Inget skrivet i fintryck är någonsin goda nyheter. Det är sant om du är en kreditkortsinnehavare försiktig med dolda avgifter, en Facebook-användare navigerar i en labyrint av integritetsinställningar, eller en vegetarian som söker en bagel som inte är gjord med andfjädrar.

Vänta, va?!

Många människor som väljer att äta vegan eller vegetarian gör det för hälso- eller personliga etiska problem. Så det är chockerande att livsmedelsproducenter ofta smygar djurdelar i matar som den genomsnittliga herbivoren tycker kommer att passa in i hans eller hennes vegetariska livsstil. Från OJ till bananer kan även de mest till synes trygga och okomplicerade livsmedel gömma bisarra animaliska produkter som kan göra en köttätande cringe. Mina damer och herrar: Det här är de livsmedel som gör vegetarianens svartlista - för att de inte är vegetarianer. Men oroa dig inte; det finns fortfarande gott om andra bra alternativ där ute, som dessa 26 bästa vegetariska proteinkällor!

Vitt socker

Om du äter ... Vit socker
Du förbrukar också ... Animal Bones

Raffinerat vitsocker blekas i en process som innebär att sockret körs genom "benkulor" eller "naturligt kol" -böna villkor för förkolnade nötkreaturben. Konditori och brunt socker kan också vara gärningsmän, eftersom de är variationer av vitsocker. Håll dig till ekologisk sockerrör eller turbinado socker; eller konsultera den här listan med karbonfria sockerarter.

Vaniljglass

Om du äter ... Vaniljglass
Du förbrukar också ... Beaver Butt Juice

Den "naturliga smaken" som du ser på din favorit vaniljglass kan egentligen komma från en bävers bakre ände. Castoreum är den tekniska termen för den helt naturliga ingrediensen-en doftande, brun slem som bäver använder för att markera sitt territorium, och matforskare använder för att ge produkter en muskulös vaniljdoft. FDA har bestämt att eftersom det inte finns någon skada i att äta castoreum, är det inte nödvändigt att matproducenter listar det i ingredienserna. Din bästa satsning är att hålla fast vid vegan godkända glass som Soy Delicious eller att leta efter riktiga smaker och undvika generisk "naturlig smak". Och om du är gravid, var noga med att undvika dessa 7 sämsta glass när du är Gravid!

Apelsinjuice

Om du dricker ... apelsinjuice
Du förbrukar också ... Fish Oil & Sheep's Wool

Apelsiner, men näringsrika, är inte naturligt "hjärt-friska." För att marknadsföra en saft som sådan, lägger tillverkare omega-3, som kommer från ansjovis, tilapia och sardiner. (Undantaget är om omegasna är syntetiska.) D vitamin D i vissa befästa juicer kommer också från lanolin, ett vaxartat ämne från fårull. Tropicana och PepsiCo flyr från svartlistan, men rensa bort Coca-Colasjuice, som innehåller lanolin-härledd vitamin D. Ännu bättre, smaka på din egen!

Omstekta bönor

Om du äter ... Refried Beans
Du konsumerar också ... Fläskfett

Bönor kan vara en stor källa till protein för våra grönsaksfokuserade vänner, särskilt när de är kopplade med hela korn. (Hej, komplett protein!) Men många traditionella mexikanska restauranger har en hemlighet: Deras refiterad bönor är gjorda med svin (fläskfett).

