Dessa är våra favoritrecept från "The Happy Cookbook"

Om du letar efter den nyaste platsen för att få några komfortmatrecept som garanteras få alla att le, titta inte längre än den lämpliga namnet The Happy Cookbook: En firande av maten som gör America Smile . Fox & Friends värd Steve Doocy, tillsammans med sin fru, Kathy, sammanställde alla sina favoritrecept, bilder och anekdotiska berättelser till en samling härliga äter som sträcker sig från god frukost till luncher, middagar och dekadenta desserter. Prova din hand på våra två favorit recept från kokboken nedan-du kommer definitivt att le på resultaten.

Ägg i en Nest

Heder av The Happy Cookbook

Gör 4 portioner

Vad du behöver

Matlagningsspray
4 koppar frusna hash browns, upptining till rumstemperatur
Salt och nymalt svartpeppar
4 stora ägg
¼ kopp strimlad cheddarost
1 grön lök, tunt skivad, för garnering
Ketchup, Frank's RedHot sås eller sriracha, för servering

Hur man gör

1. Förvärm ugnen till 350 ° F. Belägga ett bakplåt med matlagningsspray.
2. Placera 4 lika högar av hash browns på det tillagade bakplåten. För att göra varje boet, använd fingrarna för att bilda en klassisk rund nestform, vilket ger ungefär 1 tum tomt utrymme i mitten där ägget går. Använd baksidan av en spatel eller mätbägare för att pressa ner potatisarna och smälta dem ihop. Belägga bonet med matlagningspray (detta gör dem smält och krispiga), sedan lätt salt och peppar dem till smak.
3. Baksida tills bogen är mestadels gyllene runt kanterna, ca 20 minuter.
4. Omforma boskapet efter behov, skaka eventuella lösa hashbruna i boet. Krossa ett ägg i mitten av varje bo, stänk med salt och peppar och baka i ca 15 minuter för inga löjliga äggulor.
5. Stänk om en matsked av strimlad Cheddar på toppen, följt av några gröna lökar om du vill. Ta bort bogen på plattor med en spatel och servera som-is eller med en sprut av ketchup, Frank's RedHot-sås eller sriracha.

Peters Parmesan Sliders

Heder av The Happy Cookbook

Gör 8 reglage

Vad du behöver

För vitlökskakorna:
3 vitlöksklyftor, malet
2 matskedar smör
1 msk extra jungfruolja
2 tsk fräsch persilja persilja, finhackad
1 kan Pillsbury Grands Flaky Layers Original kex

För kycklingen Parm:
2 stora ägg
½ kopp mjölk
½ tesked salt
¼ tesked nybakad svartpeppar
1 kopp italiensk stil torkade brödsmulor
4 tunnskivade kycklingbröst
Matlagningsspray
1 kopp din favorit marinara sås, värmd
8 skivor förpackad mozzarellaost

Hur man gör:

1. Förvärm ugnen till 350 ° F.
2. Gör vitlökskakorna: I en liten mikrovågssäker skål kombinerar du vitlök, smör och olivolja och mikrovågsugn tills smöret smälts. Rör i persilja och lägg åt sidan.
3. Gör kakan enligt förpackningsanvisningarna, men innan du bakar, målar du toppen av varje kaka med vitlök-smörblandningen. Baka tills guldbrun och lägg åt sidan på en varm plats. (Låt ugnen vara på för kycklingen.)
4. Förbered kycklingparmen: I två grunda skålar, gör en brödmonteringslinje. Vispa ägg, mjölk, salt och peppar i en skål. Placera brödsmulorna i den andra. Skär kycklinghökarna i halva så att de passar in i kakorna (du vill inte ha dem för stora eller för små). Doppa varje kotlett i ägget, lägg det helt i brödsmulor. Belägga en bakplåt med koksprayen och lägg kutorna på den. Täck också kakorna bra.
5. Baka skivorna i 10 minuter, vänd dem över, belägg den andra sidan med koksprayen och baka till guldbrun och kokas genom, 10 till 12 minuter mer.
6. Sked 1 matsked varm marinara sås över varje kotlett och toppa den med en skiva mozzarella. Stick kakorna tillbaka i ugnen under några minuter för att smälta osten.
7. Skiv vitlökskakorna öppna och måla insidan på toppen och botten med lite varm marinara. Lägg en bit kyckling på varje bottenkaka, poppa på toppen och njut!

Intresserad av fler recept från The Happy Cookbook: En firande av maten som gör Amerika leende ? Du kan köpa hela kockboken på Amazon nu.

