Kallare av förkylning, varmare av hjärtan, själslikare: Soppa gör allt som en komfortmat ska göra. Men visste du att det också skulle kunna ge dig abs? De soppor som du hittar här har 8, 9 10 - ibland 20 eller mer gram protein, och är lätta och roliga att förbereda, laddad med öm kyckling, säsongsmassor och till och med några saftiga frukter.
Gör dem till en del av din absdiet, och du kommer att bli strimlad genom att krossa kyckling. Och för att spränga ännu mer magefett, missa inte denna väsentliga lista med 50 sätt att förlora 10 pounds-fast!
Bästa högproteinsoppa
Kyckling Posole
Denna klassiska mexikanska soppa är ett gott sätt att äta din kväll ikväll. Detta recept är en klassisk mexikansk maträtt, och skönheten i det är sättet kycklingen komplimenteras av den smakrika buljongen och den myriad av toppings. Vad är Gaby Cooking erbjuder gott om alternativ för de näringsrika toppingarna.
Vad du behöver
Serverar: 4
1 pund kycklingbröst
4 koppar lågnatrium kyckling lager
1 laurblad
1/2 tesked hackad färsk timjan
1/2 tesked hackad färsk oregano
2 klyft vitlök, krossad
1 tsk kummin
1 tsk salt
3/4 tsk chili pulver
1/2 tsk koriander
1/4 tsk rödpeppar flingor
1 kopp konserverad hominy, dränerad och sköljd
Hur man gör det:
Steg 1
Överför kycklingbrösten till ett stort skärbräda och skar dem noggrant i halv så att du har tunna skivor. Stänk dem på båda sidor med salt och peppar.
Steg 2
Värm en matsked olja i en stekpanna över medelhög värme. Lägg kycklingbröstet i ett skikt och sera i 1 minut på båda sidor tills det är guldbrunt. Vrid värmen till låg, täck kåpan och koka i 12 minuter mer, vänd kycklingen halvvägs till full kock. När du har kokat, sätt kycklingen åt sidan.
Steg 3
Tillsätt kycklingbuljongen till en medelholl hollandsk ugn och sätt det till en snabb simmering. När du har simmerat, lägg till lökbladet, timjan, oregano, vitlök, spiskummin, 1/2 tesked salt, chilipulver, koriander och röda paprikor. Minska värmen till låg och sjuda i 15 minuter.
Steg 4
Använd 2 gafflar, torka kycklingen i små bitar. Tillsätt kyckling och dränerad hominy till den nederländska ugnen. Höj värmen till medium för att värma allt igenom. Smak och tillsätt mer salt eller andra kryddor om det behövs. Kassera bladlövet.
Steg 5
Servera soppan i enskilda skålar med någon av de önskade topparna.
Nutrition: 238 kalorier, 4, 7 g fett, 875 mg natrium, 8, 2 g kolhydrater, 1, 5 g fiber, 0, 8 g socker, 39, 3 g protein
Bästa högproteinsoppa
Lätt kyckling och ris soppa
Det här läckra receptet på en lunchtid (eller när som helst) soppa kunde inte vara enklare. Det är bara ett av de 150 + magsplattande recepten i den bästsäljande nya Zero Belly Cookbook !
Vad du behöver
Serverar: 4
½ rotisserie kyckling
1 msk extra jungfruolja
½ kopp findikat lök
½ kopp fint tärad selleri
½ kopp finhackad morot
2 koppar lågnatrium kycklingbuljong
3 koppar låg natrium-vegetabilisk buljong
1 tsk kosher salt
1 kopp kokt brunt ris
¼ kopp hackade färska örter (ditt val)
Hur man gör det
Steg 1
Ta bort huden från kycklingen. Välj köttet, både vitt och mörkt, från slaktkroppen och strimlet. Reservera halva köttet för en framtida måltid.
Steg 2
Värm olivoljan över medelhög värme i en 4-kvarts kruka. Tillsätt lök, selleri och morot och koka tills det är mjukt, ca 5 minuter.
Steg 3
Tillsätt kycklingbuljongen, grönsaksbuljongen och saltet i grytan och koka den. Minska värmen och sjuda i 10 minuter mer.
Steg 4
Tillsätt kyckling, ris och färska örter och låt simrera i 5 minuter. Servera varmt.
Näring: 225 kalorier, 10 g fett, 18 g kolhydrater, 3 g fiber, 15 g protein
Bästa högproteinsoppa
Vitböna och Kale Soppa
Vår besatthet med kale kan aldrig försvinna, och det är tydligt uppenbart varför: Näringsämneförpackade mörka bladgröna är perfekta när som helst på året. I det här receptet på en vitböna- och kalsoppa, älskar vi faktumet att det är lågt i fett och hög smak.
Kale och vita bönor gör denna drömmande soppa, från Picky Eater Blog ett utmärkt val för kalla vinterkvällar.
Vad du behöver
Serverar: 6
1 msk Extra Virgin Olive Oil
8 stora vitlöksklyftor, malet
1 medelgul lök, hackad
4-6 koppar hackad råkål
4 koppar lågmjölk, låg natrium-vegetabilisk buljong
2 (15 uns) burkar vita bönor, som cannellini eller marin, sköljas och dräneras
4 romatomater, hackade
1 tsk torkad oregano
1 tsk torkad basilika
1/2 tsk salt
1/4 tsk peppar
1/4 tsk krossad rödpeppar
Valfritt: Färskt strimlat parmesan (1 msk per portion soppa)
Hur man gör det:
Steg 1
Hacka alla dina grönsaker. I en stor kruka, värm olivolja över medium värme. Tillsätt vitlök och lök; saut tills mjuk.
Steg 2
Tillsätt kale och saute, omrör, tills visat.
Steg 3
Tillsätt 3 koppar buljong, 2 koppar bönor och hela tomaten, örter, salt och peppar (krossad rödpeppar + svartpeppar). Simma 5 minuter.
Steg 4
Blanda de återstående bönorna och buljongen i en mixer eller matberedare tills den är jämn. Du kan också bara mjuka bönorna i buljongen med en potatismasker (jag gjorde det här och det fungerade bra). Rör i soppa för att tjockna. Simma minst 15 minuter.
Steg 5
Skaka in i skålar; strö med parmesanost (tillval).
Nutrition: 236 kalorier, 4, 1 g fett (1, 4 g mättat fett), 571 mg natrium, 36, 7 g kolhydrater, 13, 8 g fiber, 6, 1 g socker, 13, 9 g protein (beräknat med cannellini bönor, 1 msk valfri färsk parmesan)
Bästa högproteinsoppa
Chard och kikärtsoppa
Med en anteckning från soppan ovan är detta ett helt nytt sätt att ha bönor och gröna. Även om chard är naturligt hög i natrium är det också en bra källa till tiamin, folat och zink. Plus, det är en vegansk soppa som kommer att ha till och med icke-troende wowed.
