20 Fat-Burning Pasta Recept



Pastas har en dålig rep, men det var inte alltid fallet. Har du någonsin hört talesättet: "Du är det företag du håller?" Den lilla pastaen började hänga med sås, allt gick nedförsbacke. Från Alfredo till Bolognese är dessa killar dåliga nyheter.

Sanningen är att pasta ensam gör dig inte tjock. Om du någonsin varit i Italien har du kanske undrat hur italienare behåller sina smala siffror när de konsumerar carb-laddade rätter dagligen. Här är affären: De använder enkla, hälsosamma och färska ingredienser, och de håller små saker. Vi har rundat upp 20 portionstyrda pastarätter fulla av smakrika, fettförbränningsprodukter som fyller upp dig utan att fylla dig ut.

BUTTERNUT SQUASH & SAGE PASTA

"Tis säsongen av butternut squash, en hösten superfood som är fyllig i smak, kalium, fiber och vitamin A. Det senare underrated näringsämnet är viktigt för korrekt immunsystem funktion, vävnadstillväxt och reparation och benstyrka. Lyckligtvis för dig ger denna maträtt nästan 4 dagar av A. Och om det inte räcker är butternut squash rik på karotenoider som bekämpar hjärtsjukdomar, astma och artrit och främjar sund syn och hud.

VAD DU BEHÖVER

3 koppar butternut squash puree
½ lök, tärningar
1 msk olivolja
3 vitlöksklyfta
2/3 kopp torrt vitt vin
1 kopp vegetabiliskt lager
1 stor tsk torkad salvia
Havsalt och peppar
16 oz pasta kokt helvete penne

HUR MAN GÖR DET

  1. Värm upp olivolja över medelhög värme i en medelgryta på ugnen. Tillsätt i lök och sauté i 3 minuter, omrör varje gång ibland. Tillsätt i vitlök och sauté i ytterligare 2 minuter, omrör ofta för att se till att vitlök inte brinner.
  2. Nu behöver du puré vitlök / lök med butternut squashen. Du kan göra detta på ett antal sätt: purélök / vitlök / squash med en nedsänkande handblandare, eller släng dem i en mixer eller matberedare.
  3. När lök och squash grundligt är renade, sätt tillbaka i kruka med vitt vin, grönsakslager, salvia och nymalt havsalt och svartpeppar. Låt butternut squashsås simma på spisen i 15 minuter eller så för att lätta det tjockna upp.
  4. Kasta pasta med butternut squashsås och topp med färsk parmesanost, lite arugula eller tunt skuren salvia om du vill.

NÄRING PER SERVERING: 438 kalorier, 5, 2 g fett, <1 g mättat, 25 mg natrium, 84 g kolhydrater, 13 g fiber, 5 g sockerarter, 15, 6 g protein

Recept och foto av Vegu Kate.

BROWNED BUTTERPASTA MED ROASTED ROOT VEGGIES

Vi kunde lära oss en eller två av våra förfäders atletiska fysik, livsstil och matvanor. Namnlösa, deras matförbrukning justeras med årstiderna. Att konsumera rotgrönsaker under hösten och vintern stakar våra kroppar med näringsämnen. Och vad är bättre än en stor måltid för mindre än 500 kalorier, bara 6 gram fett och 129 milligram natrium? Plus, det finns 15 gram mage-slankande fiber som håller dig fylligare längre och förhindrar övermålning.

VAD DU BEHÖVER

5 pund eller så, rotgrönsaker, sort (morötter, betor, potatis, persilja ...)
1 stor lök
2-3 klyftor vitlök, krossad eller hel
2-3 matskedar extra jungfruolja eller smält kokosolja
salt peppar
2 msk hackad färsk rosmarin
1/2 tsk krossad rödpeppar flingor, valfritt
nyberrad parmesanost
1 pund pasta

