En ny studie som publicerades i tidskriften Flavour satte ut för att hitta hur mycket inflytande din kaffeskaft har på din uppfattning om smaken. Visas, vita koppar påverkar betydligt hur sött du hittar din morgonbrygga. Ämnen serverades en latte beredd med fullkräm mjölk och inga sötningsmedel i tre uppsättningar muggar: blå, klar och vit. De som sipped lattes från vita keramiska muggar fann det märkbart mindre söt än de som sippade samma recept från en blå rån eller en klar rån.

Resultaten var så signifikanta att forskarna gick tillbaka och körde ett annat experiment för att verifiera resultaten. I den första omgången var de vita och klara muggarna olika former. För att korrigera för detta och bekräfta den ökade bitterhetsklassificeringen av den vita rånet lattes använde forskarna två uppsättningar tydliga muggar för att säkerställa formkonsistens och tillsatte en ogenomskinlig vit muff till en uppsättning. Återigen fick lattes i det klara rånet en högre sötvärdighet än den vita. (Kasta magen flab-snabbt - med en av de 4 Teas That Melt Fat!)

Även om forskarna ramar sina resultat när det gäller hur företag paketerar och serverar sitt kaffe, är resultaten också tillämpliga på hemmabryggaren. Vill du skära ner sockret i din morgonkopp joe? Försök byta ut din mugg som ett första steg.