Ät ute på vilken restaurang som helst och ändå gå ner i vikt snabbt



Du presenteras med en meny med flera val, de flesta är felaktiga, och om du inte räknar ut det hela, är ett dåligt resultat säkert att förstöra din framtid. Skärmen (servitören) kan inte hjälpa dig, och du kan inte ens fuska eftersom frågorna ändras hela tiden.

Men vad du kan göra är att få dessa sex frågor rätt varje gång. De kan verka som enkla frågor, men i de flesta fall finns det en dold agenda - och en hemlig möjlighet att sätta kibosh på extra kalorier och påskynda din viktminskning. Tänk på din restaurang CliffsNotes.

TRICK SPØRSMÅL # 1: "har du varit här före?"


Snabbt svar: "Vi äter här hela tiden"

En studie i International Food Research Journal fann att människor är mindre benägna att göra hälsosamma restaurangval när de känner att de äter ute för ett speciellt tillfälle. Det är meningsfullt, förutom ... vi tenderar också att se matställe ut överallt, när som helst, som ett "speciellt tillfälle". Men idag, mellan takeout, leverans och matsal, äter genomsnittlig amerikansk mat för en av de tre måltiderna .

Innan du går ut för din måltid, ta reda på hur många gånger du har ätit ut den här veckan. Om en resa till en restaurang verkligen är en gång i veckan splurge, oroa dig inte så mycket om det. Men om du är som de flesta av oss, är det att äta ute troligen mer som en gång om dagen. Ät smart idag eftersom du måste göra det igen imorgon.

TRICK QUESTIONS # 2: "RUSSIAN, FRENCH, RANCH OR HOUSE?"


Snabbt svar: "Olja och ättika på sidan."

Det låter som en weenie flytta, beställa dressing på sidan, som om du försöker micromanage köket från din monter. Men statistiken ljuger inte. Ett hus sallad på Applebee s är 230 kalorier. Om de dumpar ostklädseln på den, är det plötsligt 470 kalorier, eller om vad du skulle få genom att beställa deras 12 oz New York-remsa. (Och salladen har 40 gram fett, jämfört med bara 25 för biffen.) Men en lätt dos av olja och vinäger håller denna måltid under 300 kalorier. En byte som denna dag kommer spara dig nära 18 pund per år!

TRICK FRÅGA FRÅN # 3: "BRED ELLER ROLLER?"


Snabbt svar: "Räka cocktail."

Tänk på detta: Nummer-en kaloriekälla i amerikansk kost är inte hamburgare, kakor eller till och med öl. Det är bröd. Det handlar om oss - omsluter våra smörgåsar, sitter vid sidan av våra ägg, vilar i en liten korg vid vårt matbord. Och för det mesta är bröd en näringsfri källa till raka sockerkalorier. En bit italiensk bröd har 80 till 100 kalorier; en vanlig middagsrulle kommer i genomsnitt 87 kalorier.

Varför vill restauranger att vi ska äta brödet? Eftersom bröd ger oss en sockerhopp, följt av en sockerkrasch, så är vi grundade till efterrätt i slutet av vår måltid. Den enkla lösningen är att passera brödkorgen helt och hållet, men jävla, du är hungrig. Om du kan, beställa en räkorcocktail. Fem saftiga räkor doppade i såsur på bara 100 kalorier och mer än 12 gram magefyllande protein och kan ligga vid bordet på några minuter

TRICK FRÅGA FRÅN # 4: "OCH FÖR DIN ENTRÉE ...?"


Snabbt svar: "Det är min entré."

Beställ hela måltiden av förrätt menyn. Eller helvete, beställ din entré av barnens meny - vem bryr sig om att du är över 9 år? Du får beställa så mycket, eller så lite som du vill, så dra nytta av det faktum, säger New York-dietist Keri Gans, RD "Det är hela anledningen till delkontroll", säger hon. "Det är inte så att pastaen är så hemskt för dig, det är bara storleken på tallriken." Faktum är att du bör överväga varje restaurangmåltid "pre-super sized". Under de senaste två decennierna har restauranger vuxit våra portioner helt ute andel. Ta en titt på tabellen nedan.

TRICK FRÅGA FRÅN # 5: "VARMT VIL DU ATT KOKA?"


Snabbt svar: "Med flamma."

ha! Ett knep svar för en knep fråga. På de flesta restauranger lagas "grillade" matvaror på en grillplatta - det är lite mer än en jätte, platt sautépanna, där fett samlas för att dansa och festa. "Grills" på restauranger låses in i stället för att laga mat. Flamgrillning innebär att köttet eller grönsakerna sitter över en öppen flamma. Vid den här tiden kan din servitör skrapa huvudet och shuffle off i en sorts "Hoppas att jag får delen i tvåloperaen och kan sluta med den här spelningen", bara för att återvända och säga att det inte finns någon riktig grill i köket. I det fallet, be om att det ska smällas, med hjälp av den pommes frites som ligger, under grillen. Hur som helst, "flamkokad" gör en enorm skillnad; en studie i köttvetenskap (ja, vi är abonnenter) fann att grilla en fläskkotelett faktiskt kunde minska dess fettinnehåll med en tredjedel.

TRICK FRÅGA FRÅN # 6: "SKULLE DU SE ATT SE EN FRÄMMANDE MENY?"


Snabbt svar: "Har du några bär?"

Även om restaurangen bara listar snyggt, choklad, dekadenta desserter på menyn, finns det chanser att det finns några blåbär och jordgubbar - två av de bästa frukterna för fettförlust - flytande runt i köket. Be om en skål toppad med en generös scoop av vispad grädde för en dekadent utanför menyn dessert. En kopp blandade bär fyllda med 3 matskedar av vispad grädde har endast cirka 117 kalorier, jämfört med 492 i en bit av tiramisu och 411 i en skiva äppelpaj. Eller håll det enkelt och beställ bara en skål glass. Fyra uns vaniljglass har cirka 145 kalorier, medan choklad klockar på 130. I en idealisk värld, naturligtvis, kommer du inte att beställa efterrätt. Men idealvärldar är tråkiga.

Rekommenderas