Det är inte din fantasi; näring gör och inte förändras alltid! En dag är fett fienden - och nästa är det den nya mirakel viktminskningsmaten. Och det är bara ett av otaliga exempel. Även om det kan vara lite utmanande att följa upp med ständigt utvecklade dietary rekommendationer, ny forskning sparar alltid ljus på vad som är bäst för hälsa och livslängd. Så i detta fall är förändring en bra sak!

Eftersom nutritionists står i spetsen för all den senaste nutritionskunskapen, förändrar de ständigt sina dieter baserat på nya fynd. Och eftersom det kan vara svårt att dechiffrera vilka bitar av nutrition intel som är värda att genomföra, gick vi direkt till experterna och frågade dem hur deras dagliga dieter har förändrats de senaste fem åren utifrån ny vetenskap. Läs vidare för att ta reda på vad de sa - och när du är färdig, var noga med att kolla in dessa 55 bästa sätt att öka din metabolism för att få ännu mer trimmer!

De äter middag som Paupers

"Under de senaste fem åren har jag blivit fascinerad av ny forskning som föreslår kaloribegränsning eller intermittent fastande kan främja livslängd och minska åldringsrelaterade sjukdomar, säger Elisa Zied, MS, RDN, CDN. "Trots att jag inte prenumererar på att fasta eller föreslår att gå mer än tre eller fyra vakna timmar utan mat, har min kost utvecklats till en där jag konsumerar de flesta av mina kalorier under dagen. Jag börjar alltid min morgon med en stor eller två små frukostar, och jag har nästan alltid en stor lunch och i stället för en traditionell middag väljer jag en eller två små mellanmål som innehåller en kombination av frukt, hela korn (som popcorn), nötter eller mejeri. Jag känner mig mer energi när jag äter på det här sättet och det gör det också möjligt för mig att passa in i fler matgrupper och upprätthålla en hälsosam vikt. " För ännu mer kreativa viktminskningstips, kolla in de 20 viktminskningstrenderna du inte har försökt.

De har skära på bearbetade livsmedel

"Under de senaste fem åren har jag fokuserat mycket på att äta mer helmat och mindre bearbetade. Jag brukade förlita sig mycket på mellanmål eller proteinstänger för bränsle mellan måltiderna, särskilt på upptagna dagar. Nu försäkrar jag alltid att ha färsk frukt eller nötter på mig hela tiden så jag är inte frestad att köpa något förpackat av hyllan, säger Lisa Moskovitz, RD, CDN. "Bearbetade livsmedel, som är de som har förändrats så att de inte längre är i deras mest naturliga tillstånd innehåller vanligen ett ton tillsatser, blodsocker och socker och kemikalier som inte ger många fördelar för din hälsa. "

Två andra RDS-Sarah Koszyk och Cassie Bjork-båda är överens. "Under de senaste 5 åren har jag gått från att rekommendera låga och mjuka bearbetade produkter för att föreslå äkta, hela livsmedel som verkligen bränner och närmar oss, säger Koszyk. "Jag har gett upp de flesta bearbetade livsmedel som jag brukade vara bästa vänner med som granola barer, flingor, kakor, chips och crackers. Jag brukade tro att dessa var friska eftersom de var feta, men nu vet vi att de står till grund för våra hälsoproblem och jag strävar efter att undvika dem så mycket som möjligt, säger Björk.

RELATERADE: 20 Fördelar med Ditching Processed Food

De har Ditched Almond Milk

Mandel- och andra mjölkalternativ för nötkött kan ha blivit populärt de senaste åren, men hälsosamhället är inte helt övertygat om att det är det bättre alternativet. "Jag dricker inte mandelmjölk eller rekommenderar jag det, säger Jennifer Neily, MS, RDN. "Jag dricker faktiskt en liter rejäl mjölk i veckan. För år sedan valde jag mandelmjölk på grund av det låga kaloriantalet, men när jag började ägna mer uppmärksamhet åt kvaliteten på ingredienserna så insåg jag att drycken lite protein och fylldes med fyllmedel. Sedan dess har proteinfylld mjölkmjölk varit en stor del av min kost. " För mer information om fördelar och nackdelar med din favorit flingkompis, se till att läsa vår exklusiva rapport, De bästa och sämsta mjölken och mjölkalternativen.

