Hur säkra är energi dryckes ingredienser?



Energidryckfirmor hjälper till att popularisera exotiska ljudföreningar som även forskare ännu inte helt förstår. Tillvägagångssättet har fungerat: 2009 spenderade amerikanerna 4, 2 miljarder dollar på dessa förmodligen högokta elixirer. Men gör dessa drycker verkligen din kropp och skärpa ditt sinne? Eller ska du kunna energidrycker för gott?

För att hjälpa dig att skilja vetenskapen från marknadsföringshypen analyserade vi fem viktiga ingredienser i marknadens mest populära potioner.

Ginseng

Vad är det? Ett utdrag gjorda av roten av ginseng växten. Panax ginseng är den vanligaste arten. Ginsenghalten i energidrycker varierar vanligen mellan 8 milligram och 400 milligram i 16 uns.

Fungerar det? Inte om du hoppas att energi ska brinna. En ny recension i American Family Physician bestämde att ginseng inte förbättrar fysisk prestanda. Men det finns en upside: det kan öka din hjärnkraft. Andrew Scholey, PhD, en ört- och näringsforskare vid Australiens Swinburne University och hans kollegor fann att personer som slog in 200 mg av extrakten en timme innan de tog ett kognitivt test gjorde signifikant bättre än när de hoppade över tillskottet. De kände också mindre mental utmattning. Ginseng kan fungera genom att öka blodsockerns upptag av celler i hjärnan, säger Scholey. Det rätta beloppet är dock viktigt - endast två av de åtta stora energidryckerna vi undersökte innehöll den optimala dosen på minst 200 milligram.

Är det säkert? Eftersom mängden ginseng i en energidryck är minimal är skadliga effekter osannolika. Och även om det finns några rapporter om negativa biverkningar från ginseng-diarré, till exempel, påpekar Scholey att de inträffade hos personer som tog 3 gram per dag. En försiktighet: Om du har några mediciner, kontakta din läkare innan du slår tillbaka en energidryck. Ginseng har visats hindra blodförtunnande läkemedel som warfarin.

SLUTSATS

En potentiell hjärnuppgång, men förvänta dig ingen extra energi eller fysisk förmåga.

Guarana

Vad är det? En sydamerikansk buske. Ett frö har en koffeinhalt på 4 till 5 procent, medan en kaffebönor har 1 till 2 procent. Mängden guarana i en 16-ounce energidryck varierar från en minuscule 1, 4 milligram till så mycket som 300 milligram.

Fungerar det? Ja, om du inte anger baren för hög. En studie i journalen Appetit rapporterar att personer som tog 222 milligram guarana kände sig lite mindre trötta och var upp till 30 millisekunder snabbare vid ett reaktionstidstest än de som poppade en placebo. Vissa forskare tilldelar guarana effekt enbart till dess koffeininnehåll, men Scholey är inte så säker. Hans team hittade effektiva effekter med doser strax under 40 mg, som innehåller lite koffein. Det betyder att det förmodligen finns något annat i guarana som producerar en stimulerande effekt på egen hand eller som stärker effekten av koffein, säger han.

Är det säkert? Forskare vid Floridas Nova Southeastern University har nyligen genomfört test och slutsatsen att mängderna guarana som finns i de flesta energidryckerna inte är tillräckligt stora för att orsaka några negativa effekter. Med det sagt finns det fortfarande ett frågetecken för säkerheten hos högre nivåer, vilket kan tänkas konsumeras genom att downing några energidrycker på kort tid. För en säker pick-me-up, lita på dessa energiförsörjande livsmedel istället.

SLUTSATS

Guarana kan bekämpa trötthet och förbättra reaktionstiden.

taurin

Vad är det? En av de vanligaste aminosyrorna i din hjärna, där den kan fungera som en neurotransmittor - en kemisk budbärare som låter dina celler kommunicera med varandra. Du hittar någonstans från 20 milligram till 2000 milligram taurin i de flesta 16-uns energidrycker.

