Dessa är våra favoritrecept från "The Happy Cookbook"



Om du letar efter den nyaste platsen för att få några komfortmatrecept som garanteras få alla att le, titta inte längre än den lämpliga namnet The Happy Cookbook: En firande av maten som gör America Smile . Fox & Friends värd Steve Doocy, tillsammans med sin fru, Kathy, sammanställde alla sina favoritrecept, bilder och anekdotiska berättelser till en samling härliga äter som sträcker sig från god frukost till luncher, middagar och dekadenta desserter. Prova din hand på våra två favorit recept från kokboken nedan-du kommer definitivt att le på resultaten.

Ägg i en Nest

Heder av The Happy Cookbook

Gör 4 portioner

Vad du behöver

Matlagningsspray
4 koppar frusna hash browns, upptining till rumstemperatur
Salt och nymalt svartpeppar
4 stora ägg
¼ kopp strimlad cheddarost
1 grön lök, tunt skivad, för garnering
Ketchup, Frank's RedHot sås eller sriracha, för servering

Hur man gör

1. Förvärm ugnen till 350 ° F. Belägga ett bakplåt med matlagningsspray.
2. Placera 4 lika högar av hash browns på det tillagade bakplåten. För att göra varje boet, använd fingrarna för att bilda en klassisk rund nestform, vilket ger ungefär 1 tum tomt utrymme i mitten där ägget går. Använd baksidan av en spatel eller mätbägare för att pressa ner potatisarna och smälta dem ihop. Belägga bonet med matlagningspray (detta gör dem smält och krispiga), sedan lätt salt och peppar dem till smak.
3. Baksida tills bogen är mestadels gyllene runt kanterna, ca 20 minuter.
4. Omforma boskapet efter behov, skaka eventuella lösa hashbruna i boet. Krossa ett ägg i mitten av varje bo, stänk med salt och peppar och baka i ca 15 minuter för inga löjliga äggulor.
5. Stänk om en matsked av strimlad Cheddar på toppen, följt av några gröna lökar om du vill. Ta bort bogen på plattor med en spatel och servera som-is eller med en sprut av ketchup, Frank's RedHot-sås eller sriracha.

Peters Parmesan Sliders

Heder av The Happy Cookbook

Gör 8 reglage

Vad du behöver

För vitlökskakorna:
3 vitlöksklyftor, malet
2 matskedar smör
1 msk extra jungfruolja
2 tsk fräsch persilja persilja, finhackad
1 kan Pillsbury Grands Flaky Layers Original kex

För kycklingen Parm:
2 stora ägg
½ kopp mjölk
½ tesked salt
¼ tesked nybakad svartpeppar
1 kopp italiensk stil torkade brödsmulor
4 tunnskivade kycklingbröst
Matlagningsspray
1 kopp din favorit marinara sås, värmd
8 skivor förpackad mozzarellaost

Hur man gör:

1. Förvärm ugnen till 350 ° F.
2. Gör vitlökskakorna: I en liten mikrovågssäker skål kombinerar du vitlök, smör och olivolja och mikrovågsugn tills smöret smälts. Rör i persilja och lägg åt sidan.
3. Gör kakan enligt förpackningsanvisningarna, men innan du bakar, målar du toppen av varje kaka med vitlök-smörblandningen. Baka tills guldbrun och lägg åt sidan på en varm plats. (Låt ugnen vara på för kycklingen.)
4. Förbered kycklingparmen: I två grunda skålar, gör en brödmonteringslinje. Vispa ägg, mjölk, salt och peppar i en skål. Placera brödsmulorna i den andra. Skär kycklinghökarna i halva så att de passar in i kakorna (du vill inte ha dem för stora eller för små). Doppa varje kotlett i ägget, lägg det helt i brödsmulor. Belägga en bakplåt med koksprayen och lägg kutorna på den. Täck också kakorna bra.
5. Baka skivorna i 10 minuter, vänd dem över, belägg den andra sidan med koksprayen och baka till guldbrun och kokas genom, 10 till 12 minuter mer.
6. Sked 1 matsked varm marinara sås över varje kotlett och toppa den med en skiva mozzarella. Stick kakorna tillbaka i ugnen under några minuter för att smälta osten.
7. Skiv vitlökskakorna öppna och måla insidan på toppen och botten med lite varm marinara. Lägg en bit kyckling på varje bottenkaka, poppa på toppen och njut!

Intresserad av fler recept från The Happy Cookbook: En firande av maten som gör Amerika leende ? Du kan köpa hela kockboken på Amazon nu.

