6 tips för att göra Amazing Sweet Potato Hash



De kan fylla dig, men frukostpotatis är inte precis de bästa kolhydraterna att följa med din måltid. En ½ kopp servering kan ha upp till 250 kalorier! För att inte tala om, tar de nästan noll fyllning av fiber eller protein på din tallrik. Men det betyder inte att du måste avstå från att äta spuds med dina ägg helt och hållet. Brimming med fiber, protein, bloat-banishing kalium och massor av A-vitamin, sötpotatis hash är ett långt hälsosammare alternativ. Den sötaste delen? Sweet potato hash serverar en liknande smak som den Russet-baserade koka du redan vet och älskar.

Om alla dessa kroppsälskande fördelar inte räcker för en ursäkt för att piska upp lite sötpotatis, vet vi inte vad som är! Därför har vi kommit upp med några tips så att du kan skapa den godaste sötpotatishacken någonsin! Så få kakan och kolla sedan dessa andra 20 sötpotatisrecept för viktminskning för att lära dig mer vad du kan göra med dessa fantastiska orange spuds!

Lägg till lite Allium

Vill du lägga till några allvarliga smak- och hälsofördelar - till din hash? Häll upp lite lök, purjolök, vitlök, gräslök eller skalot och säg dem i hjärtats hälsosam olivolja innan du kastar potatisarna i pannan. Studier visar att alliumgrönsaker ökar immuniteten och minskar risken för prostatacancer med upp till 50 procent genom att hämma cancercelltillväxt. En studie upptäckte även att deltagare som mumlade på minst 10 gram (precis under en matsked) av grönsakerna dagligen hade den lägsta risken för att utveckla cancer. En sked av smaskiga skalotar? Ja tack!

RELATERADE: 9 livsmedel mest sannolikt orsakad av cancer

Ha tålamod

Efter att du tärnade sötpotatiserna och värmer dem i olja över spishällen, skynda inte matlagningsprocessen. Tatersna behöver tid för att skarpa och grundligt bruna. Vänta tills de börjar delvis svarta kommer att vara väl värda den tid då de är sötkalamiserade och praktiskt smälter i munnen. Yum! För att se till att de inte brinner, sizzla dem över en medelhög flamma och rör om kuberna då och då.

Blanda i ett protein

För att öka din hashs uppehållskraft, knäcka ett ägg över potatisskivorna och baka det i en ugnssäker panna tills den vita är kokt igenom. Letar du efter en veganvänlig idé? Smula upp lite tofu, sätt det med olivolja och kryddor (vi är fans av metabolism-revving cayenne) och sprinkla sedan över isen. Du kan till och med lägga strimlor av magert kycklingbröst eller kalkon för det extra proteinet. Något sätt du går, vara säker på att alternativen är oändliga med sötpotatis hash.

Lägg sedan till Veggies

Undrar vad i världen att göra med de kvarstående rostade grönsakerna som kyler i ditt kylskåp? Titta inte längre än din stekpanna med sötpotatishash. Vilken veggie som helst är bra i receptet, men vi gillar särskilt att kasta i sparrisspyd och antioxidantrika kronärtskockor-två av våra bästa 42 livsmedel för att stoppa magenblod. Plus, deras gröna nyans mot orange spuds lägger till ganska den aptitretande popen av färg.

Spice saker upp

De säger att variationen är livets krydda, så varför inte lägga till en mängd kryddor till din stekpanna? Kryddor erbjuder otaliga näringsämnen och hälsofördelar för nästan nollkalorier. Ja, du läste det rätt; mer smak utan att kompromissa med kalorier! En av våra favoriter att lägga till är kanel. Det är ett utmärkt sätt att förbättra spudens naturliga sötma. Dessutom visade en studie i Journal of Nutrition att när en måltid innehöll kanel, ökade antioxidantaktiviteten i blodet med 13 procent medan insulinreaktionen minskade med cirka 20 procent. Ett annat bra alternativ är gurkmeja. Den främsta antioxidanten i gurkmeja, kallad curcumin, är ansvarig för sin mängd fördelar som att minska kolesterol, förebygga Alzheimers sjukdom och till och med behandla matsmältningsbesvär.

Få Herby

Ett annat bra sätt att förbättra parabolens smak utan att lägga till kalorier är med örter. Persilja är perfekt för att bekämpa inflammation och banishing en puffy mage plus det kommer att se vackert ovanpå din tallrik spuds. Du kan också lägga till en snygg gourmet godhet genom att hugga upp skarpt cellskada-kämpande cilantro eller avgiftande dill. Oregano smakar också bra. Faktum är att bara en matsked hackad, färsk oregano innehåller ett gram och hälften av magefyllningsfiber samt 6 procent av din dagliga järnkvot. Vill du bekämpa anemi och öka din kropps järnintag ännu mer? Kolla in dessa bäst rika rätter - och varför behöver du dem.

