20 mest överskattade hälsosamma livsmedel



Låt oss börja med att rensa upp en sak: De flesta matvarorna på denna lista är helt perfekta tillägg till din kost. Problemet är att människor ofta överskattar hur hälsosam de faktiskt är. För att uppnå dina hälsoprojekt på ett hållbart och säkert sätt är det absolut nödvändigt att vara medveten om den fullständiga näringsbilden av allt du lägger in i din kropp. Så, låt oss ta en närmare titt på livsmedel som blir mycket mer än vad de verkligen förtjänar - och var noga med att rensa bort dessa 15 Celeb Diet Trender Nutritionists Hate medan du är på den.

Kallpressad juice

En daglig grön dryck eller någon form av kallpressad juice för att öka ditt intag av frukt och grönsaker kan låta som en bra idé, men du kanske vill ompröva din strategi. "När en frukt eller grönsak sugas, extraheras vital fiber, vilket ger dig en dryck som har något näringsvärde men oftast alltför mycket socker", säger Stefanie Sacks, MS, CNS, CDN. "Jag föredrar blandad dryck med hela frukt och grönsaker (plus färska örter, nötter och frön) för att göra den perfekt hälsosamma och balanserade drycken med fibern." Om du fortfarande är knuten till juice, överväga dessa 25 sätt att avgöra Utan Juicing!

yoghurt

Mjölkgången är överbelastad med yoghurtprodukter som marknadsförs som hälsokost, men de flesta är fulla av tillsatta socker och / eller konstgjorda sötningsmedel. "Att läsa etiketter i den här kategorin är mycket viktigt", säger Kathy Siegel, MS, RDN, CDN. "Leta efter det minsta antalet ingredienser och gomea för yoghurt med de riktiga grejerna, som mjölk och levande och aktiva kulturer. Den nyaste mejeriprodukten att leta efter i denna kategori är skyr, en isländsk mjölkprodukt med hög protein och låg sockerhalt. Det liknar grekisk yoghurt, men är mindre tårta. "Vanlig grekisk yoghurt är alltid ett fantastiskt val också. Håll alltid alltid borta från de smaksatta yoghurtvarianterna och tänka inte ens på de slag som följer med godispåfyllningar.

Mjölkalternativ

"Mjölkalternativ - som mjölkmjölk, sojamjölk och havregrynmjölk är i allmänhet endast ungefär 1 eller 2 procent av" mutter / soja / havre ", med resten av sammansättningen som vatten, socker och / eller sötningsmedel, vegetabilisk olja, och en massa konstgjorda tillsatser för att emulgera, bevara och göra drycken smaklig ", förklarar Sophie Manolas, klinisk nutritionist och grundare av The Edible Pharmacy. Hon föreslår att man kontrollerar etiketten för olika mjölkalternativ för att hitta den med minst möjliga ingredienser (högst fyra ingredienser) och alltid köpa den osöttade versionen. Det allra bästa alternativet (både näring och ekonomiskt) är att göra din egen. "Allt du behöver är en liten mängd av din valda mutter, en matberedare, en del muslinduk och lite filtrerat vatten. Det finns gott om recept på nätet för nötköttsmjölk, och när du har gjort "mjölken", är du också kvar med nutmassan - som du kan använda för att göra ett glutenfritt bröd eller kaka! "Här är en enkel handledning om hur man gör ammjölk hemma för att komma igång!

Äggvitor

Ja, äggvita är bra för dig, men du vet vad som är bättre? Äter hela ägget! En av de största myterna i livsmedelsindustrin är att kolesterolet i maten du äter kan utlösa ett kolesterolproblem. Men vad du äter har praktiskt taget ingen inverkan på kolesterolhalten i ditt blod. Plus, när du äter fragmenterade livsmedel börjar din kropp att begära resten - och det kan göra dig mer benägna att nå något ohälsosamt. Äggulor innehåller kolin, vilket är nödvändigt för alla cellers funktion (särskilt hjärnceller), så ät hela ägget!

bananer

Innan du freak out, här oss ut. Medan hälsofördelarna med bananer är fantastiska, är den här gula frukten mer kalori- och sockertät än du kanske tror. Så delkontroll - speciellt om du försöker gå ner i vikt - är viktigare för bananer än för de flesta andra frukter. Det är bäst att para din banan med ett muttersmör eller hälsosamt fett för att hjälpa din kropp att metabolisera sockret i banan.

