Jag var ledsen att höra om hans dilemma. Vad körde han till ekonomisk ruin? Vilken typ av nätverksmässig pengar-sapping missbruk hade min vän i sitt grepp?

"Försöker att äta hälsosamt", förklarade han. "Till exempel, varje lördag går jag till bondens marknad och täcker ut $ 24 per pund-för kale! Det kostar mig en förmögenhet. Men om du vill äta rätt måste du utkalla de bra grejerna, nej? "

Jag skakade på huvudet. På äta detta, inte det!, Spenderar vi mycket tid på att maskera hälsoskyddare. Och sanningen är, Kaleas stormakter, som farorna med Bermuda-triangeln, har varit mycket överdrivna. Visst, det är bra för dig, men rankningen av kale som vår största gröna är bara en av många myntmord som driver vår näringsmässiga beslutsfattande, ofta i fel riktning. Många av vad vi tror på mat är egentligen bara hörsäger, ett spel av näringsmässig telefon som hämtas från vetenskapliga tidskrifter till tidningar till tv till din moster Phoebe till din mamma och sedan till dig, med marknadsförare däremellan.

Tja, vi hade forskargruppen på Ät detta, inte det! spåra sanningen. Lär dig att skilja fakta från fiktion och du kan slutligen kasta de vanor som tyst saboterar dina ansträngningar. Men jag måste varna dig: Sanningen kan skada. När du har återhämtat, missa inte dessa 50 bästa viktminskningstips!

Ett protein skaka är det bästa efter träningstrycket

Inte alltid. Testa istället grönt te! Forskning i Kelly Chois 7-Day Flat-Belly Tea Cleanse rapporterar att brasilianska forskare fann att deltagare som konsumerade tre koppar drycken varje dag i en vecka hade färre markörer av cellskador som orsakats av motstånd mot motion. Det betyder att grönt te kan hjälpa dig att återhämta sig snabbare efter en intensiv träning. I en annan studie - den här på människor - deltagare som kombinerade en daglig vana med fyra till fem koppar grönt te varje dag med en 25-minuters träningspass i 12 veckor förlorade i genomsnitt två gånger pund än de icke-te-drickande motionisterna. Smält fett snabbt med vår bästsäljande viktminskning, The 7-Day Flat-Belly Tea Cleanse! Testpanelisterna förlorade 10 pund på en vecka!

Högfruktoskornsirap är sämre än bordsocker

Socker är förklädningsmästaren. Maltodextrin, brun ris sirap, dextros, sackaros-den har mer alter egos än Avengers. Men det är mest kända kostym är High Fructose Corn Syrup. Huruvida HFCS är sämre än vanlig oljebordssocker har länge varit en omtvistad fråga. Det här är vad du behöver veta: I en 2014-recension av fem studier som jämförde effekterna av socker och HFCS fanns det ingen skillnad i förändringar i blodsockernivåer, lipidnivåer eller aptit mellan konsumtion av sockersocker och HFCS. Med andra ord kan din kropp inte berätta för varandra - de är bara socker. HFCS sanna synd är att det är super billigt, och som ett resultat läggs det till allt från flingor till ketchup till salladsdressing. Är det en bra idé att minimera HFCS i din kost? Absolut. Det är bäst att skära ut alla onödiga sockerarter. Men HFCS: s roll som näringsfiende # 1 har varit överdriven. Nu när du vet, ta reda på hur man undviker att konsumera så mycket socker med dessa 30 enkla sätt att sluta äta så mycket socker!

Havsalt är en hälsosammare version av regelbundet salt

Vardagsbordssalt kommer från en gruva och innehåller ungefär 2300 milligram natrium per tesked. Havsalt kommer från förångat havsvatten och innehåller även cirka 2300 milligram natrium. Det gör dem, ja, ungefär identiska. Förespråkare pekar på det faktum att havssalt också innehåller andra föreningar som magnesium och järn, men i själva verket finns dessa mineraler i spårmängder. För att få en meningsfull dos måste du ta in extremt höga och potentiellt farliga natriumnivåer. Dessutom förbättras traditionellt bordsalt regelbundet med jod, vilket spelar en viktig roll för att reglera hormonerna i kroppen. Havssalt, å andra sidan, ger dig nästan noll jod. Bottom line är detta: Om byte från bordssalt till havsalt får du konsumera även en extra granulat, då har du precis helt snuffat ut vad som helst, som du hoppas kunna ta emot. Dessutom har du slösat bort några pengar. PS - Salt är en stor synder i de 35 saker som får dig att blåsa!

