För dem som inte känner till syran som är surt återflöde, här är en översikt över vad denna störande, matsmältningsrelaterade sjukdom medför. Den brännande känslan, annars kallad halsbränna, inträffar när syran kryper tillbaka matstrupen från magen. Därför griper folk vid bröstet. Smärtan kan bokstavligen ta andan. aj! Det är därför som Eat This har sammanställt en lista med 28 livsmedel som antingen orsakar eller lindrar och / eller förhindrar sur reflux från bryggning.

Vi börjar med det värsta, men glöm inte att kolla även dessa 40 vanor som gör dig sjuk och fet för att se vad du kan göra som skadar din hälsa.

FIRST, THE WORST

Friterad mat

Oavsett om du konsumerar friska fetter eller, ja, inte så hälsosamma fetter, lägger du dig själv i risken för att få uppleva vissa matsmältningsbesvär. Stekt och fet mat gör att den nedre esofagusfinkteren (LES) slappnar av och slutligen inte utför sina uppgifter korrekt. LES är ett bunt av muskler som skiljer matstrupen från magen. Närmare bestämt är det tänkt att försegla botten av matstrupen för att stoppa mat från att resa tillbaka upp efter det sätter in i magen. Mat som pommes frites, stekt kyckling och den trattkaka doused i pulveriserat socker är faktiskt immobiliserar din LES!

2% mjölk

Att äta högt till fullmjölkade mejeriprodukter är nu "in" eftersom de gör att du kan känna sig fylligare, längre! Tyvärr är de som lider av sura refluxkampar att skörda fördelarna med dessa föremål utan att känna sig som deras matstrupe. Återigen har det att göra med hög fetthalt. Kolla in den nya mjölken Du måste försöka lära dig om ett alternativ till mjölk som är signifikant lägre i laktos (sockret i mejeri som kan orsaka gas, uppblåsthet och trängsel). En mjölk med ett lägre innehåll av laktos kan också lägga mindre tryck på det anbudet LES.

Choklad

Även hjärtad hälsosam mörk choklad får syra att översvämma uppströms. Anledningen? Metylxantiner. Dessa är naturligt förekommande substanser som verkar på centrala nervsystemet och orsakar att mjukmuskelvävnaden i LES kommer att slappna av. På samma sätt som feta och stekta livsmedel är kakao lika förmåga att försämra LES. De två typerna av metylxantiner i choklad är koffein och teobromin, det vill säga stimulanter som gör det möjligt för oss att njuta av de "må bra" vibbarna du får när du nibblar på en kvadrat eller två.

Kolsyrade drycker

Vad är det du säger? Du öppnar redan din andra burk av Diet Pepsi? Avbryt uppdrag ... nu ! Soda och andra kolsyrade drycker rör upp vissa allvarliga esofageal nöd. Bubblorna i karbonering expanderar inuti magen, vilket ger mycket extra tryck för att stanna strax under dina ömtåliga LES-muskler.

Kaffe

Den morgonen kan joe bara sända din matstrupe till en brännande tysig; inte ett bra sätt att börja dagen! Ta bort koffeinöverskott i morgon för att förhindra att matstrupen sprids i värme.

Nötkött

"Var är biffen?" Om du lider av surt återflöde, bör du veta att även hälsosamt upphöjt, grötmatat nötkött innehåller en bra mängd fett. Och feta livsmedel, som du vet, orsakar att LES blir lax. Bara en 3-ounce servering med 85% magert köttfärs innehåller 5 gram mättat fett. Så för att sätta detta i perspektiv: Om du äter ungefär 2 000 kalorier om dagen, kommer det att kosta 25% av ditt dagliga intag! Det är bäst att begränsa köttet så mycket som möjligt för att hålla dina symptom i luften.

Öl

Ahhh, det är dags för en fusksmåltid och du vill splurge genom att para en öl eller två med middag. Tja, tänk två gånger innan du öppnar den andra flaskan eftersom alkohol har visat sig sakta ner den takt som din mat sliter ner genom matsmältningssystemet. Det betyder att din mat inte bryts ner så snabbt som det borde - och i slutändan ökar din sannolikhet för att bestå av en episod av surt återflöde. Försök att sköta den första ölen så länge du kan så att du inte är så frestad att gnugga en annan!

Mac & ost

Ringer alla ostälskare som har en inflammerad matstrupe! Det kan vara dags att skära tillbaka på din älskade mac och ost. Särskilt om det är Kraft eller Velveeta sedan bearbetade ostar är bara dåliga nyheter runt. De är laddade med fett och konserveringsmedel och kan inducera surt återflöde.