De äter mer fett

Medan du kanske är skeptisk till förslaget att äta fett för att förlora fett, är det dags att gå ombord, för det här är en dietmantra, näringsexperter har fullt anammat. "Nyligen har fullfett mejeri kommit tillbaka i min diet", konstaterar Moskovitz. "Det smakar inte bara mycket bättre än reducerade fettalternativ, men det håller mig mycket mer nöjd och hjälper till med D-absorptionen." Alissa Rumsey, talesman för Nutrition och Dietetics Academy, har också ändrat sin kost för att inkludera mer hälsosamma fetter. "För fem år sedan använde jag skummjölk i mitt kaffe, jag åt 0% fett yoghurt och valde mager mögelost. Nu använder jag helmjölk i min kaffe och väljer 2% eller 4% grekisk yoghurt och kockost. äter också nötter, nötsmör och frön minst en gång per dag för att lägga till hälsosamma omättade fetter i min diet. " Registrerade dietister Lauren Slayton och Torey Armul är också ombord på den feta trenden, som innehåller saker som olivolja, avokado, fisk, smör, ghee och kokosolja i sina dagliga dieter. "Fett är det enda makronäringsämnet som inte höjer ditt blodsocker. På en vanlig dag får jag gott fett vid varje måltid", berättar Slayton. Förvirrad över alla de goda och dåliga fetterna där ute? Vår definitiva guide till alla typer av fett i mat kan hjälpa till!

De har ditched artificiella sötningsmedel och diet soda

Tidigare i år sade Dietary Guidelines Advisory Committee att det var A-ok att njuta av aspartam (Equal) i måttlighet. Därefter fanns det nyheter att sukralos (det generiska namnet för Splenda) kan orsaka sockerbehov och viktökning. Och bara denna vecka passerade Philadelphia en skatt på läsk och andra sötade drycker - både vanligt och kost. Med så många blandade meddelanden som flyter runt, är det lätt att se varför folk inte har en aning om vad som är säkert att sippa och vad som är bättre lämnat orörd. Så vad ska du göra? Följ Ilyse Schapiro, RD: s ledare och säg Sayonara till diet och söta drycker. "Jag var en diet soda junkie i flera år. Så när mer och mer forskning kom ut att koppla artificiella sötningsmedel till sockersök och viktökning och högre BMI, bestämde jag mig för att dike sakerna i namn av bättre hälsa. Och tro det eller inte, Jag förlorade faktiskt fem pund - och det var inte ens min avsikt, "tillägger Schapiro. "Jag dricker nu smaksatt seltzer eller citron detox vatten istället." Michelle Dudash, RD, instämmer. "[De senaste åren] har jag majorly klippt ner på diet soda och istället njuter av otätat iste, vilket är en potent antioxidantkälla."

De har Amped Up The Protein

"Jag fokuserar mer på protein dessa dagar. Forskning visar att att få tillräckligt med protein när vi ålder är viktigt för att behålla en mager kroppsmassa", förklarar Marisa Moore, RDN. "Att vara vegetarian för en betydande del av mitt liv, har protein alltid varit ett bekymmer, men inte alltid uppenbart. Idag är jag försiktig med att konsumera kvalitetsproteinkällor vid alla mina måltider. Det hjälper inte bara muskelsyntesen och underhåll, men det hjälper också med mättnad. Tillsammans med massor av bönor och ärtor inkorporerar jag mat som lax, edamam, ägg, grekisk yoghurt och kockost i min diet oftare än jag brukade.

