Skulle Federer vända mot Djokovic med en sliten gammal racket? Skulle Adele ta scenen med en billig karaoke maskin? Inte troligt. När människor är stolta över excellens, tar de hand om att ha den finaste utrustningen, de mest tillförlitliga verktygen och de väsentliga, avancerade teknikerna inom sina fingertoppar.

Så varför ska du bosätta dig för något mindre?

Visst, att vinna Wimbledon, toppade popscheman och samla en av världens stora förmögenheter är alla ädla strävanden. Men är det lika viktigt att du fyller din kropp med den absolut bästa möjliga maten? Trots allt studerar efter studien att hälsosam hemlagning som den helt nya Zero Belly Cookbook! -Is det snabbaste sättet att viktminskning framgång. Det finns inget enklare sätt att kontrollera kvaliteten på din mat och antalet kalorier som går in i munnen än att kasta på ett förkläde och kockens hatt.

Så innan du spenderar en annan dime på en träningsdator eller ett matleveranssystem, ta en stund för att se till att ditt kök är upp till snus. För att göra perfekta mjölmåltider behöver du inte köpa en miljon olika saker - bara en handfull av de bästa. Använd dessa verktyg och pantry häftklamningar nedan för att börja laga en storm av viktminskning idag! När du är beväpnad och redo, bör du också räcka ut med de 50 bästa Supermarket Shopping Tips någonsin!

VERKTYG

Första är först: Din hälsosamma matlagningsarsenal kommer inte att vara komplett utan dessa praktiska saker!

Blandare

Blenders är en spelbyte som varje gång-fastspänd dieter behöver. Inte bara kan de samla din morgon smoothie om några sekunder, de kan också användas för att blanda upp friska soppor och proteinskakningar.

AFFÄR Blender

BluApple

Hur många gånger har du tappat ut pengar på färska frukter och grönsaker, bara för att hitta dem ruttna i ditt kylskåp innan du kunde njuta av dem? Det är bortom frustrerande - och slöseri med pengar. Lösningen: BluApple, en gadget som absorberar etylengasen i ditt kylskåp som ansvarar för att ruttna dina äpplen och bär. Ett paket med två säljer för $ 10. Ja verkligen. Hälsosam kost behöver inte vara dyrt, som du kanske har sett i våra 27 hälsosamaste mellanmål under $ 1!

AFFÄR BLUAPPLE

zester

Vi älskar citruszest eftersom det är kalorifritt men ger mat en stor smak av smak. Saken är, du behöver en zester till, snälla, skingra saker. (Tillsammans med citroner, limes och apelsiner, bör du kasta mandariner i din zesting mix, de har stora antioxidanter som hjälper till med håravfall!) Roligt faktum: Du kan också använda den som ett superfint rivjärn för kalori-täta livsmedel som choklad eller ost. När sakerna är fint riven slutar du med mindre.

AFFÄR zester

Kök sax

Med ett bra par köksaxar är det snabbt och enkelt att skära fettet av kyckling, kubskött till stekpannor och att krypa örter. När du har ett par kommer du att undra vad som tog dig så länge!

AFFÄR KÖKSCHISSOR

Handheld Chopper

Med en handhållen helikopter blir skärning av frukter, grönsaker och nötter väldigt mindre än en syssla. (Det hjälper också till med att påskynda den blå förkläden prep-jobbet!) Och ju lättare det är att göra friska recept, desto mer sannolikt kommer du att vara att hålla sig till en smart viktminskning plan. En mini matprocessor - den två-koppiga typen från Cuisinart-gör också ett liknande jobb.

AFFÄR HANDHELD CHOPPER

Mäta koppar och skedar

En uppenbar häftklammer, men det är fortfarande värt att säga! Dessutom är ögonbollningsingredienserna och delstorlekarna inte den bästa idén när du försöker smita din mitten - speciellt när det gäller mer kalori-täta livsmedel som pasta, nötsmör och ost. Måttkoppar och skedar säkerställer att du håller fast vid rätt serveringstorlek varje gång.

AFFÄR MÄTKOPPAR

AFFÄR MÄTSKEDAR 7

Matlagringsbehållare

Det är inte bara lagringsbehållare som är perfekta för att spara rester och packa upp hälsosam arbetsvecka, de är perfekta för att hålla halvfabrikata som hackad frukt och grönsaker fräscha. Om du tvättar, skivar och förvarar ingredienser som börjar i början av tiden, blir det mycket lättare att få en hälsosam måltid på bordet.

