Från buzzworthy rubriker som gjorde att vi klarar våra huvuden i förvirring (som människor som stjäl avokado i Nya Zeeland) till de som varnade oss för farorna med våra vanor (eftersom diet soda faktiskt kan göra oss fetare), fanns det många hälsovyheter som fick vår uppmärksamhet i år.

När året kommer till slut, ville vi ta lite tid att se tillbaka på de historier som var den mest minnesvärda och banbrytande forskningen som var mest följdrik. Så, utan vidare, här är vår sammanfattning av de bästa och värsta hälsoproblemen från 2016, tillsammans med en enkel lektion som vi lärde oss från varje iögonfallande rubrik. Letar du efter fler takeaways för att hjälpa dig med din viktminskning resa? Kolla in de 50 bästa tipsen för viktminskning.

Första ... Det värsta Nyheter

Denna gruppering av publicerad forskning och anmärkningsvärda nyheter fick oss att föra våra pannor och ompröva vad vi trodde vara oskyldiga vanor.

KARIBISKEN RÖRAR UTAN KOKONUTER

Dåliga nyheter för kokosnötvatten och kokosoljafläktar. Det är inte bara en stark efterfrågan på den tropiska frukten som bidrar till en kokosnötbrist; stormar, torka och ojämn grödansjukdomar är också skyldiga för att utplåna hela gårdarna av kokosnötter i hela Karibien. FN: s livsmedels- och jordbruksorganisation rapporterar faktiskt att karibiska plantager har minskat med cirka 17 procent sedan 1994.

Lärdom:

Om de inte börjar plantera mer kokosnötter snart, är du välkommen att hämma dina kokosnötsprodukter medan du fortfarande kan.

Stress kan överträffa fördelarna med hälsosam mat

Att äta bra är säkert bra för dig, men en god diet ensam kanske inte räcker för att motverka alla de negativa effekter som stress har på våra kroppar. En ny studie, publicerad i Molecular Psychiatry i september, föreslog att stressning skulle kunna överdriva fördelarna med att göra bättre matval. Forskarna fann att stressade kvinnor som åt en diet bestående av hälsosamma fetter hade så många inflammatoriska markörer som de som inte stressade men åt en diet av ohälsosamma fetter, vilka båda var högre än avslappnade kvinnor vars diet innehöll hälsosamma fetter. Hög inflammation har varit kopplad till hjärt-kärlsjukdom, typ II-diabetes, artrit och vissa cancerformer.

Lärdom:

Medan du förbättrar din kost är viktigt för att gå ner i vikt kommer din största framgång att komma om du tar en sekund att slappna av. Försök att äta dessa 11 bästa matar för stress.

Aspartam kan förhindra, inte främja, viktminskning

Medan aspartam länge har marknadsförts som ett nötkalorinsötmedel som främjar viktminskning, föreslår ny forskning som publiceras i tidskriften Applied Physiology, Nutrition and Metabolism att den kan ha exakt motsatt effekt. Enligt studien kan det konstgjorda sötningsmedlet, som finns i dietmat från sodavatten till glass, bidra till fetma, diabetes och hjärtsjukdom genom att blockera ett intestinalt enzym som tidigare visat sig förebygga metaboliskt syndrom.

Lärdom:

Lita aldrig på artificiellt sötade drycker eller mat för att gå ner i vikt.

SKIMPNING PÅ SLEEP MÅSTE AKTIVERA "MUNKERNA"

Trots att det inte är helt nytt som om att få för lite sömn är dålig för ditt viktminskningsprogram, upptäcker allt mer forskning exakt varför det är. En studie som publicerades i mars av University of Chicago-forskare fann att för lite sömn kan aktivera samma vägar i hjärnan som är inblandade i ökad attraktion och njutning av skräpmat som du får om du röker marijuana, även känd som "munchiesna .”

Lärdom:

Få dina ZZZs att förlora några LB eller annars ska du äta mer mat än dem som röker ogräs.

