10 Toxiner sämre än högfruktoskornssirap



Låt oss vara ärliga med oss ​​själva i en minut. HFCS är en kostkatastrof med allvarliga konsekvenser. Att konsumera sakerna har varit kopplad till ökad risk för fetma, typ 2-diabetes, metaboliskt syndrom och höga triglyceridnivåer, som är alla föregångare till hjärtsjukdom. Men tro det eller inte, det finns andra tillsatser som är lika dåliga för oss, eller ännu värre för oss än denna sockerliknande sötningsmedel. Livsmedelsproducenter sätter alla slags otäcka saker i vår mat i namn av förlängd hållbarhet, billigare tillverkningskostnad och aptitretande utseende. Om du vill öka din hälsa eller vill förlora 10 pund, föreslår vi att du börjar läsa etiketter så att du kan undvika dessa grova tillsatser.

Titandioxid

En metalloxid som är känd för att låna ut en vit nyans till färger, plast, tandkräm, solskyddsmedel och kosmetika, titandioxid används också i livsmedel som mjölk, ost, marshmallows, grekisk yoghurt och majonnäs. Titandioxid har en större ickfaktor än att vara en flytande metall. Internationella byrån för cancerforskning (IARC) har klassificerat det som ett cancerframkallande ämne hos människor. Det har också kopplats till astma, emfysem, DNA-nedbrytning och neurologiska störningar. Eftersom det absolut inte har något värde som näringstillskott eller som konserveringsmedel annat än att hålla konstgjord mat, är det ingen anledning att TD borde vara i vår matleverans.

Natriumnitrit och Natriumnitrat

Natriumnitrit och natriumnitrat är konserveringsmedel som används för att förhindra bakterietillväxt och upprätthålla den rosa färgen på köttprodukter. De finns i många bacon, korv, korv, och förpackade köttprodukter, inklusive saker som nötköttskvist. Varför skulle de vara oroliga? Under vissa förhållanden kan natriumnitrit och nitrater reagera med aminosyror för att bilda cancerframkallande kemikalier som kallas nitrosaminer.

Karamellfärgning

Även om det kanske låter bra, karamellfärgning, färgningen som oftast används i läsk och godis, har visat sig orsaka cancer hos djur. År 2011 bedömde Internationella läkemedelsmyndigheten att tillsatsen var "möjligen cancerframkallande för människor". Vi föredrar att våra drycker och måltider inte är fria från konstgjorda färgämnen och cancerframkallande ämnen. Om du vill undvika tillsatsen måste du skanna matetiketter - även när det gäller saker som frysta måltider och lunchkött. Tillsatsen är allvarligt lurar överallt!

Gul färgning

År 2007 visade sig artificiella färgämnen Yellow No. 5 (tartrazine) och Yellow No. 6 (sunset yellow) främja uppmärksamhetsunderskott hos barn, men det har inte hindrat amerikanska livsmedelsproducenter att lägga det i barnvänliga livsmedel som mac och ost, kex, chips och till och med läsk och juice. Norge och Sverige har förbjudit användningen av dessa konstgjorda färger, och i övriga EU måste livsmedel som innehåller dessa tillsatser märkas med frasen: "Kan ha en negativ inverkan på aktivitet och uppmärksamhet hos barn."

Bromerad Vegetabilisk Olja

Citrusmakad soda som Diet Mountain Dew och Fresca innehåller bromerad vegetabilisk olja (BVO), en kemikalie som är förbjuden i Europa, Indien och Japan. Mänskliga studier har kopplat substansen till neurologiska funktionsnedsättningar, minskad fertilitet, förändringar i sköldkörtelhormoner och puberteten vid tidigare ålder. Coca-Cola och PepsiCo har kommit överens om att fas BVO ur sodavatten, men det används fortfarande aktivt i många av sina produkter, liksom drycker gjorda av Dr. Pepper / 7Up Inc.

BHA / BHT

Kolla din frukostflingor. Ser du butylerad hydroxitoluen (BHT) eller BHA (butylerad hydroxianisol) på ingrediensetiketten? Om du gör det, gå till soptunnan och kasta den ut. Denna gemensamma tillsats i spannmål (inklusive många av dessa 20 sämsta "bra för dig" spannmål), tuggummi, potatisflis och vegetabiliska oljor har visat sig tömma det neurologiska systemet i din hjärna och orsaka cancer - vilket är exakt varför det är förbjudet i det mesta av Europa, Australien och Japan.