AFFÄR FÖRVARINGSFÖRBEHÅLLARE

Citrus Squeezer

Färsk citron, apelsin och limejuice gör bra tillägg till en mängd olika rätter - och är praktiskt taget kalorifria. Den enda nackdelen? Hantera astringent juice och släppa frön. Vårt råd: I stället för att klämma frukten med din hand, hämta en praktisk citronpressare eller en mini manuellt juicer. Det fångar frön och massa för dig, vilket gör uppgiften lätt-peasy-citron-du får tanken.

Gjutjärnspannor

Om du brukar använda några pads smör eller ett par matskedar olja för att smörja din panna kan du lägga till hundratals onödiga kalorier till din annars hälsosamma maträtt. Nix behovet av fettet och skär fettet från din tallrik genom att investera i en gjutjärnspanna. Ja, nonstick-pannor tjänar samma syfte, men de kan släppa potentiellt cancerframkallande toxiner i din mat. Medan miljöskyddsstyrelsen inte föreslår att man lämnar nonstick-köksredskap, vet man inte heller de långsiktiga hälsoeffekterna av nonstick-kemikalier, så det är bättre att radera på försiktighetssidan och hålla fast vid gjutjärn. Plocka upp en mängd olika bitar så att du är beredd på något kulinariskt äventyr som ligger framåt.

AFFÄR CAST IRON COOKWARE

Vitlökskrossare

Att äta vitlök kan hjälpa till att öka ditt immunförsvar, hjälpa till att avvärja hjärtsjukdomar, bekämpa inflammation och sänka blodtrycket. Och för att inte nämna, bara om allt smakar bättre när de är parade med den aromatiska grönsaken. Vår enda klagomål: Mincing upp kan vara irriterande. Med en enkel klämning av ett handtag, knivar en vitlökpressare hela kryddnejlika för dig-älska det!

AFFÄR GARLIC CRUSHER

Spiralizer

Det här köksgodset gör spiralsnitt, shoestrings och "nudlar" ur dina favoritgrönsaker. Om du har varit jonesing för lite pasta eftersom du har gått Paleo eller glutenfri, kommer du att älska alla de goda rätterna du kan piska på med det här. Kucchini och morot "pasta" någon? Vad sägs om några hemlagade lockiga sötpotatisfries? Eller kolla in dessa Exklusiva, Amazing Spiralizer Recept!

AFFÄR SPIRALIZER

Herb Keeper

Ingenting förstärker smaken av en måltid som färska örter, men populära sorter som rosmarin, timjan och basilika kommer ofta att bli dåliga innan hela partiet kan användas. Rädsla inte, friska kockar, allt hopp är inte förlorat! Det finns ett enkelt sätt att sluta slösa dina pengar på örter. Genom att låta växternas stjälkar dra i frisk fukt från botten av kärlet, kan en örtbehållare förlänga livslängden på dina kryddor (och sparris) med upp till två veckor. Vi gillar CHEFS Glass Fresh Herb Keeper ($ 20).

AFFÄR HERB KEEPER

Ej porös skärbräda

Om du vanligtvis använder din skärbräda för att hugga både råa kött och producera, se till att det är icke-poröst, så att inga bakterier kan gömma sig under ytan och förorena andra livsmedel med potentiellt farliga bakterier. Vi är fans av Epicureans Eco Plastic Cutting Boards ($ 20). Inte bara håller de yucken ut, de är gjorda av återvunna mjölkkanna - så de är miljövänliga också! Välj en och sedan få matlagning med en av dessa 35 bästa någonsin kycklingrecept för viktminskning!

AFFÄR NON-POROUS CUTTING BOARD

Långsam spis

Det sista du vill göra efter en galna upptagen dag piska upp ett kulinariskt mästerverk över en het spis. Om du investerar i en krukgryta (även en långsam spis), kan du ändå göra en hemlagad, hälsosam måltid utan all nattarbete. Allt du behöver göra är att kasta dina recept ingredienser i kruken och stansa i tillagningstiden innan du går till jobbet. Dessa 35 Healthy Crock Pot Recipes kommer säkert att bränna din kulinariska inspiration.

AFFÄR SLOW COOKER

Röda serveringsplattor

I en studie som publicerades i tidskriften Appetit konsumerade konsumenterna mindre mellanmålmat och läsk när deras tallrikar och koppar var röda. Anledningen: Forskare tror att färgen röd minskar den mängd vi sannolikt kommer att äta genom att subtilt berätta för sinnet att stoppa noshing. Vi kan inte vara säkra på om det kommer att fungera med servering skålar och tallrikar, men det är värt ett skott om det kan skära lite kalori från dina måltider utan offer!