Energidrycker är mindre skadliga än soda

Energidrycker som Red Bull, Monster och Full Throttle försöker öka din energi med en cache av B-vitaminer, växtbaserade extrakt och aminosyror. Men vad din kropp kommer att minnas mest (särskilt kring din midja) är sockret i dessa sammanslagningar; en 16 uns kan leverera så mycket som 280 kalorier av rent socker, vilket är ca 80 kalorier mer än vad du skulle hitta i en 16-ounce kopp Pepsi. Dessutom fann en University of Maryland studie energidrycker att vara 11 procent mer frätande mot dina tänder än vanlig soda. Så här är hemligheten att energidryck företag inte vill att du ska veta: Det enda bevisade, betydande energiförsörjningen kommer från koffein. Om du vill ha en energiförsörjning, spara dig själv sockerpiken och drick en kopp kaffe. (En kopp svart joe: 5 kalorier. Gör denna byte en gång om dagen och förlora nästan 29 pund i år!

Diet soda hjälper dig att hålla dig smal

Fetmaforskningsgruppen blir alltmer medveten om att de konstgjorda sötningsmedel som används i diet soda-aspartam och sukralos, till exempel, leder till svårt kontrollerad mat uppmanar senare på dagen. En Purdue-studie upptäckte att råttor tog in mer kalorier om de hade matats artificiella sötningsmedel före måltiderna och en studie från University of Texas fann att personer som konsumerar bara tre kostsoda per vecka var mer än 40 procent mer benägna att vara överviktiga. Prova att avta dig själv genom att byta till kolsyrat vatten och smaksättning med citron, gurka och färska örter.

En studie i den amerikanska journalen för folkhälsa fann att mer överviktiga vuxna dricker diet soda än friska vuxna vuxna och att bland de överviktiga och överviktiga vuxna som studerades, åt de som drack diet soda åt mer kalorier än de som konsumerade sötad / vanlig soda. Forskare har också kopplat regelbunden diet soda konsumtion med minskat svar på artificiella sötningsmedel och en minskad koppling mellan söta smaker och energivärde, vilket innebär att deras kroppar kan växa för att avlägsna sötma med mättnadskänslor, vilket gör det lättare att övervinna och därmed gå ner i vikt. Mer, läs dessa viktiga 5 skäl att slutligen ge upp soda.

Going Paleo är bättre för dig

Paleo är en av de mest Googled dieterna de senaste åren. Bacon och biff för viktminskning? Ja tack! Men Paleodieten är verkligen för bra för att vara sant. Trots att proteinrika kostvanor hjälper till att pounds flyger i början, kan det vara långsiktigt att äta en lågkolväte, högprotein diet som kan orsaka viktökning, säger spanska forskare. Faktum är att deras studiefynd visade att de som följer högprotein dieter har en 90 procent större risk att få över 10 procent av sin kroppsvikt över tiden än de som inte går tungt på köttet. Att skörda viktminskningens fördelar med Paleo dietplanen - utan att betala för det senare-nix den bearbetade skräp och oljor som dietten föreslår, men behåll proteinet i kontroll. Män ska inte få mer än 56 gram per dag och kvinnor bör sikta på 46 gram. Ta in mer än det rekommenderade beloppet och överskottet kommer sannolikt att lagras som hälsofarligt fett.

Alla kalorier skapas lika

Att äta 300 kalorier av kyckling är inte detsamma som att äta 300 kalorier av tårta. Kroppen använder och lagrar kalorier annorlunda beroende på de näringsämnen varje mat består av. Korn och bönor innehåller till exempel något som kallas resistent stärkelse, en typ av karb som är svårt att smälta. I sin tur kan kroppen inte absorbera så mycket av kalorierna eller så mycket av glukos-ett näringsämne som lagras som fett om det inte brinner av sig. Det är en liknande historia med magre proteinkällor som kalkon, kyckling och fisk. Förutom att öka mättnad har protein också en hög termogen effekt jämfört med fetter och kolhydrater. I sin tur bränner din kropp av en rättvis procentandel av köttets kalorier under uppslutningsprocessen och kalorier för brännskador efter kalorier med så mycket som 35 procent! Dina favoritkakor kan inte göra samma krav. Eftersom de flesta söta godisternas kalorier kommer från socker får man för mycket av dina kalorier från desserter att lämna dig hungrig, fet och du gissade det frustrerad.

