Helgerna är officiellt över, men för många av oss är dagarna fortfarande mörka och kalla, vilket innebär att förbereda middag efter en tröttsam arbetsdag och sysslor är bara om det sista vi vill tänka på. Lyckligtvis har vi sammanställt en lista med 20 snabba och enkla middagsrecept som kan kastas ihop på en upptagen natt i ögonkontakt.
Alla dessa läckra rätter kan göras om en timme eller mindre (med de allra flesta måltiderna färdiga på bara hälften den tiden) och flera av dessa starka och hälsosamma middagsalternativ kräver minimal uppvärmning. Vad mer? Förrätter som miso broiled lax och ginger soy veggie stir fry är super enkla att förbereda, vilket gör dem perfekta för de av oss som har varit frånvarande i köket i några veckor och behöver komma tillbaka i måltid prep groove.
Det är också viktigt att notera att dessa rätter är lätta på midjan efter semestern, vilket innebär att du kommer tillbaka i dina mager jeans på nolltid. För mer matlagning inspo, kolla in 50 billiga och enkla långsamma kokar recept.
Turkiet Sloppy Joes
Ambitiöst kök Så snabbt och enkelt går det här kalkonslumpiga receptet från Ambitious Kitchen ungefär lika snabbt och enkelt som det blir. Klar på bara en halvtimme, kallar de här läckra köttmackorna på mager kalkon och en rad smakrika kryddor som vitlök, Worcestershire-sås och rödvinäger. På mindre än 430 kalorier per portion, är dessa slarviga joes avsedda att bli en weeknight stapel.
Miso Broiled Lax
Ät Fågelmat Detta miso broiled laxrecept från Eating Bird Food smakar som om det kom från en fancy restaurang, men kan tillverkas i ditt eget kök på bara 15 minuter. Den intensiva smaken kommer från den söta och smakliga miso glasyren, som är gjord med vit miso, mirin, tamari och ingefära. För tillförda näringsämnen, servera omega-3-packad lax med cruciferous grönsaker som broccoli eller collard greener och fiberrika bruna ris. Och medan vi är på ämnet fiber, öka ditt dagliga intag genom att bekanta dig med den här listan med 43 bästa matvaror för fiber!
Rostad morotsoppa
Visa mig den Yummy Finns det något bättre att äta i den bittra kalla vintern än en kopp näringsrik rostad morotssoppa? Detta vegan- och glutenfria recept från Show Me the Yummy är perfekt för hälso-medvetna ätare och är klart under en timme. Vad mer? På mindre än 340 kalorier per portion, är denna soppa också bra för dem som vill släppa några efter-semester pund.
Chicken Massaman Curry
Savory Simple Om du älskar fet kryddor rekommenderar vi att du provar det här kycklingmassaman curryreceptet från Savory Simple. Klar på bara 30 minuter, denna läckra maträtt fylls med smak tack vare rik kokosmjölk, massaman currypasta, koriander och mycket mer. Den näringsrika måltiden är också förpackad med tomater och röda och gula paprikor, och det blir en hälsosam proteinökning tack vare benfri, skinlös kyckling.
Kryddig räkor med blomkålmos och vitlökskala
Klämma av Yum Detta recept på kryddig räka med blomkålmos och vitlökskal från Pinch of Yum är balanserad, färgstark och fylld med smak i varje bit. Skålen, som är klar att äta på 30 minuter, gör det möjligt för en lätt nattnattsmiddag. Den enkla potatisen för blomkålsmaskbyte betyder att denna starka måltid också är låg i kalorier medan den är full av viktiga näringsämnen.
Öring med oliver, fänkål och tomater
Kärlek & Olivolja Om Medelhavet smaker är mer din hastighet, kommer du att älska denna bakade öring maträtt som också innehåller oliver, fänkål och tomater. Receptet, som är artighet av Love & Olive Oil, är lätt, lätt och fylld med smak och kan beredas på 30 minuter. Vad mer? Eftersom disken är förberedd med endast en panna, är rengöringen speciellt snabb och enkel vilket gör det till en idealisk måltid att kasta ihop efter en hektisk dag.