AFFÄR RÖDA SERVICEPLATTER

Oljespritzer

Även om det finns ett antal plana friska olja vi älskar, lägger vi för mycket av grejerna till din panna eller salladsskål kan lägga till överflödiga kalorier som din kropp inte behöver. En spritzer gör det lätt att tappa en hel maträtt utan att överdriva den. Den bästa delen: Till skillnad från det slag du köper i affären kan du fylla på den med vilken olja du vill. (Vi har några bra oljeprojekt som kommer upp nedan!)

AFFÄR OLJE SPRITZER

Kötttermometer

Många recept kommer att säga att laga köttet tills juicen är klar eller tills den inte längre blir rosa. Det enda sättet att veta huruvida din kalkon eller grill är helt kokad och fri från bakterier som orsakar sjukdomar är att kontrollera den inre temperaturen med en termometer. För den mest exakta läsningen, sätt termometern i den tjockaste delen av köttet, bort från ben eller fett.

AFFÄR KÖTTERMOMETER

MAT

Ladda upp ditt kylskåp och skafferi med dessa hälsosamma fettbrinnande matar för att laga din mått mager. 18

Fullkornspasta

Till skillnad från vit pasta innehåller helvete alla tre delar av kornet, så det är ultrafiberfyllt. Och tala om bättre karbohydrater, ta en stund senare för att köra igenom den här listan för att se om du är skyldig i något av de 20 sämsta karbinfel i alla tider!

AFFÄR FULLKORNSPASTA

Havre

Havregryn-som kostar mindre än en fjärdedel per portion-är fylld med fiber, ett näringsämne som visat sig förbättra hälsan och påskynda viktminskning. Det är också en av de bästa källorna till resistent stärkelse (RS), en av de bästa platta magen näringsämnena på planeten. Vad gör RS en sådan strömspelare? Det smälter långsamt och utlöser utsläpp av aptit som undertrycker matsmältningssyrorna. Faktum är att en studie fann att byta bara 5 procent av dagliga kolhydrater för resistent stärkelse kan öka din metabolism med en jättestor 23 procent!

AFFÄR HAVRE

quinoa

Quinoa är det enda spannmålet som är ett komplett protein, vilket betyder att det innehåller alla nio väsentliga aminosyror, säger registrerad dietist Jackie Newgent. Förpackad med hungerbrottskombinationen med 8 gram protein och 6 gram fiber i en kokad kopp är det en idealisk proteinkälla för köttätare och veganer. Kasta quinoa i en stekpaja, lägg den till chili eller använd den för att fylla upp en skål soppa.

AFFÄR QUINOA

Grönt te

Grönt te kryper med katekiner, flata magekorsfarare som spränger bort magebulten genom att utlösa fettutsläpp från fettceller. Men det är inte allt: De påskyndar också leverns förmåga att göra det fett till energi. För att öka din kopps viktminskningspotential, parar den med en ny citronkil. C-vitaminet från frukten ökar katechinnivåerna efter matsmältningen med 60 procent, sannolikt tack vare deras surhet, vilket har visat sig hjälpa katekiner att trivas.

avokado

Denna gröna krämiga frukt är en stor källa till oljesyra, en typ av omättad fett som har visat sig kväva hungerpangar. Håll dem i ditt kök så att du kan förstärka smaken och fettkämpan i allt från tacos och smörgåsar till smoothies och omeletter! Allvarligt finns det så många vansinnigt läckra, hälsosamma och nästan alltför snygga att äta avokado-rätter som vi avrundade de 30 bästa avokado recepten på Instagram!

AFFÄR AVOKADO

Sötpotatis

Orange knölar gör listan eftersom de är höga i fiber och har ett lågt glykemiskt index, vilket innebär att de absorberas långsamt och håller dig mättad långt efter att du har lagt gaffel till mun. Stekt, zap eller mash dem och täcka dem med söta eller salta kryddor. De är super mångsidiga, vilket ses i dessa 20 sötpotatisrecept för viktminskning.

AFFÄR SÖTPOTATIS

Spenat

Popeye favoritgrönsaker är ett måste eftersom det är rik på muskelbyggande järn och aptit som undertrycker thylakoider. Spenat är ett utmärkt tillskott till soppor, perfekt som en salladslaska och en smidig smakfri närings-booster i viktminskning smoothies.