Delvis hydrogenerad vegetabilisk olja

Detta tillverkade transfett skapas genom att tvinga vätgas till vegetabiliska fetter under extremt högt tryck. Livsmedelsprocessorer gillar att använda den i sina produkter på grund av låg kostnad och lång hållbarhetstid. Du hittar den i en stor del av margariner, bakverk, frysta livsmedel, kakor, kakor, crackers, soppor, snabbmat och nondairy creamers. Även om transfett har visat sig bidra till hjärtsjukdom mer än mättat fett, sträcker sig dess artärstoppande effekter bortom ditt hjärta. Minskat blodflöde kan påverka allt från hjärnans funktion till sexuell funktion. Medan de flesta hälsoorganisationer rekommenderar att transfettförbrukningen blir så låg som möjligt, tillåter ett smutthål i FDA: s märkningskrav processorer att lägga till så mycket som 0, 49 gram per portion och fortfarande hävda noll i deras näringsfakta. Lömsk!

Det finns dock några bra nyheter. Mat- och drogadministrationen avslutade nyligen en plan som kommer att kräva att alla livsmedelsföretag tar bort delvis hydrerade oljor från sina produkter inom de närmaste tre åren. Tyvärr betyder det inte att du aldrig kommer att se ett transfett någonsin igen. Företagen kan begära att FDA låter dem fortsätta använda PHO, fastän PHO inte längre är "allmänt erkända som säkra" för konsumtion. FDA säger att denna lagstiftning har potential att minska hjärtsjukdomar dramatiskt och förhindra tusentals hjärtattack dödsfall varje år.

Interesterifierat fett

Utvecklat som svar på efterfrågan på transfettalternativ skapas detta halvmjuka fett genom kemisk blandning av helt hydrogenerade och icke-hydrogenerade oljor. Även om testen på dessa fetter inte har varit omfattande ser det tidiga beviset inte ut lovande för vår kollektiva hälsa. En studie av malaysiska forskare visade en fyra veckors diet av 12 procent interesterifierade fetter ökade förhållandet mellan LDL och HDL-kolesterol, vilket inte är bra. Denna studie visade också en ökning av blodsockernivån och en minskning av insulinresponsen. En nyare 2014-brasiliansk djurstudie fann att mannen som gjort fett kan härda och smala av artärerna, de två främsta orsakerna till hjärtinfarkt och stroke. Många bakverk, margarin, frysta middagar och konserverad sopp innehåller tillsatsen, så var noga med att fortsätta läsa etiketter så att du kan rensa bort. Och för att lära dig mer skrymmande saker som kan lura i din mat, missa inte vår exklusiva rapport, The Scary Toxins Hiding in Your Cookware och Storage Containers.

Natriumfosfat

Natriumfosfat är ett tillsatsmedel av natrium och fosfat som används för att hålla köttet fuktigt och ömt under förvaringen. Tillsatsmedlet används i en stor del av korv, lunchkött, skinka, kycklingnuggor och konserverad fisk. Trots att fosfater är nödvändiga för våra dieter, absorberas överskott av fosfat, i synnerhet det oorganiska fosfat som läggs till mat, lättare av kroppen. När höga nivåer av fosfatas sipprar in i blodet, kan det öka risken för hjärtsjukdom. (För att hålla din ticker säker, undvik dessa 30 livsmedel som kan orsaka hjärtsjukdom också!) Läkare har också kopplat föreningen till högre grader av kronisk njursjukdom, svaga ben och för tidig död.

Blåfärgning

Dessa syntetiska färgämnen används för att producera mest konventionellt producerade blå, lila och gröna livsmedel såsom drycker, flingor, godis och glasyr. Både Blue # 1 och Blue # 2 har varit löst knutna till cancer i djurstudier, och Center for Science of Public Interest rekommenderar att man undviker dem - och vi håller med om. Om du brukar nå en färgglad spannmål på morgonen, varför inte byta ut den med en av dessa 50 bästa frukostmat för viktminskning? De är alla fria från skrämmande färgämnen och tillsatser.

Rekommenderas