Men råfiskbaren har också lika många potentiella fallgropar som ett spel av Frogger. Menyer kan vara ljusa på beskrivningar, så stekt smörgåsar, junky carbs, mayo-baserade såser, även vilseledande högkalade salladsdressingar kan hitta sig på din tallrik - och de får inte ens smaka eftergivenhet. Vi frågade de bästa dietexperterna om vad de beställer på sushi restauranger, så att du kan göra val som är både smakliga och smarta (och du kan göra din fusk dag en medveten).

Gurka Roll (på brun ris) med Edamame och Miso Soppa

"Jag njuter ofta av en sushi-rulle (omslaget i brunt ris, om möjligt, jag försöker undvika menyalternativ som säger" kryddig "eller" krispig "eller serveras med sås), 1/2 kopp ångad edamam och en kopp miso soppa. Några av mina favoriter är en regnbågsrulle, lax och avokadosrulle eller gurka. " - Patricia Bannan, MS, RDN, författare av Eat Right When Time is tight

Edamame och lax Sashimi

"När jag går ut för sushi älskar jag att dela edamam med vem som helst jag äter med. Jag får alltid en sallad för att börja, men dressing på sidan (ingefära dressing tenderar att vara hög i kalorier). För huvudmåltid håller jag fast vid lax sashimi. Den är packad med omega-3, och genom att döda riset sparar du ett ton kalorier och kolhydrater. Om jag fortfarande är hungrig, beställer jag en sida av grönsaker för att gå med den, eller dela hälften av en gurka-avokadosrulle om restaurangen gör den med brunt ris. " - Ilyse Schapiro MS, RD, CDN

Lax-Avokado Roll (på Brun Rice) och Seaweed Salad

"Min go-to-roll är en avokado-rulle med brun ris. Förpackad med fiber, protein och hjärtat hälsosamt fett, det här är utsökt och tillfredsställande. Stapla på syltad ingefära och wasabi för extra smak och hoppa över den kryddiga mayosåsen för att hålla kalorier i kontroll. Istället för att beställa två rullar (som vissa gör när de är ute), börja med en tiansalad eller en sida av ångad edamam eller japanska grönsaker (inte tempura). Avsluta med te. Njut av en kopp grönt te är det perfekta sättet att stänga en sushi måltid i stället för efterrätt. " - Marisa Moore, MBA RDN LD

"Jag gillar lax-avokado-rullen, som har omega-3-fetter, smakar rik och krämig och är väldigt tillfredsställande och fyllande. Jag brukar para det med en tångsallad eftersom dessa gröna är några av de rikaste mineralkällorna i alla grönsaker. Dessutom är de mycket fyllning och lågt kaloriinnehåll. Jag kommer också att ha lite edamam eftersom sojabönor är en bra källa till växtbaserade proteiner, vitaminer och mineraler. " - Rebecca Scritchfield, RDN, en dietitriskist i Washington DC

Olika typer av Sashimi

"Sushi är en ganska kalorifruktig mat, så länge det inte är de stekte rullarna eller rullarna med tempura i dem. Så de flesta saker på en sushi bar är ganska friska och kalorier. Rå fisk är det bästa eftersom det inte finns några tillsatta kalorier. Utan ris (sashimi) är även "bättre". Å andra sidan, med lite vitt ris skulle vara ett bra sätt att balansera maten. " - Dianne Rishikof, MS, RDN, LDN

"Personligen tror jag att konceptet sushi har blivit så amerikanskt / westerniserat att vädja till massorna, det har verkligen blivit borta från traditionen. Vissa är laddade med kalorier och inkluderar gräddeost och stekt mat. Min favorit är att använda KISS (håll det enkelt, dumt) koncept och hålla fast vid sashimi: vanliga bitar fisk med en mängd intressanta a la carte-rätter som delas bland vänner. Två exempel på dessa rätter kan vara tonfisk carpaccio, vilket är tonfisk sashimi toppad med jalapeños, vinaigrette och gröna lökar; eller gulstjärt och lax serveras med ponzu sås och koriander. " - Jennifer Neily, MS, RDN, LD, FAND

Rainbow Roll (på Brown Rice)

