En vis man sa en gång: "Ett gott rykte är mer värdefullt än pengar." Men när det gäller marknadsföring är rykte och pengar praktiskt taget synonymt.

Titta på Taylor Swift: Tack vare hennes enorma popularitet och piggande ren bild rakade hon i en cool 80 miljoner dollar förra året och blev en av de högsta betalade celebsna på planeten. Och i livsmedelsområdet är kornet som bär mest klyftan utan tvekan quinoa. Känd för sitt höga protein- och fiberinnehåll har det gamla kornet sägs stödja viktminskning och förbättra hälsan, och amerikanerna kan inte få tillräckligt med sakerna. Faktum är att vi faktiskt importerade 69 miljoner pund quinoa i 2013 ensam.

Men bara för att Quinoa bär en massiv hälsohalo betyder det inte nödvändigtvis att det är den mest näringsrika spannmålen i snabbköpet. Faktum är att det finns ett antal korn som packar så många eller fler totala hälso- och viktminskning. Här är fem som du borde lägga till på din tallrik idag:

Amaranth

Näring: Per ½ kopp, kokt, 125 kalorier, 2 g fett, 0 g mättat fett, 7 mg natrium, 23 g kolhydrater, 3 g fiber, 0 g socker, 5 g protein

"När det gäller näring har quinoa och amaranth vissa likheter, säger Isabel Smith, MS, RD, CDN, registrerad dietist och grundare av Isabel Smith Nutrition. "Båda är glutenfria källor till kompletta proteiner och har ungefär samma mängd fiber och protein." Men de har vissa skillnader: "Amaranth har mer antiinflammatoriska enomättade fetter än quinoa, fyra gånger kalciumet (en elektrolyt som främjar mättnad) och 20 procent mer magnesium, ett näringsämne som kan hjälpa till med viktminskning tack vare förmågan att kontrollera blodsockret och avvärja hunger, förklarar Smith.

Ät det här! Amaranth är en perfekt ersättning för din morgon havregryn. Alternativt kan den användas som quinoa i sallader och sidrätter.

teff

Näring: Per ½ kopp, kokt, 127 kalorier, 0, 8 g fett, 0 g mättat fett, 10 mg natrium, 25 g kolhydrater, 3, 5 g fiber, 0 g socker, 5 g protein

Denna milda, nutty fullkorn är ett komplett protein som är rik på vitaminer och fibrer, precis som quinoa, säger Alexandra Miller, RDN, LDN, en Pennsylvania-baserad företagsdietist. Vad som gör det näringsriktigt överlägset är dess kalcium- och bicep-byggnadsjärninnehåll. "Teff ger nästan fyra gånger så mycket kalcium och två gånger så mycket järn som quinoa", säger Miller. Undersök inte dessa näringsämnen; deras inverkan på din kropp är större än vad du förväntar dig. "Dieter rik på kalcium har varit förknippade med lägre kroppsvikt och minskad viktökning med tiden. Kalcium hjälper också att hålla våra ben och tänder starka och kan minska risken för koloncancer ", förklarar hon.

Ät det här! Teff kan kokas och läggas till grönsaker, sallader, soppor och grytor. Miller föreslår också att njuta av en skål med det till frukost. "Det smakar gott parat med osötad torkad frukt, nötter och osötad mandelmjölk", säger hon. Här är en steg-för-steg: Kombinera 1/4 kopp teff med 3/4 kopp osötad mandelmjölk i en kastrull och koka. Simma i 15 minuter, ibland omrörning tills det tjocknar. Ta bort från värme och topp med sprinkling av frukt och en uns av nötter.

Bovete

Näring: Per ½ kopp, kokt, 146 kalorier, 1, 4 g fett, 0, 3 mättat fett, 30, 4 g kolhydrater, 4, 2 g fiber, 0 g socker, 5, 6 g protein

Liksom quinoa är bokhvet glutenfri och en fullständig proteinkälla, vilket innebär att den ger alla nio väsentliga muskelbyggande aminosyror som kroppen inte kan producera på egen hand, säger Smith. Men vad gör denna relativ av rabarbern en sådan näringsrik superstjärnan är dess magnesium- och fiberinnehåll. "Fiber sänker matsmältningen, som avvärjer blodsockerns spetsar och hunger och hjälper till att hålla blodsockerkontrollen - alla viktiga nycklar till viktminskning och förvaltning", förklarar Smith. Studier har också visat att bovete kan förbättra cirkulationen och sänka kolesterolet.

Ät det här! Jordbäckhete är ett utmärkt alternativ för quinoa och kan användas för att göra muffins och våfflor, noterar Smith. Bokhete-baserade soba nudlar kan användas för att göra sallader och stekpannor.

Kañiwa

Näring: Per 1/2 kopp, kokt, 160 kalorier, 1 g fett, 110 mg natrium, 30 g kolhydrater, 3 g fiber, 0 g socker, 7 g protein

Även om det kanske låter lite som quinoa, är kañiwa (uttalad ka-nyi-wa) en helt annan korn helt och hållet, och det är extremt hälsosamt. Faktum är att en halv kopp av det fullständiga proteinet ger 60 procent av dagens järn-sex gånger mer än quinoa, säger Miller. "Järn bär syre i hela kroppen så att celler kan producera energi. När järnnivåer är låga resulterar en långsammare metabolism, trötthet och svaghet ofta. Utmattningen som följer kan påverka allt från din dagliga aktivitetsnivå och dina träningspass (dvs. dina större kaloribrännare) till din hjärnfunktion och immunitet ", varnar Miller.

Ät det här! "På grund av sin lätta och nutty smak, går kañiwa bra som ett komplement till kött, fisk och tofu, " säger Miller. "Det fungerar också bra i sallader, soppor och pommes frites", lägger hon till. Till skillnad från quinoa behöver den inte sköljas före matlagning. Rättvis varning: Det kan vara lite svårt att hitta. Även om vissa Whole Food-platser bär kornet, är det hit eller miss. Vi föreslår att du köper den online.

Ezekielbröd

Näring: Per skiva, 80 kalorier, 0, 5 g fett, 0 g mättat fett, 80 mg natrium, 15 g kolhydrater, 3 g fiber, 1 g socker, 4 g protein

Miller säger att Ezekielbröd, till skillnad från Quinoa, innehåller spiradekorn som har visat sig öka biotillgängligheten av vitaminer och mineraler. Det har denna effekt på viktiga näringsämnen som C-vitamin, ett näringsämne som motverkar stresshormoner som utlöser magfettlagring, essentiella aminosyror som hjälper muskeltillväxt och magefyllnadsfiber. Plus, "skivat bröd är naturligt pre-portioned, vilket kan vara till hjälp för dieters som har problem med att hantera deras kaloriintag, " tillägger Miller.

Ät det här! Oavsett om du gillar att skåla det, skära av skskottet eller ät det hela, byt ditt bröd till Ezekiel. Den kan prepped och har samma sätt som din nuvarande gå till skivor.