Till att börja med är räkor en av de mest protein-täta livsmedel som du kan hitta: varje gram kött packar en jättestor 25 procent protein. Och det är bra nyheter för alla som vill gå ner i vikt. När du prioriterar att passa proteinrika livsmedel i din kost hjälper du till att öka din ämnesomsättning (och kaloriförbränning), förlänga känslor av fullhet (så att du inte kommer in i den där kakan efter middagen) och bibehålla muskelmassa (så din facklampor blir mer feta).

Protein är inte den enda stjärnliga näringsfördelen. Räkor är också en utmärkt källa till selen, ett antioxidantmineral som är avgörande för att upprätthålla ordentlig sköldkörtelfunktion och därmed nyckeln till en hälsosam ämnesomsättning. För att inte tala om, selen kommer också att stödja produktionen av kollagen, hålla din hud jämn och glödande. En annan mördare nytta är räkor vitamin B12 innehåll. En enskild servering ger nästan 80 procent av din DV av vitaminet, som spelar en nyckelroll i funktionen av din hjärna och nervsystemet, tillsammans med att hjälpa din kropp att metabolisera proteiner och fetter.

Allt detta, för bara en bråkdel av kalorierna hos andra djurbaserade proteiner, och om du köper fryst, är det också en bråkdel av priset. Om näringsämnena inte svävar dig, kanske det faktum att räkor är snabba att förbereda, kommer det att göra. Vi vet att det är svårt att tappa på ett upptaget schema kan vara svårt, så allting som kan hjälpa dig att få middag på bordet på några minuter är välkommen nyheter. Och med sin neutrala smak fungerar räkor som en blank duk, så du kan enkelt betjäna den med någon av dina favoritfettbrinnande livsmedel. Så om du letar efter en snabb nattnattsmiddag, en imponerande middagsfest, eller hemtrevlig komfortmat, har vi samlat de bästa recepten för att tillgodose dina behov och behåll dina viktminskningsmål på rätt spår.

Cajun Räkor och Grits

Serverar: 6
Nutrition: 461 kalorier, 19 g fett (8 g mättat fett), 857 mg natrium, 43 g kolhydrater, 4 g fiber, 4 g socker, 30 g protein

Bara för att det kallas komfortmat betyder inte att det måste vara fruktansvärt för dig. Om du behöver några södra kärleksfulla, piska upp detta uppvärmningsrecept. Kryddig Cajun-stil räkor serveras på en säng av krämiga, homestyle, gräsmatta med gräsmatta med en garlicky baby kale saute på sidan. Att hålla din krydda låda fylld med metabolism-boostande kryddor som paprika hjälper till att denna maträtt kommer ihop i en nypa.

Få receptet från Little Spice Jar.

Thai Kokos Curry Räkor Nudelskålar

Serverar: 4
Näring: 450 kalorier, 15 g fett (11 g mättat fett), 856 mg natrium, 21 g kolhydrater, 2 g fiber, 2 g socker, 15 g protein

Curry diskar bör inte bara sparas för uttag. Piska upp din favoriträtt i bekvämligheten av ditt eget hem med detta läckra recept som bara stämmer med antioxidanter. Dessutom innehåller kokosmjölk laurinsyra, ett hälsosamt fett som din kropp företrädesvis brinner för energi i stället för att förvara bort. Den tårta limejuice lyser upp skålen, perfekt komplement till räkor och medley av grönsaker.

Få receptet från hur söt det är.

Hackad sallad

Serverar: 6
Nutrition: 400 kalorier, 25 g fett (6 g mättat fett), 362 mg natrium, 19 g kolhydrater, 5 g fiber, 3 g socker, 24 g protein (beräknat med 2 potatis, 2 msk dressing per portion)

Denna sallad är det perfekta tillskottet till en lättbrunchmeny. Alla älskar en sallad, men de kommer att älska den här ännu mer eftersom det är laddat med en halv dags RDA av protein: från räkor, bönor, ägg, bacon och till och med den grekiska yoghurten från den krämiga kärnmjölkens herbed ranch dressing. Och det är bra eftersom en studie i American Journal of Physiology, Endocrinology och Metabolism fann att personer som laddar upp på protein har en lättare tid att bibehålla och bygga muskler och därigenom hålla deras metabolismer svänger på att hjälpa till att fackla fett . Vem sa salater fyller inte?

Få receptet från Foxes Love Citroner.

