Gyllene mjölk: Varför borde du dricka



Gurkmeja, den senaste krydden att ta över hälsokostscenen, finns i otaliga livsmedelsprodukter som sträcker sig från benbuljong till honung. Men det är ingen tvekan om att guldmjölk, kryddans senaste inkarnation, blir mest buzz. Den trendiga drinken är gjord med en blandning av gurkmeja och mjölk och innehåller typiskt andra läckra kryddor som ingefära och svartpeppar. Tillsammans har dessa kraftfulla kryddor några ganska fantastiska hälsoeffekter, till exempel att minska effekterna av depression och förbättra matsmältningen. I själva verket är drycken en sådan superstjärna att den har blivit uppskattad i åldrar av olika kulturer. Och om du var nyfiken, kallas den inte guldmjölk eftersom det är en guldmedaljförtjänt dryck; det får sitt namn från sin gyllene nyans. (Dess huvudsakliga ingrediens, gurkmeja, innehåller föreningens curcumin, som är ansvarig för kryddans ljusgula färg.)

Vill du skörda fördelarna? Ge vårt gå till recept ett försök!

Ingredienser

2 koppar ekologisk mjölkmjölk eller kokosmjölk
1 tesked torkad gurkmeja
1 tsk torkad ingefära
Klämma av svartpeppar (en av de 40 bäst-någonsin viktminskningsprodukterna)
Honung och cayennepeppar efter smak

Vägbeskrivning

  1. Värmemjölk i en liten kastrull
  2. Tillsätt kryddor och mixa
  3. Ta till en långsam simmering; stäng av värme, täck och låt sitta i ca 10 minuter
  4. Häll i en kopp och njut
Rekommenderas