Konsumenterna är äntligen borta med sin feta spark och clamoring för fullmjölkade mejeriprodukter som yoghurt, säger marknadsexperter. Och det är en bra sak för vår hälsa.

"Vi säljer fortfarande massor av fettfria och lågmjölkade mejeriprodukter, men tillväxten har kommit från fullmjölkade mejeriprodukter", säger Errol Schweizer, chef för dagligvaruhandeln på Whole Foods Market Inc., berättar Wall Street Journal . "Många kunder har gått mot minimalt bearbetade mejeriprodukter, och det inkluderar produkter som har fettet kvar i."

Ett företag, Fage, rapporterar att hela mjölkens yoghurt säljer med en tvåsiffrig ökning de senaste åren.

Paket med protein, fylld med kalcium och poppar med probiotika, yoghurt har alla möjliga egenskaper av en av de bästa matvarorna du kan äta för viktminskning och allmän hälsa. Och nej, att äta fullt fett kommer inte att göra dig tjock: Helmjölk yoghurt tenderar att ha mer protein och mindre socker än deras smidigare versioner. Men gå försiktigt i gången av jästa mjölkprodukter. tillverkare har en förmåga att cramming så mycket socker och konstgjorda ingredienser i yoghurtbehållare som de gör godisstänger. Redaktörerna av Eat This, Not That! tidskriften skedar ut råd om hur man väljer de bästa fullfeta yoghurtarna på marknaden.

Ät det här!

Fage Total, 7-oz behållare

Eftersom det: Packar Protein Utan Socker

De bästa yoghurtarna har ett förhållande mellan socker och protein på ca 1: 1. Det värsta? Ca 5: 1. Lyckligtvis är de flesta fullmogna yoghurt högre i protein och lägre i socker än deras fettfria motsvarigheter. Men grekiska yoghurt som Fage har en obestridlig kant; för ungefär samma mängd kalorier har fullfett grekisk yoghurt dubblet protein och betydligt mindre socker. Den släta versionen är perfekt för att blanda med fettstrålande frukter, med hjälp av det här läckande receptet för den bästa tyngdförlusten.

Ät det här!

Maple Hill Creamery, Plain, 6-oz behållare

Eftersom det har hälsosammare fetter

Maple Hill gör bara feta yoghurt med ekologisk mjölk från gräsmatade kor. Och när ett djur äter vad det är meningen att äta (i stället för majs och soja), översätts det till mindre magefett för dig. Gräsmatad nötkött och mejeriprodukter innehåller mer konjugerad linolsyra (CLA), som krymper magefett och hjälper till att bygga muskler. Det har också mer fettkämpande omega-3 och mindre inflammationsfrämjande omega-6 än produkter från majsmatad nötkött.

Ät det här!

Siggi Mixed Berries 4% Whole Milk Skyr, 125 g behållare

Eftersom det: Ger fruktjogurt en lågsockertvridning

Vad är "skyr"? Det är den traditionella yoghurten i Island, gjord genom att inkubera mjölk med levande aktiva kulturer och skumar sedan bort den vattna vasslen som flyter till toppen och lämnar yoghurtkrämigare än andra sorter. Siggi 4% mjölkfett sorter levererar 10 gram protein för bara 8 gram socker, vilket gör deras förhållande bland de mest hälsosamma på marknaden.

Ät det här!

Stonyfield YoTot, Pear Spinach Mango, 3, 7-oz påse

Eftersom det: Tillfredsställer Kids Without Sugar

För föräldrar, att hitta en yoghurt barn ska äta betyder att hitta en fylld med frukt. Men de flesta fruktyoghurt, även fulla sorter, tenderar att ha höga nivåer av socker. YoTots Pear Spinach Mango squeezable packs är ett undantag; De har ett hälsosammare förhållande mellan socker och protein på 2, 5 till 1 jämfört med företagets Oh My Yog! Gingered Pear, som levererar 28 gram socker (om vad du får i en Butterfinger) för bara 7 gram protein.

Ät det här!

Lifeway Whole Milk Kefir, Wildberries, 1 kopp

Eftersom det: gör probiotika bekvämt

Organisk och GMO-fri, Lifeway Kefir är en drinkbar yoghurt som levererar 12 probiotiska kulturer. Även om dess sockerhalt är lite högt på 20 gram, levererar det 10 gram magefyllningsprotein för bara 190 kalorier per kopp. Inte riktigt redo att nypa din yoghurt? Brew dig själv en kruka med grönt te istället, vilket är en av dessa oumbärliga viktminskningsteor.