Rekommenderas
  • restauranger: 14 Top Swaps för viktminskning

    14 Top Swaps för viktminskning

    För att hjälpa dig att bestämma vilken som är vilken-och ta bort upp till 30 pund eller mer per år, utan dieting-vi på Eat This, not That! släppte precis vår årsrapport om de bästa swapsna för viktminskning, komplimanger till den helt nya boken Ät det här, inte det! 1.247 Awesome bantningsswappar. Förutsättni
  • restauranger: Ät detta, inte det!  för Takeout Addicts

    Ät detta, inte det! för Takeout Addicts

    Det är inte precis att bryta nyheterna att dagarna med nio till fem jobb är långt borta. En rättvis andel av arbetskraften loggar nu 10 + timmarsdagar, vilket betyder att saker som matlagningsmiddag och packpaket är mindre benägna att vara i vardagliga rutiner. Som ett resultat är takeout mer populär än någonsin. Faktum ä
  • restauranger: Wendy sätter ut sin första någonsin höstsallad

    Wendy sätter ut sin första någonsin höstsallad

    PER FULL SERVICE: 570 kalorier, 23 g fett (7 g mättat fett), 1 300 mg natrium, 37 g kolhydrater (5 g fiber, 37 g socker), 42 g protein Det är ingen hemlighet att ingen verkligen går till deras lokala snabbmatfog för att ladda upp på sallad. När du är i linje med Wendy sätter du mer sannolikt på att bryta din diet med något läckert (och superkaloriskt), som en massiv cheeseburger till lunch och kedjens signatur Frosty Treat till dessert. I år förs
  • restauranger: Varje kedjarestaurang i Amerika-sorterad efter popularitet

    Varje kedjarestaurang i Amerika-sorterad efter popularitet

    Backtrack till gårdagens lunch: Valde du att ta en sallad på din favoritkedjestaurang baserat på bekvämligheten eller på grund av varumärket själv? Nation's Restaurant News samarbetade nyligen med Datassential, ett konsumentforskningsmärke, för att släppa sin årliga Consumer Picks-undersökning, som visar oss hur 126 populära restauranger staplar upp mot varandra baserade enbart på kundlojalitet. "Survey
  • restauranger: Möt snabbmatskedjan som hotar McDonald's

    Möt snabbmatskedjan som hotar McDonald's

    McDonald's har länge hållit kronan när det gäller snabbmat dominans. Tänk bara på alla kända (eller ökända) skapelser som har formade franchiseens arv: Big Mac, The Happy Meal, Shamrock Shake, Gut-busting Supersize-alternativet och självklart dess överflödiga frukostmeny. I själva verket axlar Ronald McDonald och företaget just nu ett av deras mest populära menyalternativ. Medan Micky D
  • restauranger: Det bästa och sämsta kör-genom måltiderna när du är på väg

    Det bästa och sämsta kör-genom måltiderna när du är på väg

    Med en destination i ditt sinne och mil framför dig, ger en snabb pitstopp vid närmaste snabbmat-thru inte bara lindring från timmar med monotont körning men bränsle för resan. Drive-through-åtkomst gör det också mycket lättare att ta en måltid om du bara vill slå vägen. Men akta dig: Om du inte är försiktig kan körning i expressvägen få dig att beställa en måltid upp till 2 000 kalorier, för att inte tala om höga mängder natrium, socker och mättat fett. Den goda nyheten är at
  • restauranger: 35 Sugariest Restaurant Meals on the Planet

    35 Sugariest Restaurant Meals on the Planet

    Den amerikanska regeringen anser att du är söt nog. I själva verket tidigare i år utfärdade USDA riktlinjer som rekommenderade att amerikaner behåller sin konsumtion av tillsatta sockerarter - inte mer än 10 procent av de totala kalorierna, eller cirka 180 kalorier per dag för kvinnor som följer en diet med 1 800 kalorier och 200 för män efter en diet med 2000 kalorier. Det var e
  • restauranger: Starbucks Pumpkin Spice Latte fick bara en hel del friskare

    Starbucks Pumpkin Spice Latte fick bara en hel del friskare

    Det nya dryckreceptet axlar artificiell pumpasmak och innehåller istället riktig pumpa puree (hur roman!). Det är också fri från karamellfärgning, ett potentiellt cancerframkallande ämne, enligt en officiell Starbucks bloggpost publicerad igår av företagsledare Peter Dukes. Pumpa Spice Latte, eller PSL, är kaffekedjans mest sålda säsongsdrink och bara en av de många föremålen i mat och dryckvärlden för att nyligen få en hälsosam makeover. Ett antal andra m
  • restauranger: Du kommer inte att tro hur många ingredienser finns i McDonald's frites

    Du kommer inte att tro hur många ingredienser finns i McDonald's frites

    En doktorsexamen i livsmedelskemi kan komma till nytta vid dechiffrering av listan, som innehåller en mängd olika oljor, inklusive hydrerad sojabönolja (hej, transfetter), dextros (ett naturligt socker som ger fröerna sin gyllene färg) natriumsyrapyrofosfat (för att hålla dem från att bli grå - yum!), hydro

Redaktionen

Chilis nya Burger Packs En dag värt kalorier

Chili handlar om att lägga till mer kött till deras fajitas, revben och hamburgare - och deras senaste strävan är att rulla ut den helt nya Boss Burger. Denna monstrosity av en smörgås staplar fem olika typer av kött inklusive bacon, revben kött, jalapeno korv, brisket och en halv pund burger kött. Och vän