När du spola tillbaka genom 2017s mest bisarra ögonblick kan snabbmat inte komma i åtanke. Men om du funderar på det, har många populära restaurangkedjor aktivt lagt till trendiga ingredienser till sina hamburgare eller återställt nostalgiska favoriter.
Som en ode till 2017s innovativa och instagrammable ätningar analyserade vi genom varje nytt menyalternativ som debuterade i år och kategoriserade dem under återkommande trendtyp. Kolla in det här, inte det! exklusiv rapport nedan och om du undrar vad du får plats på nästa års menyer, missa inte de 14 bästa matutvecklingarna från 2018.
Första ... Det bästa
1downsizing
Courtesy av McDonald's I ansträngningar för att locka nya kunder och vädja till devotees på olika sätt började många restaurangkedjor erbjuda mindre versioner av deras långa favoriter. McDonald har rullat ut Mac Jr., Kallad "legenden, men mindre." Den krympta Big Mac saknar mittbrödskiktet och skimps ut på nötkött, men det har bara 80 färre kalorier än sin fördjupare med dubbeldäckare. På samma sätt debuterade Wendys sin 240-calorie Jr. Hamburger medan Firehouse Subs introducerade mindre versioner av sina smörgåsar som packar i mindre än 500 kalorier.
Förenklande menyer
LWYang / Flickr Precis som erbjudandenen blev nedsatta, var menyerna de levde på också. I september meddelade Chili att planera att pare ner sin meny med 40 procent i oktober hade Dunkin Donuts skära sina donut erbjudanden från 30 smaker till bara 18.
Fokusera på protein
Taco Bell / Facebook Här på Ät detta, inte det!, Vi lovar alltid kraften i protein; och det verkar som snabbmatskedjor år 2017 gjorde också. Taco Bell rullade ut sin Naked Egg Taco som handlade ett Carby-skal för ett stekt ägg medan Red Robin Gourmet Burgers och Brews nixed bullen för en salladsduk i sin Avocado Chicken Wedgie. Chili sätter också ombord på proteinbandsvagnen och lägger till 48 procent mer stek och kyckling till dess fajitas och enchiladas samt att feta upp sina revbenstillfällen.
Köttalternativ
Courtesy of Impossible Foods Köttfria smörgåsar trender också, vilket visar att en växtbaserad måltid också kan vara hög i protein. McDonald skapade McVegan, en sojaburgare som visade sig i Finland och kan komma in i internationella marknader, som vår, i framtiden. Tillbaka i USA avslöjade White Castle Black Bean Slider gjord med en Dr. Praegers märkespatty, för en begränsad tid endast från april till 1 juni. BurgerFi gick också köttfritt och lade till en vegansk sammich som innehöll en Beyond Meat-patty medan Texas-baserade Hopdoddy Burger Bar lade Impossible Burger av Impossible Foods till menyn.
Ställa upp värmen
Courtesy of Shake Shack Lägga till några skakningar av cayenne eller spritdräkter av Sriracha till din mat uppenbarligen ger en ökning av smak, men det förvandlar din ämnesomsättning till hög växel. Tack och lov har kryddiga erbjudanden blivit allt rasande år 2017, med Shake Shack avslöja sin Hot Chick'n-smörgås, White Castle som debuterar Hot Chicken Slider och Beef 'O' Brady's Beef's rolling out Nashville Hot Wings.
Den älskade söta och kryddiga smakkombinationen stal också strålkastaren i år med kedjor som mäter smaklökande paprika med söt honung (tänk: Chester's Honey Stung Chicken och Red Lobster's Nashville Hot Shrimp). En annan otrolig trend som har drabbats av våra hjärtsträngar? Sriracha! McDonalds tusenåriga fokuserade Signature Sriracha 1/4 lb Burger (med kale!) Och Tropical Smoothie Cafés Cha Cha Sriracha flatbread gjorde rubriker.
Självbetjänade kiosker
Panera Bröd / Facebook I en värld där Seamless ersätter ett telefonsamtal uppdaterade restaurangkedjor, inklusive McDonalds och Panera, sina egna användarupplevelser genom att låta kunderna placera sin order via självbetjänings kiosker snarare än kassörer. Med tanke på Mickey D's aktier nådde en heltidshöjd, gjorde de ett utmärkt jobb för kunder som föredrar att undvika mänsklig interaktion.
Lägger till Veggies
Courtesy of Pizza Rev Många leder gjorde det lättare än någonsin att fylla hälften av din tallrik med grönsaker i år. PizzaRev erbjöd blomkålskorpa till sina ostälskande frequenters medan California Pizza Kitchen förbereder sig på att erbjuda lågkolskorpsskorpan i början av 2018. Korsfoderadditionerna stannade inte där: McDonalds Signature Sriracha 1/4 lb. Burger presenterade baby kale, som såväl som spenat, och Denny kastade Hackad Kale & Grillad Kyckling sallad på menyn. Plus, Ruby Tuesday uppdaterade sin Garden Bar medan Wendy's Fresh Mozzarella Chicken Salad låg till grund för isbergsallat, Romaine sallad och vårblandning för sitt protein.
Och nu ... Det värsta
1Ta tillbaka gamla favoriter
McDonalds / Twitter Nostalgi är vanligtvis inte en dålig sak, såvida inte Mickey D's bestämmer sig för att ta tillbaka den 80-födda McRib-smörgåsen som fylls med 22 gram fett, varav sju är mättade. Förutom denna näringsmässiga mardröm, återupplivade de gyllene bågarna 90-talet Szechuan-såsen i en misslyckad PR-stunt som lämnade arga doppare som bojkoterade burgerkedjan.
