Det finns ingen förnekande att Oprah är en av de mest omtänksamma kändisarna i Hollywood. Visst, hon värd sitt eget tv-program i 25 årstider och är värd miljarder dollar, men i motsats till de flesta andra stjärnor har hon kämpat med sin vikt under huvuddelen av hennes liv. Du vet, som en riktig person.

På 80-talet förlorade Oprah en jättestor 67 pund på en flytande diet och fick sedan snabbt tillbaka 17 av dessa pund det följande året. Detta upp och ner mönster fortsatte i årtionden som Oprah försökte - och slutade därefter - nästan varje diet under solen. Hennes kamp med sin vikt och hennes förhållande till mat var inte heller en privat. Hennes tyngdförlustföretag kom regelbundet på sitt tv-program och frågan är fortfarande ett ämne hon diskuterar offentligt idag - särskilt sedan han gick ihop med Weight Watchers i slutet av 2015. Efter att ha köpt en 10 procentandel i företaget och gick med i bolagets styrelse direktörer, gick den 62-årige mogulen att förlora nästan 30 pund på deras Beyond The Scale -programmet och hon ser fantastisk ut!

Medan en aktiv livsstil och motion spelade en roll i hennes smala ner framgångar (hon älskar vandring, snurra, åka skidor och gå med sina hundar) har Oprah haft sitt främsta fokus på att behålla sina nya, hälsosamma matvanor - vilket fick oss att undra: heck äter hon !? För att ta reda på, grävde vi igenom en rad senaste intervjuer och skannade hennes sociala medier-konton för att ta reda på vad hon varit nibbling på. Det var ingen överraskning att hon skulle njuta av friska saker som grönsaker, men hon verkar också göra plats för några avlidningar också. Läs vidare för att lära dig mer om Oprahs favoritbiljettpris (så att du kan fylla på några av hennes favoriter) och missa inte dessa 40 bästa och sämsta kändisförluststips för att få ännu mer intel på att känna igen kändisminskningar.

Hon älskar Turkiet-toppad Avokado Toast

Hela nationen är besatt av avokado toast-och uppenbarligen är Oprah inget undantag. Hon bygger upp sin koncoction på "crunchy 7-grain toast" och lägger sedan av med avokado, tomat och kalkon. "Jag basker på det faktum att jag kan ha allt jag vill ha i en måltid", säger Winfrey om sin favorit frukost. Och det har också en extra fördel: "Jag behöver inte ha bröd längre under dagen eftersom jag har det på morgonen, utan att misslyckas. Jag älskar bara det. "För mer toast-toppers som är säker på att behaga, missa inte dessa 20 Avocado Toast Alternativ.

Hennes favoritbehandla är popcorn

En av Oprahs favorittips är popcorn (en hälsosam helkorn) som ströks med tryffelolja. Om du inte kan ta dina händer på Oprahs varumärke som visas ovan, flyger du dina egna kärnor och förstärker smaken med hjälp av dessa 20 läckra sätt att klä upp din popcorn.

Potatismos = Hennes Fave

Winfrey, som antas vara ganska potatisflaskan, har nyligen börjat blanda potatis med blomkål för att axla några kolhydrater och kalorier från hennes gå till recept. För att göra ett liknande recept hemma, prova receptet nedan:

Vad du behöver

2 medelstora potatis, skalade och kuberade
3 koppar blomkålfloretter
2 vitlöksklyfta
1/3 kopp 2% mjölk
3 msk. gräsmatad smör
Salt och peppar, efter smak
2 msk. finhackad persilja

HUR MAN GÖR DET

STEG 1

Täck blomkål, potatis och vitlök med vatten i en stor kastrull. Koka upp över hög värme.

STEG 2

Efter att vattnet har kokat, reducera värmen och låt det vara otäckt i ca 15 minuter, eller tills grönsakerna är ömma.

STEG 3

Töm grönsakerna och sätt tillbaka dem till kastrullen. Mash och rör om resterande ingredienser.