Mat märkta "naturliga" är friskare

FDA gör ingen seriös insats för att kontrollera användningen av ordet "naturligt" på näringsetiketter. Fallet i saken: 7UP skryts av att den är gjord med "100% naturliga smaker", när läsken är sötad med en bestämd onaturlig dos av majssirap med hög fruktos. "Corn" är naturligt, men "hög fruktos majssirap" produceras med hjälp av en centrifug och en serie kemiska reaktioner. Andra "naturliga" missbrukare inkluderar Natural Cheetos, som är gjorda med maltodextrin och dinatriumfosfat och "naturlig fördel" Post Raisin Bran, som badar sina russin i både socker och majssirap. Den värsta delen är att du sannolikt betalar ett premiumpris för vanlig skräpmat.

Yoghurt är bra för bakterierna i magen

Visst, vissa yoghurt innehåller fördelaktiga bakterier som kan skicka förstärkningar till din tarm när du behöver dem. Lactobacillus acidophilus är de bakterier du vill leta efter, med yoghurt som säger "levande aktiva kulturer". Men de flesta yoghurt är så höga i socker att de gör mer för att främja ohälsosamma tarmbakterier än vad som helst annat. (Ohälsosamma bakterier matar på socker i magen på samma sätt som de gör runt dina tänder.) Inget behov av att läsa varje etikett i affären; Vi gjorde legworket för att spåra de bästa varumärkesnamnens yoghurt för viktminskning!

Äggulor höja ditt kolesterol

Äggulor innehåller dietkolesterol; så mycket är sant. Men forskning har visat att kosten kolesterol har nästan ingenting att göra med serumkolesterol, saker i ditt blod. Wake Forest University forskare granskade mer än 30 äggstudier och fann ingen koppling mellan äggförbrukning och hjärtsjukdom, och en studie i Saint Louis fann att ätande ägg till frukost kunde minska ditt kaloriintag för resten av dagen. Bonus: Ägg är en av de 9 livsmedel som avstod från hungerhormoner-snabbt!

Jordnötssmör är en hälsokost

I sin bästa form är jordnötssmör faktiskt en hälsokost. Det beror på att jordnötter är förpackade med enomättade fetter, det hjärt-friska fettet som verkligen hjälper dig att gå ner i vikt. Här är vad ingredienserna i en hälsosam burk jordnötssmör borde läsa:

Jordnötter.

Men de flesta jordnötssmör ser inte ut så. Här är vad etiketten på Jif Reduced Fat Creamy Peanut Butter Spread läser som:

Jordnötter, majssirapfasta ämnen, socker, ärtprotein, salt, helt hydrogenerade vegetabiliska oljor, mono- och diglycerider, melasser, magnesiumoxid, niacinamid, ferrikortofosfat, zinkoxid, kopparsulfat, folsyra, pyridoxinhydroklorid.

Nu vet jag att dina barn ständigt ber dig om några sekunder med pyridoxinhydroklorid, men är det något de behöver? De flesta jordnötssmältare är mycket bearbetade och laddade med sockerarter och transfettoljor och innehåller mindre av de friska omättade fetterna som du verkligen behöver. "Jordnötssmörspridning" är ännu värre. Ordet "spread" indikerar att det är minst 10 procent tillsatser. Leta efter "naturlig" jordnötssmör (Smucker och Justins båda ger bra versioner) och luras inte av några feta löften. Läs vidare för de 16 bästa nötbutikerna för viktminskning!

Dark Chocolate är bra för dig

Det vore bra om det enda du hade att äta hälsosamt var att leta efter chokladstänger som var mörkare än Kristen Stewarts mascara. Tyvärr är hemligheten att låsa upp hälsofördelarna med choklad lite mer komplicerad än det. Massor av studier har visat att polyfenoler (näringsämnen som finns i mörkt färgade växtprodukter som choklad) kan göra allt från att sänka blodtrycket för att öka vår förmåga att bränna fett. En 2013-studie i tidskriften Diabetic Medicine fann även att äta mörk choklad minskade effekterna av högt blodsocker hos diabetespatienter. Ju mer choklad bearbetas desto mer polyfenoler går förlorade. Att skapa "nederländsk" choklad, där ett alkaliseringsmedel läggs till kakan för att minska surheten, förstör upp till 77 procent av näringsämnena i kakan. För att få de hälsofördelar som har utspåtts sedan Montezuma, leta efter en mörk choklad som säger 70% kakao (eller högre) på etiketten. Resten? Det är bara godis.