HUR MAN GÖR DET

  1. Förvärm ugnen till 400ºF.
  2. Skär alla grönsaker och lök i liknande bitformade bitar. Placera alla grönsaker och vitlök på ett stort rimmat bakplåt.
  3. Drizzle med olja och salt och peppar efter smak. Kasta bra med händerna för att försäkra dig om att allt är belagt.
  4. Placera i ugnen och steka i 30-45 minuter tills alla grönsaker är milda och gyllene. Ta bort från ugnen och lägg åt sidan.
  5. Medan grönsakerna rostar, koka en stor kruka med saltat vatten och koka nudlarna enligt paketets anvisningar.
  6. Medan vattnet kokar smälter du en smörsticka i en stor stekpanna (helst ljus inredning, men inte nödvändigt!) Över medium värme.
  7. Fortsätt att laga mat, vrida ibland tills smöret börjar skumma och sedan bli gyllene. Titta noggrant på den här tiden, eftersom den lätt kan brinna. Så fort smöret ser snyggt ut och guldet (här är den ljusa kakan hjälper!) Och luktar väldigt toasty och doftande, dra av värmen och rör i rosmarin.
  8. Kasta allt ihop i en stor skål eller i den nu dränerade potten och servera med nyberget parmesanost om så önskas!

NÄRING PER 1, 5 CUP SERVING: 458 kalorier, 5, 7 g fett (<1 g mättat), 129 mg natrium, 93 g kolhydrater, 15, 2 g fiber, 15, 5 g sockerarter, 11, 3 g protein (beräknat med 2 ton olivolja, 1 kg organisk helvete rigatoni och ingen parmesanost)

Recept och foto av Sweet Anna s

ROASTED EGGPLANT TOMATO ORZO PASTA

Kämpa mot cancer och smala ner med denna läckra auberginebaserade pastarätter. Den lila veggie innehåller klorogen syra, en kraftfull antioxidant som avlägsnar sjukdomsframkallande fria radikaler. Här är äggplantan parat med fiberrik fullvete orzo pasta, smulad feta, aptitdryckande pinjenötter och färska örter, vilket gör den till ett perfekt tillskott till någon måltid.

NÄRING PER SERVERING: 448 kalorier, 22 g fett (3, 8 g mättad), 385 mg natrium, 54 g kolhydrater, 11 g fiber, 8, 5 g sockerarter, 12 g protein

Få receptet från Cookie och Kate.

BLACKENED BROCCOLI PASTA MED CHARRED LEMON & GOAT CHEESE

Värm upp saker med denna fettkämpande cajun broccolipasta. Cajun kryddor innehåller en av de mest kraftfulla midjekrympande kryddorna på planet-cayenne. Fiery capsaicin, den förening som ger chiles sin signaturspark, har visat sig öka kroppsvärmen, öka metabolismhastigheten och minska aptiten. Forskare vid Purdue University fann att bara 1 gram röd paprika (ca 1/2 en tesked) bidrar till att hantera aptit och öka kaloriförbränning efter måltid. (Och detta recept kräver sex teskedar!) Önskar du att smala ner denna maträtt vidare? Skär getost och smör i hälften för att spara 163 kalorier, 15 g fett och 127 g natrium.

NÄRING PER 1 CUP SERVING: 544 kalorier, 33 g fett (12, 4 g mättad), 171 mg natrium, 46 g kolhydrater, 5 g fiber, 5 g sockerarter, 16 g protein (beräknat med 4 oz getost och 3 msk osaltat smör)

Få receptet från hur söt äter.

PUMPKIN MAC OCH CHEESE

Du hade oss på pumpa och mac n 'ost. Om du också har blivit offer för pumpa trenden, har du slog guld. För bara 330 kalorier, 208 milligram natrium och 3 gram socker kan du njuta av en skuldfri skål med komfortmat. Plus, varje serverar rätter upp två dagars värde av vitamin A. För att sänka fettinnehållet, ersätt vanlig grekisk yoghurt för tung grädde och byt i en ekologisk gräsmatad ost. Vi är fortfarande inte över hur himmelsk denna maträtt är.