Jam & Jelly

"Jordnötssmörjellytid" är inte längre en tid för fullständig njutning för dem som kämpar med surt återflöde. Gelé, tillsammans med sylt, rankas på toppen av extremt syraformande livsmedel som väger in med ett pH av 5, 5. I stället för att sprida den sockerbelastade gelén över din PB, släng i några skivor av en alkaliserande frukt som bananer och / eller jordgubbar. smörgåsens pH kommer att vara mindre surt med en alkalisk frukt!

tomater

Trots tomater stellar lycopen innehåll, som hjälper bod detox, är denna grönsak (eller frukt?) Faktiskt beskaffen med citronsyra och äppelsyra. Detta är skadligt för dem som genomgår sura syror eftersom de två syrorna kan orsaka att magen producerar för mycket magsyra. Magsyra är den kemiska som är ansvarig för att bryta ner maten, och när mängden blir för stor i storlek har den ingenstans att gå förutom upp i matstrupen. Så, gå lätt på marinara nästa gång du piska upp spagetti!

Pepparmintte

Medan pepparmynta fungerar som en fantastisk agent för att dämpa effekterna av vissa sjukdomar som irritabel tarmsyndrom och dysplasi (för att inte tala om att det ger ett bra detoxte), ökar det sannolikt effekterna av surt återflöde. Problemet är inte att det inte lugnar matsmältningen i matsmältningskanalen - snarare är dessa uppfriskande löv faktiskt för bra för att lugna musklerna, speciellt LES. Du kanske bara vill hoppa över det efter måltid pepparmynta.

ägg

Den morgondosen av äggröra är störande för din LES. Om du är vegetarian med surt återflöde, kolla in proteinhack recept för ytterligare sätt att möta ditt dagliga proteinintag utan kötthjälp!

Jordnötssmör

Var uppmärksam på alla jordnötsmissbrukare, denna PSA är till för dig. Jordnötter är en av de högre fettmuttrarna, vilket innebär att de landar din LES i ett tufft utrymme. Som jämförelse klockas 2 matskedar jordnötssmör i ungefär 3, 3 gram mättat fett, medan 2 matskedar mandelmjöl inklockeras på bara 1, 4 gram. Skillnaden verkar inte vara så stor här, men om du kopplar dessa siffror till en hel veckas värde (2 matskedar varje dag) beräknas det till en extra 13, 3 gram mättat fett per vecka. Inte konstigt varför ditt bröst är i nöd! Om du är en diehard PB-fläkt och vägrar att ge upp den, läs åtminstone upp på 36 Top Peanut Butters-rankade för att se vilka som är de lägsta i mättat fett.

Bordssocker

Mamma rådde alltid mot att äta för mycket socker för att undvika att uppmana en "magsår". Tja, hon hade rätt eftersom det är precis vad fruktos gör för dem med surt återflöde, och det utgör hälften av ingredienserna i bordsocker. Suckor som inte absorberas lätt i blodet tenderar att dröja sig och de blir näringsämnen för ohälsosamma bakterier. Usch! Detta orsakar kaos i magen, som då lätt kan fortsätta att orsaka kaos i matstrupen. Inte bara är socker en av de 50 små saker som gör dig fetare och fetare, det bränser också elden som bränner ditt organ.

NU, BÄSTA

Ingefära

Noga prata om att känna brännan! Ingenting är en av de många livsmedel du kan äta för att undvika att försvaga din matstrupe. Till att börja med är ingefära berömd för dess antiinflammatoriska egenskaper och används ofta för att behandla gastrointestinala tillstånd. Woohoo! Intressant nog, komponenten i ingefära som hjälper till att lindra symtom på surt återflöde är melatonin. Du vet förmodligen melatonin som sömnkemikalier som våra kroppar producerar. Men när nivåerna av melatonin är för låga, blir magsyra mer utbredd. Melatonin minskar inte bara magsyra, det förhindrar också lossningen eller försvagningen av LES. Tärning, skiva eller raka den här färska roten i en smoothie eller ett te!

Gröt

Nu borde du redan veta att havremjöl är bomb.com. Dessa hela korn kommer inte att orsaka surhet att röra; i själva verket absorberar den det. Ja, om du skulle kasta den i tranbär (vilket är ganska surt) skulle det faktiskt suga upp surheten, och neutralisera därför rätterna! Med andra ord är du klar att blanda i dina favoritfrukter som tidigare har orsakat smärta.

Mandelsmör

Om du inte redan var en finsmakare av mandelsmör, så blir du nu! Som sagt i jordnötssmörsvinet innehåller detta muttersmör lite lite mättat fett, så din LES kommer inte vara så snabb att gå lat när den passerar!

