5 nya matar med mer protein än ett ägg



Det metriska systemet, universell hälso- och sjukvård, fotboll, David Hasselhoffs musik - vissa saker har en hårdare tid att fånga på i USA. Men det har inte avskräckt FN från att uppmuntra oss att utveckla en smak för 1 900 arter av ätbara insekter som i summor åtnjuter någon annanstans. (Faktum är att regelbunden konsumtion av råa och kokta insekter är normen för två miljarder människor med vilka vi delar den här lilla planeten.)

År 2013 publicerade organisationen en rapport som beskriver varför buggar kan vara en lösning på livsmedelsbrist i framtiden. Här äter detta, inte det går ner fem av de mest näringsrika buggarna där ute (enligt forskning som publicerats av FN och USDA) och vad de kan göra för din kropp. Titta inte bort! Och om du vill gå ner i vikt medan du äter mat du älskar, missa inte dessa 50 sätt att förlora 10 pounds-fast!

Ät måltidsmaskar för att fylla på dig och omvandla din metabolism

Mealworms, aka Tenebrio molitor, är larverformen av mjölmbryggan, och de är ungefär en tum långa - bekvämt mellanmål! Trots att de traditionellt sett har betraktats som ett ätande skadedjur av vissa kulturer, har andra blivit citroner i mycket näringsrik limonad, så att säga, genom krydda och rosta dem. Av alla större ätbara insekter innehåller mjölmormar mest protein: A 100 gram serveringsförpackningar 24 gram. För att uttrycka det i perspektiv har 100 gram 90% magert nötkött endast något mer, med 26 gram. Mealworms slå faktiskt vild atlantisk lax för proteinkraft - en motsvarande servering innehåller bara 20 gram!

Genom att äta en diet rik på måltider och härledda produkter som mjölmproteinpulver, kommer du att påskynda din ämnesomsättning på två sätt. Protein stimulerar den termiska effekten av mat, vilket innebär att kroppen brinner mer energi för att bearbeta det än det gör kolhydrater eller fetter. Du kommer också att känna dig mer full efter allt den Tenebrio molitor godheten. År 2012 undersökte forskare vid universitetet i Lyon i Frankrike varför protein gör människor mer fulla. De upptäckte att klyvda dietarproteiner stimulerar något som kallas mu-opioidreceptorer, vilket ökar aptiten. Det finns enklare sätt: Kolla in den här listan över 29 bästa någonsin proteiner för viktminskning!

Ät det här! Tips

Målmaskar är bra sauterade; de tenderar att plocka upp smakerna av de matar som de är kokta med. Du kanske vill använda dem i stekande stek eller koka upp dem på egen hand med några grundläggande kryddor. Enligt cookbook Entertaining With Insects av Ronald L. Taylor och Barbara J. Carter är detta ett bra recept på insekter av alla slag:

Basic Kokade Insekter
Utbyte 1 servering
Tid 30 minuter

Ingredienser
1 kopp rengjord ätbara insekter
2 koppar vatten
1 tsk salt
2 koppar peppar
1 matsked smör
1/2 tsk torkad salvia
2 msk finhackad lök

Placera ingredienser i en medelstor kastrull. Koka upp och låt sjuda i 30 minuter eller tills det är ömt.

Ät krickor för att sänka ditt blodtryck och slå magen

Jiminy's Crickets - om ett sådant varumärke någonsin finns - kommer att kunna skryta att deras produkt innehåller ungefär lika mycket protein som fläskfilé (20, 5 g per 100 g). De kommer också att skryta att det innehåller stora mängder andra näringsämnen som kalium. En 100 g påse torra rostade syrsor ger dig 347 mg kalium. Det är bara 11 mg mindre än vad du hittar i 100 g banan, som bara har 1, 3 g protein.

Att äta alla kaliumrika syrsor kan hjälpa dig att avhjälpa en rad hjärtproblem. En av de saker som kalium gör är lägre blodtryck. En studie av personer med högt blodtryck visade att konsumtionen av det minskade systoliska blodtrycket - det är toppnumret - med cirka 8 poäng! Kalium är också utmärkt för att minska uppblåsthet, vilket orsakas av natrium i de saltprovande livsmedel som vi älskar. Insekter är mycket låga i natrium. Vill du ha en smalare mage? Beställ upp några syrsor. (Du vet vad som är värre för dig tack buggar? Dessa 38 Top Diet Sodas-rankade!)

Ät det här! Tips

Webbplatsen insectsarefood.com föreslår saltning och torrkokande syrsor i ugnen som ett mellanmål, för att sautéa dem med spenat till en näringsrik sida eller använda dem som köttbyte i entrees som Cricket Fried Rice eller Cricket Pad Thai.