VAD DU BEHÖVER

8 oz. pasta, ungefär en halv låda
1/2 kopp tung grädde
1/2 kopp mjölk
4 Kraft Singles Cheddarost
1/4 sticka smör
1 kopp ekologisk pumpa puree
Fräsch krackad peppar
Färska gräslök

HUR MAN GÖR DET

  1. Koka gryta med vatten för pasta. Medan pasta kokar i kokande vatten (kokar i ca 15 minuter) smälter smör i en separat såsplatta på medium värme. När det mesta smältas lägger du till din grädde och mjölk.
  2. Ta med mjölk, grädde och smörsås till en liten koka, lägg sedan dina ostsingle i taget och torka dem i små bitar och tillsätt mer när de smälter och rör sig ständigt. En tjock ostsås kommer att bildas. När all din ost har tillsatts och en tjock sås har bildats, lägg till din konserverad pumpa puree.
  3. Vispa tills kombinerade.
  4. Stam lagad pasta och återgå till kruka. Häll pumpa ostsås över pasta. Topp med färsk krackad peppar och gräslök. Servera omedelbart.

NÄRING PER SERVING: 330 kalorier, 14, 8 g fett (8 g mättad), 208 mg natrium, 37, 5 g kolhydrater, 2 g fiber, 3, 4 g sockerarter, 13, 2 g protein (beräknat med helvete ziti, organisk cheddarost och vanlig grekisk yoghurt för tung grädde)

Recept och foto av det är så Michelle.

SOY SAUCE NOODLES

Om fredagskväll betyder kinesisk takeout, kanske du vill träffa mataffären på väg hem från jobbet istället. Denna maträtt har mindre än 300 kalorier en servering, innehåller en dags värd av vitamin A och är klar på bara 30 minuter (ungefär den tid du skulle ha väntat på din beställning). Och denna maträtt innehåller bara 353 milligram natrium, jämfört med 2.990 milligram i en order av PF Changs vitlöknudlar!

NÄRING PER SERVERING: 278 kalorier, 19, 3 g fett (3, 5 g mättad), 353 mg natrium, 22, 4 g kolhydrater, 1, 7 g fiber, 6 g sockerarter, 5 g protein (beräknat med låg natriumsojsaus).

Få receptet från kärlek och olivolja.

CREAMY CAULIFLOWER VEGAN ALFREDO

Blomkål är en otroligt mångsidig byte för pasta, och dess höga fiberhalt bidrar till att skaka pund. När du konsumerar fibrösa livsmedel, mättas du längre och tar mindre kalorier. Enligt Alexandra Miller, RDN, LDN, företagets dietist på Medifast, har "Cruciferous grönsaker som blomkål visat sig möjligen bidra till att minska risken för vissa cancerformer, nämligen prostatacancer, beroende på deras höga antioxidantaktivitet". Bonus: När du piskar upp den här, har du sås kvar för morgondagens lunch!

VAD DU BEHÖVER

½ kopp rå cashewnycken, blötläggs minst 1 timme
½ kopp brasilmuttrar, blöt i minst 1 timme
Ett litet huvud blomkål, hackad i blomkål - ca 3 koppar eller så
2 små skalor, hackade
3 vitlöksklyftor, hackad
1 matsked olivolja
3 msk citronsaft
1 matsked tahini
½ kopp filtrerat vatten
¼ kopp näringsjäst
Havsalt och friterad peppar
En handfull persilja (att garnera)
Önbowlarna

HUR MAN GÖR DET

  1. Börja med att damma blomkålflororna i 5-7 minuter, eller tills gaffel tenderar. Medan blomkålen ångar, sätta en saltad kruk vatten till koka och laga pasta enligt förpackningsanvisningar.
  2. När blomkålen ångar, sauté din vitlök och sjalottor. Värm 1 matsked olivolja över medium låg värme i en liten stekpanna. Tillsätt i vitlök och sjalockor och sauté i 5 eller så minuter tills vitlök är doftande och gyllene.
  3. Medan vitlök / sjalocker sutéeras och blomkålen ångar, dränerar och sköljer dina blötläggda muttrar. Lägg dem till basen av en höghastighetsblandare, tillsammans med ½ kopp filtervatten och blanda högt tills nötterna är krämiga och brutna ner. Tillsätt i ångad blomkål, vitlök / skalot, tahini, citronsaft, näringsjäst och salt och peppar. Blanda på hög hastighet tills alfredo sås är helt krämig - ungefär en minut eller två.
  4. När pasta kokas, dräneras och läggs tillbaka i grytan. Häll cirka en ½ kopp eller så alfredo sås över pasta och rör om att kombinera. Lägg till i mer Alfredo tills du har nått den söta du vill! Varma varma nudlar i potten om det behövs.
  5. Dela pasta i skålar och garnera med lite svartpeppar, näringsjäst och hackad persilja. Jag gillar också att lägga i ångade broccolifloretter eller ärtor för att öka innehållet på grönsakerna ännu mer. Njut av varma och sluka!