Hög i protein och fylld med smak, är denna soppa från My Whole Food Life en hjärtlig ta på komfortmat.
Vad du behöver
Serverar: 6
1 T kokosnötolja
1 stor lök hackad
2 vitlöksklyftor hackade
1 bunch chard (6-8 leaves) stammar avlägsnades och hackade
4 koppar låg natrium-vegetabilisk buljong
3 koppar tärnade tomater (en burk)
2 koppar kokta kikärter (om du använder burk, dränera och skölja)
1 tsk torkad oregano
2 tsk torkad basilika
1/2 tsk lök salt
1/4 kopp hackad färsk persilja
1/2 tsk havssalt
1 tsk citronsaft
Hur man gör det:
Steg 1
I en stor kruka, på medium värme, sauta lök och vitlök i oljan. När löken är genomskinliga, tillsätt de övriga ingredienserna, med undantag för citronsaften, i potten. Koka upp och sedan ned, täck och simma i ca 30 minuter. Slutligen tillsätt citronsaften, rör och krydda till din smak. Detta kan frysas också.
Nutrition: 312 kalorier, 6, 7 g fett (2, 5 g mättat fett), 479 mg natrium, 50, 3 g kolhydrater, 14, 6 g fiber, 11, 7 g socker, 15, 2 g protein (beräknat med 8 blad)
Bästa högproteinsoppa
Creamy Broccoli Fennelsoppa
Falla grönsaksfavoriter broccoli och fänkål kombinera i denna perfekt krämiga kombination. Tillägget av cashewnötterna lägger till en härlig nutty notering som kommer som en ganska överraskning.
Denna broccoli och fänkål soppa, från med mat och kärlek är en frisk ta en vegansk höst favorit. Den bästa delen? Det är väldigt lågt i natrium!
Vad du behöver
Serverar: 4
1 små och medelstora huvud broccoli
2 medelhöga fänkålhuvuden
2 - 3 vitlöksklyftor
5 lacinato kale löv, revbenen avlägsnas
2 matskedar olivolja
några tunga klämmer havssalt
några tunga klämmer fast svartpeppar
3/4 kopp rå cashewnötter, blötläggs i en timme
3 koppar filtrerat vatten
2 matskedar fräsch citronsaft
hackade fänkålblad att garnera
meyer citronskal att garnera
Hur man gör det:
Steg 1
Förvärm ugnen till 400 grader + linja ett bakplåt med pergamentpapper.
Steg 2
Tvätta och skära broccoli och fänkål i medelstora floretter / skivor. Spred ut dem jämnt på bakplåten, med vitlöksklyftorna {lämna huden på} och drizzle med olivolja och strö rikligt med havssalt och svartpeppar. Skoka i ca 20 minuter. Vänd på grönsakerna och kasta bladbladet på toppen. Skoka i ca 5 - 10 minuter eller tills det är guldbrunt. Låt vitlöksklyftorna svalna lite och sedan poppa dem ur skinnet.
Steg 3
Kombinera de råa cashewnötterna, filtrerat vatten, citronsaft och en annan kraftig nypa havsalt och svartpeppar i din mixer. Blanda tills slät. Kasta sedan i den rostade broccolien, fänkålen, vitlök och kale och blanda tills det är smidigt igen.
Steg 4
För att servera toppen med ett streck olivolja, hackade fänkålblad, citronskal + svartpeppar.
Näring: 306 kalorier, 19, 4 g fett (3, 4 g mättat fett), 123 mg natrium, 29, 6 g kolhydrater, 6, 9 g fiber, 2, 2 g socker, 9, 3 g protein
Bästa högproteinsoppa
Kokosröd Kuri Squash Soppa
Har du aldrig hört talas om röd kuri squash? Tja, ta ombord! Den rosa färgade vinterkvoten liknar pumpa, men utan åsarna. Det är en rolig ny på en klassisk squash soppa, och du kan ersätta pumpa i detta recept om du inte hittar den.
Pröva ett helt nytt squashrecept i år med denna kokosnötsröda squashsoppa från Vegukate. Dessutom är det lågt i kalorier och natrium.
Vad du behöver
Serverar: 4
1 stor röd kuri squash (ca 2-2½ pounds)
1 tesked avokadoolja
1 vitlök, kvartad
1 ½ koppar grönsakslager
1 kopp kokosmjölk
2 tsk äppelcidervinäger
¼ tesked havsalt (+ mer till smak)
Nybakad svartpeppar, efter smak
1 tsk kummin
1 tsk currypulver
½ tesked färsk riven ingefära
Kläm av röda pepparflingor
Hur man gör det:
Steg 1
Förvärm ugnen till 400 ° F och låt ett bakfack med pergamentpapper.
Steg 2
Klipp röd kuri squash i kvarter och skopa ut fröna. Rosta i 45-60 minuter, klippa sidan uppåt, tills squashen är öm när den genomborras med en gaffel och lättbrunad. När 20 minuter kvar på squashen, tillsätt kvartvis lök till bakplåt och låt det stekas under resten av tiden.
Steg 3
Låt squashen svika svalna före hantering. Skruva försiktigt squash kött från huden och lägg till basen av en höghastighetsblandare. (Släng bort huden eller äta som mellanmål!) Lägg resten av soppbeståndsdelarna i mixern och blanda högt i 5 minuter tills squash-soppan är krämig och rörlig het! Lägg till mer salt till smak om det behövs.
Steg 4
Ladla i skålar, garnera med en docka kokosmjölk och ett strö av svartpeppar, röda pepparflingor och en duggregn extra jungfruolja.
Näring: 198 kalorier, 15 g fett (12, 9 g mättat fett), 209 mg natrium, 17, 7 g kolhydrater, 5, 5 g fiber, 5, 4 g socker, 2, 8 g protein
Bästa högproteinsoppa
Turkiet Dumpling Soup
Det är mycket lättare än du skulle tänka dig att göra några enkla dumplings. Kasta i någon kalkon, och du har en härlig soppa gjord med några pantryklammer och semesterrester.
Använd efter-Thanksgiving kvarlevor för denna lätt att göra soppa, eller sub i kyckling om du inte har det. Kolla in Vin och Lim för detta fantastiska recept.
Vad du behöver
Serverar: 6
3 TBSPs smör
2 vitlöksklyftor
2 stora morötter, tärningar
2 selleri stjälkar, tärningar
2 TBSPs all purpose flour
4 koppar kycklinglager
1 tsk sage gnidning
1 tsk torkad timjan
1/2 tsk salt
1/4 tsk peppar
2 laurblader
2 koppar kokta kalkon, kubad
1 kopp frusen majs
8 oz tung grädde
För dumplings:
1 kopp all purpose flour
2 tsks bakpulver
1 tsk socker
1/2 tsk salt
1 TBSP smör
1/2 kopp skummjölk
Hur man gör det:
Steg 1
Smält smöret över medelvärme i en stor lagergryta.