FAST MAT UTFÖR DINERS FÖR SKADLIGA KEMIKALIER

En studie som publicerades i april visade att personer som konsumerade den snabbaste maten hade dosberoende högre nivåer av ftalater - en klass av hormonförstörande kemiska toxiner - än sällsynta ätare. Enligt en studie publicerad inom miljövetenskap och teknik är ftalater associerade med CRP-märkningen av inflammation och en annan studie inom miljöhälsa förbunden med högre exponering för ftalater med metaboliskt syndrom, en sjukdom som också ofta förknippas med ökade inflammationsnivåer.

Lärdom:

Klipp ner din snabbmatskonsumtion för att minska exponeringen för hormonförstörande kemikalier som finns i vissa livsmedelsförpackningar.

BPA är i mesta av din tunna mat, och det är inte bra

En marsrapport från sex ideella organisationer fann att 67 procent av 200 testade matburkar innehöll Bisphenol A (BPA) -a hormonmimickande kemikalie som håller mat från att komma i kontakt med metallburken där den lagras.

Hundratals vetenskapliga studier har kopplat BPA till en ökad risk för diabetes, astma, ADD, infertilitet och fetma. I april gav en studie från Danmarks nationella livsmedelsinstitut ytterligare bevis som föreslog att även låg exponering för BPA kan ha en negativ effekt på hälsan. Forskarna hittade en motsvarande mängd BPA som människor kan utsättas för i det dagliga livet var tillräckligt för att få kvinnliga råttor att uppleva ökad kroppsvikt vid vuxen ålder och mer "manligt" beteende, medan hanrotter visade minskat spermierantal och ökad tillväxt av bröstkörteln vävnad - ett symptom på bröstcancer från tidigt stadium.

I juni släppte Environmental Working Group (EWG) en databas med 16 000 livsmedel som kan packas med BPA.

Lärdom:

Köp en återanvändbar vattenflaska av rostfritt stål, eller sluta dricka ur vattenflaskor märkta med "7" eller "PC". Begränsa ditt intag av konserver eller bara överväga att döda dessa livsmedel med BPA som vi hittade i EWGs sökbara databas.

Studier visar lite fördel i tillägg

Trots miljarder dollar amerikaner spenderar ett år på kosttillskott, en oktober studie publicerad i tidningen JAMA fann att även om 52 procent av vuxna använde ett eller flera tillskott 2012, visar många av dessa produkter ingen fördel jämfört med placebo. En annan överraskande upptäckt? Tilläggsanvändare är uppenbarligen bland de hälsosammaste medlemmarna av befolkningen, och behöver inte ens kompletteringar. Det är dock meningslöst, eftersom 33 procent av deltagarna rapporterade att ta vitaminer för att "bibehålla" den totala hälsan.

Lärdom:

Om inte rekommenderas av din läkare på grund av brist, behöver du inte behöva ta kosttillskott. Se till att få dina näringsämnen från hela livsmedel.

DETTA GEMENSAMMA MAT ADDITIVE KAN ÅRSAKA KAN

Två tillsatser-polysorbat 80 (P80) och karboximetylcellulosa (CMC) - ger is beroendeframkallande krämig konsistens och lång hållbarhet, men tar bort din hälsa. En gnagareundersökning som publicerades i november av Georgia State University forskare fann att dessa två syntetiska emulgeringsmedel skapar de ideala tarmförhållandena för koloncancerceller att blomstra och kan främja metaboliskt syndrom.

Lärdom:

Håll ögonen på polysorbat 80 och karboximetylcellulosa på dina ingrediensetiketter, eller välj bara från en av våra Ät det här!

SITTING ÄR BAD FÖR DIN HÄLSA, SOM ÄR DÅLIGT BAD

I augusti publicerade American Heart Association ett uttalande i journalen Circulation varning om att träning för de rekommenderade 150 minuterna i veckan inte räcker för att förbättra din kardiovaskulära hälsa eller minska risken för diabetes om du också sitter i åtta timmar om dagen. Som en uppföljning i september avslöjades en studie genomförd i 54 länder runt om i världen att nästan fyra procent av alla dödsfall kan hänföras till det faktum att samhället spenderar mer än tre timmar om dagen sitter. Som referens dör mindre än en procent av människor runt om i världen varje år av bröstcancer. Experter utreder fortfarande exakt varför sittande är så skadligt för hälsan, men en förklaring är att ju mindre vi flyttar desto mindre bränsle behöver vi.

