Oavsett hur engagerade och bestämda du är är att gå ner i vikt tar hårt arbete: måltidberedning, loggningstid i gymmet och hälsosam val för varje måltid, varje dag. Men bara för att du är engagerad i att äta hälsosamare betyder inte att dina skräpmatsträngar går bort. Om din mun fortfarande vattnar för muffins och pommes frites, trots att du suger ner på kale- och morötterna, kan det vara ett hemligt vapen för att bekämpa dessa midjeutökande begär. För andra sätt att stanna på spår, kolla in vår lista över de 50 bästa viktminskningstipsen.
Visas, det hemliga vapnet är förmodligen redan i ditt kök-valnötter. Och medan valnötter har en hel mängd hälsofördelar, inklusive att hjälpa dig sova och sänka ditt blodtryck, verkar det som om de har den unika förmågan att squash cravings för fet mat.
En studie publicerad i tidskriften Diabetes, fetma och metabolism fann att valnötter kan påverka den del av din hjärna som kontrollerar begär. I studien besökte deltagare som var medicinskt överviktiga forskningscentret på två separata femdagars sessioner. Under en session drack de en smoothie gjord med 48 gram valnötter (ungefär en halv kopp). På andra besöket drack deltagarna en annan smoothie som hade en liknande smak- och näringsprofil men innehöll inte valnötter. Sedan studien var randomiserad visste varken forskarna eller deltagarna vilken smoothie som gjordes med valnötterna.
För att upptäcka förändringar i hjärnan administrerade forskare fMRI-tester på deltagarna under sessionens sista dag. Deltagarna fick då bilder av matporno, som hamburgare och desserter, neutrala foton som blommor och stenar och bilder av mindre önskvärda livsmedel som grönsaker. Resultaten från fMRI visade ökad aktivitet i ett hjärnområde som kallades rätt insula, vilket är förknippat med kontroll, när deltagarna som drack valnötmjöladen visades på bilder av den ohälsosamma maten.
"Vi vet att det inte finns någon tvetydighet när det gäller studieresultat. När deltagarna äter valnötter tänds den här delen av hjärnan och vi vet att det är kopplat till vad de säger till oss om att de känner sig mindre hungriga eller mer fulla, säger leadforskare Christos Mantzoros, MD, PhD, enligt Science Daily .
Valnötter: Hjärthälsosam mat
Fördelarna med valnötter går utöver att bekämpa dina begär för skräp. Eftersom de är fyllda med hjärt-friska omega-3, kan valnötter även hjälpa till att avvärja sjukdomar.
"[Valnötter] sägs hjälpa till att sänka risken för kardiovaskulär sjukdom, fetma och diabetes eftersom de är höga i alfa-linolsyra. Alfa-linolsyra är en viktig omega-3-syra som endast kan erhållas genom en kost eftersom våra kroppar inte producerar det, säger Jim White, RD, ACSM och ägare av Jim White Fitness and Nutrition Studios.
Och inte bara valnötter hjälper dig att kämpa längtan i hjärnan, men de friska fetterna ökar också känslor av fullhet och mättnad. "Det här är en viktig faktor i kampen mot begär, " säger White.
Så var noga med att fylla på hjärt-hälsosamma valnötter nästa gång du träffar mataffären och ha minst en servering om dagen, cirka ¼ en kopp, som kommer ut att vara 190 kalorier, 4 gram protein, 19 gram fett, 4 gram kolhydrater och 2 gram fiber. Det finns en anledning att det är en av våra 6 bästa nötter för viktminskning.