Steg 2
Tillsätt morötter, selleri och vitlök och koka tills det är mjukt, cirka fem minuter.
Steg 3
Vispa i mjölet tills det är helt kombinerat. Lägg till kycklingstocken väldigt mycket långsamt. Börja med att bara lägga till en matsked åt gången, bara lägga till mer lager när det lager du just lagt till är kombinerat. Mot slutet kommer du att kunna lägga till det lite snabbare. Detta bör ta ungefär två minuter.
Steg 4
Tillsätt salvia, timjan, salt och peppar och sätt till en simmer. Låt svalna i fem minuter.
Steg 5
Medan soppan lagar mat, koppla ihop 1 kopp mjöl, 2 tsk bakpulver, 1 tsk socker och 1/2 tsk salt. Skär i 1 TBSP kallt smör. Blanda försiktigt i 1/2 kopp skummjölk tills det bara kombineras och det finns inga fler streck mjöl. Släpp försiktigt omkring en matsked av degen i taget i soppen. Koka tills det bara kokas genom över medium värme. Cirka fyra minuter avtäckta.
Steg 6
Slutligen rör om försiktigt kokt kalkon, frusen majs och tung grädde, rör om att kombinera och laga mat ungefär en minut tills den kombineras.
Näring: 337 kalorier, 14, 8 g fett (8, 4 g mättat fett), 571 mg natrium, 30, 7 g kolhydrater, 2, 1 g fiber, 3, 9 g socker, 20, 3 g protein (beräknat med halv och halv i stället för tung grädde, osaltat smör och lågt -odium kyckling lager)
Bästa högproteinsoppa
Selleri Root and Fennel Soup
Sellerirot är en unik ingrediens med massor av smak. Men det är inte en lätt ingrediens att arbeta med, varför vi ofta undviker det i mataffären. Ändå parar det så bra med fänkål i denna super lätta soppa, som vi bara inte kan motstå.
Genom att använda lager med lågt natriumhöna (eller vegetabiliskt) i detta recept bidrar det till att hålla natriumhalten låg i denna soppa från Urban Cookery. Eftersom det också är i princip grönsaker och mer grönsaker, är det också lågt i kalorier.
Vad du behöver
Serverar: 4
1 skalad och kubad sellerirot
2 koppar små tärningar lök
2 koppar små tärningar Fennikellampa
2 krossade vitlöksklöver
4 koppar Låg Sodium Chicken Stock
1 tesked Extra Virgin Olive Oil
1 Bay Leaf
Salt och peppar (efter smak)
1/4 kopp persilja
Creme Fraiche (att garnera)
Hur man gör det:
Steg 1
Förvärm ugnen till 400 grader. Skala din sellerirot med en kniv och ta bort hela huden och ändarna. Tärningar i små kuber (ca 1 cm). Placera på en bakplåt och drizzle med lite extra jungfruolja, salt och peppar. Baka i ugnen i 45 minuter (skaka brickan var 15: e minut för att undvika brunning). Ta bort från ugnen efter 45 minuter.
Steg 2
Under tiden, i en stor kruka, värm upp 1 tesked olivolja. Tillsätt din lök och fänkål och koka i 8-10 minuter över en medelhög värme, rör om ofta. Tillsätt i din vitlök och laga ytterligare 2 minuter. Lägg nu i din rostade selleri rot, kyckling lager och lövblad. Koka och reducera till en simmer. Koka ca 20-30 minuter.
Steg 3
När du är klar, ta bort lövblad och lägg soppa i en Vitamix-blandare (om du måste göra det i två satser, gör det). Lägg i din persilja. Blanda tills den är helt slät och passera sedan genom en finmaskningsfilm tillbaka i en ren kruka. Kassera eventuella fasta substanser kvar i silen. Smaka och krydda soppen med salt och peppar.
Steg 4
Garnera med persiljaolja och Creme Fraiche. Servera varmt.
Näring: 104 kalorier, 1, 4 g fett, 266 mg natrium, 19, 2 g kolhydrater, 4, 8 g fiber, 4, 5 g socker, 5, 3 g protein
Bästa högproteinsoppa
Svartböna och Pastramisoppa
En klassisk svart bönsoppa toppad av en ovanlig ingrediens som pastrami är en intressant nyhet. Paket full av protein tack vare kraften i bönor och kött, är denna soppa ett nytt sätt att göra bönor.
Svartbönsoppa med Pastrami är ett roligt, proteinfyllt recept från dagens Nest. Prova receptet idag för en kreativ ta på bönensoppa.
Vad du behöver
Serverar: 4
3 matskedar olivolja
1 medium lök, tärnad
1 morot, revet
1 röd paprika
1 serranopparat
2 vitlöksklyftor, malet
3 koppar kycklinglager
3 koppar kokta svarta bönor
1 kan tärnad tomater (15 oz)
1 kopp frusen majs
1 matsked färsk oregano, finhackad
juice av en lime
1/2 pund pastrami (en eller två tjocka skivor, kubad)
3/4 tsk salt
rakad pastrami för garnering
Hur man gör det:
Steg 1
Värm olja över medium värme i en stor kastrull. Tillsätt lök, morot, röd paprika och serrano. Koka tills lök är mjukat (ca 5 minuter). Tillsätt vitlök och laga mat i ytterligare en minut eller två.
Steg 2
Tillsätt 1 1/2 koppar bönor och 1/2 kopp kycklinglager till en matberedare. Blitz tills bönorna är släta.
Steg 3
Lägg till kvarvarande kycklingmassa, blandade bönor, hela bönor, tomater och majs till potten. Koka koka över medium hög värme. Minska för att simma och tillsätt oregano, limejuice, pastrami och salt. Smak och justera saltet efter behov. Smäll i 15 minuter.
Steg 4
Medan soppa simmar, förbereda garnering. Servera varmt med garnering av krispig rakad pastrami.
Näring: 439 kalorier, 15, 2 g fett (3, 3 g mättat fett), 575 mg natrium, 50, 8 g kolhydrater, 15, 6 g fiber, 7, 4 g socker, 28, 2 g protein (beräknat med kyckling med lågnatrium)
Bästa högproteinsoppa
Butternut Squash Pear Ginger Soppa
Att lägga till lite höstfärg till den redan väldigt höstenstyrda butternut squash-soppen kan verka som att den inte behövs, men den här versionen görs ännu bättre med päron och ingefära. Plus, lite friskare med tillsats av hjälpfrön och mer smak tack vare allt krydda.
Detta recept från Purely Twins har några unika tillägg till den klassiska butternut squash soppen.
