Vi får det att skära bröd ur din kost är bara inte ett alternativ (hej, några av oss älskar det lika mycket som Oprah gör!) Och med mat för livets Ezekielbröd, behöver du verkligen inte. Den har det bästa av båda världarna: det är gott och näringsrikt, vilket innebär att du kan få din smörgåsfix utan skuld. En bit Ezekielbröd är bara 80 kalorier och laddad med näringsämnen och en massa andra bra grejer som håller dig smal och mättad. Plus, dess ingrediens lista är helt uttalas eftersom det innehåller 100 procent hälsosamma god-för-dig ingredienser.

"När du läser någon ingredienslista, bör du leta efter ordet" helkorn ", vilket innebär att spannmålet fortfarande är intakt och inte har bearbetats och väsentligen förstärkts, säger Jessica Crandall, en Denver- baserad RD, Certified Diabetes Educator, och nationell talesman för Nutrition och Dietetics Academy. Eftersom brödens första ingrediens är organiskt grodd vete, passar det definitivt på räkningen!

Ta reda på mer om brödet som konsekvent är ett äta här! på våra bästa och värsta listor, och för bröd som inte gör skuren, kolla 20 bästa och sämsta butiksköpta bröd.

Det är gjord med fyra typer av spannmålsprodukter ...

Titta bara på en bröds ingredienslista och du ser att Ezekiel inte bara har vete, men hirs, korn och stavat också. Mildprovning hirsar med anti-oxidanter med sjukdomsbekämpning, stavning främjar ben- och vävnadstillväxt och korn "fungerar som ett bulkmedel som kan bidra till att pressa avfall genom matsmältningsorganet, reglerar tarmrörelser", säger Lisa Moskovitz, RD, CDN .

... och två typer av legumes

Förutom sin lista med starka hela korn, packar Ezekielbröd också i sojabönor och linser. Sojabönor innehåller magnesium och fiber, medan linser har kopplats till allt från att bekämpa cancer för att främja tarmhälsa för att hjälpa till med viktminskning. Om du är en fan av dessa mäktiga baljväxter, kolla in våra 20 hälsosamma lentilrecept.

Det är gjord av Sprouted Whole Grains

Alla korn och baljväxter som finns i Esekielbröd sprutas - vilket betyder att de är bättre för dig. Sprutning är den naturliga processen som innebär att dessa frön spirer och växten spruter ut ur skalet när det kommer i kontakt med vatten. Så när livsmedel som Ezekielbröd är märkta "grodda" betyder det helt enkelt att denna naturliga process efterliknades, vilket resulterade i ett ton mer näringsämnen och hälsosamma fördelar. Spruta korn och baljväxter är mycket lägre i gluten, och eftersom spridningsprocessen bryter ner enzyminhibitorer är brödet därför lättare att smälta och mycket mer näringsämne tät (mer om det senare).

Det är namngivet efter en bibelvers

Om du undrade varför brödets namn verkar formaterat som en bibelvers, beror det på att det faktiskt är en! Enligt den nya internationella versionen säger Ezekiel 4: 9 "Ta vete och korn, bönor och linser, hirs och spelt; lägg dem i en förvaringsburk och använd dem för att göra bröd för dig själv. "

Det har inte några tillsatta sockerarter

Till skillnad från de flesta kommersiella bröd, som innehåller tillsatta sockerförklädningar förkroppsliga av titlar som majssirap med hög fruktos, dagssirap och även honung innehåller Ezekiel lin Sprouted Whole Grain bröd inte ens ett gram sackarinkarbid. Det här är helt bra nyheter, eftersom konsumerar för många tillsatta sockerarter kan hjälpa dig att packa på magefett. "När råttor dricker hög-fruktos majssirap på nivåer långt under dem i sodapopp, blir de fortfarande överviktiga, var och en över bordet", säger professor i psykologi och aptit och sockerberoende Bart Hoebel.

Det är Chock-Full-Of Fiber

Med fyra gram magefyllningsfiber i endast en skiva av Ezekiel linfröet helkorn, är detta bröd bättre än de flesta. "Ezekielbröd är ett icke-bearbetat, fiberfibrerat, hälsosamt fullkornsbröd som smakar bra när det är parat med helt naturlig jordnöts- eller mandelbört", säger Moskovitz.

Det kan hjälpa till att sänka kolesterol

"Bygg innehåller magefyllning, mestadelslöslig fiber som har kopplats till sänkt kolesterol, minskat blodsocker och ökad mättnad", säger Moskovitz. Dessutom visade forskning som publicerades i The Canadian Medical Association Journal att mocking på tre fjärdedelar av en kopp kokta baljväxter (som sojabönor och linser som finns i Ezekielbröd) dagligen kan minska LDL-nivåerna (det dåliga kolesterolet) med cirka fem procent.