Rekommenderas
  • bättre hälsa: Friska livsmedel som bekämpar erektil dysfunktion

    Friska livsmedel som bekämpar erektil dysfunktion

    Vi vet att du aldrig har haft problem med tillfällig motorfel, men om du har hört det hände med en vän - hosta - kan orsaken vara en låg nivå av vitamin B12. En ny rapport från Harvard University lyfte fram en studie som har kopplat låga nivåer av B12 till erektil dysfunktion. Även om en exakt orsakssamband inte har bestämts används B-vitamin av varje system i kroppen, särskilt i cellmetabolism och blodproduktion - två viktiga faktorer för att få och upprätthålla en kvalitativ erektion. Så lager din mat
  • bättre hälsa: 25 DIY Mat-Themed Halloween Kostymer

    25 DIY Mat-Themed Halloween Kostymer

    Om du är som jag, Halloween handlar inte om sexiga katter eller skrämma-dina-grannars monster monster. Det handlar om att komma fram till den mest kreativa, smirk-inducerande kostym du kan tänka dig. Och det är därför jag gör det mitt uppdrag varje år för att upptäcka de finaste utrustningarna jag kan hitta. I år sök
  • bättre hälsa: 10 Överraskande saker Mint gör till din kropp

    10 Överraskande saker Mint gör till din kropp

    Vi föreslår inte att du går på en godisdieten, men här är det roligt att hitta: När deltagare i en studie snusade pepparmynta varannan timme, förlorade de i genomsnitt fem pund. Det fick oss att tänka på hur vi tenderar att betrakta mint (och dess barn, pepparmynta, spjutmynta etc.) som antingen en receptrediens eller som ett sätt att fräscha andan - men det finns så mycket mer på denna underverkets egenskaper. Används i fo
  • bättre hälsa: 50 Läkarens egna bröstcancer tips

    50 Läkarens egna bröstcancer tips

    Kändisar: De är precis som oss, och ibland är det chockerande när de är. Veep stjärna och Seinfeld alumna Julia Louis-Dreyfus-den älskade, till synes tidlösa sitcom häftklammer sedan 1980-talet - avslöjade nyligen har hon bröstcancer. "Den goda nyheten är att jag har den mest strålande gruppen av stödjande och omtänksam familj och vänner och fantastisk försäkring genom min fackförening", tweeted hon. "Den dåliga
  • bättre hälsa: Varför ska du inte skölja din kyckling

    Varför ska du inte skölja din kyckling

    Efter att ha förberett alla dina torra ingredienser packade du kycklingen och lade den i disken för snabb sköljning. Även om du var helt omedveten, är det ögonblicket som katastrofen slog. Medan du kanske trodde att du gjorde det rätta genom att köra ditt fjäderfä under kranen, har forskning visat att det är en väldigt dålig idé att göra det. Du vet alla d
  • bättre hälsa: 5 kontorsvänliga mellanmål som förbjuder 3 pm nedgången

    5 kontorsvänliga mellanmål som förbjuder 3 pm nedgången

    Vi har alla varit där - du tittar upp på klockan i hörnet på din datorskärm och undrar hur tiden går så långsamt. En nedgång kan slå hårt under arbetsdagen när du har en att göra-lista som fortsätter att växa och en eftermiddag full av möten, men det betyder inte att du måste lägga ner det. Vi är inte främm
  • bättre hälsa: 10 Tecknar en Juice Cleanse är Bogus

    10 Tecknar en Juice Cleanse är Bogus

    Numera verkar det som att minst en person du vet gör en juice rensa vid någon given punkt. För mycket att äta förra veckan? Bättre detox. Känsla trög och uppblåst? Tid för en rengöring. Oavsett varför hoppar folk på chansen att suga ner sina näringsämnen för att känna sig lättare. Men är alla juice renar även bra för dig? När det gäller juic
  • bättre hälsa: 7 Foods Bodybuilders gav upp-men missa inte alls

    7 Foods Bodybuilders gav upp-men missa inte alls

    Kroppen hos en professionell bodybuilder är i huvudsak ett konstverk. Hängivenhet, tid och omsorg läggs in i att skulptera sin kroppsbyggnad framgår av deras många muskler, brist på kroppsfett och strimlad definition. Och det kommer inte bara från timmar att lyfta vikter i gymmet; deras strikta dieter är en stor bidragsyter till deras framgång. Så vi f
  • bättre hälsa: Ta kontroll över din avtagningsorder

    Ta kontroll över din avtagningsorder

    Det är engagemang, mina vänner. Nu kan du göra ditt förhållande ännu starkare. Du kan beställa takeout och gå ner i vikt med några tips: Pizza Den första regeln om pizzaleverans - fyller inte din skorpa; välja i stället för en tunn skorpa paj. Regel två: Älska dina veggieälskare. Tillsätt din pizza med grönsaker kommer inte bara att lägga till sin fantastiska-på-din-tunga faktor, men de grönsakerna lägger till fiber till din måltid, vilket hjälper dig att fylla dig. Du kanske inte ens vil

Redaktionen

16 En-andra viktminskningshemligheter

"Jag har inte tid att gå ner i vikt", sa vår vän Tonya den andra dagen. "Om du har tid att klaga, har du tid att gå ner i vikt", sa vi till henne. "Allt som krävs är en sekund!" För att bevisa det, våra redaktörer på Eat This, not That! samlade dessa vetenskapliga backar för att snabbt spränga fett. Och för at