De äter mer skaldjur

"Under de senaste fem åren har jag ökat min konsumtion av skaldjur till de rekommenderade två till tre portionerna per vecka, säger Patricia Bannan, MS, RDN, för oss. "Förut hade jag förmodligen bara omkring en eller två portioner per vecka, vilket är för lågt för optimal hälsa. När jag är på en restaurang beställer jag ofta grillad lax eller fisk tacos. ha konserverad tonfisk till lunch i en helvete eller på en sallad. Fisk och skaldjur är både låga i kalorier och mättat fett, en viktig proteinkälla och erbjuder en mängd vitaminer och mineraler. Fisket är också fullt av näringsämnen, särskilt viktigt för mammor och spädbarn, "tillägger hon. För ännu mer mat som är bra för mamma och älskling, var noga med att kolla in, äta det här, inte det! När du förväntar dig !

De äter fler växter

Hälsokostprinciper som att äta dina frukter och grönsaker har funnits i årtionden, men det verkar som dieteksperter tar råd om att äta deras gröna mer allvarligt än för sent - med att vissa även ersätter animaliska proteiner med växtproteiner under hela veckan. Både Dudash och Willow Jarosh MS, RD, till exempel, ersätter både regelbundet animaliska proteiner med bönor, ärter och linser. "Att äta mer växtbaserade livsmedel är förknippad med bättre viktkontroll och minskad risk för flera sjukdomar som typ 2-diabetes och hjärtsjukdomar", förklarar Jarosh. Dudash favorit sätt att införliva mer växtbaserade proteiner i hennes kost? Mexikansk mat! "Jag lagar torra bönor i min långa spis och njut av dem för veckan i burritos och skålar." Isabel Smith, RD, överensstämmer. "Min diet har alltid varit ganska ren, men under de senaste fem åren har jag verkligen blivit mycket mer medveten och vaksam med både mer växter i min kost. Minst hälften eller tre fjärdedelar av varje måltid jag äter är växter-grönsaker nämligen."

RELATERADE: 26 bästa vegetariska proteinkällor

Och mer probiotika

Ny forskning visar att våra tarmmikroppar spelar en viktig roll för att reglera vår hälsa och vikt. Så det är ingen överraskning diet experter gör en samordnad insats för att lägga till fler probiotika (bakteriekulturer som finns i fermenterade livsmedel) till deras dieter. "För fem år sedan bestod min odlade matrepertoar uteslutande av yoghurt. Nu har jag en kombucha en dag, tillsätter jästgrönsaker till alla mina luncher och till och med använder probiotisk varm sås", säger Slayton. Stephanie Clarke, MS, RD har också gjort en punkt att äta mer probiotika. "Jag äter en mängd olika fermenterade livsmedel som yoghurt, kefir, surkål, kimchi, kombucha, tempeh, miso och betade grönsaker. Probiotika i fermenterade livsmedel är bakterier som kan förbättra matsmältning, immunitet och övergripande hälsa. Det finns mycket forskning pågår i detta område, och med tanke på att dessa livsmedel också har andra kvalitetsegenskaper för hälsan, verkar dem som en nej-brainer. " För ännu mer smaskiga livsmedel som levererar en probiotisk stans, kolla in dessa 18 probiotiska livsmedel för en hälsosam tarm.

De är mer försiktiga med härdat kött

En ny studie visade en länk mellan att konsumera bearbetade, härdade, saltade och röka kött och en ökad risk för koloncancer, så vi hade en hunch att dietexperter lägger ut sakerna för att hålla sig säkra - och vi hade rätt! "När jag brukade splurge på bacon eller korv när jag gick ut till frukost, säger jag nej till det härdade köttet och fokuserar på bara grönsaker och ägg och lägger till avokado för grädde och goda fetter. Det är inte att säga att jag aldrig äter botad kött, men när jag gör det räddar jag det för de bra grejerna, som prosciutto. "