Det är förpackat med protein

"Eftersom Ezekielbröd är framställt av groddar, är det högre i protein, vilket kommer att bidra till att öka mättnad och balansera blodsockret", förklarar Isabel Smith, MS, RD, CDN och grundare av Isabel Smith Nutrition. I själva verket ökar spridande baljväxter deras proteiner med en hel del 50 procent! Ezekielbröd innehåller fem gram protein per skiva och 18 aminosyror, inklusive alla nio väsentliga aminosyror, vilket gör det till ett komplett protein och äter detta, inte det! godkänd.

Det är Frysvänligt

De flesta butiker håller konserveringsfria Ezekiel-bröd i frysar för att förhindra att du formar och bibehåller den bakverkgjorda smaken - och du borde också. Enligt Food For Life, kommer en ny loaf att vara endast fem dagar, en kyld loaf kommer att ta cirka två veckor, och en frusen loaf kan ta upp till ett år! Frysta hela brödet och rosta en skiva när du vill, så att brödets smak alltid är upp till par. Så, om du inte kan hitta den spridna brödet i brödkanten i mataffären, slå på frysen! Och medan du är där, kolla in dessa andra bäst viktminskningsmedel för att köpa frusna.

Det är organiskt

Det är särskilt viktigt att välja organiska när man konsumerar soja (som sojabönor finns i Ezekiel) eftersom de flesta amerikanska sojaprodukter är genetiskt modifierade. Sojabönor är en av de bästa källorna till magnesium (de ger 54 mg magnesium per ½ kopp eller cirka 14 procent av din DV), men bearbetning och genetisk modifiering av bönorna avlägsnar dem med sina höga magnesiumnivåer och är tänkt att bidra till manliga bröst . Därför håller du fast vid organiska sojabönor (som de som finns i certifierad ekologiskt odlad Ezekielbröd) är din bästa satsning.

Det innehåller inte några tillsatser

Nej, inga konstgjorda sötningsmedel, färgämnen, konserveringsmedel eller förkortningar. Var säker på att Food For Life utnyttjar de mäktiga kornens och baljväxternas naturliga krafter i sin renaste, mest naturliga form - som vi är helt ombord med!

Det skämmar med näringsämnen

Förutom att Ezekielbröd är en stor källa till zink, vitamin B6, folsyra, kalcium, magnesium, järn och mer, förstör spirande korn deras antioxidanter, stärkelser och gluten. Översättning: Detta bröd smälter lättare samtidigt som du kan absorbera fler näringsämnen. Enligt den amerikanska tidskriften för växtnäring stärker deras spannmål och baljväxter deras vitaminsyntes med sex till tio gånger, särskilt vitaminerna B2 (AKA riboflavin), B5 och B6, samt aktivering av vitamin C-produktion. Fortfarande tror inte bröd kan hjälpa dig att nå dina viktminskningsmål? Spirande korn minskar deras fetter och kolhydrater med upp till 25 procent. Plus, hirs höga fibrer och magnesiumnivåer kan hjälpa till att "reglera blodsockernivån, vilket är till hjälp för diabetiker och de som försöker gå ner i vikt", säger Lori Zanini, RD, CDE, talesman för Akademin för näring och dietetik.

Veganer älskar det

Veganer, gläd dig! Denna bröd innehåller inte ett spår av ägg, smör eller mjölk. Medan många veganer tycker det är utmanande att möta sina dagliga kvoter för järn, kalcium och protein, att tillverka en smörgås eller fransk toast med Ezekiel är det perfekta sättet att få dessa växtbaserade näringsämnen.

Diabetiker älskar det, för!

Slutligen kan diabetiker njuta av en skiva eller två bröd utan den fruktade sockerpiken! Ezekielbröd är lågglykemiskt och har tilldelats Diabetic Friendly Seal av The Glycemic Research Institute. Nu är det legit. Livsmedel för livet försäkrar att Ezekiel kan sänka blodsockernivån, minska piggen, minska vikten och risken för hjärtsjukdom och kan hjälpa till att kontrollera typ I och II diabetes, hypoglykemi och hypertoni.

Det finns mer än bara Ezekielbröd

Mat för livet stoppar inte bara vid Esekielbröd; Det gör andra spridna produkter som engelska muffins, bullar, tortillor, fackbröd (som pitabröd), våfflor, flingor och pasta. Att byta ut raffinerade och bearbetade korn och ersätta dem med hälsosamma spirerade produkter har aldrig varit enklare. För mer bra saker du borde laga på, kolla in dessa 35 livsmedel upptagna men hälsosamma! -Personer hålls lagrad.