Faktum är att en nyligen rapporterad rapport om kundbeteende säger att man i genomsnitt inte spenderar mer än 10 sekunder - ja, sekunder - undersöker informationen på baksidan av en produkt, vilket stavar besvär för att shoppare försöker gå ner i vikt. Enligt forskningen är tidsmässiga shoppare mer benägna att köpa produkter som inte stämmer överens med deras hälsoproblem eftersom de är förvirrade och överväldigade av näringsetiketter och de har inte tid att ta reda på vad allting betyder när de står i mitt i affären.

Låter som en välbekant kamp? Prioritering av vissa näringsindikatorer kan hjälpa till. Här identifierar Lisa Moskovitz, RD, grundare av The NY Nutrition Group de viktigaste etikettelementen för att söka efter om du bara har 10 sekunder att spara:

Läskiga ingredienser

Se alltid på ingredienslistan först. "Försök att undvika att köpa något som innehåller ingredienser som en femåring inte kan uttala eller som inte kom direkt från jorden", säger Moskovitz. Om du då och då hämtar något med hög fruktsajssirap eller en konstgjord tillsats, så är det, men Moskovitz säger att hydrogenerad olja (ett konstgjord transfett som ökar risken för hjärtinfarkt) är en oförhandlingsbar fråga. Livsmedel som tillverkas med mestadels hela livsmedelsingredienser som frukt, grönsaker, helvete och mjölk är dina bästa satsningar.

Socker och mättat fett

Därefter säger Moskovitz att man tittar på socker och mättat fettinnehåll. "Varje förpackad produkt du köper ska ha färre än åtta gram socker per portion och högst tre gram mättat fett", föreslår hon. Majoriteten av dessa hälsosamma lågsockertips passar räkningen.

Fiber

Om du köper bröd eller en spannmålsprodukt, "sikta på minst fyra gram fiber per portion, och se till att den första ingrediensen som anges är 100% helvete eller fullkorn", noterar Moskovitz.