Hur man trickar sig i kärleksfull "hälsa" mat



Du vet att kale och andra superfoods serverar de vitaminer och mineraler du behöver för att hålla dig frisk och luta. Men när det gäller att sätta gaffel i munnen är det svårt att psykera dig själv för en stor skål quinoa och grönsaker när du verkligen inte känner dig som den. Det finns goda nyheter, men: Hälsokostens tristess är på väg att bli en sak av det förflutna, och det är allt tack vare ett team av forskare från University of Cologne. Och nej, de uppfann inte ett speciellt pulver som gör att äpplen och morötterna smakar som tårta. Förlåt!

Forskarna, som publicerade sitt resultat i tidskriften Health Psychology, fann att kvinnor betygsatte friska rätter mer gynnsamt när de lagade maten själv. Om du tycker att det här tricket låter för lätt att vara legit, försäkrar vi dig att det inte är det. För att komma till detta resultat splittrade forskarna en grupp av 120 kvinnor i hälften och gav en grupp en "ohälsosam" chokladmilkshake och den andra gruppen en "hälsosam" hallonsmoothie. Inom vart och ett av dessa kategorier instruerades några kvinnor att göra drycken själva och de andra kvinnorna hade en drink som var beredd av forskarna. Experimentet uppmätta kvinnornas smak och upplevda hälsa hos maten genom skriftliga uppföljningsformulär. Forskarna fann att kvinnorna som gjorde den friska smoothie själva fann att drycken var betydligt mer tillfredsställande än de som hade drycken som var förberedd för dem. När det gäller milkshake sippers, fann de behandla lika lika tillfredsställande, oavsett vem som beredde det. (I grund och botten är en chokladbit otroligt oavsett vem som gör det. Men du visste redan det.)

Detta fenomen, som heter "IKEA Effect", förklarar att människor får mer belöning och tillfredsställelse från produkter som de delvis skapat, oavsett om det är ett slutbord, en smoothie eller chia pudding. Men när det gäller mat är det mycket mer än tillfredsställelse på linjen. Det finns också smala fördelar. En studie visade att vanliga hemkockar konsumerar 137 färre kalorier och 16 färre socker varje dag, i genomsnitt än de som regelbundet äter på restauranger! Klar för att laga mat? Planera en veckas värde av måltider på en dag med våra 25 tips att laga mat, äta en vecka!

Rekommenderas
  • restauranger: 11 Bäst och Sämsta Frysta och Iced Kaffedrycker

    11 Bäst och Sämsta Frysta och Iced Kaffedrycker

    Det är officiellt: Iced kaffesäsong är här! Oavsett om du är en kall bryggälskare eller en frusen kaffefläkt, behöver du inte lita på fina kaffebar för din morgon Joe. Nu kan du få din koffeinfix, precis överallt, inklusive snabbmat och snabbservice restauranger. Men här är saken - inte alla iskakor har komponenterna i en hälsosam energidriven dryck. Vissa är lace
  • restauranger: Vi är chockade McDonalds Just Axed Detta populära menyobjekt

    Vi är chockade McDonalds Just Axed Detta populära menyobjekt

    Det är den söta, ikoniska drycken som har varit på menyn i årtionden; den populära drycken som kompletterar Happy Meals och framkallar känslor av nostalgi med varje nypa. Från och med den 1 maj kommer det att börja försvinna från McDonalds menyer överallt . Fan-favoritdrinken som får axeln är ... Hi-C Oran
  • restauranger: De 10 saltigaste matarna i Amerika

    De 10 saltigaste matarna i Amerika

    De flesta av oss har hört att det är en bra idé att skära ner på natrium, men förutom att se till att toppen till saltskakan skruvas på ordentligt, vad betyder det egentligen? Tja först förstå att salt är ett essentiellt mineral som vår kropp inte kan fungera utan. Nuvarande kostråd för amerikaner rekommenderar att vuxna i allmänhet inte konsumerar mer än 2300 mg natrium per dag (1500 om du har högt blodtryck, är afroamerikanskt eller är över 51 år) Om 2300 mg låter som mycket, så är det. Det finns en beräknad
  • restauranger: 15 tips för att njuta av dumplings och bli slank