Icke-organiska bananer

Om du äter ... Bananer
Du konsumerar också ... Skaldjur

Din banan har krabbor. Enligt Science Daily har Chitosan, en bakteriekämpande förening som härstammar från räkor och krabborskalar, gjort sig till sprutmedelskonserveringsmedel som förlänger hållbarheten hos bananer och kan infiltrera frukten. Det är dåliga nyheter för vegetarianer, veganer och alla med en skaldjurallergi. Titta på nya varningsetiketter som läser: "Denna produkt kan innehålla skaldjursbiprodukter." Eller bara köpa ekologiska. Tala om, ta reda på de 17 ekologiska livsmedel som är så billiga Det finns ingen ursäkt för att inte få dem!

bagels

Om du äter ... Bagels
Du konsumerar också ... Fågelfjädrar

Här är vad som krävs för att göra en vanlig bagel: mjöl, vatten, salt, jäst. Om du inte är en populär bagelkedja. Sedan kastar du några anka och kycklingfjädrar. Många bearbetade bagels och brödprodukter innehåller enzymet L. Cysteine, en "degbalsam" som kommer från anka och kycklingfjädrar. (Det kan också göras från mänskligt hår.) Einstein Bros. och Dunkin Donuts har båda bekräftat att använda L. Cysteine ​​i alla sina bagels. Fjäderfäfjädrar ser också ut i vitlöksbrödet på Pizza Hut och i Mickey D's kanelrullar och äppelpärlor.

Röda godisar

Om du äter ... Röda godisar
Du förbrukar också ... Krossade körsbär

Se upp för "Natural Red # 4". Det ger inte bara de flesta röda godisar deras färgning, det refererar till karmin, ett pigment extraherat från den kvinnliga Dactylopius coccus Costa insekten. Det är ibland uppräknat som "cochineal", "carminsyra" eller "karmin." Killar, det är krossade bägare, och det är mer genomgripande än du kanske tror. Vin, ättika och färgad pasta skryter också betesaften.

Missa inte: 23 värsta livsmedelstillsatser i Amerika

Hårdbelagda godisar

Om du äter ... Hard-Coated Candies
Du konsumerar också ... Bugsjuice

De flesta godisbeläggningar är gjorda av skalak, ett harts utsöndrat från bakre änden av den kvinnliga lac buggen. Det är vanligtvis listat som "konditorens glasyr" i ingredienserna. Du kanske har hört talas om skallak innan, som när du får en manikyr som varar i flera veckor. Ja, det är samma saker. Shellac finns också i möbelpolska, hårspray och jordbruksgödsel. Smaskigt. Gör din forskning innan du hämtar, eftersom inte alla hårda skal godis är synder (M & Ms är säkra!). Här är en lista över konfektioner att passera.

Importerat öl och vin

Om du dricker ... Importerad öl eller vin
Du förbrukar också ... Fiskblåsor

Mmm, den här hytten har anteckningar av vinbär, vanilj och ... stur? Vissa märken av öl och vin, särskilt de som tillverkas i Storbritannien, klargörs med isinglas, en gelatin från luftblåsan av viss sötvattensfisk. (Guinness är ett specifikt exempel som använder isinglas.) Vegetarisk clarifiers kan tillverkas av lera eller alger.

Saltade jordnötter

Om du äter ... Saltade jordnötter
Du förbrukar också ... Grishovar

Vissa märken använder gelatin som tillsats för att hjälpa salt och andra kryddor att följa jordnötterna. Gelatin härrör från kollagenet i ko eller grisben, hovar och bindväv. (Tänk: benbuljong) Köp alltid rena jordnötter i skalet. Plus, en studie publicerad i tidskriften Appetite fann att att äta skalade nötter kan spara dig upp till 22 procent eller dina kalorier!

BBQ Potatis Chips

Om du äter ... BBQ Potatis Chips
Du förbrukar också ... Kyckling- och nötköttfett

Många marker, särskilt grillmat, innehåller kycklingfett (eller schmaltz). Läs alltid etikettens etiketter noggrant. Till exempel, medan Lays "Country Flavour" BarBQ-chips är vegetariska, är Lay's KC Masterpiece Grill chips och BBQ Baked Lay's inte. Vi gjorde lite legwork för dig BBQ älskare och fann att Fritos och Boulder BBQ sorter är också vegan-OK. I själva verket grävde vi upp de 11 bästa varumärkesschipsna för viktminskning också.

