Mellan keto, paleo och Whole30 kan det vara svårt att hålla koll på de senaste händelserna i den trendiga kostsfären. Tyvärr innebär många av de strikta planerna noggrann spårning av varje bit du tar. Om övervakning av makron, kalorier och ingredienser inte ligger i din gränd, kan vi få lösningen för dig: intermittent fasta eller IF.
I stället för att spåra vad som står på din tallrik kräver IF att du fokuserar på när du väljer att sitta ner till måltiderna. Det finns olika variationer av IF som sträcker sig från att fasta i två dagar i veckan och äter sedan din normala kalorilast för att fasta i cirka 12-16 timmar per dag (vanligtvis inklusive sömntid). Många väljer att anta 12 till 16 timmar över natten snabbt, där du skulle sluta äta vid klockan 8 och hålla av frukost fram till klockan 12.00 - en enklare och hållbarare tillvägagångssätt än att hoppa över måltider under dagen. Även om du fastar, tillåter IF att du dricker nästan kalorierfria drycker som vatten, te och svart kaffe (så se till att hoppa över vanliga tillägg som mjölk och socker!).
Tror du att du kan krypa igenom frukost och faktiskt hålla fast vid den här trendiga matvanan? "Forskning verkar vara att hitta [IF] fördelar med vikt, blodsocker, inflammation och potentiellt för hjärnans hälsa", berättar Isabel Smith, MS, RD, CDN och grundare av Isabel Smith Nutrition and Lifestyle via e-post.
Som med någon diet, kontakta din läkare innan du börjar IF. Om du letar efter att ge den här trenden en chans att erövra dina hälsa och viktminskningsmål, kolla in våra expertstödda tips nedan och bryta sedan fast med dessa 37 bästa frukostmatarna för viktminskning.
Du kommer att bränna fett
Shutterstock En djurstudie som publicerades i tidskriften Cell Research fann att följande intermittenta fastande i upp till 16 veckor bidrar till att förebygga fetma och preliminära fördelar var uppenbara efter bara sex veckor! Forskarna fann att IF kickstartar ämnesomsättningen och hjälper till att bränna mer fett genom att generera kroppsvärme. "Intermittent fastande utan minskad kaloriintag kan vara ett förebyggande och terapeutiskt synsätt mot fetma och metaboliska störningar", säger studieförfattaren Kyoung-Han Kim, enligt Science Daily.
Du kommer att leva längre
Shutterstock Ingenting säger "hälsosamt livsstilsval" som livslängd! En Harvard-studie visar att IF: s matfria period manipulerar dina energislagande mitokondrier och ökar din livslängd. När du åldras är din kropp i en naturlig nedgång som påverkar dina celler. Men studien visade att de lägre energinivåerna som producerades under fasta tider föranledde mitokondrier att skifta och behålla sina funktioner längre än normalt för att främja hälsosam åldrande och en längre livslängd.
Det håller din hjärna frisk
Shutterstock En av de mest överenskomna fördelarna med IF-kosten är det faktum att det främjar sund hjärnfunktion och avdelningar av neurodegenerativa sjukdomar som Alzheimers och Parkinsons. Enligt en undersökning av Mark Mattson, professor i neurovetenskap i Johns Hopkins School of Medicine och chef för Neurovetenskapliga laboratoriet vid National Institute for Aging, är åtgärden att föda mat en utmaning för din hjärna som gör det möjligt att vidta förebyggande åtgärder mot sjukdomar.
Så hur exakt fungerar det? Den fasta perioden ger din kropp mer tid att tömma din kropps glykogenbutiker och får dig att bränna fett istället för socker (hej, viktminskning!). Denna fettförbränningsprocess ger ketoner, vilket ökar din energi och förhindrar hjärndimman. Mattson föreslår packning av dagens måltider i en kort åtta timmarsperiod så att din kropp har tid att effektivt tömma glykogenbutiker och gå in i ketos. Fascinerad? Missa inte vår exklusiva rapport, jag försökte Keto Diet i 10 dagar och här är vad jag lärde mig.
Det minskar inflammation
Shutterstock Vi upplever sporadisk inflammation dagligen, från stubbande tån för att komma i kontakt med allergi-utlösande dammmiddor. Men lider av kronisk, långvarig inflammation kan leda till viktökning och oönskat magefett. Det är där intermittent fastande kommer in. En studie från fetma visar att fastande ger en antiinflammatorisk effekt på det neuroimmuna systemet som en fetthaltig diet annars skulle förhindra. För att ytterligare bekämpa inflammation, införliva dessa 30 bästa antiinflammatoriska livsmedel i din kost.
Det kan återvända till diabetes
Shutterstock Över 29 miljoner människor i Amerika har diabetes, och en av fyra vet inte ens det. Diabetes kan hanteras via kost, motion och medicinering; och enligt University of Southern California forskare kan intermittent fastande också kunna stoppa sjukdomen i sina spår. Studien konstaterar att en fastande diett utlöser produktionen av nya bukspottskörtelceller för att ersätta dysfunktionella, kan kontrollera blodsocker och kan reversera insulinresistens och utarmning.