Lärdom:

Att minska mängden tid du spenderar sitter med två timmar om dagen kan minska din risk för dödlighet tre gånger, enligt American Journal of Preventive Medicine studie. Andra studier har funnit att det bara går upp varje trettio minuter = hela dagen att gå en en-till-två minuters promenad kan räcka för att skydda dig mot de sjuka effekterna av sittande.

ENERGY DRINKS ÄR ÄVEN VÄRLD FÖR DIG, SOM FÖREGÅENDE TACK

En fallstudie av en 50-årig byggnadsarbetare avslöjade detta oroande resultat: har för många energidrycker och du kan förstöra din lever. Rapporten, publicerad i BMJ Fallrapporter i november, fann att mannen utvecklade akut hepatit efter att ha konsumerat fyra till fem energidrycker varje dag under tre veckor.

Lärdom:

Behöver du en ökning av energi? Vänd dig till dessa energiförsörjande livsmedel istället för energidrycker.

Socker konsumtionen spelar större roll i hjärtat sjukdom än satta fett

Innan i år var det allmänna samförståndet mellan hälsoexperter att minskat intag av mättade fetter var det effektivaste sättet att minska risken för hjärt-och kardiovaskulär sjukdom (CHD) - den främsta dödsorsaken i hela den utvecklade världen. Enligt en studie i Progress i hjärt-kärlsjukdomar är det inte mättade fetter som vi måste sänka vår konsumtion av, det är socker. Författarna drog slutsatsen att sockerkonsumtionen, i synnerhet raffinerad tillsatt socker (och ännu mer specifikt fruktos), är en större bidragsyter till CHD än mättade fetter.

Lärdom:

Om du är orolig för hjärthälsa (som du borde vara), kolla på dessa 30 enkla sätt att sluta äta så mycket socker och oroa dig mindre om att köpa matfett.

WEEKEND BINGES lika bra för gut som en junk food diet

Enligt en januari-studie som publicerades i tidskriften Molecular Nutrition and Food Research kan binging på helgerna vara lika illa för din hälsa som en konsekvent diet av skräp. Dålig tarmhälsa har förknippats med fetma, ett dåligt immunsvar och depression.

Lärdom:

Håll fuskdagar att fuska dagar - inte helger .

US OBESITY RATE CLIMBS ATT RECORD HIGH

Dåliga nyheter: vi fick äntligen ordet av fetma i 2015 bland amerikanska vuxna, som klättrade till en ny hög på 28 procent. Det motsvarar 6 miljoner fler människor som är överviktiga nu än det fanns 2008.

Lärdom:

Den tillväxt du ser inom hälso- och hälsovårdssektorn återspeglar inte en förbättring av hälsan: det speglar det faktum att fler och fler människor blir viktiga. Behöver du förlora några? Kolla in de 50 bästa tipsen för viktminskning.

AVOCADO SHORTAGE FUELED CRIME WAVE IN NEW ZEALAND

En odlares strejk och lägre än genomsnittliga utbyten i Mexiko och en torka i Kalifornien bidrog till en internationell avokadobrist i år. Försörjningen sjönk och priserna höjdes. Resultatet? Förutom att inte kunna beställa guac på några restauranger, fanns det också nästan 40 stora stölder från avokadodlingar i norra ön Nya Zeeland.

Lärdom:

Röra inte med folks avokado toasts.

Det tycktes vara ett mat för alla

Vi är inte säkra på att en vecka gick i år utan att höra om en annan matkallning. Från giftig kyckling till farlig Martha Stewarts köksredskap kunde många inte vara rädda för sin säkerhet när ett meddelande släpptes. En av årets största årsåtgärder var när FDA tillkännagav ett utbrott i flera stater i samband med listerier i samband med 42 olika frysta livsmedel och hundratals produkter.

Lärdom:

Var alltid uppmärksam på snabbköp och dagligvaruhandeln. du kan även skapa en Google-varning för "matåterkallelse" om du verkligen vill vara på toppen av saker.