Vad du behöver
Serverar: 4
1 stor butternut squash, skalad och hackad (ca 4 koppar hackad och rostad)
1 medium purjolök, sauted
1-2 tums färsk ingefära, skalad
1/2 tsk havssalt
1 päron, sauted
1/2 kopp hampfrön
2-3 koppar vätska som valts (vatten, vegetabiliskt lager eller kokosmjölk, hampfrömjölk eller mandelmjölk)
1 tsk kanel
1/4 tsk alla kryddor (eller kan göra 1/8 tsk kryddnejlika och 1/4 tsk muskatnöt)
kokosolja för rostad squash och sauting purjolök och päron
Hur man gör det:
Steg 1
Förvärm ugnen i 350 grader.
Steg 2
Skala och skaka butternut squash, lätt kappa med lite kokosnötolja.
Steg 3
Placera hackad squash på kakan, lägg i ugnen och steka i ca 30-35 minuter, eller tills mjuk och öm.
Steg 4
Medan squash rostar, högg och sautera din purjolök och päron på stekpannan.
Steg 5
Medan de är sauteing placerar du kryddor och hampfrön i Vita-mix eller high powered mixer.
Steg 6
När hampfrön och päron har gjorts plats i mixer. Blandning.
Steg 7
När en gång-squash är mjuk, placera den i bländare och fortsätt att blanda.
Steg 8
Börja lägga i din flytande en kopp i taget tills allt är blandat och du når din önskade tjocklek eller konsistens med soppa.
Näring: 257 kalorier, 14 g fett (6, 4 g mättat fett), 297 mg natrium, 28, 1 g kolhydrater, 5, 2 g fiber, 7, 4 g socker, 8, 5 g protein (beräknat med kycklinglager med låg natrium och 2 msk kokosnötolja)
Bästa högproteinsoppa
Kryddig kokosnöt morotsoppa
Med thailändska smaker i denna morotsoppa ger chili sås och kokosmjölk mycket djup till ett klassiskt recept. Den lätta kokosmjölk skär fettet, men lägger fortfarande till lite välbehövligt förtjockningsmedel till denna maträtt.
Denna thailändska kokosnötssoppa, från Pink Patisserie, är ett gott sätt att ha dina morötter och äta dem också. Försök att använda färska från jordbrukarens marknad om du kan.
Vad du behöver
Serverar: 4
3 matsked osaltat smör
1 pund morötter, skalade och hackade
1 medium lök, hackad
14 ounce lätt kokosmjölk
2 ½ koppar låg natrium kyckling eller vegetabilisk buljong
2 teskedar Thai chili sås eller Sambal Olek
½ kopp koriander
½ kopp kokosnötflis
Hur man gör det:
Steg 1
Smält smör i en stor lagergryta över medelvärme. Tillsätt morötterna och lökarna och sauté tills löken är genomskinliga, ca 15-20 minuter. Rör ofta för att förhindra att du sticker.
Steg 2
Tillsätt kokosmjölk, kycklingsbuljong och chili sås. Rör och simma 20-30 minuter tills grönsakerna är mjuka.
Steg 3
Avlägsna från värme och arbeta i satser blanda soppan försiktigt i en mixer. Alternativt använd en nedsänkningsblandare för att rena soppen tills den är jämn. Om du föredrar en mjukare soppa, tunna med lite lager eller vatten och värm upp om det behövs.
Steg 4
Dela upp soppa bland 4 skålar, servera med kryddor av koriander, kokosnötschips och extra chili sås om så önskas.
Näring: 431 kalorier, 37, 2 g fett (30, 2 g mättat fett), 653 mg natrium, 23 g kolhydrater, 7, 6 g fiber 11, 3 g socker, 6, 9 g protein
Bästa högproteinsoppa
Butternut Squash och Sunroot Soup
Sunroot, även om du kanske också känner det som sunchoke eller jordärtskockan, är en ingrediens som har blivit populär på senare tid. Genom att lägga den till denna butternut squash soppa, gifter vi oss med smakerna som vi redan vet med att upptäcka något nytt.
Butternut squash och sunroot kombineras i denna hösten inspirerade soppa. Våra matberättelser lägger mycket till denna veganska maträtt.
Vad du behöver
Serverar: 4
700g butternut squash
350-400g solros
1-2 lök
1 liten ingefära
1, 5 tsk karrypulver
1 streck chili pulver
1/2 tsk gurkmeja
1 dash muskatnöt
500 ml vegetabilisk buljong
200 ml kokosmjölk
färska dill (eller annan ört - beror på din smak)
olivolja
kokosnötsolja (eller solrosolja)
För de röda kale chipsen:
6-8 lämnar röd kale (eller den gemensamma kale)
olivolja
paprikapulver
Chili pulver
havssalt
Hur man gör det:
Steg 1
För butternut-squash-soppen: skal och kärna butternut squash (bäst med en matsked) och tärningar i små kuber (ca 2cmx2cm). Rengör solros med en grönsakspanna och tvätta, skäll sedan av huden med en grönsaksskivare och lägg åt sidan. skära solros också i kuber. hugga lök och vitlök och stek i 1 minut, tillsätt sedan butternut squash, solros och kryddor och stek i ytterligare 2-3 min. deglaze med vegetabilisk buljong. lägg till lite riven muskot och ingefära till soppan och koka i 15-20 min på medium värme tills butternut squash är ömt.
puré soppa och tillsätt lite mjölk eller vatten, om soppen är tjock.
Steg 2
För de heta paprika-kaleflisorna: förvärm ugnen till 180 grader topp / bottenvärme. Tvätta kale och dränera med kökspapper, klipp av stammarna. Rippa in bitar i bitar. Blanda lite olivolja, paprika och chilipulver och sprid på kale (du kan också bara blanda allt i en blandningsskål). placera kale på bakplåten täckt med bakpärl och strö havsalt på toppen (och valfri parmesan). baka i ca 20min - kontrollera efter 10min en gång i taget, om de blev redan krispiga nog. Ta av ugnen och låt svalna.
Steg 3
För sunroot chips och krydda: Stek solrosfrön i kokosnötolja (eller solrosolja) tills det är krispigt, tappa extra olja med kökspapper. slipa några chips till ett kryddor, strö på soppan och garnera med kale och solrosflis, avsluta med lite färsk dill.
Näring: 228 kalorier, 13, 1 g totalt fett (11 g mättat fett), 807 mg natrium, 26, 9 g kolhydrater, 5, 3 g fiber, 7, 1 g socker, 5, 8 g protein
Bästa högproteinsoppa
Cream of Quinoa and Mushroom Soup
Cream of Mushroom Soup är ett lätt recept, och att lägga Quinoa till det är helt enkelt geni. Quinoa ger det här vegetariska receptet den tillräckliga mängden protein som det behöver. Enkelt och gott.
