Kom ihåg när den klassiska sushi-rullen förvandlades till sushi burrito och skickade sociala medier till en smak och delning av frenesi? Jo, mästaren japanska shapeshifter har nyligen tagit formen den all-amerikanska burgeren, och Internet har en ko! (Få den? Ko!) Intrigued? Vi var också! Skålen är ett geni kors mellan två kulturer och kommer i massor av olika variationer. Men i allmänhet består sushi hamburgare av två bullar gjutna av sushi ris, som antingen är seared eller friterade (vi föredrar den tidigare), och sedan fyllda med fyllningar som rå fisk, grönsaker, avokado och jämn kött. Du kan ta utmaningen att äta den med dina händer som en vanlig burgare - kan vara lite rörigt, men! - Eller bara med en gaffel och en kniv.
Människor över hela världen har återskapat maträtten, skapar oändliga sorter av nyhetsmalen och skickar dem online, vilket gör våra munnar vatten. Om du är redo att prova den senaste trenden Frankenfood, kanske du har tur! Sushi hamburgare eller "ris hamburgare" har också dyker upp i restauranger överallt från Australien till NYC. Kan du inte hitta någon nära dig? Vi har täckt dig! Så här gör du en enkel, utsökt och midjevänlig version av den senaste tränaren av obesitas med hjälp av bra ingredienser som antioxidantbelastad sesamolja och fiberförpackat brunt ris. (Intresserad att prova mer viral mat? Kolla in dessa 15 Top Flat-Belly Foodie Trender för 2016!)
ETNTs bästa någonsin Sushi Burger
Serverar: 2
Näring: 576 kalorier, 15 g fett, 2 g mättat fett, 361 mg natrium, 55 g kolhydrater, 6 g fiber, 2 g socker, 62 g protein
Vad du behöver för The ...
bullar
-1½ koppar kortbrunt ris
-1 tesked vin vinäger
-1 tesked sesamfrön
-Additional sesamolja för matlagning
Bulle
-1 pund färsk sushi-grade ahi tonfisk eller vild lax, hackad
-1 matsked reducerad natrium sojasås
-1½ matsked sesamolja
-1 tesked ingefära, hackad
-1 tsk gräslök, hackad
pålägg
-2 stycken rödbladsalat
-1 morot, julienned
-1 liten gurka i julen
-½ avokado
HUR MAN GÖR DET
STEG 1: BUNS
Koka ris enligt paketets anvisningar. När vattnet har tappats, blanda i ättika och sesamfrön. Använda våta händer, formar riset i fyra lika stora bröd medan riset fortfarande är varmt. Pensla lite olja i en liten non-stick-pan och sera på varje sida i ca 2½ minuter. Lägg åt sidan och håll dig täckt.
STEG 2: SUSHI PATTY
I en matprocessor pulsar din sushi-grade fisk med sojasås, sesamolja, ingefära och gräslök. Använd dina händer och forma till patties.
STEG 3: ASSEMBLE
Montera skålen genom att placera patty på en risbulle och pålägga den med avokado, ett rött salladsblad, morötter och gurka. Placera den andra bulle på toppen för att bilda en burgare.
Bild med tillstånd av @beguemba