Lågfett Butters

Vi har alla hört att nut nutters innehåller många hälsofördelar. Så, den lägre fettheten måste vara bättre, eller hur? Fel! "När fettet skärs, läggs mer socker, " säger Siegel. "Nötknoppar, som jordnötssmör, är förpackade med hjärt-hälsosamt omättat fett. Fett i jordnötssmör hjälper inte bara att hålla ditt hjärta frisk, men kommer att hålla dig nöjd längre. "Hon föreslår att man söker ett naturligt nötsmörs smör med två enkla ingredienser: nötter och salt. Ta en titt på vår exklusiva rapport om de 36 bästa jordnötssmörkvarorna! för att ta reda på de bästa och värsta burkarna i snabbköpet!

Brunt ris

Vi hatar att hämta dig, men väljer att brunt ris över vitt ris gör dig inte frisk. Medan brunt ris har några av näringsämnena - medan vitt ris förlorar sin järn, fiber och vitaminer B1 och B3 under bearbetningen -brunt ris har fortfarande inte så stor näringsprofil när man överväger kalorierna. För att få mer av ett näringsvärde för din kaloriekostnad, välj alltid den minst behandlade versionen du kan hitta; De brukar vara de långkorniga sorterna som tar ungefär 30-40 minuter att göra.

Bulletproof Coffee

Bulletproof kaffe har växt som en "it" frukost för hälsomedvetna. Den blandar kaffe som tillverkas av lågtoxiga kaffebönor med gräsmatad smör och Brain Octane, vilket är kokosnötoljaxtrakt 18 gånger starkare än kokosnötolja och det har cirka 440 kalorier. Medan många säger att de känner sig fulla till lunch (som det borde med den mängd kalorier!), Kan dricks Bulletproof kaffe på regen på ett allvarligt sätt avfyra om det inte är en måltidsersättning. Och även om du regelbundet ersätter din vanliga frukost med Bulletproof Coffee, betyder det att du kommer från viktiga näringsämnen i början av dagen.

Flingor

"Även om det är bekvämt och eventuellt innehåller lite fiber, fylls de flesta spannmål med socker och enkla kolhydrater och saknar andra näringsämnen, protein och goda fetter som kan reglera att sockret snabbt laddas in i ditt system, säger Manolas. "Även hälsosamma granolor kan rostade i vegetabiliska oljor och förstöra deras näring." Manolas föreslår att du gör din egen spannmål med råtta havre och vatten i en kastrull. Lägg till kanel och frysta bär för att sötna och en matsked fullfett naturlig yoghurt för att göra det krämigt och tillfredsställande samtidigt som du får några bra probiotika. "

Acaibär

"När de plockas fräscha från trädet är hela acai bär höga antioxidanter. Men vad de flesta paket inte påpekar är att de antioxidanterna är mestadels mycket instabila och förstöras av långvarig exponering för värme, ljus och luft efter att de har valts, säger Manolas. "Dessa bär tas ofta ut, dehydreras, transporteras och förpackas och flyts sedan internationellt innan de sitter i en stormarknad i flera månader innan vi konsumerar dem. Så de antioxidanterna är bara borta när de når din mun." Hon tillägger att olika andra Påståenden om acai bär (som att hjälpa till med viktminskning, depression och artrit) är eftersträvade enligt hennes mening eftersom de inte stöds av studier.

Kokosocker

Kokosocker är gjord av saft av kakospalmens snittblomknoppar och det pryds ofta som ett "hälsosamt sötningsmedel" eftersom det är lågt på det glykemiska indexet och lågt i fruktos. Tyvärr har det ungefär samma antal kalorier som bordssocker. så medan höga priser och marknadsföring får dig att tro att det är friskt, är det verkligen bara marginellt hälsosammare än de klassiska vita sakerna.

Nektar från Agave

Som kockosocker skryter varumärken ofta att de sötas med agave. Medan agave är lågt glykemiskt (vilket betyder att det inte kommer att spika ditt blodsocker lika mycket som andra sötningsmedel) är det faktiskt 150 procent sötare än och högre i kalorier än bordsocker. Det är också högre i fruktos än någon annan sötningsmedel-till och med hög fruktos majssirap! Tala om, ta reda på de 23 överraskande livsmedel som inte borde ha sirap i dem - men brukar göra det!