NÄRING PER SERVERING: 502 kalorier, 23, 3 g fett (4, 5 g mättat), 40 mg natrium, 64, 6 g kolhydrater, 11 g fiber, 3, 6 g sockerarter, 18 g protein (beräknat med 14 oz albåmpasta och uppdelad i 6 portioner).

Recept och foto av Vegu Kate.

BEET "PASTA" MED LEMON-CREME SAUCE OCH BROILED SALMON

Oavsett om du har behov av ett alternativ för lågt karbohydrater, gluten orsakar kaos på matsmältningssystemet, eller om du bara känner dig helt vågad, har du det här betet "pasta" receptet. Om du är på en idrottsplan, vill du vara uppmärksam: En studie publicerad i Journal of the Nutrition and Dietetics Academy fann att löpare som åt bakade betor före en 5k körde fem procent snabbare. Var noga med att konsumera kalium för att motverka natriumtalet.

VAD DU BEHÖVER

Bietpasta:
1 pund helbitar

Citron-Cremsås:
1 msk kokosnötolja
1 medium lök, hackad
3 vitlöksklyftor, malet
3 heapande koppar blomkålfloror
¼ kopp citronsaft citronsaft
1 msk citronskal
1 kopp fullmatad konserverad kokosmjölk
1/2 tsk havssalt
1/4 tesked nybakad svartpeppar
1 tesked torkad markkummin

Broiled lax:
1 tsk kummin
½ tsk rökt paprika
½ tesked senapspulver
½ tsk vitlökspulver
1/4 tesked salt
2 (6 ounce) vilda laxfiléer
Färsk persilja (för garnering, tillval)

HUR MAN GÖR DET

Bietpasta:

  1. Haka av bietgröna (om de fortfarande är fästa). Placera betorna i en medelstora kastrull, tillsätt tillräckligt med vatten för att täcka och koka upp det.
  2. Smaka betor på medium värme i 45 - 60 minuter, eller tills skinnen kan smutsas av med fingrarna.
  3. För att testa en, fisk en av rötterna ur potten med ett par tangar och kör det under kallt vatten tills det är tillräckligt coolt att hantera. Ta bort skinnen (de ska gnugga lätt med fingrarna).
  4. När bägaren är kokad och skinnad, använd en spiraliserare för att skapa betpasta. Avsätta.

Citron-Cremsås:

  1. Tillsätt kokosnötolja i en medelstora kastrull över lågtemperaturvärme. Tillsätt lök och sauté i 5 minuter. Tillsätt vitlöksklyfta och sauté i ytterligare en minut.
  2. Medan lök matar, ånga blomkålflororna i 5 minuter eller tills det är ömt. När blomkål är öm, sätt lök, vitlök, blomkål, citronsaft, zest, kokosmjölk, havsalt, svartpeppar och kummin till en bländare och bearbeta tills det är smidigt. Avsätta.

Broiled lax:

  1. Förvärm pannan. Linjera en arkpanna med folie.
  2. Blanda kummin, paprika, senapspulver, vitlökspulver och salt tillsammans. Stänk kryddblandningen över laxen. Lägg platt på plåten.
  3. Lacka laxen i 7 minuter, eller tills laxen är fläckig och kokad genom och den inre temperaturen har nått minst 135 grader F.

Montering av maträtten:

  1. Dela betorpasta mellan två plattor.
  2. Tillsätt den blandade såsen tillbaka till kastrullen. Simmera i 1 minut, servera sedan varmt över betorpasta. Topp med broiled lax och garnera med färska örter, om så önskas.