Rå spinat

Inte bara ger 1 kopp en anmärkningsvärd 987% av dina dagliga vitamin K behov, det är också en av de mest alkaliska livsmedel i dess råa tillstånd! Alkaliska livsmedel är viktiga att konsumera, eftersom de balanserar pH-värdet i våra kroppar; de arbetar för att neutralisera surheten. Men gör det en punkt att äta konsumera spenat i dess råa tillstånd. Det blir faktiskt lite surt när det är kokt.

Vattenmelon

Vattenmelon detta, vattenmelon som. Kolla in 12 vattenmelon trender du måste försöka få ombord med alla de coola och hälsosamma produkterna som nu innehåller vattenmelon! Vad som är bättre är att denna frukt faktiskt har en alkaliserande effekt på din kropp. Tydligare, det minskar surheten i ditt system. Din LES och dina njurar kommer både att tacka för den här eftersom vattenmelon är chockfull av det ämne som din kropp längtar efter på sommaren: H2O.

linser

Gick du dubbelt när du såg linser? Vi förstår. Många tror att den här högfibrermat är berömd för att orsaka uppblåsthet, gas och till och med halsbränna. Det är dock sättet att de är beredda de flesta gånger som orsakar dessa symptom att eskalera. De flesta gånger gillar man att dämpa sina linser i kryddor och kryddor, två stora synder av syreåterflöde. Så njut av dem eller åtminstone gå lätt på peppar!

Grönkål

Alla hagelkala! Denna lövgröna är inte bara en av de 25 bästa matvarorna för en tonad kropp, den står högt uppe med spenat på alkalisk skala.

quinoa

Visste du på Inka-språket quinoa betyder moderkorn ? Det är verkligen moderen till alla korn! Förpackad med protein, är detta gamla korn och medlem av chenopodfamiljen ett annat fantastiskt alkaliskt val. För mer idéer om hur man gör läcker middag, upptäck vad quinoa skålar handlar om!

Selleri

Hälsoexperter säger att du bränner mer kalorier att äta och smälta selleri än det är faktiskt värt. Vad en affär! Munch på detta mellanmål för att skörda dess alkaliserande effekter och, som vattenmelon, får en extra boost av hydrering. Det har också förmågan att kväva hungerpangs, så om det är 5:30 och middag är inte fram till 7:00, ta en stjälk av selleri för att tysta de grumbles.

Ananas

Ett ord: bromelain. Detta enzym är en av de enda anledningarna till att ananas är en av de bästa matvarorna att äta för att tämma flammen av syreåterflöde. Mer specifikt är bromelain ett antiinflammatoriskt medel som hjälper digestion och, som ett resultat, minskar dina symtom på surt återflöde. Du kommer också att öka din ämnesomsättning med en kopp färsk ananas!

rädisor

Dessa röda glödlampor med lågt kaloriinnehåll innehåller en mängd olika kemikalier som gör att matsmältningen kan flöda smidigt, vilket gör att dina chanser att uppleva sur surroar i din hals är mycket minimala. Många kulturer svär vid rädisors förmåga att lindra halsbränna och magont och gas. Dessutom är rädisor centrala aktörer för att hålla din gallblåsa i god hälsa.

Broccoli

Få din sommaravgift med denna extraordinära, undervärderade veggie! Broccoli är laddad i probiotika, som består av bra bakterier som din tarm älskar att blomstra i. (Kanske har du hört läkarna rekommendera yoghurt till sina patienter om de har ordinerat dem antibiotika, eftersom antibiotika släcker alla bra och dåliga gutbuggar.) Probiotika arbeta för att skydda det goda - och hålla bort det dåliga, vilket smärtfritt kan uppmuntra magsyra att väcka med din LES.

Lakrits

Bli inte för upphetsad; vi här på Eat Detta föreslår inte att du går ut och köper Twizzlers eller någon av de 150 sämsta förpackade livsmedel i Amerika. Vi rekommenderar dock att du investerar i en liten mängd lakrotsrot eftersom det är ett effektivt sätt att minska inflammation i kroppen. Det är faktiskt även vanligt att behandla allt från magsår till diabetes! Förhindra din magsyra från att gå haywire med en liten nypa lakrits naturlig form.

Papaya

Sist men inte minst, vi har denna tropiska frukt! Papain är enzymet trovärdigt för att förbättra din matsmältning och hjälper din kropp med absorberande protein. Det kan också naturligtvis hjälpa till med surt återflöde. Sätt ner den flaskan Tums för bra och gräva i en fin, saftig papaya istället.