Glutenfri mat

"Ingen har någonsin dött av att inte äta gluten, och skära den ut ur din kost kan lindra mycket matsmältningsklappar och inflammatoriska tillstånd", säger Manolas. "Men de flesta förpackade livsmedel som marknadsförs som glutenfria gör inte din hälsa några speciella fördelar. De är i allmänhet en modley blandning av enkla kolhydrater och olika kemikalier för att binda mat tillsammans och håller inte mycket näringsvärde. "Enkelt uttryckt: Glutenfri är inte kod för hälsosam. En kaka är fortfarande en kaka, även om den är glutenfri - så läs näringslabeln noggrant.

Trail Mixes

Trail mixar kan vara ett bra mellanmål men alltid göra det hemma så att du kan kontrollera ingredienser för att undvika onödigt socker och kalorier. "Alltför ofta är de förpackade påsarna packade med sockerfrukt, choklad och yoghurtrosiner", säger Sacks. Gör din egen genom att använda vanliga havre, nötter och frön. Om du behöver något sött, lägg till några otätade torkade frukter.

Energi bar

"De flesta barer-granola, kraft, energi, måltid ersättning och så vidare-är doppelgangers för godis typ", säger Sacks. "De är förpackade med socker (och dess många eufemisms om brunt rissirap, kornmal eller sockerrörsirap), mycket bearbetat protein som sojaproteinisoler, och choklad (vanligtvis inte den goda mörka sorten)." Om du tycker att det här är överskuggas av de vitaminer och mineraler som läggs till, är det viktigt att komma ihåg att dessa inte alltid smälter på samma sätt som dem från äkta, hela livsmedel. För vissa barer godkänner vi faktiskt, bokmärke dessa 16 bästa näringslister för varje mål.

Kokosolja

Medan kokosolja kan vara bra i måttlighet, har det varit kopplat till förbättrad immunfunktion och hjälper till att bekämpa cancer och hjärtsjukdom. 87 procent av dess fett är mättat (13, 5 gram och 120 kalorier per matsked, den rekommenderade dagliga gränsen är 14 gram) . Vår punkt: Använd kokosnötolja mycket, mycket sparsamt. Olivolja är lägre i mättat fett och har visat sig sänka LDL-kolesterol (det dåliga kolesterolet).

Sportdrinkar

Om du inte har varit kraftigt utarmad av elektrolyter (som att vara sjuk eller extrem träning), är du bättre dricksvatten. "För de flesta är det inte nödvändigt med sportdrycker och fyller bara på dig med för mycket socker", säger Siegel. "Sportdrycker innehåller kalium och natrium, de viktiga elektrolyterna förloras vid överdriven motion. Men om du inte är uthållighetsträning eller gör ett intensivt träningspass i väl över 60 minuter, håll fast med vatten för att rehydrera. "

On-the-Go-sallader

Många tillfälliga snabbmatfogar erbjuder nu grepp-och-go-sallader. "Var uppmärksam när du väljer en eftersom många av dessa sallader laddas med onödigt natrium, socker, fett och kalorier", säger Sacks. "Håll ett öga på den stekta kycklingkotleten (mot grillen), croutoner skryter med kemikalier, för mycket ost, kanderad nötter och frukt och alltför krämiga dressingar."

ICYMI: De 20 sämsta restaurangen sallader i Amerika

wraps

Smörgåsar lindar som ett bättre val till lunch, men du är förmodligen lurad. "De kan vara tunnare, men wraps är vanligtvis packade med raffinerad mjöl, hydrerade oljor och mycket lite fiber", säger Siegel. "Hela kornbröd är faktiskt det bättre valet. Men om du älskar en wrap, leta efter produkter med fullkorn som listas i den första ingrediensen och inget transfett. Sedan packa med magert kött och massor av grönsaker. "

Kokosnötsvatten

Precis som med sportdrycker är det viktigt att notera att de flesta inte behöver hydrera med någonting förutom vatten när de tränar. Dessutom har många av kraven kring fördelarna med kokosnötvatten (inklusive att de kan öka viktminskningen) ännu inte bevisats genom substantiv klinisk provning. En sak är säkert: De flesta kokosnötvatten har över två teskedar av tillsatt socker och minst 50 kalorier. Om vanligt vatten är för tråkigt för dig, rör sedan upp en av dessa 50 Best Detox Waters för viktminskning.

Rekommenderas