RELATERADE: 50 Bästa frukostmat för viktminskning

De äter mindre socker

Få detta: Ju mer tillsatt socker som smyger sig in i din kost, desto mindre hälsosam mat äter du resten av dagen. Det är att hitta en artikel i 2015 i Nutrition Review, som tittade på dussintals studier som genomfördes mellan 1972 och 2012. Forskarna fann att ett högre intag av tillsatt socker var förknippat med en dålig kost och ett lägre intag av mikronäringsämnen. Crazy rätt? Av den anledningen har Bjork gjort en gemensam insats för att minska. "Under de senaste fem åren har jag erövrat min sockerberoende genom att ge upp mycket av de mindre hälsosamma kolhydraterna jag åt och ersatte dem med hälsosamt fett. Förädlade karbohydrater som vitbröd, pasta, ris, spannmål och granola stänger till socker i blodet och detta socker brinner den beroendeframkallande cykeln. Socker utlöser samma belöningscentrum i hjärnan som kokain, det är så vi vet att det är verkligen beroendeframkallande. Genom att konsumera mer fet och färre bearbetade kolhydrater tänker jag inte längre på när jag får min nästa "fix" och jag har tappat den vikt jag satt på när jag cyklade på rutschbanan för blodsocker. "

RELATERADE: Detta är vad som händer med dig kropp när du äter socker

De äter mindre salt

"De nya dietriktlinjerna rekommenderar att man begränsar natriumintaget till mindre än 2.300 milligram per dag, så jag har betalat mycket mer uppmärksamhet åt natriuminnehållet i livsmedel nyligen, säger registrerad dietist och personlig tränare Jim White. Med tanke på att 75 procent av det natrium som vi konsumerar kommer från bearbetade livsmedel, inte saltskakan, är det extra viktigt att följa Vits bly och skanna dina matetiketter. Tro det eller inte, saker som bröd, frysta måltider, salladsdressing och någonsin restaurang desserter fylls med saltiga saker. 13

De skar inte längre kolhydrater

Medan låg-carb dieter inte är helt bortglömda, har många dietexperter skytt bort från dem sen. "Jag brukade hålla min karbintag låg som en metod för viktkontroll, men nu vet jag att det inte är en ideell långsiktig strategi eftersom det spikar mina begär efter socker över tiden", förklarar Moskovitz. "Det har sagt att jag nyligen har börjat äta mer hälsosamma hela korn som fullkornsbröd, havregryn och quinoa. Att helt och hållet integrera hela korn i min kost har hjälpt mig med att få mycket att göra med suveränbehov." 14

De äter yolksna

Tidigare i år släppte de nya dietriktlinjerna för amerikaner sin långvariga rekommendation att vi skulle begränsa kost kolesterol. Decennier av forskning har visat att det har liten effekt på blodkolesterolnivåer, trots allt, så blir äggolken det gröna ljuset. "Även om jag alltid visste att äggulor var näringsrika såg jag inte ut att äta dem lika mycket. För fem år sedan var jag antagligen mer en äggvit person och idag ska jag gå med pocherade", säger Nutritionist i NYC Keri Gans av den senaste förändringen. På grund av den nya rekommendationen säger White att han befinner sig för mer ägg. "Sedan de nya rekommendationerna kom ut, äter jag definitivt ägg oftare till frukost. Under årens gång skulle jag begränsa mig till att äta dem två eller tre dagar i veckan. Men nu äter jag dem regelbundet utan oro." Letar du efter några kreativa sätt att lägga till mer av superfooden till dig själv? Missa inte dessa 25 hälsosamma ägguppskrifter för att vara mager.

De är Extra Choosy om köttkvalitet

Visst, att få tillräckligt med protein är viktigt, men inte bara någon källa kommer att göra. Fråga bara Smith, som är ganska väll med kvaliteten på hennes kött. "På grund av alla hormoner, antibiotika och andra kemikalier som hamnar i bearbetningen av boskapsindustrin anser jag att det är väldigt viktigt för oss att vara uppmärksam och medveten om kvaliteten på det animaliska protein som vi konsumerar. åren har jag också blivit mycket mer rigid med mina egna riktlinjer för kött och väljer ofta ekologiska, gräsmatade och vilda proteiner istället för konventionella alternativ. "