14 hälsosamaste matar för din skafferi



Ett välfyllt skafferi ger dig möjlighet att dra ihop friska måltider - bråttom - och gör det mycket lättare att hålla fast vid din kost. För att hålla dig på rätt väg mot dina mål, Ät det här, inte det! vred genom de vetenskapliga tidskrifterna för att hitta de livsmedel med de mest imponerande hälsofördelarna och sedan överväga mångsidighet och smak av varje deltagare för att göra våra slutliga nedskärningar. Några saker du kanske redan har, medan andra du vill lägga till i listan nästa gång du går till affären.

OLJOR, VINEGARIER OCH BIDRAG

1

Äppelcidervinäger

Om du bara köper en ättika, gör den här. Det kan inte bara användas för att piska upp friska, fettkämpande marinader och salladsdressingar, utan också producera proteiner inuti kroppen som förbränner fett, vilket gör det till ett ovärderligt verktyg i din viktminskningars arsenal.

Kokosolja

Denna trendiga matolja kan användas i stället för smör, men det är mindre lämpligt att lagra på din ram som flab. Det beror på att det är fyllt med laurinsyra, ett medelkedjigt mättat fett som omvandlas till energi med mer fingerfärd än de flesta andra fetter.

Senap

Tack vare capsaicin och fytokemikalier som är ansvariga för att ge senap sin distinkta smak, kan bara en tesked av sakerna öka din kaloriförbrukningsugn med upp till 25 procent i flera timmar efter att du konsumerar det, enligt forskare från Oxford Polytechnic Institute. Vår go-to är Grey Poupon Classic Dijon eftersom det är en ren, lågkalorisk sort utan färgämnen och tillsatser som kroppen inte behöver.

kryddor

4

Kanel

Eftersom denna söta krydda förbättrar insulinkänsligheten, när du konsumerar den tillsammans med något söt, lagras mindre socker du äter som fett. Det är också visat att förbättra kognitiv bearbetning och hjärnfunktion. Stänk det i kaffe, pannkakor, chili, havre eller grekisk yoghurt - det är överraskande mångsidigt.

Chili pulver

Studier tyder på att denna röda hett krydda kan göra allt från lägre blodtryck för att rensa upp sinusinflammation. Men eldig capsaicin, den förening som ger chiles sin spark, är mest känd för sin förmåga att förändra viktiga proteiner som finns i fett. När vi äter det, säger forskare att det ökar ämnesomsättningen och minskar aptiten, vilket leder till viktminskning.

Svartpeppar

Nästan varje smakligt recept kallar peppar, så det är en bra idé att hålla den till hands. Nya djurstudier föreslår också att piperin, en kraftfull svartpepparförening, kan minska inflammationen och stoppa bildandet av nya fettceller, vilket resulterar i mindre kroppsfett och lägre kolesterolnivåer.

KANADE VAROR OCH BOTTLED ITEMS

7

Tonfisk på burk

Även om du inte äter det regelbundet, är tonfisk ett bra proteinhäft för att hålla på lager. När du inser att du har slut på färska kycklingbröst och du behöver ett träningspass efter träning, kommer du vara glad att den är där. Bara do not douse det med mayo om tyngdförlust är ditt mål. Ät det slätt eller blanda det med lite svartpeppar och balsamvinäger om du behöver lite smak.

Marinad

Förutom att tjäna upp lycopen, en kraftfull antioxidant som bekämpar DNA-skadliga fria radikaler, ger marinarsås också en utsökt smak till en mängd olika rätter, allt från pizza och pasta till kyckling och biff. Leta efter märken som använder tomater, vitlök, basilika, olivolja och lite annat. Vi gillar Ragu Light No Sugar Added Tomat och Basil.

NUTS & SNACKS

9

valnötter

Om du bara har plats i din budget för en typ av nöt, gör det en valnöt. Tack vare dess antioxidanter och omega-3-fettsyror kan denna hjärnformade trädmutter betydligt minska risken för hjärtsjukdom. Faktum är att konsumerar bara en uns valnötter fem gånger i veckan kan minska risken för hjärtsjukdomar med nästan 40 procent, visar studier. Den är också rik på fibrer och protein, så att munching på valnötter kan hjälpa till att kväva hungerpangar och främja en hälsosam vikt.

Mörk choklad

Förutom att våra smaklustar sjunger, kan mörk choklad också zapera överflödig kroppsfett och whittle midjan när de ätas i måttlig utsträckning. Håll en bar med minst 70 procent kakao i ditt kök och bryta av en bit när du längtar efter något sött. Tillsammans med lite färsk frukt gör mörka chokladspåner också ett utmärkt tillskott till nattens havre och grekisk yoghurt.

GRAINS & LEGUMES

11

quinoa

Detta gamla korn är fyllt med protein och laddat med fiber, ett näringsämne som hjälper blodsockerkontrollen. Eftersom det också är ett komplett protein (vilket betyder att det innehåller alla nio väsentliga aminosyror) är det också en av de bästa källorna till växtprotein där ute. Använd den istället för vitt ris som en sidovägg eller piska upp ett av våra favorit quinoa recept för viktminskning.

Sprouted Kornbröd

Denna näringsrika täta överflödar dig med fräscha korn och frön som korn och hirs och fibrer och folatfyllda linser. Det har också fyra till sex gram protein per skiva, vilket gör det bättre överallt plocka än de flesta andra bröd på stormarknaden.

Stålskär Havremjöl

Lämna de kalla spannmålen på hyllan och fyll i det här fylligare, mångsidiga alternativet. Eftersom det är högt i fiber och protein men lågt socker, säger forskare att det kan avvärja hungern långt längre än färdigmatad frukostflingor, och studier tyder också på att man kan sänka risken med att äta en kopp kokt havremjöl två till fyra gånger i veckan av typ 2-diabetes med 16 procent! Använd spannmålen för att göra över natten havre eller puls till mjöl för bakverk.

bönor

De kan göra dig snäll, men det är ingen anledning att hålla bönor ur ditt skafferi. De är en stor källa till vegan protein och fiber, två näringsämnen som kan avvärja högt kolesterol och förstoppning och hjälpa dig att hålla dig smal. Plus, de kan läggas till ris, sallader och soppor, eller brukade göra ett hemlagat dopp. I själva verket desto mer äter du dem (experter säger att vi ska konsumera upp till tre koppar per vecka), ju mindre sannolikt är du att uppleva mageproblem.

Rekommenderas