Hon är en fransk toastmästare

Den som någonsin har gjort franska toast med Challah (judiskt flätat bröd) vet att det är långt överlägset det slag som gjordes med en vanlig oljabro. Även om Oprah sannolikt har skingrat bort från att göra sin berömda Challah French Toast sedan hon blev en Weight Watchers hängivna brukade hon älska att göra maträtten för helgbrunch. Att gå ner i vikt som Winfrey-och få en liknande smak för frukost utan att bryta kaloribanken - överväga att göra fransk toast inspirerad över natten havre istället. Så här gör du ett parti:

Vad du behöver

1 kopp rullad havre
½ banan, mashed
½ tesked kanel
½ tsk vanilj extrakt
½ matsked 100% ren lönnsirap (läs: nej moster Jemima eller Mr. Buttersworths)
1 tsk chia frön
¾ kopp vatten
Stänk av kanel

HUR MAN GÖR DET

STEG 1

I en medelstor behållare eller masonburk, blanda banan. Sedan kombinera resten av ingredienserna och låt det suga i minst 2 timmar eller över natten. Njut av kall eller varm, med ytterligare kanel eller banansnitt, för att smaka.

Hon hatar att dricka vatten

Vi vet alla att dricksvatten är en super viktig aspekt av hälsosam livs- och viktminskning, men många människor, inklusive Oprah, är inte fans av sin blid smak. "Jag gillar inte vatten", berättar media maven och tillägger: "Jag lurar mig själv i att dricka ingefära-vaniljinvatten." För att smaka på din H20 à la Oprah, blanda några av dessa 50 bästa detoxvatten för fettförbränning och viktminskning.

Hon är besatt av bröd

Strax efter att Oprahs engagemang med Weight Watchers blev offentlig kunskap, slog nya reklamfilmer till företaget airwaves. Och de framhöll ganska svaret! "Jag älskar bröd. Jag älskar bröd", utropade Oprah i klippet. "Jag klarar nu bara det, så jag förnekar mig inte bröd, jag har bröd varje dag." Ja, det är rätt, hon äter bröd, förlorar vikt och älskar livet. (Bilden ovan är faktiskt Oprah poserar med bröd som hon fick som en födelsedagspresent från Daryl Roth.) Och du kan också! Tricket att ha dina skinny jeans och äta bröd också? Leta efter en bröd som har 1 gram fiber för varje 10 gram kolhydrater, råder Rebecca Lewis, RD. Känner du inte att läsa etiketter? Hoppa till frysen gången och snag en spridd spannmålspann. "Spirat sädbröd går igenom en process där enzymer släpps och protein och kolhydrater bryts ner, vilket gör det enklare för kroppen att smälta och absorbera näringsämnen", förklarar Lisa Hayim, MS, RD. Spirade kornbröd tenderar också att vara fria från konstiga tillsatser och innehåller mer fiber och protein än sina konventionella motsvarigheter. För fler sätt att carb upp och smala ner, missa inte dessa 20 hemligheter för att äta bröd utan att bli fett!

Beecher Mac 'N' Cheese är hennes Go-To

Medan Oprah inte brukar äta så mycket mac n 'ost som hon brukade, tillbaka i 2010 förklarade hon att Beechers ostsmackade nudlar var hennes absoluta favorit. Om du någonsin befinner dig i New York City eller Seattle kan du fälla en ångande varm skål med grejerna i en av deras berömda matställen. Om inte, svett inte det. De levererar frusna 6 × 9 fat över hela landet. Rättvis varning: En vanlig kopp kan innehålla upp till 490 kalorier och 70 procent av dagarna feta, så du kanske vill skära av dig om en ¼ kopp servering och fylla resten av din tallrik med mer hälsosamma återgivningar av grönsaker och protein till kompensera belastningen av enkla kolhydrater.

Hon är en Spaghetti Squash Fan

-Men det är inte för att hon gillar smaken särskilt. Medan hon inte är villig att sidleda kolhydrater i hennes strävan efter en smalare figur, är hon villig att göra några kompromisser genom att hälsa stärkelseformiga korn som spagetti. För att lägga till några näringsämnen och ringa tillbaka på kalorier blandar hon spaghetti squash-en gul veggie som fylls med nudelliknande strängar - med 3/8 av en kopp (som är två viktvaktare poäng) av riktiga nudlar. Om du slutar försöka samma sak hemma, var noga med att smaka på din måltid med en av de bättre du-såserna i vår specialrapport, 40 bästa och sämsta pastasåsar!

