Det finns en ny hälsofokuserad restaurang som stöds av Oprah Winfrey-öppningen i en stad nära dig, och det heter True Food Kitchen. Media mogul meddelade nyligen att hon kommer att investera sina miljarder i Arizona-baserade kedjan, som för närvarande har 23 platser över hela landet och hoppas kunna fördubblas det senast 2021, inklusive debuting i New York City. Restaurangen grundades av den berömda läkaren Dr. Andrew Weil och restauratören Sam Fox 2008 och är stolt över att servera högkvalitativa, ekologiska ingredienser och säsongsbetonade produkter.

True Food Kitchen meny roterar regelbundet efter säsong för att säkerställa att du får de bästa matvarorna vid sin färskhet under hela året. Från deras berömda Quinoa-burgare till Spaghetti Squash-grytan till Chia-fröpuddingen, är varje maträtt förberedd med näring i åtanke. Men inte alla sina rätter gör betyg på fett, natrium och socker.

För att hjälpa dig att göra bra matval, rankade vi den uppåtgående kedjans frukostar, aptitretare, elnät och desserter från bäst till värsta. Observera att menyalternativen nedan är rätter du kan hitta året runt, så om du vill kolla in deras säsongsutbud, besök deras hemsida för hela listan. Och att hålla dig uppdaterad om de bästa valen från dina favoritrestauranger, samt för en samling viktiga näringsriktningar och snabbköpshandböcker, prenumerera på det nya Eat This, Not That! tidningen nu! I en begränsad tid kan du spara 50 procent av omslaget pris-klicka här!

True Food Kitchen Breakfast Items rankas från bäst till värsta

1

Smashed Avocado Toast

Courtesy of True Food Kitchen 590 kalorier, 41 g fett (10 g mättat fett), 1 310 mg natrium, 34 g kolhydrater (10 g fiber, 7 g socker), 25 g protein

Trendiga avokado toast får uppgraderas med ett soligt sidoväggsägg och svart sesamutläggning. Den smakfulla frukosten innehåller också rökt gouda och timjan och en solid dos hjärtsjuka enomättade fetter som kommer att hålla dig full förbi din måltid.

Ägg- & Kycklingkorvsmörgås

Courtesy of True Food Kitchen 660 kalorier, 31 g fett (10 g mättat fett), 1 310 mg natrium, 57 g kolhydrater (5 g fiber, 13 g socker), 37 g protein

Lager av krispiga ägg, kycklingkorv, manchego, tomat och krossad avokado är inbäddat i en fröad bulle och serveras med ditt val av sötpotatishack eller kale sallad. Välj den här högprotein som ska avvärja de irriterande 2 pm munchiesna.

Huevos Rancheros

Courtesy of True Food Kitchen 490 kalorier, 19 g fett (4 g mättat fett), 1600 mg natrium, 56 g kolhydrater (12 g fiber, 5 g socker), 24 g protein

Ekologiska ägg, rostad chili och syltad jicama slaw är toppade över en säng av organiska majs tortillas för en proteinfylld frukost. Glöm inte att para den här plockan med ett extra glas vatten, eftersom dessa ägg i mexikansk stil är höga i natrium.

Garden Scramble

Hälsa av True Food Kitchen 550 kalorier, 37 g fett (11 g mättat fett), 1 570 mg natrium, 23 g kolhydrater (5 g fiber, 8 g socker), 31 g protein

Vi älskar att denna scramble innehåller broccolini, lök, paprika och sötpotatis. Det innehåller också två typer av ost: rökt gouda och Grana Padano, vilket säkert bidrar till det höga natrium- och fettinnehållet. Att konsumera hela denna frukost innebär att du äter 57 procent av ditt rekommenderade dagliga intag av fett!

Sunrise Bowl

Courtesy of True Food Kitchen 640 kalorier, 42 g fett (7 g mättat fett), 1 730 mg natrium, 48 g kolhydrater (9 g fiber, 9 g socker), 21 g protein

Medan den balanserade kombinationen av ekologiska ägg, forntida korn, sötpotatis, grillad portobello, avokado och hampfrön låter som ett bra sätt att börja dagen, är Sunrise Bowl alldeles för högt i magenuppblåstnatrium. Faktum är att denna b'fast har mer än hälften av din dagliga rekommenderade mängd saker (2.300 milligram, enligt FDA) -all innan du gör det till lunchtid.