NÄRING PER SERVING: 417 kalorier, 18, 2 g fett (9, 5 g mättad), 953 mg natrium, 41, 6 g kolhydrater, 11 g fiber, 25 g sockerarter, 26, 7 g protein (beräknat med osötad kokosmjölk och en 3 oz lax servering per USDA standard)

Recept och bild av Sonnet's Kitchen.

QUINOA PASTA SALAD MED HÖGSÖKNING

Om du lider av glutenintolerans eller känslighet kan traditionella pastarätter vara gränser, men den här är långt ifrån traditionell. Glutenfri lentil-och-quinoapasta fylls i för de ofta näringsrika blötdjurna. Quinoas protein, essentiella aminosyror och fibrer och linser kaliumhaltiga medel i muskelåterhämtning. Dessa mage-bantning ingredienser kombineras med grönsaker och kyckling korv och drizzled i en italiensk dressing för en tillfredsställande hälsosam måltid.

PER SERVING: 427 kalorier, 15, 4 g fett (2, 3 g mättad), 448 mg natrium, 60 g kolhydrater, 6, 5 g fiber, 7 g sockerarter, 15 g protein

Få detta recept från Fit Foodie Finds.

CREAMY CAJUN CHICKEN PASTA

Det är inte så ofta att en pastarätter erbjuder en riklig 38 gram protein per portion, och när det gäller viktminskning är denna aminosyra en nyckelaktör. Protein ökar mättnad, omvandlar metabolisk aktivitet och hjälper kroppen att behålla muskeln när man brinner fett. Detta recept tjänar upp 87% av dina dagliga C-behov, och det är högt i vitamin B6, vilket hjälper till att balansera hormonnivåerna och bekämpa stress, två användbara faktorer när det gäller att slanka ner.

VAD DU BEHÖVER

1 pund benfria hudlösa kycklingbröst (räkor kan ersättas)
2 msk olivolja, uppdelad
6 tsk cajun kryddor, uppdelad
12 oz torr linguine eller fettuccine pasta
2 msk smör
1 vitlöksklyfta, malet
3 msk mjöl
1 ½ koppar mjölk
1/2 kopp tung grädde eller halv och halv
1/3 kopp strimlad parmesanost
1 medium röd paprika, skivad i tunna remsor så halverades remsor (ca 1 1/2 koppar)
1 medelgul paprika, skivad i tunna remsor så halverades remsor (ca 1 1/2 koppar)
1/2 stor rödlök, skivad i smala remsor
2 koppar skivad knappsvamp (ca 8)
Färsk persilja, för garnering

NÄRING PER SERVERING: 540 kalorier, 19 g fett, 7 g mättat, 312 mg natrium, 55 g kolhydrater, 3, 7 g fiber, 8 g sockerarter, 38 g protein (beräknat med linguine och fettfri grekisk yoghurt i stället för tung grädde ).

Få hela receptet från Cooking Classy.

SWEET POTATO RAVIOLI MED KALE PESTO

Droppande temperaturer och förkortningsdagar är en naturlig match för goda rätter som dessa hemgjorda sötpotatis raviolis. Och med en dags värde av både vitaminerna A och C och bara 3 gram socker, är de en hälsosam övergivenhet. Kale pesto är rik på tallmjölolja, som har kopplats till aptitnedtryck, vilket bidrar till viktminskning.

NÄRING PER SERVERING: 579 kalorier, 42, 6 g fett (4, 3 g mättad), 264 mg natrium, 43, 3 g kolhydrater, 7, 5 g fiber, 3, 3 g sockerarter, 12, 3 g protein (beräknat med 1/4 kopp olivolja)

Få receptet från The First Mess.

VEGETARIAN PASTA CARBONARA

Slå ut tre dagars värde av dina A-vitaminer och 43% av din dagliga kalciumkvot med denna härliga vegetariska maträtten. Söt rostad butternut squash kontrasterar rökig bacon och parmesan smaker. Och med 31 gram protein blir du verkligen nöjd.

NÄRING PER SERVERING: 637 kalorier, 23, 9 g fett (8 g mättad), 620 mg natrium, 77 g kolhydrater, 9 g fiber, 7 g sockerarter, 31, 4 g protein (beräknat med 2 portioner av Lightlife Fakin 'Bacon Tempeh Strips)

Få receptet från Oh My Veggies.