Havregryn är bra för dig

Okej, oatmeel är verkligen bra för dig. Om det bara är havregryn som du har gjort från början och sedan sötat dig med en liten frukt. Men det mesta av vad som säljs som havregryn idag är mer som ett paket med Kool-Ade-blandning. Tänk på Instant Quaker Oatmeal Strawberries & Cream, som innehåller utsökta "flavored and colored fruit pieces". Vad betyder det exakt? Vad de har gjort är att ta torkade äpplen eller fikon och injicera dem med majssirapfasta substanser, majsstärkelse och transfetter, och blanda dem i något som kallas "krämer". Eller kolla på frukten och Maple Havremjöl erbjudande på McDonald's. Det är en frukostblandning med 32 gram socker, motsvarande nästan 13 koppar Kix-spannmål! Klicka här för 50 bästa övernattningsrecept för viktminskning!

Bananer är den bästa källan av kalium

Din kropp använder kalium för att hålla nerverna och musklerna brinnande effektivt, och ett tillräckligt intag kan störa natriums effekt på blodtrycket. En studie från 2009 visade att ett förhållande mellan kalium och natrium i förhållandet 2: 1 skulle kunna halvera din risk för hjärtsjukdom, och eftersom det genomsnittliga amerikanska förbrukar cirka 3 400 mg natrium varje dag, ska ditt mål vara 6 800 milligram kalium per dag. Du är extremt osannolikt att någonsin nå det märket - och aldrig med bananer ensam. En medellång banan har 422 milligram och 105 kalorier. Även om de 21 fördelarna med bananer är ganska fantastiska, här är de källor som tjänar dig ungefär lika mycket kalium i färre kalorier:

- Potatis, halvt medium spud, 80 kalorier
- Aprikoser, 5 hel frukt, 80 kalorier
- Cantaloupe, 1 kopp kuber, 55 kalorier
- Broccoli, 1 fullstjälk, 50 kalorier
- Soltorkade tomater, en kvart kopp, 35 kalorier

Apelsiner är den bästa källan till vitamin C

Mycket mer än en enkel immunförstärkare är vitamin C en antioxidant som spelar en mängd viktiga roller i kroppen. Det stärker huden genom att bidra till att bygga kollagen, förbättrar humör genom att öka flödet av norepinefrin, och stärker metabolisk effektivitet genom att hjälpa transportfettceller i kroppens energiförbrännande mitokondrier. Men eftersom din kropp varken kan lagra eller skapa undrar vitamin, behöver du tillhandahålla en konstant tillgång. En apelsin är den mest kända vitamin C-maten, och även om det är en bra källa är det inte den bästa. För 70 kalorier ger en apelsin cirka 70 mikrogram vitamin C. Här finns fem källor med lika mycket vitamin C och ännu färre kalorier (och klicka här för att lära dig om de vitaminer du inte har tillräckligt med):

- Papaya, ¾ kopp, 50 kalorier
- Brusselspiror, 1 kopp, 40 kalorier
- Jordgubbar, 7 stora frukter, 40 kalorier
- Broccoli, ½ stalk, 25 kalorier
- Red Bell Pepper, ½ medium peppar, 20 kalorier

Comfort Food Chases Away the Blues

En skål med tomatsoppa och en grillad ostsmörgås på en kall vinterdag. En stor sked mac och ost när du är nere på din tur. Komfortmat gör dig bara bättre, eller hur?

Det gör det faktiskt inte. I en 2014-studie i tidskriften Health Psychology, med titeln "Myth of Comfort Food", visade forskare deltagarna som deprimerade filmer för att "inducera en negativ effekt". Sedan gav de dem antingen mat, mat som inte betraktades som tröstmat, eller ingen mat alls. Resultat: Ämnenna fick över sina dåliga humör på samma tid, oavsett om de åt eller inte. Är det dåligt en bra ursäkt för att äta illa? Det visar sig inte. Uppmuntra och börja banta ner.