Glutenfri Blueberry Muffin

Courtesy of True Food Kitchen 440 kalorier, 26 g fett (4 g mättat fett), 250 mg natrium, 49 g kolhydrater (3 g fiber, 24 g socker), 5 g protein

Det är ingen hemlighet att munching på muffins till frukost kan bidra till din muffin topp, men om du är hankering för något sött, är du bättre att gå till blåbärsmuffin över pannkakorna eller bananens espresso muttermuffin.

Banan Espresso Nut Muffin

Hälsa av True Food Kitchen 440 kalorier, 23 g fett (2, 5 g mättat fett), 190 mg natrium, 54 g kolhydrater (4 g fiber, 31 g socker), 7 g protein

Denna java-spikade bananmuffin kan fresta dig, men försök att städa bort eftersom plockan innehåller över en hel dags värde av socker! Om du försöker denna beckoning smak är ett måste, väljer du att dela muffinen med en pal.

Blåbärspannkakor

Courtesy of True Food Kitchen 540 kalorier, 16 g fett (3, 5 g mättat fett), 1, 040 mg natrium, 91 g kolhydrater (5 g fiber, 46 g socker), 11 g protein

Med nästan dagars värde av midjestyrd socker (FDA rekommenderar att du lägger till sockerintag till 50 gram per daggräns) och en skandalös mängd natrium för vad som är notoriskt en söt behandla, kommer du att göra din kropp till en tjänst genom att passera på dessa flapjacks.

True Food Kitchen Sharing Plates rankas från bäst till värsta

9

Edamame Dumplings

Courtesy of True Food Kitchen 270 kalorier, 11 g fett (4 g mättat fett), 740 mg natrium, 32 g kolhydrater (3 g fiber, 3 g socker), 10 g protein

Om du letar efter en lättstartare som hjälper till att avvärja hungern medan du väntar på din entree, är dessa edamame-dumplings ett bra val vid 10 gram fyllningsprotein per portion. Framställd med tryffelolja och en blandning av asiatiska örter serveras dumplings i en skål dashi, en japansk tångbuljong som infunderas med torkade kelp- och bonitflingor.

Kale Guacamole

Hälsa av True Food Kitchen 580 kalorier, 33 g fett (4, 5 g mättat fett), 1 290 mg natrium, 65 g kolhydrater (12 g fiber, 6 g socker), 12 g protein

True Food Kitchen tar din genomsnittliga guacamole till nästa nivå genom att införliva kungen av gröna gröna. Kale lägger till mer midja-cinching fiber-en jättestor 43 procent av din DV-för att inte nämna en rejäl dos hälsohöjande antioxidanter. Du kommer också att bli förvånad att lära dig att denna guac också innehåller rosa grapefrukt istället för lime för mer tang och rostad poblano för en rökig smak. Men du vill ransätta pitabrombinerna, eftersom de tenderar att vara höga i natrium.

Herb Hummus

Courtesy of True Food Kitchen 710 kalorier, 46 g fett (7 g mättat fett), 1 160 mg natrium, 62 g kolhydrater (8 g fiber, 8 g socker), 15 g protein

Grekisk sallad som mellanmål? Det är det här läckra krämiga hummusen i grunden är. Toppad med smulad feta, hackade röda lök, körsbärstomater och gurkor, ger denna starter åtta gram fiber och 15 gram protein. Kom bara ihåg att behålla portionerna i kontroll eftersom det ligger på den höga delen av natriumspektret.

Charred Blomkål

Courtesy of True Food Kitchen 410 kalorier, 28 g fett (3, 5 g mättat fett), 1, 010 mg natrium, 36 g kolhydrater (8 g fiber, 24 g socker), 11 g protein

Blomkål är årets brytningsgrönsak, så det är inte förvånande att True Food Kitchen bestämde sig för att göra det till stjärnan av denna aptitretare. Tossed i en kryddig och nutty harissa tahini och toppad med Medjool datum, pistaschmandlar, och färska dill och mynta, denna veggie sida är full av crunch och smak i varje bit. Men vid 24 gram socker och mer än tusen milligram natrium, vill du se till att du delar denna maträtt med ditt datum.