Nu ... De bästa nyheterna

Att läsa dessa historier ljusnade vår dag!

GODA FETER KAN KRAV RISK FÖR DÖD MED 27%, STUDIE SÄGER

Fett är inte längre fienden. En Harvardstudie från juli visade att du kunde minska din risk för dödsfall med upp till 27 procent om du helt enkelt byter dålig fett med friska fetter.

Lärdom:

Skräck inte längre. Snarare ersätt din konsumtion av inflammatoriska vegetabiliska oljor med de från extra jungfruolja, nötter, feta fiskar och avokado.

Det finns en enkel väg att göra hälsosmaksmakning bättre

Vill du gå ner i vikt men kan inte mage en annan kale sallad? Forskning som publicerades i tidskriften Health Psychology fann att kvinnor tenderade att betygsätta hälsosamma rätter mer gynnsamt när de förbereder maten själv jämfört med när en forskningsassistent gjorde det för dem. Detta fenomen, känt som "IKEA Effect", förklarar att människor får mer tillfredsställelse från produkter som de delvis skapat - vare sig det är ett soffbord eller en smoothie.

Lärdom:

Koka dina måltider hemma för att inte bara spara kalorier utan också få mer njutning ut ur din hälsosamma matplan!

MARS, M & M: s moderbolag, övervägt att dra ut av suveräna produkter

I juni berättade en branschkälla som var bekant med Mars 'tänkande att företaget är oroad över deras godisintegration i supersockerprodukter som McFlurry, Snickers Pie och Blizzard eftersom mängden socker i en enda portion av dessa snabbmatprodukter överstiger mängd socker USDA rekommenderar att någon äter på en dag (50 gram). Även om denna insiderinformation kom ut i juni, i december i år ingår M & M: s och Snickers fortfarande i var och en av de föremål som anges ovan.

Lärdom:

Vi är stolta över att Mars främjar hälsosam matvanor och vi ser fram emot att se hur de hanterar deras godisintegration i dessa bältesspärrande alternativ!

MCDONALD'S UPDATES CHICKEN NUGGETS OCH TESTAR FÄRA BURGERS

Från och med den 1 augusti är McDonalds kycklingnuggar nu fria från konstgjorda konserveringsmedel och kycklingen som används i all dess mat är inte längre upptagen med antibiotika som är viktiga för människors hälsa. (Perdue Farms eliminerade också antibiotika från sin kycklingleverans i oktober, blev den första stora fjäderfäleverantören att göra det.)

På samma sätt expanderar snabbmatjätten ett program som dike deras frysta patties till förmån för färskt nötkött. Förutom 55 platser i Dallas-Fort Worth-regionen kan du nu hitta färskt nötkött i mer än 75 restauranger i Tulsa, Oklahoma. Om allt går bra kan du se färskt nötkött på alla 14 000 McDonalds platser över hela landet. För att inte nämna, har de också avlägsnat majssirap med hög fruktos från bullar och använd äkta smör, inte margarin, i frukostmackor.

Lärdom:

McDonalds fortsätter att göra stora språng för att komma ikapp med de höga livsmedelsstandarder som fastställts av nya livsmedelskedjor som Chipotle och Panera.

PLANTPROTEIN KAN HJÄLPA AVSEDDA UNHÄLLDA HABITS

Det var det FN-deklarerade året av pulser av god anledning: en analys av över 130 000 personer vid Harvard University och Massachusetts General Hospital i Boston fann att varje 3 procent ökning av kalorier från växtprotein var förknippat med en 10 procent lägre risk för dödsfall under årtionden lång studieperiod. Experter tror att de associerade mellan animaliskt protein och dödlighet i hög grad är knutna till bearbetat kött snarare än föremål som gräsmatad nötkött eller organiskt kycklingbröst.

Lärdom:

Köttfria måndagar hjälper dig att gå ner i vikt och leva längre.