TACO PASTA SALAD

Tacos och pasta kan låta som en kostkatastrof, men om du letar efter en komfort måltid som inte kommer att ångra dina viktminskningsmål, prova denna Taco Pasta-sallad. Vill du skära kolhydrater men behålla volymen? Minska rigatoniräkningen och dubbla upp på zucchini. Valet för 12 uns pasta sparar dig 10 gram kolhydrater per portion. Lägg 1/4 kopp vanlig grekisk yoghurt i stället för gräddfil för bara 30 kalorier och inget tillsatt fett!

VAD DU BEHÖVER

2 koppar rigatoni pasta
1 pund 90% magert köttfärs
1 (1, 25 oz.) Taco kryddor
1/2 kopp majs
1/2 kopp kucchini, hackad
1 kopp chunky salsa (ditt föredragna varumärke)
1 kopp mexikanskost

Garnishings:
gräddfil
skarp cheddarost
Koriander
kalk

HUR MAN GÖR DET

  1. Koka pasta enligt instruktionerna. dränera och lägga åt sidan.
  2. Brun nötkött tills det inte längre är rosa i en stekpanna över medelhög värme, ca 8-10 minuter.
  3. Töm och rör i taco kryddor, majs, korg, salsa och mexikansk ost. Servera över pasta och garnera efter dina önskemål.

Anmärkningar: Du kan använda fräsch eller frusen majs. Alternativt kan du också använda rostad majs för att sparka upp smaken ännu mer. Alternativt gör du en gryta genom att kasta taco-blandningen med pastaen och spruta mer mexikansk ost på toppen (nog att täcka ytan) och baka den tills osten smälter och något brinner, ca 10-15 minuter.

PER SERVING: 570 kalorier, 25 g fett (13 g mättat), 805 mg natrium, 46 g kolhydrater, 5 g fiber, 6 g sockerarter, 40 g protein (beräknat med 12 oz rigatoni och 1 kopp zucchini till lägre carbantal med 10 g per portion) Lägg till 1/4 kopp vanlig grekisk yoghurt för bara 30 kalorier och inget fett!

Recept och bild från Real Food av pappa.

SPIRALISERAD ZUCCHINI PESTO PASTA MED PEAS OCH PANCETTA

Zoodles, eller nudlar gjorda av zucchini, har tagit den sunda matvärlden med storm. När du har ersatt den här mångsidiga squashen i dina pastarätter, kommer du att vara ansvarig för att dölja carby, floury stuff. Zucchinis innehåller riboflavin, ett B-vitamin som är väsentligt för produktion av röda blodkroppar och kolförbränning. Denna maträtt är rak från Italien med sin pesto sås, tärnad pancetta och ricotta ost, men den innehåller mindre än 20 gram kolhydrater! Om du är orolig för natriumräkning, hoppa över pancetta och välj en ny bit fisk eller kyckling istället.

VAD DU BEHÖVER

1/4 pund pancetta, tärnad
4 stora courgetter, spiraliserad
1/4 kopp mjölkfri pesto sås
1/4 tsk havsalt
nypa knäckt peppar
1/2 kopp frysta ärter, upptining
1/4 kopp mjölkfri Ricotta Ost (Kite Hill från Whole Foods) är bra, eller använd den hemlagade versionen från sidan 304 av Against All Grain Cookbook .

HUR MAN GÖR DET

  1. Värm en stor stekpanna över medelhög värme. Tillsätt pancetta och koka i 5 till 7 minuter tills det är skarpt.
  2. Tillsätt zucchini nudlar och sauté i 5 minuter, tills skarpa-öm. Rör i pesto sås och krydda med salt och peppar. Avlägsna från värme och rör de tinade ärterna.
  3. Dela mellan servering disk och topp med smulad ost och en kvist av färsk basilika.

NÄRING PER SERVERING: 382 kalorier, 21, 9 g fett (4, 9 g mättad), 922 mg natrium, 15, 6 g kolhydrater, 5 g fiber, 6, 6 g sockerarter, 17, 5 g protein (beräknat med Kite Hill Dairy Free Ricotta)

Recept och foto av Against All Grain.