Du kan äta så mycket som du vill, så länge det är hälsosamt

Avokado, havregryn, nötter och deras krämiga, läckra smörgåsar är verkligen friska, men låga kalorier är de inte. Visst, det är bättre att du äter 200 kalorier av havremjöl sedan 200 kalorier av sockerpikade kakor gjorda med spannmålet, men det ger dig inte fri att äta så mycket av sakerna som du vill ha. Bottenlinjen: Näringsrik eller ej, delstorlek räknas med varje mat. Om du upptäcker att du har problem att hålla sig till rimliga delstorlekar för några av de mer kaloriska hälsosamma livsmedel i din kost, leta efter delkontrollerade paket. Emerald tillverkar 100 kalorier mandel- och valnötpaket, hela Guacamole säljer 100-cal guac, många märken säljer små havregrynspaket och Justins har en rad individuellt portionerade mutterbottnar. Att köpa minisorter i stället för större matkar hjälper till att hålla kalorier i kontroll och lära dig vad en riktig servering ser ut.

Flerkorne- och hvetebröd är bättre än vitbröd

Vänta en minut - är inte "flerkornig" en av de största buzzwordna i näring? Och har vi inte blivit utbildade för att plocka vetebrödet över vittet vid varje tur? Ja, men de etiketterna är tyvärr lika trovärdiga som din lokala kongressmedlems kampanjlofter. "Vetebröd" är i allmänhet vitt bröd med karamell eller melass tillsatt för att få det att se ut som mörkt och friskt. "Multi-grain" betyder bara att olika typer av smutsiga raffinerade korn kan ha använts. Leta alltid efter orden "100% helvete" eller "100% fullkorn" på förpackningen - eller välj ett av de 10 bästa märkesbröd för viktminskning!

Wraps är hälsosammare än vanliga smörgåsar

De smala lilla wrapsna är så tunna, så känsliga, så fusion-kök vänliga. Hur kan de inte vara bättre än den genomsnittliga klumpen av bröd? Tja, betrakta tunnelbanans wrap, för en. Det packar 310 kalorier innan du till och med lägger till det första köttet eller såsen. Anledningen är att, för att tortillan ska slingras så, behöver den tillsatt fett, ofta i form av sojabönolja och hydrerade oljor. (När du beställer mexikansk mat, är du vanligtvis bättre med en hård taco än en mjuk av samma anledning.)

Potatis är tomma kolhydrater

När den stolta spudstudsen på den amerikanska middagsplattan har nedgraderats potatis de senaste åren till en status som inte ses sedan den irländska rösten. Men i motsats till kommentatorerna på kabelnyheter har de vanliga tatersna i ditt kök faktiskt något som är värt att tugga på. En USDA-studie av potatis har nyligen funnit nivåer av fytokemikalier som flavonoider och kukoaminer som rivaliserar mängderna som finns i broccoli, spenat och bröstspiraler. Kukoamines? Du har inte hört talas om dem eftersom de tidigare trodde att det bara finns i kinesiska medicinalväxter, men de har visat sig sänka blodtrycket genom att minska fria radikala skador och inflammation. Om du längtar efter pommes frites, kolla upp Elevation Burger: Deras pommes frites är bara potatis, olja och salt, och de är stekt i olivolja. Oroa dig inte om vilken tid du ska konsumera kolhydrater. En studie i tidskriften Obesity visade att nattkålsmätare förlorade 27 procent mer kroppsfett och kände 13, 7 procent fylligare än de på standarddieten. Fängslande! Få en ännu bättre förståelse av kolhydrater med dessa 20 värsta karbinvanor av all tid.

Näringstänger är näringsrika

I en värld där vi verkligen kallade det som det är, skulle nutrition barer vara kända av ett annat namn: kalori barer. De flesta av dem är så förorenade med tillsatser att deras ingredienslista ser ut som Charlie Sheens blodprovresultat. Till exempel, PowerBar Vanilla Crisp tänder sig själv som "bränsle för optimal prestanda", men om du inte pratar om en performance av The Chemical Brothers, är vi inte säkra exakt vad de menar. Med fyra olika typer av socker packar det mer av de vita grejerna än en vuxen kvinna borde äta på en hel dag. Om du gillar idén om en snackbar bar som packar i näring, läs ingredienserna noga: Varumärken som KIND (se Every KIND Bar-Ranked!), Larabar och Clif har gott om smarta erbjudanden. Men det mesta av vad som finns där är bara godis.

