Ätare hälsosamare utan att ge upp dig



Vi har sagt det förut, men det är upprepande: Du behöver inte (och borde inte) ge upp de eftergivna matarna du älskar helt för att smyga ner och bli lämplig. Och nu finns det stora nyheter att rädda oss: De stygga mat du älskar kan faktiskt vara nyckeln till att omskolera dig själv för att äta hälsosammare måltider.

Ja verkligen.

En ny studie som granskades för offentliggörande visade att alla har en "smakbalansbalans" - ett förhållande mellan hälsosam och ohälsosam mat - som de finner tillfredsställande. Denna koppling av hälsosam och ohälsosam mat har kallats en "vice-dygdbunt". Här är den största överraskningen: För de flesta behöver överflödet bara vara ¼ eller ½ del av buntet för att vara tillfredsställande. Ämnen föredragte faktiskt buntar med mindre vice delar, även när de erbjöd en stor (3/4) del av vice livsmedel. Inom denna studie betyder det att människor valde ett mellanmål som var 3/4 morötter och 1/4 potatischips över en potatischips-tung version. Bonus: buntar med en mindre vice proportion var värderade hälsosammare och lika gott som de med en större eftergiven komponent, vilket tyder på att vi kan tillgodose trangen att äta ohälsosam mat med små portioner.

Även om studien riktar sig mot företag - kan de öka menyutbudet och därigenom affärer genom att lägga till tallrikar med vice-dygnshybrider - det ger också användbar insikt för konsumenten. Dina val hemma och ute på en restaurang är inte alla vice eller all dygd. Ha en liten servering frites med din bakade fisk och ångade grönsaker eller gör ditt nästa mellanmål ett äpple och en liten del av Chex Mix, de båda tillämpar samma idé. Du kan hitta din balans mellan smak och hälsa och jobba långsamt för att minska styrkan och öka dygden, utan att behöva ge upp ditt favorit, skyldiga nöje för gott. Eftersom det även kan hjälpa dig att konsumera en hälsosammare måltid övergripande, låt oss bara slå skulden nu, ska vi?

Rekommenderas