Denna Quinoa-soppa, från One Ingredient Chef, är det bästa sättet att tillsätta mycket protein till din grädde champinjonfavorit.
Vad du behöver
Serverar: 5
2 koppar kokta vita quinoa
2/3 kopp rå cashewnötter
4 koppar grönsaksbuljong
2 koppar några svampar (1-2 sorter)
1 tsk torkad oregano
1 tsk torkad timjan
1 vitlök
3 stjälkar selleri
1 stor morot
Salt och peppar efter smak
1/2 kopp vitt vin
3 msk tamari / sojasås
1-2 matskedar mjöl (valfritt)
Gräslök, för garnering
Hur man gör det:
Steg 1
Koka quinoa genom att tillsätta 2 delar vatten med 1 del sköljd quinoa till en täckt kastrull och simma tills vattnet absorberas. Börja också blötlägga de råa cashewnötterna i varmt vatten, vilket kommer att mjuka dem innan de blandas in i en kräm inom kort.
Steg 2
Lägg i en grönsaksbuljong, skivad svamp, oregano och timjan i en lagerpot och låt dem simma. Detta kommer att införa buljong med svamp smak och resultera i en mycket mer smakfull soppa. Alla slags svampar kommer att fungera här, men jag använde en kopp färskt crimini och torkat shiitake. Om du använder torkade svampar, använd ungefär en tredjedel mindre eftersom de kommer att expandera.
Steg 3
Torka lök, selleri och morötter noggrant och lägg dem till en större matris med ett stänk av vatten. Sauté över medelvärme tills grönsakerna mjuknar och lökorna blir genomskinliga. Lägg sedan i 1/2 kopp vitt vin och ge allt annat 5 minuter att simma.
Steg 4
Töm cashewnorna i deras blötvatten och blanda dem med 1 kopp sötvatten tills de är helt släta. Lägg sedan till allt i den stora lagerpotten med grönsakerna - buljong, svamp, quinoa och cashewnöda. Lägg också till i ca 3 matskedar tamari eller sojasås.
Steg 5
Om du föredrar att soppan är tjockare, lägg det till 1-2 matskedar helvete eller brunt rismjöl och snabbt vispa in i soppen för att förhindra klumpar. Annars låt det här simma i ca 15 minuter tills det smakar perfekt. Servera sedan med hackad gräslök.
Näring: 438 kalorier, 12, 6 g fett (1, 7 g mättat fett), 713 mg natrium, 66, 1 g kolhydrater, 6, 8 g fiber, 9, 1 g socker, 15, 1 g protein (beräknat med vegetabilisk buljong med låg natrium, inget tillsatt salt, låg natrium Tamari, 2 msk mjöl och 1 msk per portion gräslök garnering)
Bästa högproteinsoppa
20-Minute Chicken Tortillasoppa
Kyckling tortillasoppa är ett favorit go-to-recept som tyvärr kan ta mer tid än vi skulle bry dig att spendera på en nattmåltid. Men denna 20-minuters genvägsversion har våra munar vattna och våra bäckar är fulla på nolltid. Läs vidare för 20-Minute Chicken Tortilla Soup recept från Nutritionist i Kitch.
Vad du behöver
Serverar: 6
1 tesked olivolja
15 gram rostad kycklingbröst, strimlad (rotisserie kyckling fungerar bra)
1 kopp vitlök, hackad
1 kopp paprika, hackad
2 vitlöksklyftor, malet
¾ tesked mage kummin
¾ tsk chili pulver
900 ml fettfri, mindre natrium organisk kycklingsbuljong
1 - 28oz kan krossas tomater
⅓ kopp hackad färsk koriander
½ kopp grovt krossade bakade organiska tortilla chips
½ kopp prehredded skummig mozzarellaost
1 avokado, skalad och tärnad
6 lime kilar (ca 1½ limes)
Hur man gör det:
Steg 1
Värm 1 tesked olja i en nonstick holländsk ugn på medelhögt. Tillsätt lök, paprika och vitlök. Koka, rör om ofta, 5 minuter eller tills mjukat. Rör i kummin, chilipulver, buljong och tomater. Koka upp. Minska värmen och låt simmera 5 minuter.
Steg 2
Tillsätt den strimlade kycklingen i soppan och låt den sjuda i 3 minuter eller tills den är uppvärmd. Rör i koriander.
Steg 3
Ladlesoppa i serveringskålar; topp med krossad tortilla chips, ost och tärnad avokado. Servera varma, med en kalkkil på sidan.
Näring: 401 kalorier, 19, 1 g fett (3 g mättat fett), 554 mg natrium, 31, 4 g kolhydrater, 5, 5 g fiber, 2, 3 g socker, 28, 6 g protein
Bästa högproteinsoppa
Curried Red Lentil Sweet Potato Stew
Söt potatissoppa denna gång på året är alltid en välkommen behandling, men den här curried versionen med röda linser är ännu mer välkommen. Lågt i kalorier och högt protein, denna veganska gryta har en spark, du kommer helt enkelt mer.
Med mycket lite fett och massor av protein är den här curry röda linjen och sötpotatisgrytan, från Kärlek och Citroner, en unik upplevelse på höstens favorit.
Vad du behöver
Serverar: 4
1 msk kokosnötolja
½ stor gul lök, hackad
2 morötter, tärningar
2 vitlöksklyftor, malet
½ tesked färsk ingefära, malet
1 stor sötpotatis, hackad
2 tsk currypulver
¼ tesked jordkardemumma
¾ kopp torkade röda linser
4 koppar grönsaksbuljong
1 kopp hackad gröna bönor
½ kopp frysta ärtor, upptining
2 koppar spenat
juice av 1 lime, plus extra lime kilar för servering
juice av ½ liten citron
nypa röd paprika flingor (tillval)
garnera med färsk koriander (tillval)
Hur man gör det:
Steg 1
Värm oljan i en stor kruka över medelvärme. Tillsätt löken och några knippar salt och peppar och koka tills det är mjukt, ca 5 minuter. Tillsätt morötter, vitlök, ingefära och sötpotatis och rör om. Tillsätt curry, kardemumma och en annan nypa salt och peppar. Rör om igen och koka tills kryddorna är doftande, ca 1 minut. Lägg linserna och buljongen. Minska värmen och simma tills morötterna och sötpotatisen är mjuka, 20 till 30 minuter.
Steg 2
Använd en nedsänkningsblandare (eller en potatismasker) för att grovt blanda grytan. Tillsätt de gröna bönorna, ärterna och spenaten och koka i ytterligare några minuter. Lägg till limejuice, citronsaft och rödpepparflingor, om de används. Smak och justera kryddor, tillsätt mer krydda, lime och salt och peppar för att balansera smakerna efter eget tycke.
