Snabbmat. Det är billigt, bekvämt och marknadsfört för oss när vi är unga, i hopp om att vi blir konsumenter för livet. För många företag har den strategin löpt ut. Men det finns en rynk i den matematiken. Om vi äter för mycket av dessa saker kan den frekventa konsumentens livslängd vara mycket kortare än om han hade ätit mer mat oassocierad med clowner, koloneller, kungar och fregneflickor med röda pigtails.
Se i många fall snabbmat är mycket bearbetad och innehåller stora mängder kolhydrater, tillsatt socker, ohälsosamma fetter och natrium. Dessa livsmedel är nästan alltid höga i kalorier samtidigt som de erbjuder lite i vägen för näring. Och när snabbmat ofta ersätter näringsrika helmat i din kost kan det leda till alla möjliga dåliga hälsoutfall. Derailing din viktminskning mål är bara en. Här är 20 saker du kan förvänta dig en snabbmatdiet att göra i din kropp på relativt kort tid.
Du kommer att öka din fetma risk
Shutterstock Om du byter från en balanserad kost av helmat till en snabbmat, är den mest uppenbara skillnaden du skulle registrera det enorma uppslaget i (i stort sett tomma) kalorier du skulle konsumera per måltid. Hej, magefett. Och vad som är värre: "Det höga kaloriinnehållet kan leda till fetma, vilket innebär att du riskerar att utveckla kroniska sjukdomar", varnar Jim White, RD, ACSM, ägare till Jim White Fitness & Nutrition Studios.
Du kommer också Starve
Shutterstock ... näringsmässigt sett. De höga kalorierna i snabbmat åtföljs av lågt näringsinnehåll. För mycket av det, och din kropp kommer att börja missa de nödvändiga näringsämnena som det behöver fungera ordentligt. "Din kropp är tillfälligt full med tomma matar som inte ger näring, så även om du kanske har ätit mycket kalorier, kommer du inte att vara nöjd för länge", säger Amy Shapiro, MS, RD, CDN, grundare av Real Nutrition NYC.
Du kan öka din cancerrisk
Shutterstock PhIP är kort för 2-amino-l-metyl-6-fenylimidazo (4, 5-b) pyridin. Enligt läkareutskottet för ansvarsfull medicin uppträdde denna catchy-sounding kemikalie i över 100 prover av snabbmat grillad kyckling som testades i en studie 2008 publicerad i Nutrition and Cancer . Organisationen säger att substansen, som bildar när köttet värms upp till en viss temperatur, är förknippad med humant bröst-, prostata- och tjocktarmscancer. Efter en inlämningsansökan inlämnades 2009 rapporterade Daily News att Burger King bosatte kostymmen och kom överens om att lägga varningar i sina Californiska restauranger.
Du kommer att höja din risk för hjärtsjukdom
Shutterstock Fetter som vanligen finns i snabbmat består av mättade fettsyror. Det är fetter som är fasta vid rumstemperatur, som ofta härrör från djur och vissa vegetabiliska oljor. Du hittar det rikligt i, säg en cheeseburger. Vit varnar för att dessa fetter kan öka dina kolesterolnivåer, vilket leder till ökad risk för hjärt-kärlsjukdom.
Minnes- och kognitiv funktion kommer att minska
Shutterstock Snabbmat som bacon hamburgare, vissa stekt mat och milkshakes är ofta höga i mättade fetter. "Det har länge fastställts att mättade fetter kan påverka hjärtat negativt, men det finns också forskning som tyder på att mättat fettintag kan påverka negativ påverkan på hjärnans funktion och minne", säger Marisa Moore, MBA, RDN, LD. Hon tillägger att högre intag av mättade fettsyror kan påverka minnets hastighet och flexibilitet och potentiellt minne (din förmåga att komma ihåg att göra vad du menade). Du hade för avsikt att inte dra in i enheten, kom ihåg?
Du blir förhoppad
Shutterstock Dietfibrer (som vanligtvis finns i grönsaker, frukter, helkorn, nötter och frön) spelar en dominerande roll i matsmältningssystemet. Fiber hjälper till att hålla din matsmältningsorgan fungera ordentligt, eftersom det ger bort avfall från kroppen. Det kan hjälpa till att sänka kolesterol och hålla blodsockernivåerna normala. "Tyvärr innehåller de flesta snabba livsmedel inte högt innehåll av kostfiber, säger White. Vad gör? Dessa 43 bästa matar för fiber!
Din hud kommer att försämras
Shutterstock Att äta snabbmat kan orsaka hudproblem som akne. "Nej, det är inte choklad eller stekt komponenter", säger Shapiro. "Det är enkla sockerarter, vitt mjöl och tomma kolhydrater som pommes frites som kan skyllas."
Du kommer att blomma
Shutterstock Vissa livsmedel innehåller naturligt högre mängder natrium, men natrium tillsätts också till många livsmedelsprodukter. Några av dessa tillsatser är mononatriumglutamat (MSG), natriumnitrit, natriumsackarin, natronbikarbonat och natriumbensoat, som används som smakämnen eller konserveringsmedel. När det gäller dietary natriumgränser föreslås det att vuxna bor under 1500 mg per dag och ska aldrig konsumera mer än 2300 mg dag. En enda snabbmat måltid kan faktiskt överstiga 2300 milligram. För mycket natrium får din kropp att behålla vatten, vilket gör att du känner dig uppblåst och puffig.
