De kan fylla dig, men frukostpotatis är inte precis de bästa kolhydraterna att följa med din måltid. En ½ kopp servering kan ha upp till 250 kalorier! För att inte tala om, tar de nästan noll fyllning av fiber eller protein på din tallrik. Men det betyder inte att du måste avstå från att äta spuds med dina ägg helt och hållet. Brimming med fiber, protein, bloat-banishing kalium och massor av A-vitamin, sötpotatis hash är ett långt hälsosammare alternativ. Den sötaste delen? Sweet potato hash serverar en liknande smak som den Russet-baserade koka du redan vet och älskar.

Om alla dessa kroppsälskande fördelar inte räcker för en ursäkt för att piska upp lite sötpotatis, vet vi inte vad som är! Därför har vi kommit upp med några tips så att du kan skapa den godaste sötpotatishacken någonsin! Så få kakan och kolla sedan dessa andra 20 sötpotatisrecept för viktminskning för att lära dig mer vad du kan göra med dessa fantastiska orange spuds!

Lägg till lite Allium

Vill du lägga till några allvarliga smak- och hälsofördelar - till din hash? Häll upp lite lök, purjolök, vitlök, gräslök eller skalot och säg dem i hjärtats hälsosam olivolja innan du kastar potatisarna i pannan. Studier visar att alliumgrönsaker ökar immuniteten och minskar risken för prostatacancer med upp till 50 procent genom att hämma cancercelltillväxt. En studie upptäckte även att deltagare som mumlade på minst 10 gram (precis under en matsked) av grönsakerna dagligen hade den lägsta risken för att utveckla cancer. En sked av smaskiga skalotar? Ja tack!

RELATERADE: 9 livsmedel mest sannolikt orsakad av cancer

Ha tålamod

Efter att du tärnade sötpotatiserna och värmer dem i olja över spishällen, skynda inte matlagningsprocessen. Tatersna behöver tid för att skarpa och grundligt bruna. Vänta tills de börjar delvis svarta kommer att vara väl värda den tid då de är sötkalamiserade och praktiskt smälter i munnen. Yum! För att se till att de inte brinner, sizzla dem över en medelhög flamma och rör om kuberna då och då.

Blanda i ett protein

För att öka din hashs uppehållskraft, knäcka ett ägg över potatisskivorna och baka det i en ugnssäker panna tills den vita är kokt igenom. Letar du efter en veganvänlig idé? Smula upp lite tofu, sätt det med olivolja och kryddor (vi är fans av metabolism-revving cayenne) och sprinkla sedan över isen. Du kan till och med lägga strimlor av magert kycklingbröst eller kalkon för det extra proteinet. Något sätt du går, vara säker på att alternativen är oändliga med sötpotatis hash.

Lägg sedan till Veggies

Undrar vad i världen att göra med de kvarstående rostade grönsakerna som kyler i ditt kylskåp? Titta inte längre än din stekpanna med sötpotatishash. Vilken veggie som helst är bra i receptet, men vi gillar särskilt att kasta i sparrisspyd och antioxidantrika kronärtskockor-två av våra bästa 42 livsmedel för att stoppa magenblod. Plus, deras gröna nyans mot orange spuds lägger till ganska den aptitretande popen av färg.

Spice saker upp

De säger att variationen är livets krydda, så varför inte lägga till en mängd kryddor till din stekpanna? Kryddor erbjuder otaliga näringsämnen och hälsofördelar för nästan nollkalorier. Ja, du läste det rätt; mer smak utan att kompromissa med kalorier! En av våra favoriter att lägga till är kanel. Det är ett utmärkt sätt att förbättra spudens naturliga sötma. Dessutom visade en studie i Journal of Nutrition att när en måltid innehöll kanel, ökade antioxidantaktiviteten i blodet med 13 procent medan insulinreaktionen minskade med cirka 20 procent. Ett annat bra alternativ är gurkmeja. Den främsta antioxidanten i gurkmeja, kallad curcumin, är ansvarig för sin mängd fördelar som att minska kolesterol, förebygga Alzheimers sjukdom och till och med behandla matsmältningsbesvär.

Få Herby

Ett annat bra sätt att förbättra parabolens smak utan att lägga till kalorier är med örter. Persilja är perfekt för att bekämpa inflammation och banishing en puffy mage plus det kommer att se vackert ovanpå din tallrik spuds. Du kan också lägga till en snygg gourmet godhet genom att hugga upp skarpt cellskada-kämpande cilantro eller avgiftande dill. Oregano smakar också bra. Faktum är att bara en matsked hackad, färsk oregano innehåller ett gram och hälften av magefyllningsfiber samt 6 procent av din dagliga järnkvot. Vill du bekämpa anemi och öka din kropps järnintag ännu mer? Kolla in dessa bäst rika rätter - och varför behöver du dem.