Du behöver inte äta hemma för varje måltid när du är på en diet, men bestämmer vilken kedjan restaurang som ska besöka, för att hålla din viktminskning framgång från stalling. Beroende på ditt val av matservering har du kanske inte rätt verktyg för att navigera genom ett minfält av magebomber, missiler som kan påskynda åldrande och antibiotika-ridda proteiner som gör dig sjuk och fet.
Det är därför att äta detta, inte det! sätta 12 populära kedjan restauranger under näringsmikroskop. Vi betygsatte varje kedjestaurang baserat på fyra standardvärden för att bestämma vilken matservering som är säkrast för din midja och för din totala hälsa. Har din favoritrestaurang gjort betyget? Läs vidare för att ta reda på, och var noga med att hålla din midja tonad och tätt genom att undvika dessa 31 saker du gjorde idag för att sakta din ämnesomsättning!
Hur vi graderade dem
Här är de fyra mätvärdena som vi använde för att bestämma varje kedjans slutbetyg.
Stance on Antibiotics
Vi har lånat betyg från en årsrapport utarbetad av NRDC (Naturresursrådet), Centrum för livsmedelssäkerhet och flera andra organisationer. Det rangerar nationens snabbmat och snabbmatiga restaurangkedjor på "deras antibiotika använder politik och praxis för att köpa kött och fjäderfä." Förespråkare säger att den kontinuerliga användningen av antibiotika som är betydande för humanmedicin i boskap hjälper till att skapa bakterier som är immun mot standard antibiotika. Det potentiella resultatet: Nästa gång du blir riktigt sjuk kan det inte längre vara ett läkemedel som kan göra dig frisk. Faktum är att CDC uppskattar antibiotikaresistenta buggar står för 23 000 mänskliga dödsfall och 2 miljoner sjukdomar i USA varje år.
Visar de näringsinformation?
Du bör kunna logga in på restaurangens hemsida och få näring och ingrediensstatistik på alla dina favoriträtter. Om det saknas information från någon av deras menyer, erhåller kedjor avdrag.
Ingrediensens kvalitet
Snabbmat bör inte innebära kemisk belastning. Vi skulle vilja se färska, enkla ingredienser från äkta mat i dessa rätter, och alla restauranger som fortfarande använder konserveringsmedel, konstgjorda ingredienser eller dåliga tillsatser mottogs avdrag.
Friska alternativ och anpassning
Vi utvärderade närvaro (eller frånvaro) av hälsosamma erbjudanden, tillsammans med möjligheten att anpassa din beställning för att passa din kost.
Applebees
Ståndpunkt mot antibiotika: F. Applebee har hittills inte nämnt några planer på att minska antibiotikabruk.
De avslöjar näringsinformation ?: C. Ja, men de började bara göra det 2009 efter en undersökning som visade att många av Applebees "hälsosamma" menyalternativ var upp till tre gånger så kaloriska som annonserade. De listar näringsinformation för varje maträtt men avslöjar inte ingredienserna som ingår i varje maträtt.
Ingrediensens kvalitet: F. Eftersom Applebees inte längre beskriver ingredienserna som de använder i varje maträtt, kan vi inte kommentera deras kvalitet.
Hälsa Alternativ: D. Applebees alternativ gör "Lighter Fare", men varje av dessa rätter innehåller mer än 1000 milligram natrium och tre av fem innehåller mer natrium än den dagliga rekommenderade mängden. (Om du inte är övertygad om ditt saltintag, anser du det här: För varje extra gram salt du äter på en dag klarar din risk för fetma med 25 procent, enligt en studie vid Queen Mary University i London.) I vår rapportera om Applebees näring, fann vi att en betydande andel av deras rätter innehåller mer än hela din dags rekommenderade utsläpp av fett, mättat fett, transfett, natrium och socker.
Slutbetyg: D
Att försöka hitta en hälsosam maträtt på Applebees meny är att gå genom ett dietförstörande minfält. Du kommer att vilja hålla dina resor till denna grannskap grill till ett minimum om du tittar på din vikt.
Burger King
Behåll på antibiotika: F. I slutet av 2016 meddelade Burger King planer på att ta bort antibiotika från sin kycklingleverans år 2017. Enligt NRDC gäller dock Burger Kings löfte endast för tre klasser av antibiotika som anses vara kritiskt viktiga (av en totalt 27). Eftersom detta var i grunden en meningslös pant, tilldelade NRDC BK en F-grad.
De avslöjar näringsinformation ?: A. Ja, de har en anpassningsbar näringsräknare på deras hemsida och listar alla ingredienser.