"När jag äter sushi försöker jag hålla mig borta från tempura rullar eller rullar med mayo eller gräddeost i den. Kalorierna och mängden mättat fett i dessa rullar lägger upp mycket snabbt. Sushi är utsökt på egen hand utan att vara stekt! När alternativet är tillgängligt väljer jag brunt ris, vilket har mer fiber, mangan, selen och magnesium jämfört med vitt ris. Fibern är viktig för att bibehålla sund matsmältning och vanliga tarmrörelser. Rullar med lax och tonfisk är utmärkta val eftersom de är lägre i kalori och rik på protein och hjärt-friska omega-3. Mina favoritrullar är regnbågsrullen, laxavocado-rullen och Kalifornienrullen. Medan jag älskar kryddiga tonfisk och ålrullar, försöker jag begränsa hur ofta jag beställer dem, eftersom den kryddiga såsen typiskt tillverkas med en tung mayo, och ålrullar serveras i en söt brunssockersås. " - Gina Consalvo, MA, RD, LDN, CDE, NCC

En Roll (på Brown Rice) och Naruto Rolls eller Sashimi

"Vi är stora fans av naruto-rullen på Foodtrainers. Det är en sushi rulle insvept i gurka, i allmänhet ris-mindre. Det är lite mer spännande än sashimi (vilket är helt Foodtrainers-godkänt), men mindre av en carb-fest än vanliga maki-rullar. För kunderna föreslår vi att vi har en rulle med brunt ris och sedan naruto-stilrullar eller sashimi. Ett annat alternativ är handrollen (lax / avokado är en favorit) begärd med "mindre ris". Vi tar också vanligtvis våra egna paket med glutenfri tamari. " - Lauren Slayton, MS RD, Food Trainers NYC

Avokado Roll (på Brun Rice)

"Avokadosrull med brun ris är ett bra alternativ, eftersom det bruna riset är högt i fiber och avokado är en bra källa till enkelomättade fetter. De är låga kalorier (i genomsnitt 140 per 6 bitar). Den bruna rislök-och-avokado-rullen är också hälsosam, eftersom laxen är hög i omega-3 och avokado är hög i enomättade fetter. Det är ett alternativ med högre kalori, men det är fortfarande bara 300 kalorier för i genomsnitt 6 stycken. Detta alternativ är också högt i vitaminer. Dessutom är det en stor källa till kalium, folat, niacin, biotin, vitamin B6, vitamin E och vitamin C. " - Jim Moore, RD, ACSM Health Fitness Specialist

Miso Soppa med en Veggie Roll och Sashimi

"Min rekommendation är miso soppa (det är lågt i kalorier och uppvärmning) eller grön sallad med dressing på sidan, en order av brun ris sushi-rulle (antingen veggie eller fisk-och-veggie, inte stekt) och flera bitar fisk . Edamame är alltid en bra starter, och är hög i protein vilket gör det särskilt tillfredsställande. Du vill inte bli förkroppad med alltför många rullar, eftersom carb-kalorierna kan lägga upp snabbt. Istället väljer du mestadels grönsaker och fisk - kombinationen av protein och kolhydrater hjälper till att mäta hunger. " - Toby Amidor, MS, RD, författare till The Greek Yogurt Kitchen: Mer än 130 Läckra, hälsosamma recept för varje måltid

Lax eller tonfisk sashimi med tång sallad

"Jag brukar njuta av lax eller tonfisk sashimi med en tång sallad. Höga omega-3-halten av lax och tonfisk hjälper till att minska inflammation i cellmembran. Detta bidrar till att stimulera fettförbränningshormoner för fettförlust och minska sockerbehov, och leder till bättre hormonkommunikation. Omega-3-erna är också viktiga för neuroner att öka mental skärpa. Seaweeds höga jodinnehåll hjälper till att förbättra sköldkörtelfunktionen, vilket hjälper till att öka ämnesomsättningen. " - Miriam Jacobson, RD, CDN

Avokado Roll med Edamame

"Mitt nummer ett råd till någon som beställer sushi - särskilt för sina barn - är att beställa det kokta för att minimera risken att bli sjuk. Om du insisterar på sushi gjord med rå fisk, se till att den är frusen först för att minska risken för sjukdom som orsakas av en parasit som kan lura i fisken. Varje vegetarisk rulle är hälsosam, men avokado är mer fyllning på grund av fettet. Rullar som är gjorda med grönsaker som gurka och morötter är bra, men det kan vara en hungrig person utan proteinkälla. Jag föreslår att man kopplar edamam med en veggie-rulle till en källa till växtprotein, som fyller dig och balanserar måltiden. Edamame har högkvalitativt protein med alla aminosyror som kroppen behöver. Gå ljus på sås, såsom sojasås, eftersom den är laddad med natrium. " - Elisa Zied, MS, RDN, CDN

För hundratals mer viktminskning, klicka här för vår nya bok Ät det här, inte det! 1.247 Awesome bantningsswappar . Beställ nu för att få din GRATIS present!