Selleri har negativa kalorier

Idén om "negativ kalori" mat är sexig. Det är populärt. Det låter även coolt. Snacking på selleri? Inte så! Jag förlorar faktiskt! Teorin är enkel: Vissa livsmedel har så få kalorier att tuggning och uppslutning av dem kräver mer energi än kroppen absorberar, vilket resulterar i ett kaloriunderskott som leder till viktminskning. Tillägget av "negativa" listan är den ödmjuka selleri pinnen. Vid endast 10 kalorier är mycket av vegetabiliens kaloriinnehåll bunden i cellulosa, en fiber som passerar genom systemet osmält. I själva verket tar det bara lite mer än en halv kalori att smälta en stjälk. Dessutom föreslår en studie som publiceras i The American Journal of Clinical Nutrition den termiska effekten (ökningen av metabolism efter att ha ätit) kan vara ännu lägre efter högfibrerande måltider. Visst en selleri pinne är ett klokt näringsmässigt val än säg, en prålig stav, men bottenlinjen: om du äter, konsumerar du kalorier. Och selleri eller någon annan proklamerad "negativ kalori" mat är inte en magisk kula för viktminskning. Istället kolla in dessa 55 bästa sätt att öka din ämnesomsättning!

Nutrition Etiketter är alltid faktiska

Hur många kalorier har ett 100-kaloripaket med mini-oreos? Svaret är inte uppenbart. Nutrition fakta etiketter är uppdrag av amerikanska Food and Drug Administration (FDA) i enlighet med 1990 Nutrition Labeling and Education Act (NLEA). Tyvärr är de inte alltid faktiska. Faktum är att lagen tillåter en 20 procent felmarginal för det angivna värdet av kalorier och näringsämnen. Med andra ord kan din 100 kaloripaket med Mini Oreos, teoretiskt (och juridiskt) kosta dig 120 kalorier. En studie i tidskriften Obesity som utvärderade det "sanna" kaloriinnehållet i 24 vanliga livsmedelsprodukter hittade kalorier att vara högre med i genomsnitt 4, 3 procent. Ett populärt mellanmåls kolhydratinnehåll överskred etikettutlåtanden med 7, 7 procent enligt studien. En undersökande del av New York Times kaloridetektiv hittade liknande, oroande resultat. Av de fem dagliga matvarorna från kedjor som tunnelbanan, Starbucks och Chipotle som skickades ett laboratorium för testning, hade fyra mer kalorier än deras etiketter rapporterade - ett överskott som gav upp till 550 kalorier: nog att lägga på ett extra pund kroppsvikt i en vecka. Slutsats? Etiketter är en bra riktlinje, men obsess inte över kaloriräkning; om det låter för bra för att vara sant, är det förmodligen det.

Ekologisk produktion är mer näringsrik än konventionell

Så du är i mataffären, och där är de: romaine hjärtan. De ser bra ut. Och bredvid dem: organiska romainehjärtan. De ser ut exakt samma, men de är $ 1 mer. Ger ekologiska frukter och grönsaker faktiskt en näringsmässig hiss? Många naysayers kommer att berätta att "organiskt" är helt enkelt en marknadsföringsklubb och en plånboksklämma. En nyligen granskad i British Journal of Nutrition hittade väsentligt högre nivåer av antioxidanter och lägre nivåer av bekämpningsmedel i ekologisk produktion jämfört med konventionellt odlad, men studieförfattarna slutar inte att hävda att ekologiska produkter kommer att leda till bättre hälsa och det finns inga peer-reviewed studier för att stödja detta krav. Faktum är att en liknande, väl citerad analys av Stanford-forskare fann väldigt få skillnader i näringsinnehållet hos ekologiska och konventionellt odlade livsmedel. Författarna säger att skillnaderna som finns finns så små att de osannolikt inte påverkar hälsan hos de människor som valde att köpa (vanligtvis dyrare) ekologiska livsmedel. Bottom line för hälsoexperter? Köpa ekologiska frukter och grönsaker kan hjälpa dig att undvika pesticider (vilket kan orsaka vissa magebesvär), men det finns inga övertygande bevis (ännu) att konventionella och ekologiska produkter är olika i näringsämnen.

