Under det gångna året såg vi en hel del nya restaurangkedjor som slog samman den en gång breda klyftan mellan snabbmat och hälsokost, vilket gör det mycket lättare att ta tag i en hälsosam grub i en jiffy. Om du trodde ditt upptagna schema fortsatte McDonalds vana bestämde du dig för att skära, tänka igen.
Dessa upp-och-kommande nischmängder attraherande restauranger listade nedan infiltrerar mainstream samt din go-to fast food drive-thrus. Oavsett om de tjänar säsongsbundna och hållbara priser eller erbjuder kundens insyn, kommer du definitivt att vilja betala dem. Ta reda på vilka kedjor vi är mest glada att se växa, och glöm inte att kolla in de 15 hälsosammaste restaurangmåltiderna 2017.
Sweetgreen
Shutterstock Grundades 2007 växte denna hållbara salladskedja till över 70 platser längs östkusten samt i Kalifornien och Illinois sedan starten. Sweetgreen är stolt över att erbjuda hälsosam, säsongsbetonad mat medan man övar miljöförvaltning och öppenhet. Undrar vilken typ av skålar finns på sin ständigt föränderliga meny? SG serverar säsongsbetonade skålar som Curry Blomkål och häftklamrar inklusive Shroomami.
CAVA Grill
Cava / Facebook Något som Medelhavsversionen av Chipotle gör det möjligt för Cava att bygga sina egna sallader och skålar tillverkade av hälsosamma favoriter som falafel, kryddiga köttbullar och blomkålquinoa tabbouleh. Cava öppnade dörrar till cirka nio platser i 2017 och stötte sina rikstäckande butiker till över 40. Håll ögonen avskalade för en massa fler platser som kommer snart till Virginia, Louisiana, Texas, New York, Maryland, North Carolina och Washington, DC
Sallad och gå
Sallad och Go / Facebook Välkommen till framtiden, där snabbmat inte längre är begränsad till fettburger-och-stek-alternativ. Sallad och Go, som lanserades circa 2013, erbjuder sallader, wraps, soppor och smoothies som alla bekvämt överlämnas till dig via drive-thru. Kedjan har 10 platser i Arizona och planerar att expandera rikstäckande i slutet av 2018, Insider Insider.
av CHLOE
Av Chloe / Facebook Slutligen kan både vegan och köttätare äta på en utsökt måltid under samma tak. Den helt veganska och kosheriska matställen är baserad i New York, Kalifornien och Storbritannien och erbjuder underbara bönbaserade hamburgare, luftbagerade pommes frites (den rivaliserande McDonald's, big time!) Och mandelsmörskål. Trots av Chloes senaste debut i 2015 rapporterar Inc. att det är på rätt sätt att få en imponerande omsättning på 30 miljoner dollar i slutet av 2017.
Freshii
Freshii / Facebook Freshii, den kanadensiska snabba casualen som öppnade sina dörrar 2005, har expanderat både nationellt och internationellt, med ca 345 platser! Det serverar läckra skålar, sallader, burritos, frusen yoghurt och mer, och kommer sannolikt att avsluta året med 90 till 95 nya nya öppningar, enligt Nation's Restaurant News. Vad är ännu mer imponerande, Freshii ville vara partner med McDonalds för att hjälpa dem att betjäna mer hälsofokuserad mat.
Bara sallad
Bara sallad / Facebook Efter rebranding i början av 2017 upplevde salladsjätten en betydande ökning av försäljningen. Just Salad har för närvarande upp till 33 platser i New York, New Jersey, Chicago och Kansas, liksom i Hong Kong och Dubai. "Bara sallad håller priserna lägre än tävlingen genom att minimera dyra byggnader och stora marknadsbudgetar, som nästan uteslutande bygger på ord i munnen för att locka kunder, säger Chief Branding Officer, Rosalin Anderson, till QSR. Kedjan meddelade planerar att expandera både nationellt och internationellt inom en snar framtid.
Dig Inn
Shutterstock Med starka grubalternativ som herbbrödad kyckling och de bästa lönn-sriracha Spiralerna som du någonsin har haft, tar Dig Inn New York och Massachusetts med storm. År 2017 debuterade restaurang-till-bord restaurangen nya platser i både NYC och Boston, med sin flaggskeppsbutik som ligger i hjärtat av NYC: s SoHo.
Veggie Grill
Veggie Grill / Facebook Veggie Grills växtbaserade meny graces för närvarande cirka 30 platser på västkusten och i Chicago. Efter en generös investering planerar Veggie Grill att fördubblas i storlek senast 2020. Vi kan inte vänta med att prova Grillad Quinoa + Veg Burger och Koreatown Tacos. Om du handlar om veggiecentrerade måltider kanske du vill prova någon av våra 30 vegetariska soppor för viktminskning.
