6 Flat-Belly Foods för en hälsosam tarm



Några av dem bryter ner maten och extraherar näringsämnen. andra jagar efter matpatogener som snuckar in på en dålig bit av bratwurst; fortfarande andra hjälper dig att skydda dig från förkylning och flus. (Faktum är att 80 procent av vårt immunsystem är baserat i vår tarm.) Forskare tror även att depression delvis kan orsakas av obalanserade tarmmikrober, eftersom 95 procent av vårt känslomässiga hormon serotonin också ligger i magen.

Men det är vår vikt som drabbas mest dramatiskt av dessa små buggare. Faktum är att studier visar att överviktiga människor har högre nivåer av dåliga bakterier från phylum Firmicutes, medan magera människor har högre nivåer av bakterier från phylum Bacteroidetes. Men som med någon konflikt, blir de goda ibland överväldigade. För mycket skräpmat (särskilt socker) kan slå våra matsmältningssystem ut ur whack och ge fördelen över till Firmicutes (en dåligt namngiven stam, eftersom de inte gör dig varken fast eller söt); så också kan droger som antibiotika, halsbränna rättsmedel eller antidepressiva medel.

I min forskning för Diet och den kommande Zero Belly Cookbook har jag upptäckt sex livsmedel som är avgörande för att hjälpa dig att hitta den perfekta balansen - och platta din mage snabbt.

kimchi

Forskare vid Kyung Hee University i Seoul, Korea, inducerade fetma i labbrottor genom att mata dem en fet diet och matade sedan en grupp av dem probiotika (i detta fall Lactobacillus brevis, en hälsosam bakterie som finns i fermenterade livsmedel som kimchi). Probiotikumet dämpade den dietinducerade ökningen av viktökning med 28 procent! Du kan hitta samma fördelar i surkål, pickles, brined oliver och andra jästa matar.

bananer

En av de stora buzzwordna i nutrition just nu är "resistent stärkelse", en typ av kolhydrat som, som namnet antyder, motstår matsmältning. När du gör motståndsträning blir dina muskler starkare. Men enligt en studie från 2015 i Journal of Functional Foods, när du äter resistent stärkelse, får din tarmbiom starkare och hälsosamma bakterier att få ett träningspass som smälter upp det friska stärkelsen, blir mer dominerande och leder till en friskare tarm. Bananer och plantains har den högsta nivån av resistent stärkelse av någon frukt; Andra livsmedel inkluderar bönor, korn och frön.

Olivolja

Olivolja är rik på antibakteriella fenolföreningar, vilket hjälper till att bekämpa dåliga bakterier, enligt Tanseem Bhatia, MD, författare till The 21-Day Belly Fix . Den potenta potten har visat sig bekämpa åtta bakteriestammar som har kopplats till magsår och magkanker.

Fullfett yoghurt

Medan yoghurt har ett rykte för att vara bra för magebakterier, är de flesta fettsyror som är så höga i tillsatta sockerarter att de kommer att göra mer för de dåliga bakterierna i din mage än vad de kommer till gott. Om du väljer att äta yoghurt, leta efter mindre än 15 gram socker per portion och orden "lev aktiva kulturer" på etiketten.

Spirulina

En Harvard-studie har nyligen funnit att en diet baserad på djurprotein, speciellt en som involverar en hel del burgeremballage, kan snabbt ändra det känsliga balansen hos mikrober i din mage också. Men i en 2015 studie i Journal of Diabetes Investigation upptäckte forskare att patienter som intagade högre mängder vegetabiliskt protein var mycket mindre mottagliga för metaboliskt syndrom (en sjukdom som borde omdövas "diaboliskt syndrom" -som i grund och botten är en kombination av högt kolesterol, högt blodsocker och fetma). En andra studie i Nutrition Journal fann att "växtproteinintag kan spela en roll för att förebygga fetma." Spirulina är mestadels protein i vikt. Andra bra växtkällor inkluderar quinoa, hampa eller chia frön, och nötter och bönor.

Mörk choklad

En studie vid Louisiana State University fann att tarmmikrober i vår magsjäschoklad och öka vår kropps produktion av hjärt-friska polyfenoliska föreningar, inklusive butyrat, en fettsyra som retarderar beteendet hos gener som är kopplade till insulin och inflammation. (Lägg till frukt till choklad för att öka jäsningen och frigöringen av föreningarna.) Men se till att du väljer rätt typ av choklad: leta efter ett kakaosinnehåll på 70 procent eller mer och håll dig borta från "holländsk" choklad, som nederländsk process förstör upp till 77 procent av de friska föreningarna i choklad.

Rekommenderas