Räkor Sommarrullar

Serverar: 4
Näring:

Råa, vitamin-täta grönsaker kopplar perfekt med en krämig och kryddig jordnötslökdocka. Det beror på att de friska, omättade fetterna i jordnötssmöret som du redan vet kan hjälpa till att skydda ditt hjärta, också hjälpa till att extrahera fettlösliga näringsämnen som vitamin A, E och K, som annars är fångade i röd paprika, avokado, lila kål, mint och räkor! Att veta hur man kopplar din mat för att extrahera de flesta näringsämnen är nyckeln till snabb viktminskning.

Få receptet från en vacker tallrik.

Summer Corn Chowder med grill-kryddad räkor

Serverar: 4
Nutrition: 367 kalorier, 9 g fett (3 g mättat fett), 600 mg natrium, 49 g kolhydrater, 5 g fiber, 13 g socker, 24 g protein (sub BBQ sås för kryddblandning som anges nedan)

Ingenting säger helt enkelt sommaren som en färsk chowder. Denna super enkla soppa är en klassiker som tar på sig en bacon, majs och potatis chowder som jazzed upp med tillsats av kryddig BBQ räkor. Om du inte hittar en socker med låg sockergrill i din lokala butik, svettas inte. Bara kombinera en blandning av en matsked varje av paprika, svartpeppar, chilipulver, vitlökspulver, lökpulver och en tesked cayennepeppar.

Få receptet från hur söt det är.

Räka Stekt Quinoa

Serverar: 4
Nutrition: 432 kalorier, 13 g fett (2 g mättat fett), 753 mg natrium, 44 g kolhydrater, 6 g fiber, 10 g socker, 32 g protein (beräknat med låg natriumsås, låg natrium kycklingbuljong)

Du kan tacka den muskelbyggande duoen av quinoa och räkor för det höga proteinantalet. Faktum är att quinoa är ett av de få växtbaserade proteinerna som är ett komplett protein vilket betyder att det innehåller alla 9 essentiella aminosyror. Och en av dessa aminosyror är L-arginin, som har visat sig främja muskelstyrkan över fettförstärkning. Plus, med så ljuka smaker från nybakat ingefära, sesamolja och den roliga trioen av lök, morötter och snö ärter som alla kommer samman om under 30 minuter, kommer du aldrig att tro att beställa stekt risuttag igen.

Få receptet från Creative Bite.

Kokosnötter

Serverar: 4
Näring: 165 kalorier, 2 g fett (0 g mättat fett), 597 mg natrium, 12 g kolhydrater, 1 g fiber, 7 g socker, 24 g protein

När du behöver ta med en aptitretare till den bakgården grillen du glömde att du hade i eftermiddag, kommer detta recept att vara din frälsare - och kommer att få alla på festen att prata. Den exotiska blandningen av kokosmjölk, sojasås, varm sås, apelsinjuice och limejuice kombinerar för att bilda en salt-söt, thailändsk-inspirerad marinaden som perfekt parar med sötnoserna av de röda ananasbitarna.

Få receptet från välpläterade.

Spicy Sriracha Räkor Nudlar

Serverar: 4
Nutrition: 425 kalorier, 12 g fett (3 g mättat fett), 872 mg natrium, 67 g kolhydrater, 4 g fiber, 14 g socker, 24 g protein (beräknat med lågnatriumsåsås, inget extra salt)

Till sist. En pad-thai-inspirerad maträtt som du faktiskt kan göra hemma. Du får en dubbel dos av protein från äggröra och räkor, och en imponerande servering av karotenoider från zucchini. Faktum är att zucchini är en av de främsta källorna till alfa- och beta-karoten (som arbetar för långsam mental nedgång), tillsammans med lutein och zeaxantin (antioxidant som stöder ögons hälsa) i hela kosten.

Få receptet från Basilikans kärlek.

Grillad Romaine Salad med Prosciutto-Wrapped Räka

Serverar: 2
Näring: 363 kalorier, 20 g fett (5 g mättat fett), 268 mg natrium, 4 g kolhydrater, 13 g protein

Den krämiga balsamiska förbandet är det perfekta komplementet till den krispiga, prosciutto-förpackade räkorna, valnötter, tranbär och förkolnade romaine sallad. Sallad är en av de 8 överraskande maten att kasta på grillen i sommar. Kan du gissa de andra 7?

Få receptet från Foodie Crush.