Ät soldat flyga larver för att stärka benen och bekämpa trötthet

Enligt USDA bör vuxna ha 1000 mg kalcium per dag. Det kan åstadkommas genom att äta en heapande handfull soldatflygelarver. En 100 g servering har 934 mg av benstärkande saker! Men det är inte allt: Larverna skryter mer zink och järn än någon annan insekt du skulle vilja nämna - och mer än lax, kyckling eller magert nötkött. I en liten skål med larver får du en fjärdedel av dina dagliga järnbehov och din fulla RDA av zink! (MMM, soldat flyger. Kanske istället, försök dessa 50 Snacks med 50 kalorier eller mindre.

Ät det här! Tips

Rostade, svarta flug larver smakar som en smaklig osaltad krack och gör ett utmärkt mellanmål. En österrikisk designer som skapade avelsutrustning för larver - typ av en jätte myrgård - förespråkar larver och risotto. Hon säger att flugorna ger en köttig, nutty smak.

Ät husflugor för att undanröja sjukdom och känna energi

Nästa gång du avslutar en husflygers liv med en dödlig stroke på din sopare, tänk på hur nutritious dessa surrande irritationer verkligen är. Protein? Det finns nästan 20 gram av det i en 100 gram servering (ca en kopp). Järn? Gram för gram, den har sex gånger den av magert nötkött. Fluorernas nivåer av zink, niacin och magnesium är alla borta från tabellerna och blåser bort alla andra insekter som studerats - plus lax, kyckling och nötkött som forskare jämförde med! Zink stärker immunsystemet och hjälper kroppen att göra proteiner och DNA. Niacin, aka vitamin B-3, hjälper kroppen att konvertera kolhydrater till glukos, som kroppen använder för att producera energi. Magnesium har visat sig avvärja depression, panikattacker och ångest.

Ät det här! Tips

"Husflugor själva är ganska ätbara, men inte om de har festat på ruttna sopor, " skriver Daniella Martin i ätbara: Ett äventyr i världen av att äta insekter . Hon påpekar att husflypuppar smakar som blodkorv och är särskilt höga i järn. Vuxna husflugor kan rostade som syrsor; puppar, som mjölmormar.

Ät kackerlacknymf för energi och för att förbättra hår, hud och naglar

När jag säger kackerlacka, är det troligt att du omedelbart förlorar din aptit. Men om du kan komma över din förståliga vridning och halsduk några av sina unga ner, kommer du att göra din kropp till en stor fördel. En 100 gram servering av kackerlackor har 24 mikrogram vitamin B12, nästan 10 gånger RDA. B12 håller kroppens nerv och blodceller hälsosamma och hjälper också till att göra DNA, det genetiska materialet i alla celler. Om du inte får tillräckligt med dessa saker är sjukdomar som anemi, hjärtsjukdom och nervsystemskador tydliga och nuvarande faror. Vitaminet är också viktigt för frisk hud, hår och naglar, eftersom det hjälper till vid cellreproduktion och konstant förnyelse av huden. Köper du inte det? Blast fett snabbt istället med dessa 55 bästa sätten att öka din metabolism.

Ät det här! Tips

Kackerlackor är oerhört mångsidiga i köket. Internet är swarming (heh) med recept för kackerlacka-frys och karry och även kakor och godis. De kan rostade, stekas, sautas eller kokas. David George Gordons Eat-a-Bug Cookbook föreslår att de smör dem med smör, farina, peppar och salt och sprider dem på bröd. I Tyskland finns chokladtäckta kackerlackor vanligtvis på våren, när buggarna vanligtvis sjunker på staden.

Var kan man köpa ätbara buggar


Entomarket erbjuder ett stort antal insekter i ett antal preparat: Från ekologiska rå syrsor till insektpulver, till kryddiga Superworms och Almond Cricket Granola.

Big Cricket Farms säljer frysta råa syrsor i bulk, från 1/4 pund till 50 pund.

Amazon.com erbjuder cricketmjöl och rostade insekter i smaker som honungs senap, grill och salt och peppar.
Och butiker som Petco och Grubco erbjuder ett brett utbud av syrsor, maskar och larver.