Din njurar och mage kommer att leda till
Shutterstock Natrium kan också bidra till befintligt högt blodtryck eller en förstorad hjärtmuskel. Om du har hjärtsvikt, cirros eller njursjukdom kan för mycket salt bidra till en farlig uppbyggnad av vätska. Överskott av natrium kan också öka risken för njursten och njursjukdom, enligt Harvard Medical School.
Dina tänder kommer att förfallna
Shutterstock Hyppigt läskintag kan leda till dålig oral hälsa, säger Leah Kaufman, MS, RD, CDN. Att dricka stora mängder läsk ökar mängden syra i munnen, vilket i sin tur orsakar tandförfall och håligheter. "Några av dina snabbmat desserter, som McFlurries eller Frosty, kan också lägga till detta, " säger hon. Och det är inte allt.
Din mental hälsa kan minska
Shutterstock Nyare forskning visar att äta snabbmat kan orsaka en högre grad av depression, säger Shapiro. En studie visade att personer som åt snabbmat var 51 procent mer benägna att utveckla depression än de som inte gjorde det.
Din blodsocker kommer att spika
Shutterstock Att äta snabbkol fastmat ökar ditt blodsocker. När du konsumerar vita mjölbaserade livsmedel - som bulle från en burgare, eller pommes frites med din smörgås - tar din kropp mycket mängder vitsocker. "Frekvent konsumtion av dessa livsmedel kan leda till sjukdomar som fetma, vilket American Medical Association har angivit är en klinisk diagnos och diabetes, säger Kaufman.
Du kommer att oroa dig mer
Shutterstock Det finns en brist på omega-3 fettsyror i snabbmat. Rysare! Ett brist på de goda fetterna kan skapa ett mer angeläget mentalt tillstånd. Men det är inte bara vad snabbmat saknar som kan orsaka ångest. Dessa saker är också höga i raffinerad kolhydrater, vilket kan leda till fluktuationer i blodsockret. Om ditt blodsocker faller till hypoglykemiska nivåer, kan du uppleva ångest, darrande, förvirring och trötthet.
Du kommer att öka inflammation
Shutterstock Ftalater, en klass av hormonförstörande kemiska toxiner, används för att styra plastmat och dryckesförpackningar. Tyvärr är de inte bra för din hälsa. En 2018 Environment International studie visade att personer som ofta åt snabbmat hade 35 procent högre nivåer av ftalatmetaboliter än människor som mest äter mat köpt i en livsmedelsbutik och förberedde det hemma. Dåliga nyheter för hela dagen-frukostälskare sedan en miljövetenskap och teknikstudie hittade ftalater som skulle associeras med inflammation, och en annan studie i miljöhälsa kopplade till högre exponering för ftalater med metaboliskt syndrom: en sjukdom som också ofta förknippas med ökade nivåer av inflammation. Inflammation kan orsaka en myriad av hälsoproblem från fetma till näringsbrist.
Ditt kolesterol kan skryta
Shutterstock Många snabbmat serveras härrör från animaliska produkter, friterad och serveras med ost och fettsocker. "Hög fetthalt i snabbmat kan bidra till högt kolesterol, vilket också kan leda till ateroskleros. Det sker när plack byggs upp i artärerna och förhindrar blodflödet till hjärtat och organen, säger White. Dessutom kan snabbmat sänka ditt goda (HDL) kolesterol, vilket ytterligare sätter ditt hjärta och din hälsa på linjen.
Din risk för cancer fortsätter att växa
Shutterstock Natriumnitrat och natriumnitrit är tillsatser som används för att upprätthålla köttfärgen och förhindra bakteriell tillväxt. Båda kemikalierna kan bryta ner i nitrosaminer, ämnen med potential att orsaka cancer, enligt en metaanalys som publiceras i tidskriften Nutrients.
Dina ben kan försvagas
Shutterstock Som vi nämnde är snabbmat vanligen laddad med natrium. En stor Mac har 970 mg natrium, drygt en tredjedel av det rekommenderade dagliga bidraget. Ett högt natriumintag kan orsaka att dina ben försvagas, vilket leder till eventuell osteoporos, varnar Shapiro.
Matfärger kan färga dig sjukt
Shutterstock En studie av det nationella toxikologiprogrammet från US Department of Health and Human Services säger att 2-metylimidazol orsakar cancer i labbrottor. Det är dåligt eftersom 2-metylimidazol är en ingrediens i karamellfärgning som används i de flesta mörkfärgade såser och läsk. Det blir värre. En annan av detta färgämnes ingredienser är 4-metylimidazol. Forskare testade effekterna av 4-metylimidazol på laboratorie-råttor och möss och konstaterade att det fanns "tydliga bevis på cancerframkallande aktivitet hos 4-metylimidazol hos manliga och kvinnliga B6C3F-möss".
Du kommer vara slöseri ...
Shutterstock Med stora portioner som ofta är höga i fett, lever snabbmat som hamburgare, pommes frites och milkshakes, snabbmat ofta en stor dos kalorier. "De stora portionerna låter dig ofta känna sig fulla och lustiga", säger Moore.
... eller Hyper
Shutterstock Ångest och depression är inte de enda mentala effekterna som snabbmat kan inducera. Att äta en kost som är hög i konstgjorda färger och konserveringsmedel kan också spela en roll. En översyn av relaterad forskning som publiceras i tidskriften Clinical Pediatrics indikerar att många konstgjorda färgämnen, tillsammans med det konserverande natriumbensoatet, ökar hyperaktiviteten.