HÖG-FIBER DIET-PROTEKTER MOT INFEKTION

Vill du avvärja matsmältningsstörningar och viktökning? En studie av forskare vid University of Michigan visade att en fiber med hög fiber är svaret. Deras resultat, som publicerades i tidskriften Cell, upptäckte att mikrober i matsmältningssystemet behöver äta naturlig fiber, annars kommer de att förstöra din kolonvägg till den punkt där farliga invaderande bakterier kan orsaka en infektion.

Lärdom:

Högfibrer livsmedel. Det är allt.

1 MINUTT PÅ ALLT UTBILDNING KAN LIKA 45 MINUTER AV MODERAT EXERTION

Vi hörde det lättnadssugande. Ja, ett nytt experiment av McMaster University forskare fann att 60 sekunder av ansträngande ansträngning var lika framgångsrik för att förbättra hälsa och träning som 45 minuter med måttlig träning.

Lärdom:

En professor som övervakade PLOS One- studien säger följande: "Om du är någon, som jag, som bara vill öka hälsa och fitness och du inte har 45 minuter eller en timme att träna, visar våra data att du kan få stora fördelar från ens en minut av intensiv träning. "

Det finns en överraskande sätt du kan utnyttja effekten av socker

En banbrytande studie av UCLA-forskare fann att en diet rik på omega-3 kan hjälpa till att kompensera de negativa effekterna socker (särskilt fruktos) har på din hjärna. Bland dessa negativa effekter är sjukdomar som diabetes, hjärt-kärlsjukdom, Alzheimers och ADHD. Den antiinflammatoriska fettsyran känd som docosahexaensyra (DHA) verkar vända om de skadliga förändringarna som produceras av fruktos från söta livsmedel.

Lärdom:

Ät mer tonfisk och vild lax för att hålla din mentala skärpa.

DU KAN ÄTA SMÖRARE IGEN

Till sist! I motsats till vad som tidigare ansågs, fann en studie som publicerades i tidskriften PLOS ONE i juni ingen direkt koppling mellan att äta smör och hjärtsjukdom.

Lärdom:

Tillbaka på smörtåget! Full av fetthaltiga fettsyror som CLA, det kommer inte att skada sig för att smörja smör på ditt bröd.

PASTA CONSUMPTION LINKED TO LOWER BMI

En analys av mer än 23 000 personer fann att ett högt pastaintag inte var associerat med ett ökat kroppsmassindex (BMI). Ta funderingarna med en stor nypa salt, men; denna undersökning genomfördes i Italien, där människor också är mer benägna att följa hjärtats hälsosam medelhavsdiet.

Lärdom:

Förmodligen den största avhämtningen här är att BMI inte är en korrekt förutsägare för hälsan. (Faktum är att vi hittade 14 skäl till att BMI-formeln är Bogus.) Också viktigt, det är ok att äta kolhydrater. Så länge du äter en balanserad kost.

FDA ATT STARTA TEST FÖR PESTICIDNIVÅ

Den amerikanska livsmedels- och drogadministrationen bekräftade i februari att de äntligen kommer att börja testa mat som säljs i USA för rester av herbicidglyfosatet, en aktiv ingrediens i Weed and grass killaren, Roundup. Stora nyheter sedan ett år sedan förklarade Världshälsoorganisationen (WHO) att kemikalien sannolikt orsakar cancer hos människor.

Lärdom:

Det är på tiden maten kommer att testas för galen höga mängder av skadedämpande kemikalier. Medan vi väntar på att FDA ska komma in, kan du också välja icke-GMO, ekologisk mat över konventionella produkter för att sänka ditt intag av bekämpningsmedel.

MEDITERRANE DIET kan vara mer tillfredsställande än statiner

Medelhavsdieten har krediterats för att hjälpa dig att gå ner i vikt för att förbättra hälsan på din hjärna, men en studie som presenterades vid European Society of Cardiology-konferensen i augusti säger också att det kan hjälpa till att skydda ditt hjärta också. Enligt resultaten är en medelhavsdiet som beskrivs som tung på grönsaker, baljväxter, fisk, frukt, nötter, helkorn och olivolja medan de är låga i rött kött, bearbetat mat och socker-effektivare för att minska risken av hjärtproblem än förskrivna läkemedel som kallas statiner.

