Det är ingen hemlighet att läsk inte är det hälsosammaste dryckesalternativet. Det innehåller trots allt inget näringsvärde och överskott av socker. Men är läsken så ohälsosam att läsk orsakar cancer?
Forskning tyder på att sodavattenförbrukning kan öka risken för cancer. (Vi kommer snart in.) Rebecca Hirsch, MS, CDN, onkologi dietist på Perlmutter Cancer Center vid NYU Langone Health, betonar dock att studierna bara visar en koppling mellan cancerrisk och sodavattenförbrukning, inte orsak -effekt. Med andra ord finns det inga tydliga bevis för att bevisa att dricka soda orsakar cancer. Som Hirsch noterar är människor som regelbundet dricker läsk mer sannolikt överviktiga och fattiga matval, som också bär hälsorisker. "Mer forskning behöver göras, " säger hon. Tills forskare kan få veta mer, låt oss titta närmare på de studier som redan har funnit samband mellan läsk och cancer.
8 sätt soda har kopplats till cancer
1. Dricka mer soda ökar risken för fetma-relaterade cancerberoende
Under åtta år samlade forskare från University of Melbourne and Cancer Council Victoria uppgifter om läskedrycker och förekomsten av fetma-relaterade cancerformer för över 35 000 vuxna. De fann att människor som drack socker sötad soda hade större risk att utveckla fetma-relaterade cancerformer än de som inte gjorde det - oavsett deras kroppsstorlek. Människor som drack artificiellt sötade läskedrycker har inte visat sig vara i fara, men forskare säger fortfarande att vara försiktig.
2. Karamellfärgade soda bär ökad risk för cancer
Visar karamellfärg som är så karakteristisk för colas och andra mörka läskedrycker kan bära ett potentiellt karcinogen som kallas 4-metylimidazol (4-MEI). 4-MEI bildas under tillverkningen av matfärgen, vilket också råkar vara en av de mest använda livsmedelsfärgerna i världen. Efter att ha testat 4-MEI-koncentrationerna i 110 läskedrycker från Kalifornien och New York fann livsmedelssäkerhetsforskare att flera innehöll mer än den mängd som visade sig utgöra en cancerrisk (29 mikrogram per dag). De värsta åtalarna? Pepsi och Malta GOYA.
För närvarande anser FDA att det inte finns tillräckligt med denna kemiska present i våra livsmedel för att vara bekymrad över, men flera företag har redan vidtagit åtgärder för att minska mängden 4-MEI i sina livsmedel.
3. Soda kan öka risken för bukspottskörtelcancer
Forskare samlade data om sodavattenförbrukning, livsstilvanor, miljöfaktorer och förekomst av cancer i bukspottskörteln från över 60 000 män och kvinnor, med upp till 14 års uppföljning. Efter att ha justerats för potentiella störande faktorer fann forskare att personer som drack två eller flera socker-sötade sodavatten per vecka hade högre risk att utveckla cancer i bukspottskörtel än de som inte gjorde det.
4. Soda kan orsaka större risk för återkommande och dödlighet i koloncancer
För människor som har diagnostiserats med tjocktarmscancer eller redan har slagen det, kan konsumtion av socker-sötade drycker öka risken för återkommande eller till och med döden, enligt en studie som publicerades i PLOS One . Forskare hade över 1 000 stadium III-koloncancerpatienter fyller i frågeformulär för livsmedelsfrekvens för att ta reda på hur många sockersötta drycker de hade per dag, spårade sedan dessa patienter för att avgöra om det fanns en koppling mellan canceråterfall och mortalitet och drickande sockerhaltiga drycker. De fann att de som rapporterade att dricka två eller flera sockersötta drycker per vecka hade större risk för återkommande och dödlighet än de som inte gjorde det, särskilt om de var överviktiga och inaktiva.
5. Dricksoda placerar dig vid större risk för endometrial cancer
Att förbruka söta drycker kan också öka risken för endometriecancer, enligt en studie i Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention . Mer än 23.000 postmenopausala kvinnor undersöktes om deras kostvanor, inklusive konsumtion av sockersötta drycker, och sedan behöll forskare flikar på hur många utvecklade endometriecancer. Resultatet: Kvinnor som rapporterade att konsumera sockersötta drycker var i en 47 procent större risk att utveckla endometriecancer än kvinnor som inte gjorde det.
