Tyvärr har två av Amerikas största pastimes, äta burgare och tittar på vår vikt, länge varit på samma kollisionskurs. Tills nu.

När jag byggde min nya viktminskningsplan Diet, tillgänglig nu visste jag det enda sättet att få folk som verkligen var glada att begå var att ge dem ett urval av de livsmedel de älskade. Och det betydde hamburgare. Men självklart kommer det bara att göra något av köttbiffsslingor eller ostkedjens restaurang. På Ruby Tuesday, till exempel, hittar du inte en enda burgare för mindre än 1200 kalorier - nästan lika mycket som du skulle äta på en hel dag med fest på Zero Belly mat!

Så jag skapade The Zero Belly Burger Matrix, en metod som du kan äta hamburgare så ofta du vill, och fortfarande gå ner i vikt. Min hemliga plan fungerade:

"Vi älskade hamburgarna!", Sa en av våra testpanelister, Kyle Cambridge, 28, som förlorade 15 pund på 14 dagar. "Min fru och jag bestämde mig för att lägga till en sallad till varje måltid. punden började smälta! "

Så hur vet du om burgeren på din tallrik är en du borde lita på?

Kom bara ihåg tre viktiga nackdelar med mage:

Var är mitt protein?

Det är enkelt, förstås: Alla hamburgare är proteinförpackade.

Var är min fiber?

Typiska hamburgerbullar erbjuder inte mycket, inte heller skivan av intetsägande tomat eller sallat som kommer på toppen. För en maximal nollbeläggningsförmån, välj en fiberfri glutenfri bulle gjord av friska korn som brunt ris, hirs eller bovete. (Jag gillar Canyon GF och Food for Life varumärken.)

Var är mitt hälsosamma fett?

När du ersätter gräsmatad nötkött får du nästan lika mycket fettskydda omega-3 som du gör från vissa fiskar. (Du är vad du äter, och så är din ko.) Därför ger grötmatad nötkött och fisk bra alternativ för hamburgare.

Så här använder du matrisen för att skapa Zero Belly burger av dina drömmar:

STJÄRNAN!

Välj en burgerpatty

Jordkalkon, Jordkyckling, Jordnötkött (Gräsmatta), Lax, Tonfisk, Kycklingbröst

FORDONET!

Välj en bulle

Glutenfri Burger Bun, Glutenfri engelsk muffin, Glutenfri Rostat bröd, Portobello kepsar, Sallatblad (Romaine, Bibb)

SUPPORTING SPELARE!

Välj vilken kombination av veggie toppings som helst

Sallad, Arugula, Gurka, Avokado, Örter, Tomat, Rödlök, Rostade Röda Peppar, Jalapenos, Karamelliserade Lök, Sauteed Svamp

EXTRAS!

Välj vilken kombination av kryddor som helst

Ketchup, Senap, Guacamole, Salsa, Glutenfria Pickles, Mayo

Zero Belly Test Panel - mer än 500 män och kvinnor som förlorade så mycket som 16 pund under de första två veckorna-testet - körde mycket recept för mig. Här är ett burger recept som de verkligen älskade:

Turkiet Burger, i gräset

Serverar 4
1, 5 pund mager 94% -99% markerad kalkon
1/2 röd paprika, utsäde och finhackad
1 skallion, endast vit del, hackad
1, 5 t olivolja
4 stora romainblad
½ avokado
Senap (valfritt)
Salt och peppar

Kombinera kalkon, salt och peppar i en stor skål. Tillsätt paprika, timjan, scallions och olja och blanda väl. Formas till 8 patties. Chill tills det är klart att använda.

Värm en grillpanna över medelhög värme. Koka burgare, vrid en gång, tills inte längre rosa i mitten, ca 5 minuter per sida. Servera på skarpa romaine salladslöv i stället för bullar med senap (tillval) och skivad avokado.

256 kalorier, 12 g fett, 28 g protein, 2 g fiber

Förlora upp till 16 dollar i 14 dagar med Diet-New York Times bästsäljande bok från Eat This, not That! författare David Zinczenko. Klicka här för att upptäcka mer!