    15 tips för att njuta av dumplings och bli slank

    Du har antagligen associerat ordet dumpling till den klassiska kinesiska potsticker, men har du någonsin ansett att ravioli är en dumpling? I grund och botten är det samma koncept, eftersom båda är små deckfickor som omsluter olika fyllningar. Och medan dumplings har en cool historia (Google Zhang Zhongjian för att lära sig legenden) är dumplings också en av de största mattrenderna i restauranger och hushållskök över hela världen. Och när du bö
  • restauranger: Panera hemliga menyobjekt du måste försöka

    Panera hemliga menyobjekt du måste försöka

    Alla hälso-medvetna kunder i kedjan som har tittat på näringsinformationen vet att om de vill gå ner i vikt är deras alternativ lite begränsade. För att hjälpa dig att hålla dig ur en repetitionsruta delar vi några hemliga hälsosamma menyalternativ som håller dig på rätt spår på den snabba restaurangen, oavsett om du är där för frukost, lunch eller middag. Om några av objek
  • restauranger: 10 bästa tunnelbana smörgås tips

    10 bästa tunnelbana smörgås tips

    Oavsett om du befinner dig i en maträtt, flygplats eller vid en tunnelbanestation, är tunnelbanan ofta ett ljusstråle för hälso-medvetna ätare. Erbjuder färgglada sallader och veggiefyllda smörgåsar på en marknad som överskridits av ett hav av friterad beige skräp, är sub-ledningen en av de bästa grab-and-go-kedjorna runt. Visst, preci
  • restauranger: 20 Food Splurges restaurang kockar säger är helt värda det

    20 Food Splurges restaurang kockar säger är helt värda det

    En av de svåraste sakerna att göra som vuxen är budgeten - särskilt när det gäller att äta ute på restauranger. Med så många olika valmöjligheter att välja mellan, är världens självutnämnda foodies med ganska kampen: När du bara har så mycket pengar du är villig att spendera måste du göra det absoluta mest ur varje cent och vem är bättre att fylla på på disken värt att splurging på än alla stjärnor som gör dem? Precis som resten av den mat
  • restauranger: 12 saker du inte vet om röd hummer

    12 saker du inte vet om röd hummer

    Fisk och skaldjur kan vara rika på protein och näringsämnen, men om historien har lärt oss någonting så är det att skaldjur lätt kan bli ett näringsrikt skeppsbrott, särskilt när det kommer från en restaurang. Har du någonsin haft Applebee's Hand Battered Fish and Chips? Den packar nästan 1 500 kalorier! Och medan rö
  • restauranger: Starbucks nya menyändring gör kunderna arga

    Starbucks nya menyändring gör kunderna arga

    Efter att ha släppt den efterlängtade PSL till den pumpa-älskande allmänheten den 5 september, suger Starbucks också något annat på deras meny. Enligt Business Insider ökade jättegiganten priserna på bryggt kaffe, vissa espressodrycker, kakor och bacon Gouda frukostsmörgås med 10 till 30 cent vardera. "Vi f

Redaktionen

Typer av fisk som orsakar bukfett

Tja, det kan ha varit sant för 100 år sedan när Teddy Roosevelt brottade vild lax från de stora floderna i väst. Men medan havslevan som dyker upp i din stormarknad eller på din favoritrestaurang meny idag kan se ut som vad våra förfäder bott på, är det i många fall inte det. Medan kycklingen av havet kan vara en oklanderlig kärna av magert protein och hjärtförebyggande omega-3-fettsyror, kan vissa sorter och preparat uppblåsa din mage snabbare än Ryan Lotche kan simma 300. Det handlar om