Jordbrukarnas marknadskvarder

Hälsa av True Food Kitchen 750 kalorier, 63 g fett (7 g mättat fett), 1 500 mg natrium, 38 g kolhydrater (13 g fiber, 18 g socker), 15 g protein

Låt dig inte lura av regnbågens grönsaker i denna härliga skål av crudite! Medan vattenmelonrädisor, blomkålfloretter, lila morotspinnar och broccolaber levererar en mängd näringsämnen, reverseras deras antiinflammatoriska ansträngningar av det höga natriuminnehållet i tzatziki och svarta olivdips. Så om du beställer denna förrätt, använd dressingarna sparsamt.

Margherita Pizza

Courtesy of True Food Kitchen 850 kalorier, 35 g fett (16 g mättat fett), 1, 010 mg natrium, 100 g kolhydrater (6 g fiber, 6 g socker), 35 g protein

Margherita pizza är den enda permanenta tårta bland säsongsskivorna och är avsedd för delning mellan två personer. True Foods Kitchen stannar sant mot det italienska sättet att förbereda Margherita-pizza genom att använda DiNapoli-plommatomater, färsk mozzarella och Genovese-basilika. Medan vi inte kommer att argumentera för att detta alternativ är mäktigt välsmakande, rankade vi det värsta sidan rätter eftersom det har ett kaloriantal värt två måltider!

True Food Kitchen Entrees rankas från bäst till värsta

1

Ekologisk toskansk salat

Hälsa av True Food Kitchen 350 kalorier, 33 g fett (5 g mättat fett), 600 mg natrium, 12 g kolhydrater (4 g fiber, 3 g socker), 5 g protein

Om du inte är en kale älskare, kommer denna smakfulla sallad att göra dig en. En lemony-vitlökdressering mjukar i hjärtat av toskanska kale, medan krispiga brödsmulor och en strö av Grana Padana-ost låter en söt och nutty crunch. Om du vill lägga till lite protein i din maträtt kan du välja mellan grillad kyckling, räkor, lax, biff eller tofu.

Mediterranean Chicken Pita

Courtesy of True Food Kitchen 600 kalorier, 25 g fett (5 g mättat fett), 940 mg natrium, 55 g kolhydrater (4 g fiber, 11 g socker), 40 g protein

Vid 40 gram har denna entree den högsta mängden protein av någon annan huvud på menyn. Grilled flatbread tjänar som det krispiga kärlet för harissa tahini-klädda kycklingbröst, Romaine sallad, pepparkarugula, krämig feta, vindruvor, pickles och rödlök. Om du tycker att det är en munnen, det är för att det är!

Inside Out Quinoa Burger

Courtesy of True Food Kitchen 630 kalorier, 45 g fett (7 g mättat fett), 1, 040 mg natrium, 44 g kolhydrater (9 g fiber, 8 g socker), 15 g protein

Namnet på denna huvud är den perfekta beskrivningen av vad man kan förvänta sig i denna maträtt. Hjärta quinoa-patties tjäna som "bun" medan tomat, smörsalat, gurka, rödlök, avokado och feta är mellanliggande. Den djärva smaken av hummus och tzatziki binder alla ingredienserna tillsammans.

Spaghetti Squash gryta

Courtesy of True Food Kitchen 410 kalorier, 22 g fett (10 g mättat fett), 1, 360 mg natrium, 39 g kolhydrater (8 g fiber, 16 g socker), 19 g protein

Glutenfria människor kommer absolut att bli kär i denna hälsosammare ta på den italienska rätterna. Lager spaghetti squash är toppade med saftiga DiNapoli plommatomater, karamelliserad lök, kucchini och färsk mozzarella. Även om du får en betydande mängd fiber i denna maträtt, anser vi att det är en eftergivenhet på grund av dess höga mättade fett- och natriumtal.

Ancient Grains Bowl

Hälsa av True Food Kitchen 690 kalorier, 37 g fett (4, 5 g mättat fett), 1 190 mg natrium, 80 g kolhydrater (13 g fiber, 15 g socker), 15 g protein

Den här veganska kornskålen är laddad med förkolade lökar, knäckiga snö ärtor och köttig portobello medan miso-glaserad sötpotatis, krämig avokado och hampfrön balanserar matens djärva och aromatiska smaker. Även om denna måltid uppfyller nästan hälften av det dagliga rekommenderade värdet av bantningsfibrer, är det relativt högt i kolhydrater och natrium, en slöseri-inducerande kombinationsruta som kan avskräcka dig från att återvända till kontoret.