AFFÄR SPENAT

citroner

Citroner lägger till kalorifri smak för allt från te och detox vatten till kycklingrätter och desserter. De fördubblas också som ett färgstarkt middagsbord - bara kasta ett dussintal i en stor glasskål eller orkan.

AFFÄR CITRONER

Grapefrukt

Grapefrukt är rika på fytokemikalier, en bioaktiv förening som brinner fett. Faktum är att en studie som publicerades i tidskriften Metabolism fann att de som åt grapefrukt i sex veckor förlorade en hel tum av sina midjelinjer. Imponerande saker! Lager upp för att smala ner.

AFFÄR GRAPEFRUKT

ägg

Ägg kan bara vara det enklaste, billigaste och mest mångsidiga sättet att öka ditt proteinintag och öka din hälsa. De är laddade med aminosyror, hälsostimulerande antioxidanter och bicep-byggjärn. Och tack vare kolin i det gula mitten kan ätande ägg också hjälpa zap överflödig flab och skydda din hjärna från kognitiv nedgång. Äter du ägg på reget? Ta reda på de 12 saker som händer i kroppen när du äter ägg!

AFFÄR ÄGG

Grekisk yoghurt

University of Tennessee forskare fann att personer som åt 18 gram gresk yoghurt per dag förlorade 22 procent mer vikt och 81 procent mer magefett än de som inte gjorde det. Börja din morgon genom att röra några bär i en behållare med vanlig yoghurt, använd den i recept istället för majonnäs, gräddfil eller smör, eller lägg till en liten grekisk yoghurt till din mellanmålstid.

mandlar

Förpackad med protein och lägre på kalorispektret än tävlingen, gör mandlar ett bra mellanmål och kostar också bra som ett knäckt tillskott till sallader, övernattningar och frukostar. Dessa bettstorlek näringsrik kraftverk är måste-haves för din roster av livsmedel som hjälper dig att hålla sig smal.

Ät det här! Tips: Nosh på mandel innan du går till din Crossfit-klass. En tidning av International Society of Sports Nutrition studie upptäckte att den tårformade muttern hjälper tränare att bränna mer fett och kolhydrater under träning. Det är allt tack vare deras höga L-arginininnehåll.

AFFÄR MANDLAR

Ekologisk kyckling

En 3 oz. kokt kycklingbröst innehåller bara 142 kalorier och 3 gram fett, men packar en hel del 26 gram protein, mer än hälften av dagens rekommenderade ersättning. Varför kasta ut pengar för de organiska sakerna? En ny studie som jämförde konventionell antibiotikafri och USDA Organic chicken visade att oorganiska arsenikoncentrationer var fyra gånger högre i konventionellt kycklingkött än i USDA Organic chicken.

AFFÄR ORGANISK CHICKEN

Oljig fisk

Fet fisk som vild lax, sardiner och makrill är fulla av hjärt-friska, inflammationsreducerande, omega-3-fettsyror med cancer. Vad du än gör, köp inte Tilapia. De flesta köper det eftersom det är överkomligt-men du får vad du betalar för. Jämfört med andra fisk innehåller odlad tilapia relativt små mängder av fördelaktiga omega-3-fettsyror. Det blir sämre: Eftersom odlad tilapia matas med en majs och sojamin i stället för sjöplantor, är de proportionellt himmelhög i omega-6-fetter, vilket kan skada hjärtat, hjärnan och till och med påverka ditt humör.

AFFÄR FISK

Svarta bönor

Alla bönor är bra för ditt hjärta, men ingen kan öka din hjärnkraft som svarta bönor. Det beror på att de är fulla av antocyaniner, antioxidantföreningar som har visat sig förbättra hjärnans funktion. En daglig halv kopp servering ger 8 gram protein och 7, 5 gram fiber. Det är också lågt i kalorier och fritt från mättat fett. Vik in i en frukostburrito, använd dem för att göra hemlagade veggie hamburgare, soppor och sallader eller mixa en kopp med ett natriumsalt salsa ett par det med några friska chips! Alternativen är praktiskt taget obegränsade.

AFFÄR SVARTA BÖNOR

Olivolja

En av våra bästa fetter för viktminskning, olivolja är en häftämne ingrediens i magen-slankande Medelhavet kost. Dess effektivitet kommer från dess höga koncentration av hjärt-hälsosamt omättat fett, vilket har kopplats till sänkning av förhöjda kolesterolnivåer-en faktor i insulinresistens, övervikt och fetma.

