7 livsmedel du borde aldrig mikrovågsugn



Du kanske har hört den ökända näringsmyten om mikrovågor - att de släpper grönsaker av deras viktiga sjukdomsbekämpande näringsämnen. Tja, medan det kanske inte är sant - mikrovågor bevarar faktiskt mer av deras vitaminer och mineraler än andra matlagningsmetoder, enligt FDA-det finns vissa livsmedel som du absolut borde hålla ur din. Följande föremål exploderar, röker eller gör någon annan galen skrämmande sak när nuked.

Hela ägg

Hårdkokande några ägg i förväg kan ge dig tillräckligt med näringspaket tilltugg för att hålla dig hela veckan. Kasta dem på en rostat bröd, ät dem som ett äpple eller strö dem med salt - men vad som helst du gör, gör inte mikrovågsugnar dem hela, eftersom det tydligen är svårkokta ägg att explodera när mikrovågor. Ja, explodera. Och det är en vridning. Explosionen händer vanligtvis efter att ägget är mikrovågat, vilket innebär att det kan hända när det är på din tallrik eller i munnen när du tar den första biten. Detta händer både med ägg i skalet eller skalas, eftersom trycket från ånga uppbyggt inuti ägget förvandlar ett till synes oskyldigt mellanmål till en tikkande timebomb. Prova att klippa ägg upp i fjärde för att undvika denna farliga effekten. Älska ägg? Missa inte dessa 25 bästa ägguppskrifter för viktminskning

Bearbetade kött

Vi har varnat dig om bearbetade kött innan på grund av de många kemikalier och konserveringsmedel de innehåller. Jo, det visar sig att de blir ännu värre när du mikrovågsugn dem. Hur du lagar mat, lagrar och värmer upp bearbetat kött kan bidra till produktion av kolesteroloxidationsprodukter, vilket kan vara mer skadligt för artärceller än rent kolesterol och är direkt kopplade till hjärtsjukdomar. En studie visade att mikrovaktkött resulterade i högre produktion av COP i korv, bacon och lunchkött, jämfört med andra matlagningsmetoder.

Hot Peppers

Prata om heta paprika packa en eldig stans! Mikrovågning av en av dessa kryddiga grönsaker kommer inte bara att resultera i en rökning veggie, men också möjligen sätta dem avlame. Och kapsaicinen - den kemikalie som gör heta paprika varma - släpps i nukningsprocessen. Så när du öppnar din mikrovågsugn kommer capsaicin att släppas ut i luften, vilket får dina ögon att sticka och din hals brinner. Vem visste att en liten mikrovågsaktivitet skulle kunna bli en boobyfälla?

ICYMI: 20 kryddiga recept som kommer att avfyra din ämnesomsättning

Röd Pastasås

Vi har alla varit där. Vill du värma upp kvällens läckra pastapasta för en snabb och enkel lunch, så lägger du en skål med tomatsås i mikrovågsugnen för att göra den redo för en stor skål pasta och nyckla den i några minuter. Och då hör du en pop-pop-pop och din mikrovågsugn är täckt med splatters av röd sås. Detta händer eftersom den tjocka konsistensen av tomatsås gör det svårt för partiklar att flytta runt lätt, så att ångtrycket byggs upp under ytan tills det äntligen bryts ut för att släppa ut ångan och skickar såsen. Vi föreslår uppvärmning sås upp på spisen, där du kan ständigt röra såsen som det värmer upp för att släppa ångan och trycket.

vindruvor

Även om vindruvor består av mestadels vatten, kan de faktiskt antändas när de är microwaved. Videor av druvor som spöter vithett, eldig plasma (ja, plasma) har gjort sig över internet. Och även om människorna bakom kameran ofta försöker göra detta hända, föreslår vi fortfarande att vi håller oss borta från att nuka dem för att vara säkra.

Medan druvor exploderar i flammor när de är mikrofoner, tenderar de mer rynkade kusiner-russinerna att röka när de är nukade. Även om vi inte kunde fullständigt verifiera denna påstående, misstänker vi att det har att göra med de stora mängder socker som druvor innehåller. När sockret smälter börjar det snabbt att skapa rök. Kolla in vår exklusiva rapport Fruits with the most Sugar-Ranked!

Fryst kött

Att använda mikrovågsugnen för att tina ut fruset kött kan vara snabbt och enkelt, men ojämn värmefördelning kan leda till att vissa områden överkokas medan andra förblir frysta. Studier har visat att detta kan tillåta bakterier att växa i områdena efterkylt, vilket gör dem potentiella källor till livsmedelsburna sjukdomar. Vi föreslår att vi håller fast vid den goda ol-metoden att tina dina frusna kött i kylskåpet överallt - helt värt extra tid.

Bröstmjölk

Några nya mammor fryser bröstmjölken och tina den när det behövs. Denna vanliga och bekväma taktik kan spara tid och vanligtvis helt säker - förutom om de använder mikrovågsugnen för att tina mjölken. Medan det är snabbare än att vänta på att mjölken tinas naturligt, tenderar en mikrovågsugn att värma barnmjölk ojämnt, vilket resulterar i (ofta oupptäckta) "hot spots" som kan skölja ett barns mun och hals. FDA föreslår uppvärmning av bröstmjölk eller formel i varmt kranvatten eller på spisen i en panna, skaka alltid flaskan och testa formeln på baksidan av din hand. Har du inte nyfödd men planerar att snart? Ta reda på de 7 bästa prenatala vitaminerna från vår kommande bok Ät det här, inte det! När du förväntar dig av ABC News Chief Women's Health Correspondent och ledande OB / GYN, Jennifer Ashton, MD!

Rekommenderas