LÅG FET ALFREDO SAUCE

Skyll det mättade fettet och natrium av tung grädde, mjölk och ost - Alfredo sås har rykte för att vara motsatt av låg fetthalt. Men allt som krävs är några substitutioner, 20 minuter av din tid och mindre än 10 ingredienser, och du har gjort en smakfull sås så krämig, du tror att du syndar. För mindre än 450 kalorier, 12 gram fett och bara 241 mg natrium, var dåligt aldrig känt så bra.

NÄRING PER SERVING: 426 kalorier, 12, 3 g fett (7, 3 g mättad), 241 mg natrium, 60 g kolhydrater, 7 g fiber, 4 g sockerarter, 18 g protein (beräknat med glutenfri linguine).

Få receptet från Simple Green Moms.

4-INGREDIENT CREAMY VODKA STEAK PASTA

Mouthwatering biff, krämig vodka sås, smör och zoodles - med bara fyra ingredienser kan du skapa en restaurangkvalitetsrätt för mindre än 500 kalorier och bara 22 gram kolhydrater, och du packar i 29 gram fettförbrännande protein. Se till att du använder gräsmatad nötkött. Enligt en studie publicerad i Nutrition Journal innehåller den högre nivåer av omega-3 fettsyror, som har visat sig minska risken för hjärtsjukdom än den vanliga sorten. Bonus: Denna måltid täcker 105% av dina dagliga C-behov.

VAD DU BEHÖVER

2 matskedar smör
1 pund linsebiff
35-40 gram DeLallo Vodka sås (det handlar om 1½ glas)
2-3 stora zucchini

HUR MAN GÖR DET

  1. Värm smöret i en stor kraftig stekpanna över medelstort låg värme tills det är lättbrunt men inte svart (detta lägger bara till smak för biffen).
  2. Skär biffen i bitar i bitar. Slå upp värmen (högre värme är bra!) Och lägg biffen till smöret i stekpannan.
  3. 3Låt biffen sitta i pannan i ungefär en minut utan omrörning - det hjälper dig att få en fin sår på ena sidan, som du ser på bilden.
  4. Vänd stekbitarna och laga i ytterligare en minut eller två tills båda sidorna är välskötta. Detta bör bara ta 2-3 minuter - på grund av biffens storlek behöver du bara sätta utsidan och insidan fortsätter att laga tillräckligt mycket när du tar bort från pannan.
  5. Avlägsna stekpannan från värme, överför biffen till en skål och torka stekpannan med en pappershandduk för att avlägsna överskott av fett. Lägg såsen på pannan. Rör i biffen och låt simrera i 5-10 minuter medan du förbereder zucchini nudlar eller pasta.
  6. Spiralisera eller skär courgetten i nudlar, eller laga pastaen, beroende på vad du använder. Topp med såsen och strö med parmesan och persilja. Servera omedelbart.

NÄRING PER SERVERING: 403 kalorier, 23, 6 g fett (10, 5 g mättat), 1421, 8 mg natrium, 22, 6 g kolhydrater, 6, 7 g fiber, 16, 2 g sockerarter, 29 g protein (beräknat med organisk vodka sås).

Recept och foto av Pinch of Yum.

BRÄNSKT TOMATOPASTA

Piska upp en smakfull hemlagad pasta sås med mindre än fem ingredienser och servera den över helvete spaghetti för en fettbrinnande middag som är klar på bara 30 minuter. Välj alltid heltvete pasta sorter över traditionella. Varför? De innehåller tre delar av spannmål, alla näringsrika och fiberfyllda, vilket gör dem till en av de bästa kolhydraterna för viktminskning. Om du kan spara den extra förändringen, gå organisk - forskning tyder på att organiska tomater kan ha högre nivåer av sjukdomsbekämpande polyfenoler och immunitetsstimulerande vitamin C.

NÄRING PER SERVERING: 567 kalorier, 23, 1 g fett (3g mättat), 19 mg natrium, 85, 6 g kolhydrater, 9, 3 g fiber, 8, 7 g sockerarter, 8, 4 g protein (beräknat med 12 oz fullvete spaghetti och uppdelad i 4 portioner)

Få receptet från Creme de la Crumb.