Lasagne Bolognese

Rett på True Food Kitchen 450 kalorier, 28 g fett (11 g mättat fett), 1 530 mg natrium, 31 g kolhydrater (5 g fiber, 8 g socker), 22 g protein

Ribbons av lasagne nudlar är stratifierad med krämig citron ricotta, svamp, spenat, fänkål kyckling korv och smakrika örter i denna italienska-inspirerade Bolognese. Och den här lagrade skålen låter bara överdådig. True Food Kitchen-versionen har nästan 500 färre kalorier än Olive Garden's Lasagna Classico-middag!

Grillad kyckling sallad

Courtesy of True Food Kitchen 740 kalorier, 44 g fett (8 g mättat fett), 1 310 mg natrium, 59 g kolhydrater (10 g fiber, 33 g socker), 33 g protein

Med 740 kalorier i denna lummiga gröna medley, har du det bättre att beställa den mer eftergivande lasagna bolognese eller Quinoa burger - båda alternativen med ett ironiskt lägre carbantal än denna sallad. För att inte nämna, tre sockerkällor, inklusive Medjool-datum, torkad tranbär och äpplen lånar alla gröna en hel del 33 gram socker. Medan dessa saftiga synder är friska på egen hand, är det bättre att du spikar din sallad med bara en snarare än alla tre för att skära ner på både kalorier och socker.

Poke Bowl

Courtesy of True Food Kitchen 560 kalorier, 20 g fett (3, 5 g mättat fett), 1 980 mg natrium, 68 g kolhydrater (9 g fiber, 16 g socker), 31 g protein

Poke skålar har svep mainstream menyer över Amerika de senaste åren, så vi är inte förvånad över den hawaiiska häftklamret gick in på True Food Kitchens lista. Medan skålen är utrustad med massor av protein och hälsosamma fetter som kommer från viltfångad albacore, avokado och quinoa-ris, är vi inte så angelägna om superhögt natriumtal.

Cashew Pad Thai Bowl

Courtesy of True Food Kitchen 770 kalorier, 35 g fett (8 g mättat fett), 2, 620 mg natrium, 103 g kolhydrater (13 g fiber, 23 g socker), 15 g protein

Take-out är notoriskt högt blodtryckskrävande natrium, och denna thailändska maträtt är inget undantag. Det har över en hel dags värde av magen-ballongföremålen, än mindre 23 gram socker, som oftast kommer från badet av tamarindrässås, skålen är doused in. (Åtminstone får du en utmärkt mängd digererande -bromsande fiber .) För att smala ner denna måltid och skära både natrium- och sockerinnehåll, väljer du att beställa nutty pad thai-skålen utan ponzu-såsen.

True Food Kitchen Desserts rankas från bäst till värsta

1

Chia Seed Pudding

Courtesy of True Food Kitchen 330 kalorier, 19 g fett (16 g mättat fett), 105 mg natrium, 38 g kolhydrater (6 g fiber, 26 g socker), 3 g protein

Chia frön skryter en hälsosam dos av omega-3s, fleromättade fetter som har kopplats till att bekämpa hjärtsjukdom och skydda hjärnhälsan. För en extra dos av fettkämpande fetter fylls denna hjärtliga chia pudding med MCT-rik rostad kokosnöt förutom fiberförpackade banansnitt för naturlig sötma.

Mjölkfri Chokladkaka

Hälsa av True Food Kitchen 500 kalorier, 31 g fett (19 g mättat fett), 230 mg natrium, 51 g kolhydrater (2 g fiber, 46 g socker), 6 g protein

Även om denna kakao kaka är mjölfri, gör bortfallet av gluten inte behandlingen något mindre skuldfri. Den fluffiga souffeln är toppad med krämig vaniljglass, vilket hjälper till att hoppa upp sockertalet till en katastrofal 46 gram! Om du hankar på något sött eftermiddag, ta en extra gaffel och dela den här med en vän.