Lärdom:

Rådgör alltid med en läkare innan du går av med några droger. Men om du vill skydda ditt hjärta är en medelhavsdiet vägen att gå.

Slutligen ... Anmärkningsvärda rubriker

Vi tittar på de framsteg som gjorts i näringsvärlden, liksom de udda matrelaterade berättelserna som gjorde rubriker.

KFC FÖRSÄLJD HÖGNAD-FLAVORED NAIL POLISH

Det är vänta på det - bokstavligen "finger-lickin" bra. "Märket Hongkongs restauranger utvecklade en" helt naturlig "nagellack som tydligen smakade som stekt kyckling.

Lärdom:

Snabbmat företag gör konstiga saker för publicitet.

FDA offentliggjorde planer för ett nytt etikett för näringsämnen

I maj debuterade Michelle Obama FDA: s uppdaterade näringsfakta, som kommer att visas på butiksköpta livsmedel 2018. På den nya etiketten kommer teckensnittstorleken som används för att skriva ut kaloriinformation tre gånger större, "kalorier från fett" kommer att försvinna, procentandelar för dagliga värden av vissa näringsämnen har förändrats, det finns ett nytt dagligt värde för tillsatta sockerarter (50 gram), och tillsatta sockerarter kommer att visas separata från naturligt förekommande sockerarter. Nu ser du att alla 65 gram socker i en 20 ounce flaska Coke bidrar till 130 procent av ditt rekommenderade intag av tillsatta sockerarter. Serveringsstorlekarna kommer att standardiseras och mikronäringslistan längst ner på etiketten ändras baserat på vanligare brister.

Lärdom:

Så du behöver inte vänta till 2018 för fler etiketter på förhand, var trött på dessa 14 livsmedel med smala serveringsstorlekar.

POKÉMON GO VAR EN UNTENTIONELL HÄLSAFAD

Eftersom telefonspelet Pokémon Go krävde att användare gick, kör och hoppa för att fånga Pokémon, blev det faktiskt en enorm bonus för personer som söker nya sätt att träna. Enligt data från kardiogrammet för Apple Watch och fitnessspårningsföretaget Jawbone var det en stor uppgång i fysisk aktivitet bland användare sedan lanseringen av spelet. Tyvärr föreslog data också att förändringar i träningsvanor var mest temporära, och eftersom spelet i stor utsträckning har blivit av favör, försvann det sannolikt bort.

Lärdom:

Vill du träna och spela ett videospel samtidigt? Prova Pokémon Go . (Men akta dig för bilar.)

RIKTIG ANVÄNDNING AV FACEBOOK KAN VERKAS ASSOCIERAD MED EN LÄNGRE LIV

Ett papper som publicerades i oktober i tidningen PNAS fann att "människor med fler vänner på nätet är mindre benägna att dö än deras bortkopplade motsvarigheter". Forskarnas metodik verkar bra, men du bör notera att Facebook själv var nära inblandad i papperet.

Lärdom:

Människor som har starkare sociala nätverk lever längre, oavsett om de är i verkliga livet eller online.

Amerikaner spenderade mer på restauranger än i groceries

Juni var den månad som markerade första gången i historien att amerikanerna spenderade mer pengar på mat på restauranger än de gjorde på matvaror på stormarknader.

Lärdom:

Eftersom vi äter ute mer än hemma är det på dig att vara vaksamma om ohälsosamma menyalternativ. Se upp för # 1 sämsta menyalternativet på 40 populära restauranger.

LÄNNAN MELLAN SATURATED FAT OCH HJÄRTSYDD SOM UTFÖRS FÖR ATT VAR MYTT

I april offentliggjorde den medicinska tidskriften BMJ en omvärdering av en 40-årig studie som ursprungligen avslutade mättade fetter orsakar högt kolesterol och hjärtsjukdom (vad FDA ansåg vanlig "kunskap" fram till i år). Sanningen var chockerande eftersom de fick reda på det exakta motsatsen är sant. De som åt minst mängd mättat fett upplevde faktiskt högre frekvenser av hjärtrelaterade dödsfall än de som följde den vanliga amerikanska dieten. Experter spekulera en exakt analys publicerades aldrig eftersom försöksresultaten gick emot det fasta tanken att mättat fett skadade hjärthälsan.