Vitlök Brun Smörräka Med Blomkål Puree

Serverar: 2
Nutrition: 567 kalorier, 27 g fett (10 g mättat fett), 593 mg natrium, 21 g kolhydrater, 6 g fiber, 9 g socker, 42 g protein (beräknat med 1 msk smör för blomkålpuré, 1/3 kopp 1% mjölk)

Denna maträtt ser exakt övergiven, men det är fortfarande överraskande frisk. Grillade räkor sitter på toppen av en blomkålpuré, som spricker med immunstimulerande vitamin C och metabolismreglerande vitamin B6. Det är helt toppat med en vitlöksmussad brun smörsås som bara spricker med smak. När vi piskar upp det hemma, rekommenderar vi att du använder gräsmatad smör så att det är helt klart. Gräsmatad smör är bara en av de 20 bästa fettsyrorna för viktminskning på grund av dess höga nivåer av antiinflammatoriska omega-3 och fettsyror som kallas konjugerade linolsyra (CLA).

Få receptet från ReceptTin Eats.

Crock Pot Fire-Roasted Räka Tacos

Serverar: 4
Näring: 307 kalorier, 4 g fett (1 g mättat fett), 564 mg natrium, 18 g kolhydrater, 2 g fiber, 3 g socker, 19 g protein

På din strävan att skapa hälsosamma måltider med platt mage finns det ofta en allvarlig hinder: tid. Och det är där crock potten kommer in. Kasta några ingredienser-som några eldstegta tomater, salsa, paprika och några kryddor innan du går ut för att köra dina ärenden, och bara 3 timmar senare äter du middag på bordet. Det är så enkelt. Och tro inte att crock potten är bara för vintermånaderna: här är 21 skäl att använda din Crock Pot i sommar.

Få receptet från Cotter Crunch.

Vitlök Räkor Capellini Alla Pomodoro

Serverar: 4
Nutrition: 452 kalorier, 16 g fett (8 g mättat fett), 699 mg natrium, 50 g kolhydrater, 4 g fiber, 5 g socker, 28 g protein

Bara för att du kommer hem sent från jobbet betyder inte att du omedelbart ska hämta telefonen för att ringa i ta ut. I stället får din rubbande mage matas i flyg med denna lätta 20-minuters middag som smakar som om den är rak ut ur ett italienskt kök. Färgglada, färska plommatomater pryds med vitlök och basilika för att skapa en smakfull, skarp sås för sauterade räkor och pasta. En bit, och du börjar strumpa ditt skafferi med körsbärstomater istället för konserverad pasta sås.

Få receptet från Pinch of Yum.

Kokosräkor med kryddig thailändsk mangosås

Serverar: 4
Näring: 289 kalorier, 5 g fett (3 g mättat fett), 695 mg natrium, 4 g kolhydrater, 0 g fiber, 2 g socker, 30 g protein (beräknat med 2 msk mangosås per portion)

Inget räkorrecept skulle vara komplett utan kokosräka. Dessa färska räkor är panerade med torkade kokosnöts- och panko-brödsmulor, bakade och serveras sedan med en kryddig mangosås, som kännetecknas av fettsprutning med vitamin C. Servera det som en aptitretare vid nästa sammankomst eller koppla den med en koriander -lime ris till middag

Få receptet från ReceptTin Eats.

15-minuters räkorskampi

Serverar: 6
Näring: 342 kalorier, 8 g fett (4 g mättat fett), 317 mg natrium, 32 g kolhydrater, 0 g fiber, 0 g socker, 31 g protein

Om du lever en livlig livsstil, är en av våra tips för att fixa dig hälsosamma måltider när du är crunched för tid att hålla en bit smör i din frys. På det sättet kommer detta räkorskampi recept att vara klart på nolltid. Men eftersom det är i princip bara pasta och räkor, skulle vi rekommendera att para det med en salladsalat före middagen. Enligt Cornell-forskare kan förladdning av måltider med sallader verkligen hjälpa din kropp att kontrollera blodsockernivån, vilket betyder att du inte bara blir fullare längre, men du kommer också att rädda din kropp från en inflammationsinducerande spik i blodsocker .

Få receptet från Damn Delicious.

