Friska hackar: hur man gör mandelmjöl



Den som någonsin har handlat för mandelmjöl vet att det kan vara ganska dyrt. Och det är synd eftersom det är chockfull av viktiga näringsämnen som protein, fiber och kalcium. En tre-pund väska (som rymmer ca 14 koppar) av Honeyville's Blanched Almond Flour kostar till exempel en käftande $ 21.89. (För en jämförelse är en standard fem pund väska med guldmedaljjölle $ 3, 65.) Det är en stor bit av förändring som du kan använda på, jag vet inte, grönsaker, frukt och andra livsmedel du behöver för att få dig genom veckan. Ändå, om det finns en vilja att skörda fördelarna med mandelmjöl, är det säkert ett överkomligt sätt.

Till exempel, om du hämtar en en-pund väska med Trader Joe Raw California Almonds, kommer det att kosta dig $ 5, 99. Ungefär 1 kopp råmandelar (en av de 30 bästa någonsin fettbränna livsmedel) ger 1 kopp mandelmjöl. Så, efter flera (tråkiga) matematiska beräkningar, hittar du att tre en-pund väskor med mandel kommer att producera ca 14 koppar mandelmjöl för 17, 97 dollar. Medan du sparar $ 3, 92 kan det inte tyckas som en hel del, om du köper mandelmjöl en gång i månaden, skulle det göra dig själv $ 47, 04 per år vilket är mer än tillräckligt för att unna dig en natt ut. Har vi övertygat dig om att kasta på ditt förkläde och rulla upp ärmarna? Bra! Låt oss gräva in hur man ska ...

Vad du behöver

1 kopp mandel
Högdriven bländare
Masonburk

HUR MAN GÖR DET


STEG 1

Mäta en kopp mandel och kasta dem i mixern. Placera inställningen på högt och puls muttrarna i 30 till 60 sekunder. Det kan hända att du måste städa blandaren några gånger för att bryta upp några klumpar av mandel som bildar.

Ät det här! Tips: Se till att inte överstiga en minut, eller så kan du bara sluta med en blandning som liknar mandelsmör.

STEG 2

Sked mjölet ut ur mixern och täta det i en Masonburk, där det kan vara friskt i upp till ett år. För de bästa provningsresultaten, förvara burken på en sval, mörk plats.

HUR MAN ANVÄNDER DET

Mandel mjöl kan användas i något recept som kräver vita mjölkkakor, pannkakor, bröd och mycket mer. Den bästa delen? Det finns ingen fancy matematik som krävs för att piska upp din maträtt. En kopp mandelmjöl = en kopp vit mjöl. Super lätt!

Rekommenderas