Rekommenderas
  • bättre hälsa: 33 tips för total förtroende

    33 tips för total förtroende

    Förtroende är en sådan gåta. Du ser vänner och kollegor där ute som verkar ha den medfödda förmågan att uppnå någonting som deras hjärta önskar utan att svettas. De tänkte bara på ett mål och voilà, de gör det hänt. Sanningen? De följer noga en av de gyllene reglerna om förtroende: Låt dem aldrig se dig svettas. Faktum är att de fak
  • bättre hälsa: 11 sätt att hjälpa din familj äta hälsosamare

    11 sätt att hjälpa din familj äta hälsosamare

    För makar, föräldrar och vårdnadshavare, att hålla sina nära och kära friska är ett heltidsjobb. Om du har varit fan av Eat This, Not That! ett tag nu vet du redan att näring spelar en viktig roll i din familjs hälsoutfall. Men även när du är beväpnad med de bästa kost- och diettipsen där ute, hjälper din familj att hålla sig till en balanserad, hälsosam diet inte alltid en lätt uppgift. Speciellt när lång
  • bättre hälsa: De 20 bästa naturliga botemedel för kvinnor

    De 20 bästa naturliga botemedel för kvinnor

    Men i flera generationer har örtkunniga kvinnor vända sig till växtvärlden för icke-toxiska, naturliga botemedel mot dessa vanliga klagomål. Det är dags att vi granskade dessa enkla botemedel, uppmanar Rosemary Gladstar, grundare av Sage Mountain Herb Center i Barre, Vt. Med tanke på det höga priset på vård och stressen i det dagliga livet är örter mer relevanta än någonsin, säger hon. "Att beha
  • bättre hälsa: Hur The Golden Globes Hottest Stars Stay Slim

    Hur The Golden Globes Hottest Stars Stay Slim

    Medan det inte finns något sätt att veta vem som kommer att ta hem en glänsande ny hårdvara vid årets Golden Globes på söndag, finns det en sak som vi är säkra på: En rättvis andel av de nominerade spenderar de senaste några värdefulla dagarna före ceremonikraschen och träna i timmar så att de kommer att se sitt bästa på den röda mattan. Även stjärnor som
  • bättre hälsa: 20 snabbmatskedjor som gör dig smal

    20 snabbmatskedjor som gör dig smal

    "Mamma, jag svälter , " en väns dotter klagade nyligen. "Kan vi inte bara ta snabbmat i stället för att göra den hemlagade saken?" "Jag har en bättre idé", sa hon. "Låt oss göra båda." På dagens "snabba casual" restauranger är det möjligt att få en hälsosam måltid serverad på några minuter. Med lax, guacamo
  • bättre hälsa: Den enkla trick som påskyndar ämnesomsättningen som du ålder

    Den enkla trick som påskyndar ämnesomsättningen som du ålder

    Och att den här viktminskningsinducerande hacken kräver en enkel kostförändring, en som du troligen har tänkt att anta? Vi gissar att du åtminstone ger det ett skott. Tja, här är det: att begränsa dina dagliga kalorier kan hjälpa din ämnesomsättning att vara ung och springa smidigt, enligt en ny studie i tidskriften Cell. Forskare v
  • bättre hälsa: WHO uppmanar att eliminera artificiella transfetter före 2023

    WHO uppmanar att eliminera artificiella transfetter före 2023

    Det finns goda fetter och dåliga fetter, men artificiella transfetter är de värsta typerna av fetter du kan konsumera. Och det ser ut som uppförsbackehälsan strider för att ta bort dessa arterie-täppa oljor från världens livsmedelsförsörjning hamnar äntligen. Världshälsoorganisationen (WHO) lanserade idag ett globalt initiativ som heter REPLACE för att eliminera artificiella transfetter från världens livsmedelsförsörjning år 2023. För första gången
  • bättre hälsa: Hur känsla stressas kan göra dig fet

    Hur känsla stressas kan göra dig fet

    Alla vet att vissa livsmedel och brist på fysisk aktivitet kommer att göra dig fet, men är du också medveten om att vissa känslor kan leda dig att packa på punden? Och nej, vi pratar inte bara om den extra vikt som orsakas av att nå för den pinten av Ben & Jerry eftersom du är bummed efter en uppbrott. Magefet
  • bättre hälsa: Här är vad Kim Kardashian äter till frukost för att stanna i fantastisk form

    Här är vad Kim Kardashian äter till frukost för att stanna i fantastisk form

    Mellan att dela en säng med sin fyraåriga dotter och Snapchatting hennes nya sminklinje, så är det här verkligheten TV-drottningen, i all sin tonade magsärighet, börjar sin dag med. Kim Kardashian har rubriker för många saker: hennes skamlösa själar, det senaste latex-ensemblet hon donned på den röda mattan och hennes senaste utgivande av blekblond hår. Och senast h

Redaktionen

Bäst och Sämsta Kafeteria Mat

Då är det dags att ta kontroll över middagsmåltiden. Om du inte har tid att förbereda en näringspaket lunch varje morgon, kan du fortfarande utnyttja kaféens bekvämlighet. Var noga med att konsultera den här guiden till de bästa och sämsta cafeteria måltiderna först. Bästa frukostar Äggröra och bacon 250 kalorier 10 g fett (4 g mättad) 550 mg natrium En studie från St. Louis University