Ingrediensens kvalitet: D-. Hydrogenerade oljor, artificiella smaker, konserveringsmedel och inflammatoriska fetter är bland ingredienserna i nästan alla menyalternativ.
Friska alternativ: D +. Nästan varje smörgås har en extra 90-kalori smattering av fett från en heaping servering av sojabönolja-baserad majonnäs. Det finns bara några sallader (varav många kommer med kalori täta förband. Men det finns några enkla burgeralternativ som ringer in på mindre än 400 kalorier.
Slutbetyg: D +
Det enda sättet du kan äta på BK och fortfarande ha på sig skinny jeans är en två-ords strategi: NEJ. Mayo. Våra favoritplockar finns i den här exklusiva guiden: Varje Burger King-menyalternativ-rankad!
Ostkakefabrik
Stans mot antibiotika: F. Cheesecake Factory har hittills inte nämnt några planer på att minska antibiotikabruk.
Får de avslöja näringsinformation? F. F. Cheesecake Factory kommer inte att gå när det gäller att avslöja vad som verkligen är i maten. Bortsett från kedjans SkinnyLicious-meny, som består av 50 rätter med 590 kalorier eller färre, säger de inte ett ord på deras hemsida om deras näringsmässiga smink.
Ingrediensens kvalitet: D-. Vi ser att de använder vad som ser ut att vara hela livsmedelsingredienser, men eftersom cheesecakefabriken inte avslöjar deras ingrediens eller näringsinformation, kunde vi inte ge dem en bättre betyg.
Friska alternativ: D-. Cheesecake Factory stolt över att ha världens största meny, och de råkar också ha världens största portioner. Den enda återlösande delen av menyn är SkinnyLicious-deras samling av 50 rätter med 590 kalorier eller mindre. Till och med deras "Super Foods" -avsnitt, som touts rena ingredienser med supermakter, kan topple över 1.000 kalorier. På grund av de super enorma portionerna misslyckas cheesecake Factory i princip i denna kategori.
Slutbetyg: F
Cheesecake Factory är den minst kostvänliga restaurangen på planeten eftersom den väldigt vägrar att avslöja vad som verkligen är i maten och dess humongous portioner kan mata en familj på fem med bara en maträtt. Den bästa strategin för ett besök på fabriken? Kör andra vägen innan du når dörren. Men om det inte är ett alternativ, fråga din servitör att låsa upp hälften av din måltid innan den når bordet.
Chick-Fil-A
Ståndpunkten på antibiotika: B. Kycklingkedjan får en B-grad eftersom den har förbundit sig att servera endast antibiotikafritt kött år 2019. Just nu är cirka 20 procent av kycklingen antibiotikafri.
De avslöjar näringsinformation ?: A. Ja, de har en anpassningsbar näringsräknare på deras hemsida och listar alla ingredienser.
Ingrediensens kvalitet: B-. Chick-Fil-A är stolt över sin färskpressade limonad, handgjorda kex och kyckling panerad och kryddat till beställning. Du vet att vissa ingredienser är färska, men kedjan använder fortfarande vissa tvivelaktiga ingredienser som vegetabilisk oljedämpning, "naturlig smör-typ smak", fosfater, konserveringsmedel och nitrit.
Friska alternativ: B-. Chick-fil-A rankas bland de bästa av landets stora snabbmatstjänster, tack vare en rad kycklingmackor med lågt kaloriinnehåll och en imponerande roster av friska sidor som yoghurtparfaits och olika sallader. Det är sagt att de fortfarande är purveyors av stekt kycklingmackor och milkshakes som överstiger den mängd tillsatt socker du borde konsumera på en dag, så vi kunde inte ge dem för höga betyg.
Slutbetyg: B
Ta bort frukostfett och milkshakes och gå till grillade kycklingmackor eller en klassisk stekt kycklingmacka. Och del i en hälsosam sida - en sallad eller soppa - för standard stekt biljettpris.
Chili
Ståndpunkt mot antibiotika: F. Chili har hittills inte nämnt några planer på att minska antibiotikabruk.
De avslöjar näringsinformation ?: C. Kedjan listar näringsinformation för varje maträtt men avslöjar inte ingredienserna som ingår i varje maträtt.
Ingrediensens kvalitet: D-. Vi vet inte vad Chili använder i maten, så vi kunde inte ge kedjan en bra betyg. Det sägs att det finns fler livsmedelsingredienser som används i dess rätter än vad du skulle hitta i en snabbmatrestaurang, så vi gav dem godkänt betyg.