Dessert Mashups
Heder av IHOP Om du har begärt något sött efter att ha grävt in i en bönburrito eller Double Chalupa, kan Taco Bell ha läst ditt sinne. Klockan rullade ut sin Kit Kat Chocoladillas (Kit Kat barer fyllda och smälta mellan en mel tortilla) precis i tid för Halloween medan IHOP introducerade sin ostkaka fyllda franska Toast. Om du är angelägen om att prova den senare, kom ihåg att Apple Toffee-smaken packar i 880 kalorier, 40 gram fett och 67 gram socker.
Fokusera på frukost
Courtesy av McDonald's Alla älskar frukost, och det är förmodligen dagens viktigaste måltid, men många kedjor förstörde dina chanser att starta dagen helt rätt. McDonald har hållit sin frukost hela dagen och bevisar att Ronald McDonalds fans älskar Egg McMuffins till middag. Shake Shack ville ha sin New York fanbase att "Rise & Shack" med sina saker, liksom Taco Bell och Chick-fil-A rikstäckande. Men många av dessa menyvaror visade sig vara midjeförlängare, såsom Shake Shacks korv, ägg, N'ostsmörgås som klickar i 480 kalorier, 29 gram fet (12 gram mättad), 1440 milligram natrium, 28 gram kolhydrater, 3 gram os fiber, 7 gram socker och 28 gram protein.
Kyckling anbud
Courtesy av McDonald's Oavsett om du är i stekt kyckling eller grillad kyckling, är fjäderfä gott i alla former - särskilt i nuggets. Det är förmodligen varför vi bevittnade en uppgång i nugget sorter på McDonalds, Wendys, Boston Market och Taco Bell menyer. Mickey D's Kärnmjölk Crispy Tenders (490 kalorier per 4 stycken) utmanade fans med sin krävande crunch medan Boston Market tog rotisserie kyckling till nästa nivå med sin Oven-Crisp Chicken Strip. Wendy's Chicken Tenders (400 kalorier per 4 stycken) och Bell's Naked Chicken Chips (390 kalorier per 6 stycken) hade också hungrig folks dubbla doppning.
Kulturella influenser
Courtesy of Corner Bakery Cafe Behövde en semester i 2017? Det verkar som snabbmat gjorde också. Med Arbys traditionella grekiska Gyro (som gjordes med kött skivat av traditionella spyttrotisseries) och den röda italienska Porchetta Sandwich, visade smörgåsaffären att det verkligen "har köttet". Andra kedjor infunderade också deras meny med internationella influenser; Tänk: Corner Bakery Cafés italienska Classic Sandwich, Quiznos 'Gyro Flatbread och Pei Wei Asian Diner's Spicy Polynesian Poke Bowl.
Kycklingparm
Burger King / Twitter Ingenting stavar ut en framgångsrik fusk måltid som en tröstande kycklingparmsmörgås. Med tanke på både Burger King och Arby presenterade deras versioner av kycklingparm fylld mellan två skivor bröd, dessa kedjor kapitaliseras på stekta-fjäderfä-doused-with-oozing-umami trenden.
Särskilda köttstycken
Courtesy av McDonald's Glöm nötkött och stekt kyckling-2017 medför särskilda köttstycken till det vanliga. Jack i lådan lade till två aldrig-gjort-gjort-före ribeye hamburgare (som prydde 640-670 kalorier) till menyn i oktober under en begränsad tid på deltagande platser. McDonald's McRib, som stjärnor grill-sås-slathered fläsk, återfanns på sin egen meny.
Social Media-Driven Shakes
Courtesy av Starbucks Vad är meningen med en extravagant milkshake om du inte kan Instagram det? Brands tog fri marknadsföring till en helt ny nivå i år, debuterade outrageous freakshakes som bara bad ett foto op. Allt började med Starbucks polariserande Unicorn Frappuccino, en starkfärgad blandad dryck toppad med ätbar glitter som klockade in på 401 kalorier och 59 gram socker för en grande. Efter den mytiska skapningsskakttrenden släppte Arby sin Liger Shake-namngivna efter en hypotetisk lejon-tiger hybrid-made med orange kräm och Ghirardelli choklad virvlar.
Burger King nekade att falla bakom, uppfann sin magebrasning, spannmålsbaserade skakningar. BKs Froot Loops shake packade en hel del 720 kalorier och 103 gram (!!!) socker, en kostkatastrof som ingen skulle någonsin nippa. Just i tid för Halloween släppte Starbucks sin Vampire Frappuccino för fans utomlands för att sänka sina tänder in och garner gillar.
queso
April Benshosan Vem älskar inte queso? Inte för många, tydligen. Chipotle famously tillagde den mexikaninspirerade dipen, som gjordes med en rad ekologiska ingredienser som åldrig cheddar och poblano paprika, till dess meny. Wendys valde att slathering sakerna på sin 550-kalori Bacon Queso Burger.
supersizing
Courtesy av McDonald's Precis som McDonalds downsized sin Big Mac med Mac Jr, har den också supersized den gamla tiden favoriten med Grand Mac. Detta biffiga monster packar i 860 kalorier, 52 gram fett (17 gram mättat fett), 1 470 milligram natrium och 62 gram kolhydrater. Usch!
Cookiesmör
Courtesy of Biscoff Sist men inte minst, 2017 var helt året för Lotus-Lotus Biscoff-cookien, det vill säga. Från Carvels krämiga mjuka servering till Arby's Cookie Butter Shake (540 kalorier och 77 gram socker per liten storlek) och Olive Garden's Cookie Butter Cake, genomträngde Europas favoritkaka popularitet i den amerikanska gommen. Om du bestämmer dig för att slå igenom körningen, var god och kolla in vår Survival Guide för 20 snabbmatleder.