Steg 3
Garnera med färsk koriander, om du använder, och servera med lime kilar. Om så önskas, kombinera alla yoghurtsåsingredienser och servera på sidan.
Näring: 290 kalorier, 5, 6 g fett (3, 4 g mättat fett), 823 mg natrium, 43, 3 g kolhydrater, 16, 4 g fiber, 8, 1 g socker, 17, 7 g protein
Bästa högproteinsoppa
Pesto Kyckling Orso Soppa
Kycklingnudelsoppa? Nej! Kyckling orso soppa, snarare. Denna fantastiska ta med orzo pasta och pesto är ett roligt och gott sätt att njuta av klassiska smaker på ett nytt sätt.
Även om vi inte tillfogade parmesanost i kalorieräknningen, är denna pesto kyckling orso soppa från Livet som en jordgubbe utsökt med och utan.
Vad du behöver
Serverar: 4
6 koppar kyckling, kalkon eller vegetabiliskt lager
1, 5 koppar kokt kyckling, kubad eller strimlad (gruvan revs)
1 kopp okokt orzo pasta
¼ kopp färsk basilika pesto
1 msk. citron juice
salt och peppar efter smak
strimlad parmesanost, för garnering (tillval)
Hur man gör det:
Steg 1
I en stor kruka, ta med kycklinglagret till en simmer, täckt, över medium värme
Steg 2
Lägg till kokt kyckling, orzo, pesto, citronsaft, salt och peppar och rör om att kombinera.
Steg 3
Koka, upptäckt, tills orzo är al dente (ca 8 minuter).
Steg 4
Garnera med strimlad parmesanost och servera omedelbart.
Näring: 363 kalorier, 9, 1 g fett (1, 7 g mättat fett), 244 mg natrium, 44, 1 g kolhydrater, 2, 3 g fiber, 4, 1 g socker, 25, 8 g protein (beräknat med kyckling med lågnatrium, inget tillsatt salt, peppar eller parmesanost)
Bästa högproteinsoppa
Kalesoup med korv och potatis
Prova denna kale-soppa för ett enkelt, grundläggande recept med vår favorit lila gröna tillsammans med några andra enkla ingredienser. Kokad kyckling eller kalkonkorv läggs lätt i denna soppa för mer protein och tillsatt smak.
Gör enkelt denna smakrika soppa med kycklingkorv, potatis och kale. Inspirerad smak tillsätter även lite spenat i slutet.
Vad du behöver
Serverar: 4
1 matsked olivolja
1 matsked smör
1 lök, skuren i tunna halvmånar
2 vitlöksklyftor, malet
1/4 tsk rödpeppar flingor
1 8-uns paket kokt kyckling korv, skuren i bitar bitbit
4-5 små potatisar, skurna i 1/4-tums skivor
1 stor tomat, grovhackad
4 koppar kycklinglager
2 koppar rivna kale löv, tvättas med revben och stjälkar bort
1/4 kopp mjölk
1 kopp packade färska spenatblad
salt och peppar efter smak
Hur man gör det:
Steg 1
Värm olivolja och smör i en stor kruka över medelvärme. Tillsätt lök och koka tills det är genomskinligt, ca 3 minuter. Tillsätt vitlök, rödpepparflingor och kycklingkorv sedan till korven börjar brinna, ca 2 minuter.
Steg 2
Lägg till potatis, tomater och lager. Koka upp och koka i 5 minuter, tillsätt kale och koka ytterligare 10 minuter tills det är blöt och potatisen är ömt.
Steg 3
Avlägsna från värme, tillsätt mjölk och rör om färska spenatblad. Smaka på med salt och / eller peppar och servera omedelbart.
Näring: 430 kalorier, 19, 6 g fett (5, 7 g mättat fett), 586 mg natrium, 38, 9 g kolhydrater, 6 g fiber, 5, 8 g socker, 30, 1 g protein
Bästa högproteinsoppa
Lätt Paleo Pho
Vietnamese soppa värmer våra tummar under de kallare månaderna, och den här enkla Paleo-versionen gör oss lite mindre skyldiga att ha det hela tiden. Massor av protein skadar inte för mycket heller.
I Sonnet's Kitchen ger vi dig den här hälsosammare versionen av vietnamesisk Pho-soppa. Utsökt!
Vad du behöver
Serverar: 2
1 kanelsticka
1 stjärnaanis
2 stora vitlöksklyftor, skivad
2-tums fräsch ingefära, skalad och grovhackad
¼ medelgul lök, skalad och tunt skivad
4 koppar kyckling eller vegetabiliskt lager
1 msk kokosnötter
2 koppar kokta och strimlad kyckling (eller en proteinkälla av ditt val)
1, 5 pund zucchini, spiraliserad i nudlar
1 lime, skuren i kilar
2 stora kvistar av thailändsk basilika
1 kopp färska mungbönspiror
1 jalapeño, skivad (valfritt)
stänk av röda chile pepper flakes (tillval)
Hur man gör det:
Steg 1
I en stor kruka över medelvärme, torr grillad kanelstav, stjärnanis, vitlök och ingefära i en minut.
Steg 2
Lägg till lök, lager och kokosnötter. Koka upp, minska värmen och simma, täckt, i 30 minuter.
Steg 3
Ta bort kanelsticka och stjärnanis. Lägg till kycklingen (eller proteinkällan efter eget val) och zucchini nudlar. Smäll i 3 - 5 minuter, eller tills nudlar är ömma, men inte mjuka.
Steg 4
Servera varma med lime wedges, basilika, bönspirer, jalapeno och röd chile pepper flingor om så önskas.
Näring: 642 kalorier, 12, 8 g fett (3, 6 g mättat fett), 577 mg natrium, 37 g kolhydrater, 7, 4 g fiber, 17, 1 g socker, 97, 5 g protein
Bästa högproteinsoppa
Sausage Spenat Tortellini Soppa
Ge in italiensk komfortmat med denna 4-ingrediens soppa. Allt du behöver är kycklinglager, tortellini, korv och spenat. Och voila! Du har en kaloribesoppa som kommer att vara svårt för någon att motstå.
En enkel uppvärmnings soppa är allt som krävs för att göra dig lycklig på en viss dag. I Sock Monkey Slippers är det enkelt att gå till vintermånaderna.
Vad du behöver
Serverar: 6
7 koppar kycklinglager, hemlagad föredragen
1 pund färskost tortellini
3 milda italienska korvlänkar (ca 1/4 pund vardera), kokta och skivade
8 uns (vikt) baby spenat
Salt och peppar efter smak
Rakad parmesan för garnering
Hur man gör det:
Steg 1
I en stor kruka, sätta lager till koka. Lägg till tortellini och minska värmen till en låg koka (medelhög). Koka i 5 minuter tills tortellini är bara om al dente. Tillsätt korv och spenat och koka i två minuter tills korven värms genom spenat, och tortellini är fast men ömt.