Chipotle Chicken Chili
Gimmie Some Oven Många chili rätter kräver en Instant Pot eller liknande apparat, men detta chipotle kyckling chili recept från Gimmie Some Oven är gjord på en traditionell spis och kräver bara en gryta. Klar på bara 20 minuter, är denna måltid naturligt glutenfri och gjord med ingredienser du kan må bra om, till exempel röd paprika och bönor. Slutligen är denna maträtt mycket anpassningsbar, vilket betyder att du enkelt kan dela i bönor, grönsaker eller proteiner du har till hands.
Cashew Chicken
Matlagning stilren För nätter när du vill ha takeout men hellre vill laga maten själv, överväga detta cashew kyckling recept från Cooking Classy. Skålen är en snabb och hälsosam ta på den kinesiska matklassikern och är redo att äta på cirka 35 minuter. Det bästa med denna måltid är att du kan lägga till proteiner och grönsaker baserat på din kost och preferenser. Detta specifika recept kräver lök, broccoli och paprika, men kale, snap ärtor och strimlad morötter fungerar också bra med smakerna också
Turkiet Burgers Med Tzatziki Saus Och Grekisk Tomat Sallad
Recept Runner Om du letar efter en hälsosammare vridning på den klassiska hamburgaren som är lika läckra, kan dessa kalkon burgare med Tzatziki sås och grekisk tomat sallad bara göra tricket. Den smakrika Recept Runner-skålen kräver fräsch dill, spenat, rödlök, fetaost och vitlök i pattiesna, och använder också krämig tzatziki sås, mer fetost och en grekisk tomatsallad som smakrika toppings. Med så mycket på gång är det svårt att tro att dessa välsmakande och hälsosamma hamburgare är klara på en halvtimme.
Fläsk Scallopini Med Citroner Och Capers
Foodie Crush Trots att det inte är lika populärt som kyckling eller nötkött är fläsk en välsmakande källa eller protein som inte behöver laddas med onödigt fett. Detta recept från Foodie Crush, till exempel, kräver luta, utbenade fläskkotletter, som lätt är stjärnorna i skålen. Salvie, vitt vin, kapers och citroner ger en ökning av ljus, smaklig smak för denna 30 minuters entree.
Tomat Bisque Soup
Passa Foodie hittar Tomatbisque är inte precis det första som kommer att tänka på när du tänker på snabba och enkla middagar som också packar en näringsrik stans, men det här receptet från Fit Foodie Finds är faktiskt redo att äta på 20 minuter och hälsosamt att starta. Medan bisque oftast tillverkas med tung grädde, använder den här sunda vridningen i den tröstande standbyen istället proteinhackad grekisk yoghurt och får sin djärva smak tack vare näringsrika basilika.
Almond Crusted Chicken Lår Med Vinter Vild Ris Sallad
Foxes Love Citroner Nu är vintern i full gång, det är dags att omfamna de recept som följer med den kallaste årstiden. Det är där dessa mandelkrossade kycklingslår från Foxes Love Citroner kommer in. Förberedd i kombination med en smakfull vild rissallad och klar på cirka 50 minuter, är de välsmakande låren belagda i mandelmjöl och kryddor innan de lagas tillsammans med bitar av fiber -rik sötpotatis.
Ginger Soy Veggie Stir Fry
Inspirerad smak Som med en handfull andra rätter på denna lista kan denna ginger soy veggie stir fry recept från Inspired Taste enkelt anpassas efter din egen smak och kostbehov. Gärna lägga till eller subtrahera grönsaker som du tycker är lämplig och överväga att kasta in en extra källa till protein, såsom tofu eller räkor, om ditt hjärta önskar. Klar på bara 25 minuter, är denna måltid laddad med smak i varje bit och är löjligt lätt att piska upp efter en lång dag.