Kakmix

Om du äter ... Cake Mix
Du konsumerar också ... Fläskfett

Tro det eller inte, det är vanligt att fläskfett (svin, som tidigare nämnts) för att hitta vägen in i de torra ingredienserna i boxade tårtsblandningar. Markera bara etiketten för "lard"!

Några ostar

Om du äter ... Något ost
Du förbrukar också ... Kalvmagor

Det är inte lätt att vara ostlikt om du är en strikt vegetarian. Många ostar är gjorda med löp, ett enzym som härrör från kalvmagor. Traditionell parmesan har till exempel alltid löpning. De flesta brittiska ostar gör också. (Amerikanska cheesemakers använder ofta billigare alternativ.) För att komplicera saker är varumärkena inte skyldiga att ange huruvida de använder enzymet eller ej. Alternativen inkluderar ostar som gjordes av flytande grönsaksrennet och soja och risalternativ. Också, leta efter kosherostes-ortodoxa judar äter inte mjölk och kött tillsammans, så du är garanterad att få en kalvfri skiva.

Lucky Charms

Om du äter ... Lucky Charms
Du förbrukar också ... Animal Bones

Dessa marshmallow månar, klöver och hästskor är gjorda med gelatin, härrörande från djurkollagen (aka brosk, hud, senor, ben). Äkta grönthuvud - och de som håller kosher och kan inte blanda mjölk och kött - har känt detta i flera år och stirrar ångerigt på att taunting leprechaun. Innehåller även gelatin: Smorz, Fruity Marshmallow Krispies och Rich Krispies Treats Squares.

Twinkies

Om du äter ... Twinkies
Du förbrukar också ... Nötköttfett

Dessa odödliga, suspiciously shelf-stable saker är gjorda med bifffett. Men vegetarian eller inte, du äter inte dessa ändå, eller hur?

Jell-O

Om du äter ... Jell-O
Du förbrukar också ... Animal Bones

Nu när du vet vilken gelatin är det förmodligen vettigt att Jell-O inte skulle vara djurfri. För en pigskinfri version, försök Liebers kosher-märke.

Worcestershire sås

Om du äter ... Worcestershire sås
Du förbrukar också ... ansjovis

Alla favoritens oförutsägbara kryddor är inte en favorit hos vegetarianer: Många sorter är gjorda med ansjovis tillsammans med maltvinäger, melass, socker och kryddor. Vissa varumärken listar även fisken på sina etiketter, även om de kan innehålla mindre än 1/60 av de små killarna. Tala om kryddor, missa inte våra exklusiva 25 bästa och sämsta smaktillsatser!

peeps

Om du äter ... Peeps
Du förbrukar också ... Animal Bones

Den fluffiga påskfavoriten ser bara harmlös ut mot vegetarianer. Han är faktiskt gjord med yep-gelatin. Håll ihåg denna Halloween säsong, när apelsinen Peeps återvänder för att lura försiktiga kunder och behandla alla andra.

Pesto sås

Om du äter ... Pesto
Du förbrukar också ... Kalvmagor

Vänta! Pesto är bara pinjenötter, basilika och olivolja, eller hur? Det är ett lätt misstag att göra och ganska vanligt, men folk glömmer ofta den senaste traditionella ingrediens-parmesanosten. Kom ihåg vad vi diskuterade ovan? Parm är gjord med löp och därför inte en kalvfri mat. Det finns gott om recept där ute för vegetariska och veganska versioner, så bara piska upp ett parti hemma för att vara säker.

Grönsakssoppa

Om du äter ... Grönsakssoppa
Du förbrukar också ... Nötkött eller Kycklinglagret

Läs alltid alltid etiketten alltid, alltid. Butiker som köps upp, använder ofta kyckling- eller biffbestånd som bas, även om de kallas "grönsaksoppa". Titta på delade ärtsoppa också, som ofta använder skinka i matlagningsprocessen, även om det inte finns bitar i färdig produkt. Och missa inte våra 36 bästa och sämsta konserverade sopp- och soppprodukter så du vet att du plockar upp den bästa soppan!