Steg 2
Tillsätt salt och peppar efter smak. Garnera med rakad parmesan, om så önskas.
Näring: 335 kalorier, 8, 9 g fett (1, 4 g mättat fett), 761 mg natrium, 41, 4 g kolhydrater, 0, 8 g fiber, 0, 9 g socker, 23, 6 g protein (beräknat med osaltat kycklinglager, inget tillsatt salt eller parmesanost)
Bästa högproteinsoppa
Hjärta grönsaksoppa
Köttet är bra och allt, men en hjärtlig grönsaksoppa är svår att passera. Den här kombinerar två av våra favorit smaker: magert nötkött tillsammans med massor av grönsaker. Klassisk och läcker, vi kan inte riktigt överlåta den här.
Tack vare iHeartNapTime vet vi bara vad som krävs för att göra en fyllning, läckra soppa.
Vad du behöver
Serverar: 6
1 msk olivolja
1 tesked malet vitlök
1 1/2 pund magert nötkött
1/2 kopp hackad lök
2 små potatisar, skalade och tärningar
1 kopp hackad selleri
1 kopp hackad morötter
1 (14, 5 uns) kan rotel
1 (15 uns) kan tomatsås
1 kopp vatten
1 msk balsamvinäger
1 - 2 tsk chilipulver, mer eller mindre att smaka
1/2 tsk kosher salt
1/2 tesked malt svartpeppar
3 tomater, tärnad
Hur man gör det:
Steg 1
Värm oljan i en stor kruka över medelvärme. Tillsätt de hackade lökarna och laga mat i 2 minuter. Rör i vitlök och koka i ytterligare 1 minut. Rör sedan i nötköttet och koka tills det är brunat. Töm eventuellt kvarvarande fett.
Steg 2
Rör om potatis, selleri och morötter, rotel, tomatsås och vatten. Koka till en lätt kokare och rör sedan in balsamvinäger, chilipulver, salt, peppar och tomater.
Steg 3
Minska värmen till låg och låt sjuda i ca 30 minuter, omblandning ibland. Topp med färsk basilika om så önskas.
Näring: 329 kalorier, 9, 8 g fett (3, 1 g mättat fett), 715 mg natrium, 21, 6 g kolhydrater, 4, 9 g fiber, 8, 5 g socker, 37, 9 g protein (beräknat utan tillsatt salt)
Bästa högproteinsoppa
Rostad kycklingrulle
Ramen är inte en maträtt som många av oss har efter college, men sanningen är att denna klassiska nudelsoppa verkligen är utmärkt att göra. Detta är inte ramen du kommer ihåg, dock. Det är en hälsosammare ta på den traditionella maträtten.
Det är mycket lättare än du tror att göra en läcker ramen hemma. Hur Sweet Eats introducerar oss till sin skönhet.
Vad du behöver
Serverar: 4
4 stora ägg
1 matsked osaltat smör
1 kopp söt majs
1 matsked olivolja
8 uns färsk spenat
1 quart kycklingslager
1 tsk röd miso pasta
6 ounce ramen nudlar
6 gram kokt kyckling
4 gröna lökskivor, tunnskivad
rostat sesamolja för drizzling
nori / tång bitar för servering
Hur man gör det:
Steg 1
Börja med att mjukkoka ägget så att de kan svalna. Värm ca 3 inches vatten i en liten kastrull pär medium värme tills kokning. När du kokar, minska värmen tills det knappt är en simma, lägg ägget försiktigt och laga mat i 6 minuter. Ta bort äggen med en slitssked och lägg i ett isbad. Låt svalna helt innan peeling.
Steg 2
Värm smöret i en liten kastrull och tillsätt majsen, rör om till beläggning. Du kan lägga till en strö av salt och peppar om så önskas. Lägg majsen i en skål. Tillsätt olivoljan till stekpannan och laga spenaten tills den bara börjar brinna.
Steg 3
Värm kycklingutrymmet tills det kokar. Vispa i miso-klistret. Tillsätt ramen nudlar och laga i 2 till 3 minuter - eller så länge nudlarna kräver. Så snart de är färdiga, börja betjäna ramen i skålar. Jag gillar att lägga till nudlar, majs, spenat och kyckling, sedan skinka lite buljong över toppen. Avsluta det med skivade gröna lök, en regna med sesamolja och de mjuka kokta äggen - skär i hälften. Skjut några nori på skålens sida för att tjäna.
Näring: 436 kalorier, 20, 1 g fett (8, 3 g mättat fett), 887 mg natrium, 37, 5 g kolhydrater, 3, 5 g fiber, 2, 4 g socker, 26, 5 g protein (beräknat med osaltat kycklinglager och ingen rostat sesamolja eller nori)
Bästa högproteinsoppa
Curried Pumpkin och Red Lentilsoppa
Ett annat fantastiskt veganskt recept som gör att du glömmer att det verkligen är vegan, det kan bara vara soppan att ha under denna semestersäsong. Röda linser lägger till lite välbehövligt protein för att göra denna soppa till lunch.
Ett hus i kullarna ger oss en curried pumpa soppa som är ovanlig men också utsökt.
Vad du behöver
Serverar: 4
1 medelgul lök
1 gul paprika, utsäde och skivad
2 vitlöksklyftor, finhackad
1/2 kopp röd linser, sköljd och väl dränerad
1 matsked olivolja
1/2 tsk torkad mark ingefära (eller 2 teskedar riven färska)
1 tsk currypulver
1 tesked kummin
1 32-oz. låda av vegetabiliskt lager
1 15-oz. kan pumpa puree
en strö av revet färska muskotnöt (torkad jordnötmuska kommer också att göra tricket)
Hur man gör det:
Steg 1
I en stor (4-5 quart) holländsk ugn eller kruka, laga lök, vitlök, paprika och linser i olivolja över medelhög värme om 2 minuter.
Steg 2
Rör på lager, pumpa puré, ingefära, currypulver och kummin.
Steg 3
Koka upp och minska sedan värmen till medelstora och simma, täckt, i 25 minuter eller tills linser är ömma.
Steg 4
Smaka med havsalt och peppar. Garnera med lite riven muskot (eller en strö av torkad jordnötsmuskat).
Näring: 191 kalorier, 4, 6 g fett (0, 7 g mättat fett), 124 mg natrium, 30, 6 g kolhydrater, 13 g fiber, 8, 1 g socker, 9, 1 g protein
Bästa högproteinsoppa
Turkiet vild ris soppa
Den bästa delen om detta recept är att det kommer med praktiska instruktioner om hur du använder din kalkonkropp för att skapa ditt eget lager. Självklart kan du också göra med den här kycklingen - poängen är att det gör det enkelt att använda dina rester.