Fungerar det? Forskare är inte säkra, men det verkar inte troligt. När taurin dumpas in i blodet - när du tappar ner en Red Bull, kan den till exempel inte passera genom de membraner som skyddar din hjärna, säger Neil Harrison, doktor, professor i farmakologi vid Weill Cornell Medical College. Men även om det kunde, tyder Harrisons forskning på att taurin kanske beter sig som en lugnande än en stimulant. När han och hans team använde aminosyran i hjärnvävnaden hos gnagare upptäckte de att det liknade varandra
en neurotransmittor som saktar hjärnans aktivitet.

Är det säkert? Taurin är förmodligen bra i små doser, men chug för många energidrycker och bilden blir mindre klar. Enligt en nyhetsrapport från St Joseph's Hospital i Phoenix, Arizona, hade tre personer beslag efter att ha druckit två 24-uns energidrycker på kort tid. Forskarna vet emellertid inte huruvida de ska skylla på taurin eller koffein. Faktum är att det har gjorts lite forskning om taurinförbrukning hos människor, så det är omöjligt att dra slutsatsen om det är säkert att konsumera i höga doser.

SLUTSATS

Det verkar inte som att öka energinivåerna och kan faktiskt tömma dem.

Koffein

Vad är det? En kemisk förening som stimulerar ditt centrala nervsystem. De flesta energidryckerna innehåller mellan 140 och 170 milligram koffein i en 15- eller 16-uns burk.

Fungerar det? Java junkies tror säkert det. När det gäller vetenskapen visade en österrikisk studie att män som slukade 100 milligram koffein hade en större ökning av hjärnaktiviteten efter 20 minuter än de som tog placebo. Plus, en ny studie av University of Chicago fann att en 200 milligram skott gjorde trötta människor känner sig dubbelt så uppmärksamma som icke-koffeinerade deltagare.

Är det säkert? Den mest koffeinförpackade energidrycken innehåller ekvivalenten i koffein på cirka två 8-uns koppar kaffe. Om downing så mycket Joe gör dig inte jittery, då quaffing en burk borde inte utgöra ett problem. Självklart, om du kombinerar det med andra koffeinfria drycker under hela dagen, så kan summan av stimuleringen orsaka huvudvärk, sömnlöshet eller illamående. Å andra sidan, om du inte är en vanlig kaffe- eller cola-drinkare och du slår högt blodtryck, kan den enstaka energidrycket vara problem. Forskare i Finland rapporterade att koffein i 2 till 3 koppar kaffe kan orsaka blodtryck att öka med upp till 14 poäng.

SLUTSATS

Koffein kan öka alertness och hjärnaktivitet. Det kan också öka jitters, så använd klokt.

Glukos

Vad är det? Socker. Sackaros, en annan ingrediens som du ofta ser på energidrycketiketter, är en kombination av fruktos (det naturliga sockret som finns i frukt) och glukos. Många energidrycker innehåller 50 till 60 gram glukos eller sackaros i en 16-uns burk.

Fungerar det? Din kropp går huvudsakligen på glukos, så att du fyller upp din tank med de söta grejerna bör teoretiskt ge en omedelbar ökning. Och faktiskt fann en ny studie i Journal of Applied Physiology att män som drog en 6 procent glukosdryck kunde cykla 22 minuter längre än de som gick i sans extra socker. Där glukos inte hjälper, är dock med dimma av trötthet från för liten sömn. En brittisk studie från 2006 bestämde att sömnberövade personer som drack flytande glukos uppvisade långsammare reaktionstider och mer sömnighet efter 90 minuter än de som drack ingenting.

Är det säkert? Dumpning av tomma kalorier ner i din muskett är aldrig en bra idé, och vissa energidrycker innehåller nästan lika mycket socker som en 20-uns soda. Då är det faktum att en plötslig infusion av glukos kan leda till att blodsockret och insulinhalterna höjs, vilket signaliserar din kropp för att sluta förbränna fett. En studie från Nya Zeeland från 2006 visar att koffein kombinerat med till och med 27 gram socker, säger en 8, 3 uns Red Bull kan räcka för att tillfälligt hämma din kropps förmåga att bränna svamp.

SLUTSATS

Våra kroppar löper på glukos, men använder socker som din energikälla är ett recept på fetma.

Bild: Twin Design / Shutterstock.com

Rekommenderas