HÖG KRASTPASTA SALAD

Letar du efter en uppfriskande hösträtt, vars smaker är komplexa som årstidens lövverk? Prova denna söta, salta och salta pasta sallad fylld med mage-bantning ingredienser: Äpplen, hjärt-friska pecannor, antioxidantrika tranbär, mandarin apelsiner och bloat-banishing spenat. En Penn State University studie fann att snacking på ett äpple före måltid kan minska den totala kaloriförbrukningen med 15%. Koppla ihop det med ett magert protein för en balanserad måltid som ger dig nöjd.

PER SERVING: 341 kalorier, 15, 6 g fett (1, 8 g mättat), 25 mg natrium, 45, 6 g kolhydrater, 7, 6 g fiber, 12, 5 g sockerarter, 7 g protein (beräknat med helvete organiska skal).

Få receptet från Chelsea's Messy Förkläde.

BAKED SPAGHETTI LASAGNA

Denna maträtt sätter en knäppning på traditionell lasagne. Valet för spagetti över lasagne nudlar ger mer konsistens och lämnar mer plats för näringsrika grönsaker och 29 gram protein. När det gäller viktminskning, fettförbränning och träningsbränsle är få livsmedel kraftigare än grekisk yoghurt. Här förbättras det krämigheten hos mozzarella och parmesan medan man skär kalorifältet.

VAD DU BEHÖVER

24 oz jar marinara sås
1 kopp finhackad korg
½ kopp finhackad morötter
1 pounds italiensk korv, smulad
2 vitlöksklyftor, malet
2 ägg
2 ½ koppar strimlad mozzarella, uppdelad
1 kopp riven parmesanost, uppdelad
1 kopp vanlig fetmalt grekisk yoghurt
2 tsk torkade oregano
½ tesked salt
1 pund spaghetti
basilika för garnering

HUR MAN GÖR DET

  1. Förbered pasta enligt förpackningsinformation, töm och lägg åt sidan.
  2. I en stor stekpanna, brunt italiensk korv tills den är helt kokt och inte längre rosa. Avsätta.
  3. I en skål kombinerar ägg, vitlök, 1½ koppar mozzarellaost, ½ kopp parmesanost, yoghurt, oregano och salt. Rör tills tillsats.
  4. Kombinera Pastasås med finfördelad kucchini och morot.
  5. Förvärm ugnen till 350 grader. Spraya en 9 × 13 i bakpanna med nonstick spray. Sked ⅓ kopp pasta sås över botten av bakpannan. Toppsås med ⅓ spaghetti, följt av hälften av ostblandningen, hälften av köttblandningen och en annan ⅓ av såsen. Upprepa lager som slutar med resterande pastasås. 6. Topplasagne med 1 kopp mozzarella och ½ kopp parmesanost.
  6. Täck lasagne med folie och baka i 30 minuter. Ta bort folie och baka ytterligare 20 minuter.

NÄRING PER SERVERING: 442 kalorier, 15, 5 g fett (8, 5 g mättat), 1035 mg natrium, 46 g karbohydrater, 2, 7 g fiber, 9, 3 g sockerarter, 29 g protein (beräknat med delskummig mozzarella, icke-fet grekisk yoghurt och nej korv).

Foto och recept från Citroner till Lulu.

BBQ PASTA SALAD

Det behöver inte vara sommar för att du ska njuta av en grillinspirerad måltid. Alla haglar crock potten! Om du älskar draget fläsk, tar detta recept bort allt arbete, vilket kräver bara 20 minuter. Tillsammans med det strimlade köttet innehåller detta smakrika recept Roma-tomater, selleri, cheddarost, äppelcidervinäger och ämnesomsättningskryddande kryddor som chili, vitlök och cayennepeppar.

PER SERVING: 390 kalorier, 14 g fett (3, 5 g mättad), 449, 5 mg natrium, 56 g kolhydrater, 2, 7 g fiber, 7, 8 g sockerarter, 12 g protein (beräknat med bowtie pasta, låg fetthalt och organisk BBQ sås).

Få receptet från Chelsea's Messy Förkläde.

Rekommenderas