De flesta quiches drabbas av alltför stora mängder tung grädde och ost - och ofta en transfettbelastad skorpa. Denna quiche dispenserar med den stora dosen av mjölkfett och får istället sin smak och substans från antioxidant-täta soltorkat tomater, kronärtskockhjärtor och magert kycklingkorv. Bra till frukost, eller lägg till en liten sallad och ett glas rött vin och kalla det middag.

Ingredienser

Gör 6 portioner

3 extra stora ägg
1 kopp 2% mjölk
1/2 burkar kronärtskockor, dränerade och grovhackade
1/4 kopp smulad fetost
2 msk hackade soltorkade tomater
2 länkar kokta kalkon eller kycklingkorv
3/4 tsk kosher salt
Kryddad peppar till smak
1 frusen pajskorpa

Kronärtskockfeta Quiche

Cosí Quiche Lorraine

DU SPARAR 423 kalorier och 34 g fett!

HUR MAN GÖR DET

Steg 1

Förvärm ugnen till 350 ° F.

Steg 2

Vispa ägget tills det är skumt, rör sedan in mjölken, kronärtskockhjärtan, feta, tomater, korv, salt och peppar. Häll i skorpan.

Steg 3

Placera i ugnen och baka i 45 minuter eller tills äggen är helt inställda (en tandpetare sätts i mitten kommer ut ren) och toppen är lättgyllenbrun. Kyl i minst 5 minuter före skivning och servering.

HEMLIGT VAPEN

AL FRESCO CHICKEN SAUSAGES
Store köpte korv springer näringsämnet, med länkar som loggar var som helst från 150 kalorier av mestadels protein till 350 kalorier av onödigt fett. Den imponerande linjen korv från Al Fresco är av den tidigare gruppen och erbjuder cirka 15 gram protein och bara 130 kalorier per korv. De är fullt kokta i en mängd olika smaker, klara att hackas och läggas till scrambles, pastas eller stekpannor eller kokta hela med lök och paprika för en superlativ smörgås.