McDonalds meddelade nyligen att de kommer sluta köpa kyckling som har behandlats med humana antibiotika. Kedjan planerar att helt fasa ut köttet inom de närmaste två åren. För närvarande ges de djur som är upptagna för att göra sina nuggets, krispiga kycklingklubbar och andra populära fjäderfäbaserade rätter, ges vanligt använda humana antibiotika för att hålla dem friska och få dem att växa snabbare - båda faktorerna som hjälper till att hålla köttkostnaderna låga.

Vi kan inte förneka att även efter den här övergången kommer Gyllene bågens kyckling fortfarande inte att ligga till grund för hälsosam kost, men det är klart ett steg i rätt riktning. Antibiotisk användning i kött är inte lika oskyldig som det låter; Med tiden kan det leda till att antibiotikaresistenta buggar utvecklas, som för närvarande beräknas uppskatta 23.000 mänskliga dödsfall och 2 miljoner sjukdomar årligen - bara i USA. Frekvent användning av lågdos antibiotika i kött dödar svagare bakteriestammar och uppmuntrar de starkare, läkemedelsresistenta bakterierna att utvecklas och föröka sig.

Golden Arches beslut kan bara vara en branschspelare! Vi är angelägna om att se om andra snabbmatskedjor kommer att följa efter McDonalds nya och förbättrade kvalitets- och hälsostandard.