Friska alternativ: D +. Chili har en "lättare val" med menyalternativ på 590 kalorier eller mindre, och objekten är ganska väl avrundade. Dessutom innehåller deras stora meny sidor och soppor som inte exploderar med kalorier. Med det sagt, Chili har rätter som visas på våra listor med sallader som är sämre än en Whopper, diskar med mer fett än en Big Mac, och till och med en sallad med mer än en dags värde av tillsatta sockerarter.
Slutbetyg: D +
Chili serverar några av landets saltigaste, fetaste och mest kalorierade biljettpris. Dessutom är deras meny "Lättare val" ett misslyckat försök på hälsosammare måltider. Den har bara en handfull alternativ och ett himmelhögt genomsnittligt natriumtal. Ingenting på Chilis gör att du ser särskilt varm ut, så gör inte mat på denna restaurang en daglig affär.
Chipotle
Ståndpunkt på antibiotika: A. Chipotle har erbjudit antibiotikofri kött och fläsk i flera år (grundare Steve Ells har vittnat före kongressen för att minska antibiotika som ges till husdjur). Som svar på rapporten har Chipotle all rätt att skryta. "Medan många människor just börjat uppmärksamma problemet, " har vi sagt, "vi har länge vetat att det är rätt sak att göra, och vi är glada att se att andra tar små steg för att bekämpa antibiotikabruk i boskap. "
De avslöjar näringsinformation ?: A. Inte bara listar de all information om nutrition och ingredienser online, men de har också en räknare som låter dig anpassa informationen till din exakta order.
Ingrediensens kvalitet: A. Vi har alltid lovat Chipotle för dess ingrediensers integritet. Från och med mars 2017 har kedjan eliminerat konstgjorda ingredienser och konserveringsmedel från dess meny. (De lurade i den mexikanska restaurangen tortilla recept.) I ett pressmeddelande ropade Chipotle att det är det enda "nationella varumärket" som introducerar en konserveringsfri meny. Utöver att vara fria från otäcka tillsatser är Chipotle GMO-fri, de flesta av dess mejeriprodukter är från "Betesmarker", och all dess mat är fräsch (från gårdar, inte fabriker). (Allt som är kvar från tjänsten en dag kastas eller doneras.)
Friska alternativ: B. Chipotle handlar om anpassning och menyn är mycket flexibel. Du kan beställa en eller två tacos istället för att behöva få tre varje gång, du kan lämna ut kalori-täta tillsatser som sur grädde, och du har möjlighet att beställa din burrito i en skål i stället för i en natrium-tung tortilla . Vår enda oro är att delstorlekarna för skålen och burrito fortfarande är ganska stora, och mindre alternativ är inte tillgängliga.
Slutbetyg: A
Välj en skål över en burrito, var inte rädd för att lämna rester, hoppa över det vita riset och gräddfilen, ladda på sallat, och du kommer att göra det bra. För mer vägledning, kolla in varje maträtt på Chipotle-Ranked!
KFC
Stans på antibiotika: F. Även om KFCs hemsida säger att de "arbetar nära leverantörer för att minimera användningen av antibiotika som är viktiga inom humanmedicin på de gårdar som levererar våra restauranger", ligger varumärket fortfarande bakom sina konkurrenter på den antibiotikafria fronten. Faktum är att KFC inte har meddelat några planer att gå antibiotikofria.
De avslöjar näringsinformation ?: A. Ja, de har en anpassningsbar näringsräknare på deras hemsida och listar alla ingredienser.
Ingrediensens kvalitet: D +. KFC gör verkligen ett försök: Menyn kommer att vara 100 procent fri från livsmedelsfärger i slutet av 2017, exklusive produkter från tredje part och drycker. (Just nu är de 92 procent.) De förväntar sig också att ta bort alla artificiella färger och smaker från sina kärnprodukter i slutet av 2018. Det låter som ett steg i rätt riktning, men från och med nu sätter KFC fortfarande på karamellfärgning i sina bakade bönor, med hjälp av sojabönolja, konserveringsmedel, MSG, flytande margarin och monoglycerider. Så de har fortfarande jobb att göra.
Friska alternativ: C-. Överraskande har KFC mer än ett fåtal saker att gå för det. Menyns krispiga fågelbett kompenseras av hudlösa kycklingbitar, kalorier med låg kalori och en mängd sidor som kommer ifrån friteraren.
Slutbetyg: C-
Undvik skålen och potten pajer, och välj din kyckling klokt: Skillnaden mellan ett Original Receptbröst och Extra Crispy är 170 kalorier; beställ Kentucky Grillad och du sparar ytterligare 100 kalorier. Lägg sedan på din tallrik med en av oberstens friska sidor.
