Det visar sig att flaskvattenföretag inte bara försöker förvirra den genomsnittliga H2O guzzleren genom att plastra sina flaskor med etiketter som "Mineral", "Alkaline" och "Artesian".
Enligt Kris Sollid, RD, senior chef för näringskommunikation vid International Food Information Council Foundation (IFIC), regleras flaskvatten av Food and Drug Administration (FDA) enligt identitetsstandarder: "Alkalisk, mineral och artesisk aren" Jag vill bara ha namn, de betyder faktiskt något, säger han.
Här är hur olika typer av vatten skiljer sig åt och de föreslagna fördelarna med varje.
Alkaliskt vatten
Shutterstock Detta betyder helt enkelt att flaskvattnet har ett något högre pH än andra former. Ni kan komma ihåg från kemi-klassen att pH-skalan mäter hur surt eller alkaliskt ett ämne är. På en skala från noll till 14 anger något pH under sju att ett ämne är surt (vinäger svävar kring två eller tre). Å andra sidan anger något över sju att ett ämne är alkaliskt (ammoniak är runt 11 eller 12). Sju-som är det typiska pH-värdet i kranvatten-är neutralt. De flesta flaskvatten är något sura (pH under sju), medan alkaliska vatten svävar omkring åtta eller nio, säger Sollid.
Vissa hävdar att drickning av alkaliskt vatten kan neutralisera syra i kroppen, vilket kan vara till hjälp för personer med surt återflöde. Sollid argumenterar dock för att detta inte är sant: "Vår kropps pH är en tätt kontrollerad process som även det dyraste flaskvattnet inte kan störa", säger han. Dessutom är Mayo Clinic-tillståndet rent vatten för de flesta av oss, eftersom det saknas forskning om fördelarna med alkaliskt vatten.
Mineral vatten
Shutterstock För att klassificera som "mineralvatten" måste H2O komma från en underjordisk källa och innehålla minst 250 delar per million av totala upplösta fasta ämnen som zink, järn och klorid, säger Sollid. Ingen av dessa mineraler eller spårämnen kan dock tillsättas - de måste förekomma naturligt.
Enligt Sollid innehåller de flesta sorter av mineralvatten mer mineraler än kran och artesiskt vatten. Det kan också vara fördelaktigt om ditt intag av vissa mineraler, nämligen kalcium eller magnesium, är vanligtvis lågt.
Exempelvis kan sulfat- och magnesiumrika mineralvatten (ungefär 200 mg per liter sulfat och 50 milligram per liter magnesium) hjälpa till med förstoppning, enligt forskning i European Journal of Nutrition . Under tiden kan mineralvatten med högt kalcium öka bentätheten, vilket gör den särskilt fördelaktig för kvinnor och barn. En studie publicerad i Journal of Bone and Mineral Research fann att en ökning av kalciumintaget med 100 mg per dygn via dricksvatten var förknippat med en ökning med 0, 5 procent i femoral bendensitet hos kvinnor över 75 år.
Med detta sagt varierar mineralmängden mycket mellan kran och flaskvatten, och båda vattenkällorna kan innehålla höga halter av kalcium, magnesium och natrium, enligt forskning som publicerats i Journal of General Internal Medicine . Faktum är att hälften av de analyserade kranvattenkällorna skulle ge mellan åtta och 16 procent av ditt dagliga rekommenderade intag (RDI) av kalcium och mellan sex och 31 procent av din RDI av magnesium om du dricker två liter per dag. Så, att köpa en dyr flaska mineralvatten garanterar inte att du får mer mineraler än kranvatten.
Och dessutom bör du inte lita på mineralvatten för att fylla näringsämnen i din diet. Att äta en hälsosam kost och dricka kranvatten är bättre för dig än att dricka mineral eller artesiskt vatten och äta en mindre hälsosam kost, säger Sollid.
Artesian Water
Shutterstock Det låter fint, men Sollid säger att "artesian" helt enkelt betyder att vattnet samlades upp från en brunn som kranar in i en vattenföre eller underjordisk permeabel sten. Faktum är att artesiskt vatten inte skiljer sig från annat flaskvatten från fjädrar, säger den vetenskapliga byrån US Geological Survey.
Beroende på vattenkällan kan en flaska artesiskt vatten innehålla ett antal naturligt förekommande mineraler, inklusive kiseldioxid, magnesium och kalcium. Men enligt flera artesiska vattenbolag - inklusive Nakd och VOSS - är mineralnivåerna låga, vilket förmodligen ger vattnet en ren och ren smak.
Medan artesiska vattenföretag som VOSS och Nakd hävdar att att dricka sitt vatten hjälper dig att bekämpa förkylning, förbättra koncentrationen och hålla huden ungdomlig, finns det ingen forskning som stöder dessa fördelar.
"Den enda skillnaden mellan artesiskt vatten och kranvatten är kostnaden", säger Sollid.
Vad betyder detta för kranvatten?
Shutterstock Enligt Sollid är de enda verkliga skillnaderna mellan flaska och kran i sourcing och leverans. Kranvatten kommer från offentliga vattensystem, medan flaskvattenkällor varierar och levereras i sanitetsförseglade behållare.
"Även om människor kan göra en stor sak utav skillnaden mellan kran och vatten på flaska, är skillnaderna minimala, säger Sollid. "I slutet av dagen, den typ av vatten du väljer att dricka, oavsett om det är kran eller flaska, har ingen inverkan på hälsan."
Vad påverkar hälsan? Hydration. Vattnet är trots allt viktigt för att bryta ner maten vi äter och flytta dem genom matsmältningssystemet. Det är också viktigt att eliminera toxiner genom urin och lösa elektrolyter. Faktum är att nästan alla processer i vår kropp kräver vatten.
Oavsett vilken typ av vatten du dricker, var noga med att dricka mycket av det hela dagen. Som en grov riktlinje föreslår IFIC-stiftelsen att vuxna sänker nio till 13 8 ounce glas vatten per dag. Tänk på att du kanske behöver mer eller mindre beroende på din aktivitetsnivå.
God gammalmodig H20 är alltid din bästa satsning att hålla dig hydrerad, men livsmedel med hög vattenhalt, som vattenmelon, jordgubbar, selleri, gurkor och andra drycker som te, smoothies och juice kommer också att bidra till dina dagliga vattenbehov .