AFFÄR OLIVOLJA

Kanel

Kanel är en av de kryddor som framkallar minnen av semestern för nästan alla, så vi är säkra på att det här är ett krydd du redan har lagrat i ditt kök - och det är bra nyheter. Den varma, söta krydden är en av världens mest kraftfulla superfoods! US Department of Agriculture forskare säger att kanel kan hjälpa till att minska riskfaktorer i samband med diabetes och hjärtsjukdomar. Kryddan har också visat sig öka alertness. För att skörda fördelarna strö det i ditt kaffe, lägg till ett streck på din spannmål eller havre eller tillsätt en nypa till en portion vegetarisk chili.

AFFÄR KANEL

Äppelmos

Om hemlagad bakverk är din kost kryptonit får vi det. Varma, kakiga kakor är svåra att säga nej till! Varan nyheterna är att helt enkelt byta ut socker för osötad äppelmos kan spara dig hundratals kalorier. Medan en kopp vita ämnen har mer än 770 kalorier, har samma mängd osötad äppelmos ca 100 kalorier. Beroende på hur stora dina cookies är, kan det enkelt spara mellan 20 och 80 kalorier en pop! Medan vi inte stöder äta kakor i överskott, om dina sötsaker har blivit hälsosamma (som de här 15 hälsosamma semesterkakorna du kommer att vara super stolta över, kommer att äta en eller två extra sannolikhet inte göra för mycket skada på midjan.

Ät det här! Tips: Om du byter ut socker för äppelmos, fungerar ett förhållande 1: 1 bra. men för varje kopp applesauce du använder, minska mängden vätska i ditt recept med 1/4 kopp.

AFFÄR ÄPPELMOS

Kokosolja

Alla är nötter för kokosnötter - och med rätta. Även om det är en fet, är kokosolja känd för att du verkligen hjälper dig att smala ner. En studie av 30 män i tidskriften Pharmacology fann att de som konsumerade 2 msk kokosnötolja (en av de 20 bästa fettsyrorna för viktminskning) en dag krympte sina midjor med ett genomsnitt på 1, 1 tum i en månad. Den tropiska fettet kan användas för sautéing, stekning och bakning. Men det går inte bra under hög värme, så friter inte med den.

AFFÄR KOKOSOLJA

Cayenne Pepper Flakes

Capsaicin, den förening som ger cayenne sin signaturbrand, har visat sig scorch envis magefett, avvärja hunger och öka kroppens förmåga att omvandla mat till energi. Håll grejerna till hands så att du kan lägga till en värme till chili, fyllda paprika, vild lax och hälsosamma kycklingrecept.

AFFÄR CAYENPEPPAR

Fryst Vegetabilisk Medley

Vi älskar frysta veggie medleys eftersom de serverar en mängd olika näringsämnen och kan användas på eget schema utan rädsla för avfall. För att se till att du plockar upp en bra väska, leta efter sorter som är fria från tillsatt natrium, socker och kemikalier. Även om de kanske inte smakar den bästa soloen, gör frysta grönsaker goda tillsatser till tjocka soppor, stekpärlor, fajitas och omeletter. Att tillsätta matande näringsämnen till din tallrik blir inte mycket lättare. Behöver du lättare mid-week måltid idéer? Titta inte längre än dessa 20 One Pot-middagar för viktminskning.

AFFÄR FROZEN VEGETABLE MEDLEY

Frysta bär

Färska bär tenderar att vara lite dyrare än sina frusna motsvarigheter och är benägna att växa mögel snabbt om de inte är prepped perfekt. Lägg till dem till smoothies, havre, grekisk yoghurt och chia pudding.

AFFÄR FROZEN BERRIES

Frosna körsbär

Färska tårkörsbär är läckra under sommarmånaderna men svårt att hitta under hösten och vintern, vilket är anledningen till att vi föreslår att du ska köpa frusen. Vad gör dem värd att bli namngivna som ett måste-köp? De är kraftfulla fett-zappers! En 12 veckors studie av University of Michigan fann att råttor matade antioxidantrika tärkörsbär visade en 9-procentig magefettreduktion över råttor som fick en "västerländsk diet". De är också rika på anthocyanin, en flavonoid som minskar inflammation, hjärta sjukdom, stroke och även vissa typer av cancer.

AFFÄR FROZEN CHERRIES