Lärdom:

Christopher Ramsden, ledande författare till översynen, säger att undersökningen tyder på att mättade fetter "kanske inte är så illa som ursprungligen trodde". (Översättning: Mättat fett kan inte bidra lika mycket till hjärtsjukdom som socker gör [se bild # 11], men det betyder inte att du har fri reglering till halsduk på en hel pizza.) En sak är dock säker: Det kan vara ganska svårt för data som strider mot konventionell tanke att nå allmänheten.

Amerikaner tror att dessa livsmedel är hälsosamma-näringsämnen disagree

I en ögonöppningsundersökning av The New York Times verkar det som om FDA inte är den enda som inte vet hur man definierar "hälsosam". När amerikanerna och nutritionists frågades om en viss mat var hälsosam var det några meningsskiljaktigheter. Medan 70 procent av amerikanerna ansåg granola barer hälsosamma, gjorde mindre än 30 procent av nutritionists. Övriga livsmedel allmänheten ansågs vara friskare än när experter betygsatte dem? Kokosolja, frusen yoghurt, granola, apelsinjuice och amerikansk ost. Å andra sidan var många amerikaner omedvetna om mat som nutritionists ansåg vara friska: quinoa, tofu, sushi, hummus, vin och räkor.

Lärdom:

Näringsvetenskap är skumma - för experter och allmänheten, lika och ett ständigt utvecklande fält. Din bästa satsning är att hålla dig informerad genom att fortsätta läsa våra artiklar om Eat This, Not That! .

BOTTLED WATER SURPASSED SODA SALES

För första gången i historien prognostiserades flaskvattenförbrukningen att överträffa sodakonsumtionen, enligt data från marknadsundersökningsföretaget Euromonitor. Experter tror att en del av trendförändringen var på grund av Flint, Michigan vattenkrisen, och en del av det berodde på att konsumenter långsamt inser farorna med att dricka så många burkar av söt, giftig soda.

Lärdom:

Människor kommer ombord med att dricka mer vatten än läsk - bara se till att du dricker säkert kranvatten i en BPA-fri, återanvändbar vattenflaska.

MCDONALDS DÖDADE DOLLAR MENYEN

Från och med januari dödade McDonalds dollarmenyn. De försökte sedan den nya McPick 2-menyn, som låter kunderna välja två saker för $ 2. Sedan bytte de till 2 för 5 dollar. Nu är affären helt borta.

Lärdom:

Snabbmat kan inte vara smuts billigt längre, men det kan vara bra när det gäller förbättring av livsmedelskvaliteten.

DEN RÄTTA POOPEN KAN HJÄLPA DIG SLIM NED

Det låter konstigt, men enligt en studie publicerad i The Journal of Infectious Disease tillbaka i juni, hjälpte ett piller fyllt med bakterier isolerade från friska givares poop 97 procent av patienterna med tarminfektioner att återhämta sig. Forskare testar för närvarande fekala transplantationer för att lindra symtom på sjukdomar som ulcerös kolit, fetma och diabetes.

Lärdom:

Din hälsa är direkt knuten till din övergripande hälsa. Om du inte har ätit tillräckligt med probiotika och fibrer med höga fibrer och för mycket bearbetad sockerbelastad mat, kan du snart förbättra din hälsan med hjälp av en poop-piller.

PEPSI KAN BAKA ASPARTAME

I juli meddelade Pepsi att det skulle sätta aspartam tillbaka i några av dess diet sodavatten, bara ett år efter att ha dragit den artificiella sötningsmedlet på grund av konsumenternas oro över säkerheten. Enligt en PepsiCo talskvinna, "Konsumenterna vill ha val i dietkola, så vi uppfriskar vår amerikanska sortiment för att ge tre alternativ som uppfyller olika behov och smakpreferenser." Det nyaste receptet använder kalorifria sötningsmedel sucralose och Ace-K, och Aspartam-sötad cola marknadsförs som den "klassiska sötningsmedelsblandningen".