6. Sockerintag från soda kan leda till fetma och öka risken för fetma-relaterade cancerberoende
Sockersötad soda är en av de viktigaste källorna till tillsatta sockerarter i den genomsnittliga amerikanska kosten. Faktum är att en enda burk med vanlig soda innehåller mer än åtta teskedar socker, vilket redan är mer än American Heart Associations dagliga tillsatta sockergräns på sex teskedar för kvinnor och nära gränsen på nio teskedar för män. Överskott av sockerintag ger en rad hälsorisker, inklusive fetma. Fetma själv har kopplats till 13 olika typer av cancer, inklusive bröst-, endometrial-, hjärn- och sköldkörtelcancer, enligt Dana-Farber Cancer Institute.
7. Högfruktoskornssirap Hittade i soda spelar en roll i fetma
Ett annat välkänt sötningsmedel som vanligen används i sodavatten är hög-fruktos majssirap. Liksom socker har konsumtionen av majssirap med hög fruktos också varit förknippad med fetma, vilket i sin tur kan öka risken för att utveckla fetma-relaterade cancerformer.
8. Sockersötta soda kan främja cancer som orsakar inflammation
Socker och hög fruktos majssirap har visat sig öka inflammationen på sätt som kan leda till sjukdom, och i vissa fall cancer. I en University of Texas studie på möss, till exempel, individer fick socker i mängder jämförbara med den västerländska kosten. Över tiden ledde detta till tillväxten av brösttumörer, som så småningom spred sig till lungorna. Forskare anför denna effekt, delvis, till inflammation.
Soda orsakar också hälsoproblem utanför cancer
Shutterstock Även om dessa studier bara visar en korrelation mellan läsk och cancer, har andra studier visat ytterligare bevis på att dricka soda negativt påverkar din hälsa på andra sätt.
Soda som en sockerkälla
För mycket socker från någon källa är ohälsosamt, men som författare till en översyn i Advances in Nutrition noter kommer det mesta av sockret i våra kostvanor från drycker. Att dricka för mycket socker-sötad soda dag efter dag kan så småningom leda till insulinresistens, vilket kan ge dig ett steg närmare mot typ 2-diabetes och hjärtsjukdom.
Dessutom innehåller socker-sötad soda kalorier, och många av oss skär inte dessa kalorier från andra områden i våra dieter. Det betyder att kalorierna vi konsumerar via läsk är sannolikt "add-on" kalorier, vilket kan leda till viktökning över tiden.
Soda och dina tänder
Dricka sodavatten - naturligt eller artificiellt sötad - kan även ha en negativ effekt på dina tänders hälsa. "Kolsyra kan interagera med andra smaker för att påverka tandemaljen", säger Hirsch. "Så om du har stora mängder läsk, kanske du vill uppmärksamma dina tänder."
Vad sägs om sockerfri diet soda?
Diet sodavatten är inte mycket bättre. Du kan anta att dessa kalorierfria alternativ är bättre eftersom de inte innehåller något fett eller socker, men artificiella sötningsmedel bär också hälsorisker.
Till exempel fann en studie i Clinical Journal of American Society of Nefrology att personer som drack sju eller flera glas dietkos per vecka nästan hade dubbelt risken för att utveckla njursjukdom än de som drack ett glas eller mindre.
Dessutom har kostkonsumtionen också associerats med en högre risk för typ 2-diabetes, men mer forskning behövs.
Ska du sluta att dricka soda?
Shutterstock Medan du inte behöver ge upp soda kall kalkon kanske du vill överväga att skära tillbaka på drycken. "Du borde aldrig beröva dig själv om de saker du tycker om, " säger Hirsch, "förstår bara begreppet mått." För dig kan det här betyda att du börjar skära ner på sodavatten och utforska hälsosamma alternativ som smaksatta seltzers eller fruktvatten. Om du letar efter skäl att skära ned på dessa socker-sötade kolsyrade drycker, lägger vi ut de hälsofördelar du får skörda i vad som händer i kroppen när du slutar att dricka soda.