Biff Stir Fry With Peppers
Smak och berätta Om du letar efter en stekpanna med lite mer substans, kan du prova det här steket steketryckreceptet med paprika från Taste and Tell. Även om denna måltid lagar mat i ca 15 minuter längre än veggie-versionen ovan, är den lika smaklig och lätt att förbereda. Vad mer? Det här friterande receptet får ett unikt smakstök från färsk apelsinskal, och kan serveras över brunt ris, quinoa eller ditt val av spannmål.
Räkor och Orzo med soltorkade tomater
Skratta Spatel Växlande redskap, denna räka och orzo med soltorkade tomater från Laughing Spatula är ett uttryck för en snabb och enkel måltid. Det är inte bara klart på 30 minuter, men den läckra maträtten kan också göras i en panna, som drastiskt skär ner på den fruktade städningstiden. Det är också värt att notera att en servering av denna läckra måltid är drygt 300 kalorier, vilket betyder att du inte kommer att känna dig skyldig att smyga några extra bett om det behövs!
Cilantro Lime Kyckling med Ris
En köksavgift Denna korianderlime kyckling med risrecept från köksberoende är den perfekta maten att göra i de besvärliga veckorna mellan vinter och vår, eftersom det är både hjärtligt och friskt. Kycklingen och riset gör maten smidig och mysig, medan kalkfärgen ger en fräsch och ljuskvalitet till den lättillgängliga maträtten som kan förberedas på 30 minuter med bara en panna. Det blir inte något enklare än det!
Soba Nudelsoppa
Diethood Soba nudelsoppa låter som något du skulle behöva träffa takeout lådan för, men tro det eller inte den här enkla måltiden kan göras hemma på bara 30 minuter. Detta specifika recept från Diethood kräver svamp, nudlar och grönsaker, men gärna byta ut vissa ingredienser för att skräddarsy det efter din egen smak. Inte bara använder denna måltid bokhvetbaserade soba-nudlar (som är ett kalorialternativ för vetepasta) men eftersom det är så anpassningsbart är det bra att piska upp när du letar efter att få ut mesta möjliga av dina grönsaker innan de vänder.
Butternut Squash Nudlar Och Toasted Almonds With Pumpkin Sage Sauce
Inspiralized För en noodle-esque maträtt med ännu färre kalorier, ta tag i din spiraliserare och prova denna butternut squash nudel recept från Inspiralized. Även om det smakar misstänksamt som vete pasta tack vare det faktum att det är beredd med rostat mandel och en läcker pumpa salvia sås, är denna entree ungefär lika skuldfri som du kan få. Detta recept är perfekt för dem som tittar på klockan och skalan, eftersom den är klar på cirka 35 minuter och innehåller färre än 170 kalorier per portion.
Citronhoney Glaserad lax
Recept Tenn Ät För en lätt fiskrätt som är den perfekta balansen mellan söt och tårta, prova den här enkla citronhonungglassfilén från Recept Tin Eats. Klar på mindre än 15 minuter, är detta recept perfekt för att göra om din mage växer och du bara vill få middag på bordet bråttom. Skålens enkelhet förbättras också av det faktum att det kräver bara några enkla ingredienser. Vad mer? Kryddan lägger inte bara smak på laxen, utan skapar också en skorpa som såsen klibbar till, vilket betyder att du inte kommer att kunna få nog!
Pan Roasted Za'atar Kyckling Och Potatis
Lilla Spice Jar Inte bara kräver denna läckra grillad za'atar-kyckling och potatis minimal minimering, men det är smakfullt och lätt att förbereda sig för att starta! Kasta helt enkelt alla ingredienser i en plastpåse och ge det en bra skaka innan du bakar allt på samma pan. Klar att äta på ungefär en timme, packar detta recept från Little Spice Jar en god smak tack vare ingredienser som vitlökspulver, za'atar och citronsaft, vilket kan hjälpa till att bota din aptit. För andra tips för hungerkämpning, kolla in denna lista med 20 hälsosamma fetter som hjälper dig att bli smal!
