Hur man gör den perfekta koppen grön te för viktminskning

viktminskning

Men med en guld-standard rykte och tvätt lista av hälsofördelar, det här är en drink som förtjänar en plats i ditt skafferi och din dagliga kost. Studien efter studien fortsätter att bekräfta elixirens te-rrifiskt hälsosamma rykte och understryker dess förmåga att minska blodsockret, risken för många sjukdomar och magefett. Faktum är att polska forskare nyligen upptäckte grönt tes djupa förmåga att begränsa mängden stärkelse som absorberas från en måltid - vilket gör det till en potentiellt kraftfull behandling av diabetes och fetma.

Så om du är en vanlig klipper (eller redo att bli en), borde du veta hur man gör koppen som kommer att få dig det bästa näringsrika bandet för ditt brygga. Här är tio tips för att göra din drink till den hälsosammaste koppen grönt te på planeten. Och förlora 10 10 pounds-fast-on 17-DAY GREEN TEA DIET, utvecklad av de bästsäljande författarna till Eat This, not That!

Köp inte flaskor

Såsom är fallet med de flesta ingredienserna, desto mer bearbetade teet desto lägre är näringsinnehållet. Faktum är att konserverade och flaskiga sorter av grönt te är vanligtvis lite mer än sötvatten, säger forskare. En studie som visade på 14 olika märken av flaskor fann totalt innehåll av EGCG - den mest rikliga antioxidanten i grönt te - att vara lägre än 3 mg per 100 millimeter på tio av dem. I själva verket innehöll en annan rapport som publicerades av ConsumerLab.com en sort, Diet Snapple Green Tea, nästan ingen EGCG alls.

Brew a Bag

Te purister kommer att dyka upp sina näsor på tepåsar, men regeln handlar om huruvida ett lövbrygga är överlägset från både hälso- och kostnadsperspektiv. Grönt te bryggt från lösa teblad innehöll faktiskt de mest antioxidanterna, men billiga och väskiga tepåsar var nästan lika potenta och mycket billigare, en rapport som publicerades av ConsumerLab.com hittades. Och en annan studie fann skillnaden i antioxidantkapacitet mellan lösblöda och tepåsepreparat för att vara obetydligt. Så om du inte är en purist (eller har te med en), säger vi att en tepag är ditt bästa bryggspel.

Lita på te från Tokyo

Många av grönt te hälsokompetenser kan hänföras till katekiner - en klass av potenta antioxidanter som finns i tebladen. Medan kinesiskt grönt te som är torrt uppvärmt innehåller lite mer katekiner än ångat japanskt te, är det också mer sannolikt att det förorenas med bly, säger forskare. Om du inte är säker på var ditt te kommer från, föreslår forskare att de sticker till tepåsar. Ledningen verkar inte läcka ut i bryggningsprocessen, så du behöver bara vara försiktig med att äta bladen, som effektivt filtreras ut när du brygger en väska.

Simmer ner

Grönt te antioxidanter gillar det varmt. Men inte för varmt. En studie i Journal of Food Composition and Analysis hittade optimala bryggningsförhållanden för resulterande antioxidanthalt att vara 80 grader Celsius i 3 till 5 minuter. En annan studie från International Journal of Food Sciences och Nutrition föreslår en bryggningstid och tid på 90 grader i minst 2 minuter. Jämfört med kallare infusioner (från 20 till 100 grader) fann forskare att ökad vattentemperatur kunde öka antioxidantpotentialen med så mycket som 9, 5 gånger. Allt taget i beaktande är takeaway-tipset här: branta en tepåse i minst två minuter i varmt vatten som bara är blyg av att koka. 5

Nå för citron

De citron wedges är inte bara en garnering; de ser till att grönt te catechins kan göra sitt jobb för att öka din totala hälsa. Tyvärr är de sjukdomsbekämpande föreningarna relativt instabila i icke sura miljöer som tarmarna. Faktum är att mindre än 20 procent av teens katekiner kvarstår efter matsmältning, enligt forskare. Men en nyligen genomförd Purdue University studie hittade en enkel lösning: en pressning av vitamin C-rik citrusjuice bidrog väsentligt till att återställa antioxidantnivåer. Citronsaft, som behöll en imponerande 80 procent av te catechins, är din bästa plockning.

Använd en Touch of Honey

Lägg till en duggregn honung till din morgonkappa om du har en lång lista. Deltagare som sippade en koffeinfri dryck med sockerkombinerande koffein och glukos visade ökad aktivitet inom hjärnans område i samband med uppmärksamhet, en studie publicerad i tidskriften Human Psychopharmacology: Clinical and Experimental Found.

Zap It

Morgonen blev borta från dig, och det finns en halv druckig rån kallt te på ditt skrivbord. Motstå trängseln att dumpa den till en ny väska och ge ditt ljumma te en zap i mikrovågsugnen istället. Forskning har visat att uppvärmning av en bryggd kopp te i mikrovågsugnen i en minut kan öka tillgängligheten av katekinet med nästan 20 procent.

Hoppa över mjölken

Det är vanligt att servera te med mjölk i många delar av världen. Men forskare säger att en droppe mjölk (skumma, helt och jämnt mjölkalternativ) kan ta bort te med sina hjärt-friska fördelar - en olycklig följd av mjölkproteiner bindande med teens skyddande flavonoider och begränsar deras absorption. En studie publicerad i European Journal of Clinical Nutrition fann att tillsättning av helmjölk "helt inhiberade" antioxidant effekten av te i kroppen. En annan studie visade liknande resultat: tillsats av skummjölk till te negeras annars förbättrad blodkärlsfunktion.

Lag inte upp

Kupongdroner varnas: te är inte det bästa föremålet att köpa i bulk. Värme, solljus och fuktighet kan alla påverka antioxidantkapaciteten hos te. och det händer ganska snabbt, enligt forskare. En studie betraktade stabiliteten hos katekiner i tepåsar som lagras i mörka rum vid 68 grader F över olika längder. Forskare hittade åtminstone några avbrott i antioxidantinnehåll inom några veckor och en genomsnittlig minskning på 32 procent efter sex månader. Gröna tepulver som matcha var särskilt känsliga för nedbrytning, en annan studie funnen. Förutom att motstå strävan att lagra pantryen under en bra försäljning, föreslår forskare att te lagras i en ogenomskinlig behållare på en sval, mörk plats, eller till och med i ett kylskåp för bästa resultat.

Välj din kopp klokt

Kasta ut din plasttermos och undvik de plastbelagda och styrofoamkopparna på kontoret. Forskare säger att mängden farligt bisfenol A (BPA) som läcker ut från plastdryckbehållare är mest beroende av vätskans temperatur - vilket kan göra din heta kopp te till en het kopp av toxiner. BPA är en konstgjord kemisk och klassificerad hormonförstörare som finns i plast som har kopplats till alla slags negativa hälsoeffekter. Hällande kokande vatten i plastdrycksbehållare orsakade att kemikalien läckte in i vätskan 15 till 55 gånger snabbare än kallt eller tempererat vatten, en studie publicerad i tidskriften Toxicology Letters found. Gör din hälsa en tjänst och förneka dig med en fin stor porslinskruv och en BPA-fri te-resenär.