Chimichurri räkor

Serverar: 4
Näring: 272 kalorier, 12 g fett (2 g mättat fett), 370 mg natrium, 4 g kolhydrater, 0 g fiber, 0 g socker, 34 g protein

Att veta hur man gör en chimichurri är ett måste om du vill gå ner i vikt. Det beror på att det lägger till en stans smak för minimala kalorier. Koriander, persilja och limejuice kombineras för att bilda en marinad men också dubbel för att hjälpa dig detox. Alla tre har visat sig hjälpa dig vid matsmältningen på något sätt, oavsett om det spolas ut dina njurar, ger en spark till svaga tarmar eller avkopplande matsmältnings muskler - som alla bidrar till att minska uppblåsthet för att hålla din mage tätt. Chimichurri levar verkligen upp denna räkor, men den kan också användas till toppbiff, fläskkotletter och kyckling. Detta recept parar väl med en sida av ris och bönor och lite färsk pico de gallo.

Få receptet från att festa hemma.

Räkor Fajitas

Serverar: 4
Nutrition: 500 kalorier, 12 g fett (2 g mättat fett), 833 mg natrium, 53 g kolhydrater, 8 g fiber, 3 g socker, 45 g protein (beräknat med små helvete tortillor, ingen guacamole eller gräddfil)

Byt ut din vanliga kyckling för räkor i dessa fajitas och du får se din matlagningstid skivad i hälften. Om du inte är fan av tortillas rekommenderar vi att du kopplar paprika, lök och räkor med en sida av spanskt brunt ris och en hälsosam dollop av uppfriskande guacamole. Prova någon av dessa 20 fantastiska Guacamole Recept.

Få receptet från What's Gaby Cooking.

Grillad räkor thailändsk sallad med kryddig jordnötsförband

Serverar: 3
Näring: 455 kalorier, 27 g fett (6 g mättat fett), 842 mg natrium, 25 g kolhydrater, 5 g fiber, 14 g socker, 30 g protein

Om du är på humör för en ständig tallrik med grönsaker som faktiskt fyller dig, har du kommit till rätt ställe. Skarpa morötter, lökar, lila kål och baby paprika lägger till knäcken, cilantroen tillför stans av smak och grillad räka är det perfekta proteinet på toppen av allt. Åh, och nämnde vi den kryddiga jordnötsås? Det kan vara anledningen till att du slutar lägga till denna sallad till din veckovisa rotation.

Få receptet från That Oven 'Feelin.

Vitvin Vitlök Chili Räkor

Serverar: 4
Näring: 246 kalorier, 8 g fett (4 g mättat fett), 613 mg natrium, 5 g kolhydrater, 1 g fiber, 2 g socker, 26 g protein

Har du något vitvinrester från igår kväll? Piska upp denna 15-minuters middag med bara några enkla ingredienser som du förmodligen redan har i ditt skafferi. Oroa dig inte, vi kommer inte att döma dig för att suga upp buljongen med en bit bröd - ja det är så bra.

Få receptet från Sweet Phi.

Räkorpasta med rostade paprikor och kronärtskockor

Serverar: 8
Näring: 363 kalorier, 18 g fett (8 g mättat fett), 447 mg natrium, 26 g kolhydrater, 1 g socker, 21 g protein

Även om räkor är huvudproteinet, är Medelhavssmakarna av den söta basilikan, rostade paprika, pinjenötter, kapris och kronärtskockshjärtor några söta, prisbelönta stödjande aktörer. Det är enligt en studie i New England Journal of Medicine . Forskare fann att en medelhavsdiet full av hälsosamma fetter, färska grönsaker och till och med ett glas rött vin hindrar cirka 30 procent av hjärtinfarkt, stroke och dödsfall från hjärtsjukdom hos personer med hög risk för hjärt-kärlsjukdom.

Få receptet från Foodie Crush.

Citron Orzo med räkor och asparges

Serverar: 5
Näring: 413 kalorier, 10 g fett (3 g mättat fett), 782 mg natrium, 49 g kolhydrater, 11 g fiber, 7 g socker, 36 g protein

Ja, risottos är läckra, men låt oss vara riktiga: de tar vägen mer ansträngning än vi är villiga att begå för på upptagna nätter. Så om du vill ha alla de läckra, krämiga smakerna av den klassiska italienska risrätten utan krångel, kommer detta recept att vara din nya weeknight go-to. Åh, och nämnde vi att allt är gjord i en kruka? Lägg till detta i din receptrotation så att du kan skörda midjen-trimningsfördelarna med en proteinhaltig räkorrätt tillsammans med benförstärkande vitamin K via färsk sparris.

Få receptet från välpläterade.