Rekommenderas
  • viktminskning: Slanka ner ditt kaffe bara genom att byta din rån

    Slanka ner ditt kaffe bara genom att byta din rån

    En ny studie som publicerades i tidskriften Flavour satte ut för att hitta hur mycket inflytande din kaffeskaft har på din uppfattning om smaken. Visas, vita koppar påverkar betydligt hur sött du hittar din morgonbrygga. Ämnen serverades en latte beredd med fullkräm mjölk och inga sötningsmedel i tre uppsättningar muggar: blå, klar och vit. De som s
  • viktminskning: Khloe Kardashian s 6 bästa tyngdförlust hemligheter

    Khloe Kardashian s 6 bästa tyngdförlust hemligheter

    Kourtney är känt för sin ekologiska livsmedelsbesatthet, medan Kim mestadels är känd för henne, dina tillgångar. Men när det gäller viktminskning är Khloe Queen of the Kardashians. Hon har förlorat en imponerande 40 pund och har uppnått sin ultimata hämndskropp genom att träffa gymmet och äta bra konsekvent. Förutom för n
  • viktminskning: Mer bevis på att Mindful Eating är nyckeln till viktminskning

    Mer bevis på att Mindful Eating är nyckeln till viktminskning

    Dieters som äter på språng kan öka deras matintag senare på dagen, vilket kan leda till viktökning och fetma, enligt en journal of Health Psychology study. För att komma till detta resultat, delade forskare en grupp av 60 kvinnor i tre "distraherade ätande" grupper. En grupp åt en spannmålspanna medan du gick runt, medan de andra grupperna noshed på samma mellanmål medan du tittade på tv eller konverserade med en annan studiedeltagare. En kort tid
  • viktminskning: Khloe Kardashian s 7 bästa viktminskning mellanmål

    Khloe Kardashian s 7 bästa viktminskning mellanmål

    Khloes buzzed-about viktminskning resa är ganska imponerande. Vi vet att hon förlorade 40 pund och förvandlade hennes kropp genom att skära ut mejeri och munching på sju måltider om dagen. Ja, sju! Så hur kan verklighetsstjärnan äta så ofta utan att packa på punden medan de släpps i stället? Hon gör häl
  • viktminskning: 20 sätt att undvika förhållande viktökning

    20 sätt att undvika förhållande viktökning

    Först var din sötnos förmåga att piska upp en dynamitparti chokladkakakakor söt och rolig; men med tiden kan de små avlidenheterna göra att skalan spetsar i fel riktning. När du är i ett engagerat förhållande är det viktigt att komma ihåg att det inte är det enda förhållandet som behöver uppmärksamhet. Du var # 1 innan
  • viktminskning: 17 näringsämnen Din viktminskning plan saknas

    17 näringsämnen Din viktminskning plan saknas

    Alla dieters vet att framgång handlar om förberedelse-penciling i träningspass och mataffärer, och självklart mat och mellanmål. Men det finns en sak som ofta inte blir mycket tänkt: alla saker som din kost tillåter inte . Och det kan stava stora problem för din hälsa. Oavsett om du är på en mjölkfri diet eller en juicerengöring, kan du sakna näringsämnen som kroppen behöver för att vara hälsosam när du äter din väg till en smalare kroppsbyggnad. Även om du kanske in
  • viktminskning: 15 nya mat trender för en het kropp

    15 nya mat trender för en het kropp

    Ät mer att väga mindre? Eller, ännu bättre: Ät mer att väga mindre och se och känna sig fantastisk också? Ju mer vi lär oss om mat och alla näringsämnen som finns, desto lättare blir det - och några av de mest intressanta nya mattrenderna är också bland de hälsosamma. Från soppor som kan hjälpa dig att ge dig en soppad kropp till snabbmat som hjälper dig att bli smal utan att fasta, smakar smakmakare runt dessa nya nya sätt att äta hälsosamt. Från mini desserter
  • viktminskning: 3 saker du behöver veta om alkalkedjan

    3 saker du behöver veta om alkalkedjan

    Den trendiga alkaliska kosten, som har blivit populär bland A-list-celebs, uppmuntrar balansen mellan syraproducerande livsmedel och alkaliserande livsmedel för att bidra till ett stabilt pH. Förespråkare av planen tror att en diet rik på mindre sura livsmedel kan förhindra åldrande, hjälpa viktminskning och till och med bekämpa allvarliga sjukdomar som cancer. Det kan
  • viktminskning: Hur man gör perfekt viktminskning smoothies

    Hur man gör perfekt viktminskning smoothies

    Ännu värre, det här orsakar kaos på inte bara din midja, utan också din plånbok. Glöm $ 10-a-kopps superfood smoothies och gör din egen hemma med hjälp av prisvärda viktminskningsmedel - för ett glas ett glas. Att göra smoothies kan vara en ganska freewheeling strävan, vilket verkligen är en del av det roliga, men vi har etablerat några grundläggande regler. Följ vår guide

Redaktionen

20 Snabba och enkla middagsrecept

Helgerna är officiellt över, men för många av oss är dagarna fortfarande mörka och kalla, vilket innebär att förbereda middag efter en tröttsam arbetsdag och sysslor är bara om det sista vi vill tänka på. Lyckligtvis har vi sammanställt en lista med 20 snabba och enkla middagsrecept som kan kastas ihop på en upptagen natt i ögonkontakt. Alla dessa lä