Inte bara är de överkomliga, för många är de ett kulinariskt hemligt vapen som hjälper till att få middag på bordet på bara några minuter. Ja det stämmer; Vi pratar om konserverad mat. Även för de av oss som i allmänhet håller sig borta från salt-tunga kanter och färdiga soppor finns konserverade varor fortfarande i våra liv. Utan dem skulle det vara mycket svårare att ha saker som tonfisk, pumpapuré, skalade italienska tomater och även bönor. (Torkade pulser som säljs i en väska tar timmar att förbereda). Men som det visar sig är det något skrämmande som lurar i dessa burkar - även de till synes säkra.
En hel del 67 procent av nästan 200 burkar som tillverkats av stora tillverkare som Progresso och Campbell innehåller kemikalien Bisphenol A (BPA) enligt en ny rapport. BP-wha ?! BPA är en hormonmimliknande kemikalie som används för att förhindra att livsmedel kommer i kontakt med metallburkarna där de lagras. Livsmedelsproducenter använder beläggningen för att säkerställa att du inte får den smala smaken med smaksättning med varje bit av dina bönor. Nackdelen: det är dåligt för din hälsa. Forskning visar att konsumerar BPA kan få män att växa bröst genom att störa deras hormoner. Och hundratals andra vetenskapliga studier har kopplat BPA till en ökad risk för diabetes, astma, ADD, bröst- och prostatacancer, infertilitet och fetma - även för personer som bara tar en liten mängd.
RELATERADE: 40 vanor som gör dig sjuk och fet
Den dåliga nyheten fortsätter att komma: Burkarna märkta med "BPA-Free" -stickan kan vara lika farliga som den konventionella sorten. (Yikes!) För det första eftersom en betydande andel av dem innehåller två kända cancerframkallande ämnen: vinylklorid och styren. Men det som är ännu mer skrämmande är att många av de tillsatser som används i alternativ inte har gått igenom mycket test alls, så för allt vi vet kan de, men lika skadliga.
Så vad är din spelplan om du vill avvärja sjukdom och förbli fri från mannen? Undvik konserver när det är möjligt, och istället köpa produkter som säljs i glasburkar eller kartongbehållare för att minska exponeringen. Ett av våra go-to varumärken för säkra "konserverade livsmedel" är Pacific Foods. Det säljs i de flesta livsmedelsbutiker och bär soppor, bönor, tofu, renor, såser och gravier i kemiska friska kartongkartonger.
