Du kan bli förvånad att finna att naturliga livsmedel inte är så naturliga trots allt, enligt en splittrande ny studie i Consumer Reports. Den oberoende organisationen fann att de flesta livsmedel som de testat märkta som "naturliga" faktiskt innehåller genetiskt modifierade ingredienser eller GMO, medan endast de som är märkta "icke-GMO" eller "organiska" var fria från dem.
Effekterna av GMO-konsumtion på människor har ännu inte slutgiltigt studerats, men FDA har klassificerat GMO-produkter som allmänt erkända som säkra (GRAS), en rationaliseringsprocess genom vilken produkter kan rensas för marknaden utan föregående regeringens godkännande eller restriktioner. GRAS bränner ett rättvist antal livsmedelscentrerade kontroverser och tillåter de livsmedel som innehåller buggar (ja, verkligen). Men situationen blir väldigt kladdig när företag inte kommit över vilka produkter som faktiskt innehåller GMO eftersom de inte är skyldiga att. Konsumentrapporter fann att cirka 60% av konsumenterna anser att en "naturlig" etikett på mat betyder GMO-fri, vilket inte är sant. Förståligt, många grupper som livsmedelsproducentföreningen, vill att regeringen ska strama definitionen av den "naturliga" etiketten till att endast omfatta livsmedel utan genetiskt modifierade organismer.
Många produkter på marknaden (och eventuellt i ditt kök) verkar naturligt och GMO-fritt vid första anblicken, men det är egentligen inte, inklusive följande:
Chobani Greek Yogurt
Medan Chobani yoghurt för närvarande produceras från GMO-matade kor, har företaget nyligen samarbetat med Green America för att hitta ett sätt att begränsa användningen av GMO i produktionsprocessen. Detta efter en kontrovers i vilken hela matkedjan släppte produkten; affären säger att beslutet inte hade något att göra med genetiskt modifierade organismer. Och klicka här för de bästa viktminskningens yoghurtmärken.
Special K
Trots flera pågående framställningar och bojkott har Kelloggs en otvivelaktig hållning i deras fortsatta användning av GMO i sina produkter. GMO har avvecklats från alla sina europeiska produkter, men de citerar amerikanska konsumentintressen i frågan som en tillräcklig anledning att lämna sina produkter i USA oförändrade. För de konsumenter som är berörda, hävdar de att erbjuda alternativ genom Kashi, men som du kommer att läsa nedan är det också knepigt.
Kashi Crunchy Granola och Seed Bars
Medan Kashi arbetar mot fler GMO-fria produkter, innehåller många av deras granolor och snackbarer, som deras Crunchy Granola och Seed bars, GMO.
Mjölk på Starbucks
Även om Starbucks ger GMO-fri sojamjölk, kommer mjölkprodukterna från GMO-matade kor. Många organisationer, som Organic Consumers Association, försöker för närvarande att driva kaffebolaget för att tillhandahålla GMO-fri mjölk.
Arrowhead Mills Baking Mix
Arrowhead Mills arbetar också med att göra alla sina produkter GMO-fria - men under tiden har vissa av sina varor, som deras All Purpose Baking Mix, inte fått en organisk eller GMO-fri etikett.
Vissa postkorn
Även om General Mills har gjort Gruvnötter och Cheerios GMO-fritt, är andra Post-kornliknande honungsblock av havre och Raisin Bran-GMO-fri ännu inte. För en lista med spannmål rekommenderar vi, se vår lise av bästa mellanmål för viktminskning.