Lärdom:

Om du ville ha din aspartam-sötad Pepsi tillbaka, fick du det, men var försiktig: aspartam kan vara värre för din vikt än socker.

Mer än hälften av vad amerikanskt äter är "uplastiskt bearbetat"

En studie publicerad i BMJ Open i mars fann att majoriteten av maten som amerikaner äter är "ultra-bearbetad": en klass av mat som definierades av Tufts University forskare som "formulering av flera behandlade ingredienser från livsmedel som inte används i klassiska kulinariska preparat, såsom smaker, färger, sötningsmedel, emulgeringsmedel och andra tillsatser som används för att imitera kvaliteter av obearbetade livsmedel eller att dölja sina oönskade egenskaper. "Yuck. Exempel är bröd, frysta måltider, läsk, pizza och frukostflingor. Medan det faktum att vi äter så mycket av dessa livsmedel kanske inte är så chockerande, är detta faktum: Studien fann också att obehandlade livsmedel står för 90 procent av de tillförda sockerarterna amerikaner äter.

Lärdom:

Trots att extremt bearbetade livsmedel är skräddarsydda för att appellera till våra smaklökar saknar de värdefulla näringsämnen som har befunnits skydda mot de många hälsoproblem som orsakas av hög sockerförbrukning. Lyckligtvis behöver du inte ge upp dessa livsmedel. Skär tillbaka på ditt sockerintag helt enkelt genom att ersätta dem med våra 15 hemlagade swaps för de värsta ultraprocesserade livsmedel.

KUNDER FÖLJADE EN RÄDDNING MOT STARBUCKS FÖR UNDERFÄLLNING AV LATTES

Två Starbucks stamgäster hade äntligen det med sina skumma kaffe. De californiska kunderna inlämnade ett klagomål i mars och anklagade företaget för att dra nytta av kunder genom att avsiktligt underfylla sina Grande, 16-oz lattes med en hel del 25 procent. Enligt stämningen antog Starbucks ett stingigt recept som var 2 ounce kort av koppstorleken 2009 för att spara kostnader på mjölk. Starbucks gjorde ett bud för att få ärendet avvisat i juni, men en domare godkände rättegången som ska väckas till domstol.

Lärdom:

Även om vi måste vänta på domen, fråga just nu din barista att fylla din kopp upp hela 16 uns. Enligt en talesman från Starbucks, "om en kund inte är nöjd med hur en dryck är förberedd, kommer vi gärna att återskapa det."

HAR EN "SWEET TOOTH" ÄR INTE EN GOD SAK

Så sluta skylla på det för de sena eftermiddagen. Forskare från Yale University, University of Sao Paulo och Federal University samarbetade för att upptäcka om vi verkligen var kopplade till sötma eller om våra kroppar bara längtar efter det högsta kalorialternativet. Fyndet stöddes av det faktum att möss skulle välja ett dåligt provande socker som hade mer kalorier än ett traditionellt sött socker med färre kalorier.

Lärdom:

Om du hangar beror det på att din kropp behöver bränsle, även kalorier, inte nödvändigtvis socker (även om det är ett snabbt sätt att få dem). Och nu när du inte kan dölja dig bakom din "söta tand" längre, här är 30 enkla sätt att sluta äta så mycket socker.

En RESTAURANT ANVÄNDADE DOKTORENS ANTECKNING FÖR GLUTEN-FREE MEALS

Efter en tjej frågade en servitör från The White Moose Cafe för glutenfria pannkakor, erkände att hon inte ens visste vad celiac sjukdom var och fortsatte sedan med att beställa vanliga pannkakor, hade New Zealands restaurang tillräckligt. En Facebook-post som beskriver att "gäster som kräver glutenfri mat är skyldiga att producera en läkarens anteckning som säger att du lider av celiaki" gick viral i september. Ägaren tillade: "Gäster som följer en glutenfri kudde, som inte ens vet vad gluten är, kan [äta] äta vanlig mat som alla andra."

Lärdom:

Tydligen var posten ett skämt-men vi förstår varför ägarens fjädrar var ruffled. Det finns många frågor om gluten, varför vi skrev 35 Glutenfri Frågor-Besvarade i fem ord eller mindre.