McDonalds
Stance on Antibiotics: C +. Rapporten tilldelade denna klass med denna resonemang: "McDonald har fått färre poäng eftersom rutinmässig användning av antibiotika [viktig för människors hälsa] fortfarande är tillåten för" sjukdomsförebyggande "vid framställning av fläsk och nötkött".
Visar de näringsinformation ?: A. McDonald listar all information om kost och ingrediens online och ger en räknare som gör att du kan anpassa informationen till din exakta order.
Ingrediensens kvalitet: B-. Transfetterna är borta från sina oljor, antalet kaloribomber har minskat, kycklingnuggets recept har en smink som förhindrar konserveringsmedel, fosfater och artificiella ingredienser, och kedjan övergår till färskt nötkött för sina kvartspundrar i mitten av 2018 (men fortsätter att använda fryst nötkött för andra hamburgare).
Friska alternativ: B-. Den världsberömda burgerbaron har kommit långt sedan publiceringen av Fast Food Nation - minst näringsrikt. De har trimmat sin meny (dödar McWrap, Chicken Selects och många salladsartiklar) och fokuserar på att förbättra vad som finns kvar. Deras frukostmeny (en favorit nu att den serveras hela dagen) erbjuder många välrunda föremål, och de serverar många kalorier med lågt kaloriinnehåll. Fortfarande, för många av frukost- och lunchartiklarna över 500 kalorier, har super-storleksanpassning återkommit via introduktionen av "Grand Mac" och dessertmenyn är en total röra.
Slutbetyg: B
Vi är nöjda med McDonalds riktning. Detta är inte en "undvik för alla kostnader" snabbmat gemensamt längre. Se hur hela menyn staplar upp i vår exklusiva rapport: Varje menyobjekt på McDonald's-Ranked !.
Panera Bröd
Stance on Antibiotics: A. Beväpnad med en ny tagline, "Food as it should be, " Panera touts att det serverar kyckling som är antibiotikafri.
Visar de näringsinformation ?: A-. Ja, de har näringsinformation för varje maträtt och listar alla ingredienser. De förbättrar saker med en egen kalkylator.
Ingrediensens kvalitet: A. Panera-menyn är från och med januari 2017 100 procent fri från konstgjorda smaker, konserveringsmedel, sötningsmedel och färger från artificiella källor. De var en av de första kedjorna för att förse arterie-tätande konstgjorda transfetter, och de är pionjärer för att erbjuda ren mat, vilket gör hälsosamma val lätt. I mars 2017 blev Panera den första nationella restaurangkedjan för att märka tillsatt socker tillsammans med kaloriinformation för varje dryck som den serverar.
Friska alternativ: A-. Deras meny har en roster av mestadels stora sallader och soppor, men natriumtalet för många av dessa erbjudanden kan sväva långt utöver 1 250 milligram per portion (eller ungefär hälften av det rekommenderade natriumintaget per dag). Om du tittar på ditt natrium, erbjuder Panera alltid möjlighet att få de flesta rätter i en halv portion.
Slutbetyg: A
Du kan vara säker på att din kost sannolikt inte kommer att kastas självklart om du slutar hos Panera. Ta reda på hur din favorit staplar upp, näringsrikt, genom att kolla in vår exklusiva rapport, varje soppa, smörgås och sallad på Panera-Ranked.
Tunnelbana
Ståndpunkten för antibiotika: B. År 2015 meddelade Subway att de började eliminera antibiotikabruk i sin kyckling, och de fastställde en tidslinje för att förvärva antibiotikofri fläsk och nötkött samt burfria ägg (2025). I mars 2016 började Subway sälja en kycklingmacka med rotisserie-stil, gjord av antibiotikafri kyckling.
De avslöjar näringsinformation ?: A. Ja, de har en anpassningsbar näringsräknare på deras hemsida och listar alla ingredienser.
Ingrediensens kvalitet: B. Under 2014 avlägsnades tunnelbanan azodikarbonamid, en plast degkonditioneringsapparat användes också i yogamattor, från dess bröd och ökade sina erbjudanden av fullkornsbröd. Trots att de har gjort några steg för att förbättra deras formler använder de fortfarande inflammatorisk (och billig) sojabönolja i sitt bröd- och sojabönorprotein i sin kyckling. Deras delikötkött innehåller fortfarande fosfater, som har kopplats till ökad åldring, majssirap (ett billigt alternativ till äkta socker) och nitrit (som för närvarande undersöks för deras potentiellt cancerframkallande egenskaper).