Kale är vår hälsosammaste gröna

En 2014-studie vid William Paterson University rankade frukter och grönsaker genom deras näringsdensitet, baserat på deras nivåer av 17 olika näringsämnen som har kopplats till förbättrad hjärt- och kärlsjukdom. Inte överraskande var de 16 bästa grönsakerna, som packar mest näring per kalori. (Kommer in på # 17 var röda paprika.) Men kale gjorde inte ens toppen 10. Faktum är att enkel spinat och till och med Romaine sallad slog den påstådda supergröna, liksom persilja och gräslök. Även saker du slänger vanligtvis-gröna på toppen beets-pack mer näring. (Här är en lista över The 10 Superfoods Healthier Than Kale, så du kan blanda upp din salladsruta.)

Mat med låg fetthalt är bättre för dig

När det gäller livsmedelsmarknadsföring är termen "låg fetthalt" synonymt med "laddad med salt och billiga kolhydrater." Titta till Smucker's Reduced Fat Peanut Butter. För att ersätta det fett som det skummade ut, tillförde Smucker en snabbmältande kolhydrat som kallades maltodextrin. Det kommer inte att hjälpa dig att gå ner i vikt. En studie från 2008 i New England Journal of Medicine fann att över en 2-årig spann, förlorade personer på kolhydrater med låg vikt på 62 procent mer kroppsvikt än de som försökte skära fett. (Plus, fettet i jordnötssmör är hjärt-hälsosamt omättat fett - det är bättre att äta mer av det, inte mindre!)

Att förlora mer vikt upp till 16 pund på 14 dagar! -Klicka här för att upptäcka The Best Weight Loss Smoothie någonsin!

"Transfettfri" livsmedel är faktiskt transfettfria

FDA: s riktlinjer gör det möjligt för företag att hävda 0 gram transfett, även sända det på framsidan av deras paket, så länge som den aktuella maten inte innehåller mer än 0, 5 gram transfett per portion. Men här är affären: På grund av en oupplöslig länk till hjärtsjukdomar, rekommenderar Världshälsoorganisationen människor att hålla transfettintaget så lågt som möjligt, maxing ut på ca 1 gram per 2 000 kalorier som konsumeras. Om ditt skåp är fullt av mat med nästan ett halvt gram per portion, kan du blåsa förbi det numret varje dag. American Journal of Health Promotion publicerade nyligen en artikel som uppmanar FDA att ompröva sina laxregler, men tills det händer bör du undvika all mat med "delvis hydrerad olja" (vilket betyder transfetter) på deras ingrediensdeklarationer. Läs mer om Ingrediens som äter bort i ditt minne!

Att äta skräpmat hjälper till med stress

Du har varit där: Stressad och sprawled över din soffa med en armböge djupt i en påse ostpuffar. I det ögonblicket kan det vara tröstande, men en studie som publicerades i den brittiska journalen om psykiatri fann att personer som konsumerade de mest bearbetade livsmedel var 58 procent mer benägna att bli deprimerade än de som åt minst. Ditt drag: Hitta ett hälsosamt stress mellanmål. Jordnötssmör och kryddor gör tricket eller kolla in nästa myt.

Koffein i energidrycker ökar din ämnesomsättning

Koffein kan ge en liten ökning till ämnesomsättningen, speciellt när den tas in före träning, men ingen mängd ämnesomsättning kan bränna bort de tomma kalorier som energidrycker försörjer. Enligt en studie publicerad i Mayo Clinic Proceedings serverar en typisk energidryck upp en kvart kopp sockerkalorier som slår på din kropp på en gång och utlöser fettlagring. Om du vill bränna kalorier, prova den helt nya mirakeldryck som kallas ... kranvatten. Enligt en studie i Journal of Clinical Endocrinology och Metabolism, efter att ha druckit två stora glas vatten (17 ounces), ökade deltagarnas metaboliska satser med 30 procent. Att välja fel dryck är bara en av de 25 saker du gör för att sakta din ämnesomsättning.

Tongue-scorching Peppers Burn Mage Fat

Kör inte dig vild - det är okej att vara mild! Även om det är sant att varm sås kan öka ämnesomsättningen, är det ny forskning som föreslår mer smakliga, milda paprika kan ha samma kaloriförbränningspotential-minus den tungbrännande agonen! Studiefynd som presenterades vid Experimental Biology-mötet i Anaheim, Kalifornien, föreslår att föreningen dihydrocapsiate (DCT), kapsaicinens icke-kryddiga kusin, är lika effektiv. Faktum är att deltagare som åt mest DCT från milda paprika upplevde en metabolisk ökning som var nästan dubbelt placebogruppen.