Hon har en grönsaksodling

Allt som krävs är en snabb blick på Winfreys Instagram-konto för att inse hur besatt hon är med sin grönsaks trädgård - och vem kunde skylla på henne !? Titta bara på den här vackra produkten! Hon odlar allt från kale, zucchini och kronärtskockor till fava bönor, örter och vitamin C-rika jordgubbar. Yum!

Hon snackar på Jicama

Medan hon tydligt har en kärlek för alla produkter, är en av Oprahs favoritgrönsaker jicamaen (HE-kuh-muh). "Jag älskar jicama för att du får en crunch", sa hon nyligen i en intervju. Den amerikanska rotgrönsaken kan se ut som en potatis eller en ripa, men den är saftig och lite söt. En kopp innehåller bara 49 kalorier och laddas med 6 gram satiating fiber, så det är definitivt ett smart tillskott till hennes smala ner diet plan. För ännu fler livsmedel som kan hjälpa dig kasta pund för gott, missa inte dessa 20 bästa fullfettmat för viktminskning.

Hon Sips Tea

I 2014 lanserade Teavana Oprah Chai te med hjälp av Starbucks, Oprah, vilken infusion av kanel, ingefära, kardemumma och kryddnejlika. Winfrey, som är en självutnämnd teälskare, har personligen utvecklat teet tillsammans med företaget. Hon har också sagt på rekord att hon är en fan av osmältat iste, men hon har ännu inte stämplat sitt namn på en kall teprodukt.

Hon är en torsk och räkor fläkt

I början av 2016 deltog Oprah i en timmes lång privat Q & A-session med sina medlemmar i Weight Watchers där hon bekände sin kärlek till skaldjur. "Seafood är din vän!" hon sa och förklarade att hennes gå-till fisk måltider inkluderar torsk, barramundi och räkor, en fettsyror, kalorier med låg kalori som kan avnjutas varje vecka på grund av lågt innehåll av kvicksilver. För mer måste-kända fakta om all din favorit fisk och skaldjur, kolla in vår speciella rapport, Alla populära fiskrätter för näringsmässiga fördelar!

Hon gillar Crab Cakes

Och talar om utsökt fisk och skaldjur, kan Oprah inte få nog av Pappas 'Crab Cakes, som haglar från Baltimore, Maryland. Deras klumpkrabkakor kan skickas var som helst i USA från restaurangen så att du kan njuta av Oprah-stil oavsett var du bor.

Hon "Pregames" Med Microgreens

Innan hon gräver i sin middag gillar Oprah att föregöra hennes måltid med en olivoljad klädd sallad gjord av något som kallas microgreens. Microgreens är de första skotten av växter som betor, collard och senapsgrönsaker, och de packar högre koncentrationer av vitaminer och fytokemikalier än deras mogna motsvarigheter. Inte bara är denna vana en hälsosam, det är sannolikt som hjälpt henne att gå ner i vikt. En studie av Pennsylvania University fann att frivilliga som åt en stor grönsakssallad före huvudrätten åt färre kalorier än de som inte gjorde det. Bara se till att du håller det enkelt genom att förhandla krämiga (läs: kalori) förband för enkel olja och ättika.

Hon gillar hennes mat kryddig

"O så god middag @cecconiswh med mina gamla kompisar Richard Sher och Annabelle. Servitris Lisa var enastående. Älskade den kryddiga kycklingen, "Oprah captioned Instagram snap kopieras ovan. Även om det kan tyckas svårt att tro, kan Winfreys affinitet för värme delvis vara ansvarig för hennes smala ner framgångar. Purdue University forskare fann att bara 1 gram röd paprika (cirka 1/2 en tesked) var tillräckligt för att hjälpa till att hantera aptit och bränna mer kalorier efter en måltid. Forskare säger att kapsaicin som finns i kryddstarkt pris hjälper till att minska viktminskningen genom att ändra viktiga proteiner som finns i fett. Vem visste!?