Räkor Jambalaya Lentil Skålar

Serverar: 4
Näring: 471 kalorier, 17 g fett (5 g mättat fett), 895 mg natrium, 40 g kolhydrater, 18 g fiber, 5 g socker, 38 g protein

Den här Gumbo-inspirerade jambalaya-skålen är den perfekta flatmageln för att fylla dig eftersom den spricker med mättande fiber och protein. Och rester är ännu bättre. Det beror på att istället för att traditionellt servera det med ris, parar det här receptet okra, räkor, korv och veggie med bruna linser. När de har kylts, går stärkelserna i linserna genom en process som kallas retrogradation, där de blir "resistenta", vilket innebär att de undviker matsmältning. I stället matar de dina tarmbuggar, hjälper till att förbättra matsmältningen, öka fettförbränningen och avlägsna magefettinducerande inflammation.

Få receptet från Cotter Crunch.

Räkor med Asparges Salsa

Serverar: 4 (2 kakor varje)
Näring: 268 kalorier, 8 g fett (3 g mättat fett), 733 mg natrium, 17 g kolhydrater, 2 g fiber, 3 g socker, 30 g protein

All smak av en krispig, fuktig, ömt krabba kaka-men utan den höga prislappen. Räkorna fungerar som den perfekta tomma duken för denna sydvästinspirerade räkorkaka, som kombinerar lök, färgglada paprika, färsk koriander och en spark av jalapenoprika. Den är ihop med en snygg asparges och paprika salsa för en extra vitamin C-boost. Detta antioxidant vitamin spelar en nyckelroll för att öka humör, hålla din hud frisk och, bäst av allt, motverka stresshormonerna som utlöser magsupplagring, vilket gör det till ett viktigt näringsämne för dem som försöker gå ner i vikt.

Få receptet från The View From Great Island.

Chipotle Räka Tacos med Cilantro-Lime Crema

Serverar: 4
Nutrition: 508 kalorier, 25, 4 g fett (5, 9 g mättat fett), 538 mg natrium, 36, 1 g kolhydrater, 10, 5 g fiber, 3, 3 g socker, 36, 9 g protein (beräknat med 4 oz grekisk yoghurt)

Detta recept kommer att vara din nya Taco Tuesday go-to. Dessa lätta, kryddiga räkor tacos kommer att hålla dig magert genom att öka kaloriförbränningen via en metabolism boost. (Psst, det finns nitton andra recept som också slår upp din ämnesomsättning.) Och för att öka din magehälsa, rekommenderar vi att du surar ut gräddfilen för fullmatad grekisk yoghurt. Nutrition Institute vid University of Tennessee föreslår att kalcium hjälper till att metabolisera fett snabbare, plus probiotika i yoghurt är ett utmärkt sätt att hålla din tarmen ren för att hjälpa dig att gå ner i vikt.

Få receptet från Cooking Classy.

Spicy Räkor med Pesto Zoodles

Serverar: 4
Näring: 334 kalorier, 22 g fett (3 g mättat fett), 332 mg natrium, 9 g kolhydrater, 4 g fiber, 5 g socker, 28 g protein

Vem visste att det bara tar 15 minuter att piska upp något som spricker med den här mycket smaken? Räkorna är belagda i en chili-pulver-kumminkombination som passar perfekt med kale-, spenat- och basilikapesto som täcker färska zucchini nudlar (aka zoodles). Förutom den snabba tillagningstiden är det här receptet lätt att anpassa för att passa dina önskemål. Pesto ingredienser kan bytas ut för dina favoritgröna, oavsett om det är persilja, koriander eller till och med betor gröna.

Få receptet från Pinch of Yum.

Cilantro-Limegrillad Räka med Rostad Poblansås

Serverar: 6
Nutrition: 223 kalorier, 4 g fett (1 g mättat fett), 600 mg natrium, 8 g kolhydrater, 0 g fiber, 2 g socker, 36 g protein

Receptet är exakt varför vi älskar räkor: enkelt, snabbt och enkelt. Kasta bara några räkor i en snabb cilantro, lime och vitlök marinade, grill dem och koppla den med en hemlagad rostad poblano sås gjord av i princip samma ingredienser. Det är som en två-till-en-affär! Dessutom kommer de friska fetterna från den grekiska yoghurt som läggs till såsen att hjälpa till att extrahera de vitaminer som laddas i poblano peppar, som vitamin A och C.

Få receptet från Creme de la Crumb.