Turkiet tar en tur till det bättre i detta återstående recept med kalkonkropp för att göra buljongen. The Healthy Maven har anvisningar, och de är fantastiska.
Vad du behöver
Serverar: 16
1 kalkonkropp
1 kopp limabönor
1 kopp vildt ris
1 T olivolja
1 stor gullök, hackad
4 morötter, skalade och hackade
4 selleri stjälkar, hackade
1 vitlöksklyfta, malet
1 T torkad salvia
1 T poultry kryddor
1 T torkad timjan
1 T marjoram
2 stänk av vitt vin
salt och peppar, efter smak
* Cheesecloth för spänning
Hur man gör det:
Steg 1
Blöt lima bönor i minst 1 timme.
Steg 2
I en mycket stor kruka lägg till kalkonkropp och täck med vatten.
Steg 3
Koka upp lagret och sänk sedan värmen till en simmer i 2 timmar. Varje gång och en stund skumma toppen för fett.
Steg 4
Låt svalna och sedan spänna genom ostduk. Ställ in lager eller lägg i kylskåp över natten och skumma fettet från toppen på morgonen. Spara innehållet i cheesecloth tills det är coolt.
Steg 5
När du har kylt helt, sortera du genom cheesecloth för att ta bort benen och plocka ut kalkonbitarna.
Steg 6
Torkade kalkonbitar i bitstorlek.
Steg 7
I en stor kruka, sautlök, morötter, selleri och vitlök i olivolja över medium värme i ca 5 minuter.
Steg 8
Lägg till kalkonlager, kalkonbitar, limabönor, vild ris och kryddor till grönsakerna och koka.
Steg 9
Minska värmen till en simmer och tillsätt i vin.
Steg 10
Koka i 2 timmar.
Näring: 159 kalorier, 2 g fett, 326 mg natrium, 12, 6 g kolhydrater, 1, 9 g fiber, 1, 6 g socker, 21, 6 g protein (beräknat med 16 koppar organiskt osaltat kalkonlager och 2 koppar kalkon kött ersatt för kalkonkropp, ¼ kopp vit vin, 1 tesked salt)
Bästa högproteinsoppa
Spenat Aubergine Nudel Miso Soppa
Har du hört talas om äggplantor nudlar än? Nå, nu har du! I stället för att använda nötter av nötter (är vi inte lite trött på dem ändå?), Använder denna roliga nya ta på nudelsoppa med aubergine istället.
En rolig ta en traditionell miso soppa är precis vad detta recept representerar. Nudlar gjorda av aubergine? Ja tack! Gourmands i köket lyser vår väg.
Vad du behöver
Serverar: 4
5 koppar vatten
1 liten bit kombu (ca 4 till 5 tum), sköljs och torkas lätt
1 tums fräsch ingefära, skalad och finhackad
1 medium vitlöksklyfta, finhackad
2 stora eller 4 små shitake svampar, stammar avlägsnades, tunt skivad
1 lång eller två mindre japanska eller kinesiska aubergine
Juften av en halv citron
1 eller 2 stora handfullar av spenatbladen
2 matskedar ljusfärgad (gul) organisk glutenfri miso
2 tsk kokosnötter eller glutenfri tamari
2 skallioner, endast vita och ljusgröna delar, tunt skivad
Rostad sesamfrö eller hampfröolja för drizzling
Hur man gör det:
Steg 1
I en medelstor gryta kombineras vatten, kombu, ingefära, vitlök och shitake svamp och sätta i en simmer. Smäll försiktigt medan du förbereder äggplantorna.
Steg 2
Fyll en medelstor skål med vatten och tillsätt citronsaften. Skär toppen av aubergine och kasta bort. Med hjälp av en Julienne peeler skapas långa nudlar i längden. Placera nudlarna i det sura vattnet när du arbetar för att förhindra att du brinner.
Steg 3
Tillsätt de dränerade auberginenudlarna till buljongen. Smäll försiktigt i ytterligare 10 minuter. Lägg till spenatbladet och fortsätt att laga mat i ytterligare 3 minuter.
Steg 4
Ta bort en ¼ kopp buljong till en liten skål. Tillsätt miso- och kokosaminosyrorna och rör om för att lösa upp. Återför miso-blandningen till buljongen och rör om tills den kombineras.
Steg 5
Fiska ut kombu-biten och servera buljong i små skålar fyllda med skalser och sesamfrön eller hampfröolja.
Näring: 340 kalorier, 0, 8 g fett, 829 mg natrium, 53, 9 g kolhydrater, 18, 3 g fiber 15, 7 g socker, 26, 1 g protein
Bästa högproteinsoppa
Kokos Kycklingsoppa
Asiatiska smaker lyser i denna enkla soppa. Den bästa delen om detta recept är att det faktiskt tar överkylling, vilket gör det till en gå till när du har söndagsnattrester. Det är ett gott sätt att använda vad du redan har.
Omsmyta smakerna i Asien med denna Coconut Chicken Soup från Elana's Pantry. Genom att använda kvarvarande kyckling i detta recept kan du också skapa något nytt utan att bli uttråkad.
Vad du behöver
Serverar: 4
3 koppar kycklinglager
1 färska tumörstor ingefära, skivad i tunna mynt
1 kopp kokosmjölk
1 msk fisksås
6 ounce leftover kyckling
1 kopp svamp, sköljd, dränerad och skivad i halv längd
1 medium morot, julenad
2 msk limesaft
¼ kopp färsk koriander, malet
Hur man gör det:
Steg 1
I en kruka, ta med kycklinglager och ingefära till koka, minska sedan värmen till låg och sjuda i 5 minuter.
Steg 2
Rör i kokosmjölk, fisksås, kyckling, svamp och morot.
Steg 3
Strax före servering rör om limejuice och koriander.
Nutrition: 132 kalorier, 5, 1 g fett (2, 9 g mättat fett), 793 mg natrium, 7 g kolhydrater, 0, 8 g fiber, 1, 9 g socker, 16 g protein (beräknat med lite kokosmjölk och 1 tsk fisksås)
Bästa högproteinsoppa
Crock Pot Black Eyed Peas Stew
Detta fettfria vegansk recept kommer att låta din mun vattna för mer. Selleri, morötter och lök (kallad "mirepoix", som kockar använder som grund för otaliga såser och lager) lägger till smak och antioxidanter, medan proteinrika svartögda ärter (som är fyllda med folsyra) lägger till det här lätt -kokare. Klicka här för hela receptet på Crock Pot Black Eyed Peas Stew!
LOS UPP FÖR 14 POUNDAR-FRÅN DIN BELLY FIRST
Allt som krävs är en ödmjuk påse te. Ta reda på hur i 17-DAY GREEN TEA DIET, utvecklad av de bästsäljande författarna av Eat This, Not That!