Friska alternativ: B. Kedjan erbjuder underlag i olika storlekar (så att du kan ta en kortsida om du tittar på din midja) samt en mängd olika kött och toppings. Tyvärr överstiger nästan hälften av sina erbjudanden 1 000 mg natrium per del, och det är utan smaktillsatser.
Slutbetyg: B +
Ladda upp på grönsaker, rensa bort de friska kycklingmackorna och var extra försiktig med dina kryddorval. För att hitta våra favorit smörgåsar, missa inte dessa varje Subway Sandwich-rankad för näring!
Taco Bell
Stance on Antibiotics: C-. Taco Bell-en Yum! Varumärkesrestaurang - meddelade i november 2015 att de skulle byta till burfria ägg i slutet av 2016 och de utvidgade detta åtagande att sprida 100% burfria äggingredienser till vår kärnmeny i januari 2018. Från och med april 2016, Bell meddelade att dess kyckling skulle höjas utan antibiotika som är viktiga för humanmedicin vid någon gång i 2017.
Visar de näringsinformation ?: A. Ja. Taco Bell var en av de första snabbservice restaurangerna för att skicka fullständig näringsinformation online. Deras anpassningsbara näringsräknare gör det enkelt för dig att fatta ett välgrundat beslut.
Ingrediensens kvalitet: B-. Sedan 2008 har Taco Bell minskat natrium över sin meny med 15 procent och driver nu för att växa det numret till 25 procent. De har tagit bort alla artificiella smaker och färger - ersätter dem med naturliga alternativ - såväl som avlägsnat tillsatt transfett, hög fruktos majssirap och ohållbar palmolja från maten. Den enda sorg vi har är att de fortfarande använder konserveringsmedel, tillsatser med kända negativa biverkningar hos människor och inflammatoriska oljor.
Friska alternativ: C. Enligt Taco Bell är 60 procent beställningar anpassade, så kalorieklippkraften är i dina händer. Du kan minska kalorier och fett genom att välja "Fresco Style" eller upp proteinräkningen genom att lägga till extra portioner av kött. Även om du kan anpassa många saker, är huvuddelen av Taco Bells meny hög i kalorier, fett, natrium och kolhydrater och saknar grönsaker.
Slutbetyg: B-
Håll dig borta från vad som helst "kvävas", "XXL" eller "Supreme" och vara skeptisk till salladerna. Om du vill "Live Mas" utan att expandera din midja någon mas, kolla in vår guide, Varje menyobjekt på Taco Bell-Ranked !.
Wendys
Ståndpunkten för antibiotika: C. Wendys har förbundit sig att sluta använda kycklingar som är upptagna med antibiotika som är viktiga för människors hälsa sen 2017. De hade redan övergått hälften av sin kycklingleverans på 250 miljoner pund för att bli uppvuxen utan medicinskt viktiga antibiotika. Fastfoodförsäljaren sa också att den skulle åta sig specifika mål för minskningen av antibiotika som är viktiga för människor vid produktion av fläsk och nötkött 2017. De kommer endast att köpa kött från nötkreaturfoderare, som är certifierade köttkvalitetsbevis (BQA) och år 2019 kyckling från leverantörer vars gårdar är en del av USDA: s Process Verified Program: en överensstämmelse som säkerställer bästa djurvårdspraxis.
De avslöjar näringsinformation ?: A. Deras online näringsräknare listar ingredienser för varje komponent och låter dig redigera måltider efter eget tycke.
Ingrediensens kvalitet: D +. Wendys kan använda färskt aldrig fruset biff, men kedjan fyller fortfarande upp sina kycklingpatties med fosfater, konserveringsmedel, hydrerade oljor och skumma anti-skummande medel som dimetylpolysiloxan, och deras bröd är fulla av transfettförorenade mono- och diglycerider, falsk fiber och majssirap med hög fruktos.
Friska alternativ: C-. Att göra en anständig måltid på Wendys är nästan lika lätt som att göra en dålig poäng. Det är fantastiskt att Wendys erbjuder en handfull Jr. Burgers som håller sig under 400 kalorier, men det finns fortfarande många burger- och kycklingmackor som är höga i kalorier och höga fetter. De har det mest imponerande sortimentet av sallader ut ur de tre stora snabbmatburgerna. Välj bara ingenting som serveras med ranch dressing.
Slutbetyg: C +
Välj en grillad kycklingmacka-de överstiger inte 350 kalorier. Välj en liten burgare, eller kolla in deras sallader med grillad kyckling och be om en balsamisk dressing på sidan.
