Även om mättat fett har fått det mesta av hat under de senaste decennierna, visar det sig att det finns en annan typ av dåligt fett, vi borde vara oroliga över transfett. Medan den senaste undersökningen visat att mättat fett inte påverkar blodkolesterol negativt, så visade vi att en högt bearbetad transfett från delvis hydrerade vegetabiliska oljor ökade LDL eller "dåligt" kolesterol och fördjupa HDL eller "bra" kolesterol.

Detta stavar katastrof för din hjärthälsa. FDA är faktiskt så oroad över transfetter, det förbjöd livsmedelsindustrin att använda dem i sina produkter som är effektiva 2018. De goda nyheterna? Om du lämnar transfetter ut ur din kost ser du ut att förbättra hjärthälsan avsevärt: En studie om hälsoekonomi visade en minskning med 4, 5 procent av hjärt- och kärlsjukdomsdöd under 10 år i New York-län som gjorde ett transfettförbud motsat de länen utan ett förbud

USDA Dietary Guidelines för amerikaner rekommenderar att människor behåller sitt intag av transfetter så lågt som möjligt med 0 gram som det perfekta målet. Och medan många livsmedelsföretag har följt FDAs varning och borttagna transfetter från sina produkter, använder vissa märken fortfarande delvis hydrerade oljor, den främsta källan till syntetisk transfett i sina produkter. Ännu värre: du måste skura ingredienserna för att se om du faktiskt konsumerar det arterie-tätande fettet, eftersom tillverkare inte är skyldiga att förklara näringsämnena när det är mindre än 0, 5 gram per portion.

Det är därför vi har skannat etiketter och grävde upp dessa produkter som fortfarande lever i transfett mörka åldrar. Ta reda på om du har dessa transfettbelastade livsmedel i ditt skafferi genom att undersöka vår lista nedan och dubbelklicka sedan på dina kardio-skyddande ansträngningar genom att undvika dessa 30 livsmedel som kan orsaka hjärtsjukdom.

Duncan Hines Classic Yellow Cake Mix

Per 1/10-paket (43 g): 180 kalorier, 4 g fett (2 g mättat fett), 350 mg natrium, 34 g kolhydrater (0 g fiber, 19 g socker), 1 g protein

Bakade varor är en vanlig synder av transfetter, och denna gula kakablandning från Duncan Hines är inget undantag. Blandningen är gjord med vegetabilisk oljeförkortning, vilket alltid är en röd flagga. Faktum är förkortningen gjord med antingen palmolja eller delvis hydrerad sojabönolja; När du ser delvis hydrerad sojabönolja i en ingredienslista borde du städa bort. Även om näringsinformationen har 0 gram transfett kan FDA tillåta företag att lista 0 gram om tjänsten faktiskt har mindre 0, 5 gram, vilket kan lägga till.

Apple Jacks

Per 1 kopp: 110 kalorier, 1 g fett (0, 5 g mättat fett), 150 mg natrium, 25 g kolhydrater (3 g fiber, 10 g socker), 2 g protein

Folk brukar tro att flingor är ett hälsosamt sätt att börja dagen. Men bortsett från alla tillsatta sockerarter, måste du också oroa dig för transfetter. Kellogg s gör sin älskade äppel-smaksatta spannmål med delvis hydrerad sojabönolja och / eller bomullsfröolja, en viktig del av transfetter. Trots att transfetter saknas från näringspanelen lurar de i de hydrerade vegetabiliska oljorna och lägger till servering efter servering.

Nabisco Chips Ahoy! Original Choklad Chip Cookies

Per 3 kakor (33 g): 160 kalorier, 8 g fett (2, 5 g mättat), 110 mg natrium, 22 g kolhydrater (1 g fiber, 11 g socker), 1 g protein

Denna klassiska butikskoklad chokladkaka är som ett minfält av skadliga ingredienser. (Därför varför det tjänade en plats på våra 30 värsta stormarknadskakor i Amerika.) Tillsammans med den bearbetade och inflammatoriska majssirapen med hög fruktos, som kan leda till viktökning, innehåller dessa kakor även transfetter i form av delvis hydrogenerad bomullsfrö olja. Eftersom bakverk är en vanlig källa till transfetter, är det bäst att dubbel och trippel kolla ingredienslistan på alla förpackade bakverk.

Quaker Instant Havregryn persikor och grädde

Per paket (35 g): 130 kalorier, 2 g fett (0, 5 g mättat fett), 180 mg natrium, 27 g kolhydrater (2 g fiber, 12 g socker), 3 g protein

Havregryn i sig är bra för dig; hela spannmål kan hjälpa till att sänka kolesterolet, och natten över havre är en bra framkvälls frukost för att hjälpa dig att gå ner i vikt. Problemet är med smaksatta havremjölpaket, som läser som en skattkruv av dåliga ingredienser. Förutom hur lång tid ingredienslistan är, som är chockerande, använder persikor och grädde från Quaker ett "krämer" som är gjord med (du gissade det), delvis hydrerad sojabönolja. Med andra brutto tillsatsmedel som majssirapfasta substanser och artificiell persikosmak, är du bättre att göra din egen vanliga havremjöl och lägga till mjölk och persikor.

Lean Cuisine Comfort, Glaserade Turkiet Tenderloins

Per behållare: 270 kalorier, 5 g fett (1 g mättat fett), 530 mg natrium, 41 g kolhydrater (3 g fiber, 19 g socker), 14 g protein

Namnet "magert" bedrar sig när det gäller denna frusna middag. Även om det bara finns 270 kalorier och 5 gram fett, innehåller ingredienserna delvis hydrerad sojabönolja, en form av transfett. Även om paketet hävdar att den innehåller mindre än 2 procent av den hydrogenerade oljan, ökar transfett och det är bäst att stryka dem helt. Det är värt att upprepa: När det gäller förpackad mat, dubbel och trippel kontrollera dina ingredienser.