10 Superfoods Better Than Kale



I livsmedelsvärlden kan den största kändisen av alla vara kale-Shakira av sallader, Lady Gaga av gröna gröna. Och ja det har verkligen gott om fördelar, inklusive höga nivåer av folat och mer kalcium, gram för gram än en kopp mjölk. Men det är faktiskt inte den hälsosammaste grön på blocket. I en nyligen publicerad rapport från Centers for Disease Control som rankades 47 "powerhouse frukt och grönsaker" placerades den gröna älskling bara 15: e (med 49, 07 poäng av 100 för näringsdensitet)! Här är en rundup av de 10 gröna kusinerna som forskare säger packar en större näringsmässig wallop. Läs dem, ät dem och skörda fördelarna.

Collard Greens

Nutrition Poäng: 62.49

En stapelgrönsak av södra amerikanska köket, samlingsgrönsaker skryter också otroliga kolesterolsänkande fördelar - speciellt när de ångas. En ny studie som publicerades i tidskriften Nutrition Research jämförde effektiviteten av receptbelagd läkemedel Cholestyramine till ångade collards. Otroligt förbättrade kollarna kroppens kolesterolspärrprocess med 13 procent mer än läkemedlet! Det gör det självklart inte bra om du insisterar på att servera dem med skinka.

Romaine Sallad

Nutrition Poäng: 63.48

Ännu mer än sin kusinkål packar den ödmjuka Romaine sallat höga nivåer av folsyra, en vattenlöslig form av vitamin B som bevisat ökar manlig fertilitet. En studie som publicerades i tidskriften Fertility and Sterility hittade kompletterande folsyra för att öka spermierna betydligt. Få mannen i ditt liv för att börja kräva Caesarsallader, och du kan snart få en baby Julius ombord. (Damer, dessa gröna packar har hälsofördelar för dig också! Folat spelar också en roll i kampen mot depression, så byt ut din kale för Romaine.

Persilja

Nutrition Poäng: 65.59

Ja, den löviga garneringen som sitter på sidan av din tallrik - den som de slänger efter att du har ätit resten av din måltid - är en tyst superfood, så fylld med näringsämnen att även den enda spriget kan gå långt mot att möta din Dagligt krav på K-vitamin. Dessutom föreslår forskning att sommar-y-arom och smak av hackad persilja kan hjälpa till att kontrollera din aptit. En studie i tidskriften Flavour found deltagare åt betydligt mindre av en maträtt som luktade starkt av krydda än en lätt doftande version av samma mat. Att lägga till örter, som persilja, skapar den sensoriska illusionen att du hänger i något rik - utan att lägga till något fett eller kalorier på din tallrik.

Leavesalat

Nutrition Poäng: 70.73

Den näringsrika Clark Kent av salladsbaren, denna vanliga och intet ont anande bladgröna är redo att ta plats bland superfoods för viktminskning. Två generösa koppar sallad ger 100 procent av ditt dagliga vitamin K krav på starka, friska ben. En rapport från sjuksköterskors hälsoundersökning tyder på att kvinnor som äter en servering sallad varje dag minskar risken för höftfraktur med 30 procent jämfört med att äta bara en servering i veckan.

Cikoria

Nutrition Poäng: 73.36

Chicory är en familj av bittra gröna, men den mest kända medlemmen är radicchio, det lilla röda eller lila bladet som kommer i huvudet om storleken på en softball. Det är en av de bästa dietkällorna för polyfenoler, kraftfulla mikronäringsämnen som bidrar till att förebygga sjukdomar. En studie i Journal of Nutrition fann att personer som konsumerar 650 mg per dag av polyfenoler har en 30 procent chans att leva längre än de som konsumerar mindre än så. En kopp cikoria lämnar klockor på ca 235 mg, så överväga att lägga lite ljuvt rött in i dina gröna gröna.

Spenat

Nutrition Poäng: 86.43

Enligt Förenta staternas Department of Agriculture tillhandahåller en 180 gram servering kokad spenat 6, 43 mg järn, muskelmineralet - det är mer än en 6 oz hamburgerpatty! Nyare forskning tyder också på att föreningar i bladmembran som kallas thylakoider kan fungera som ett kraftfullt aptitskyddsmedel. En nyligen publicerad långsiktig studie vid Lunds Universitet i Sverige fann att en drink som innehåller tylakoider före frukost kan avsevärt minska trängseln och främja viktminskning. I genomsnitt förlorade de kvinnor som tog extrakten 5, 5 pund mer än placebogruppen under tre månader.

Biet gröna

Nutrition Poäng: 87.08

Ja, de grejer de skar bort och slänger i soporna innan du laddar en arm och ett ben för "sockerbeta". En skarp kopp av bittergrön tjänar upp nästan 5 gram fiber - det är mer än du hittar i en skål med Quaker havre! Forskare vid University of Leeds fann att risken för hjärt-kärlsjukdom var signifikant lägre för varje 7 gram fiber förbrukad. Prova dem i omrörning frys och äta till ditt hjärta innehåll!

Chard

Nutrition Poäng: 89.27

Chard . Låter som "bränt." Det är inte så kul att ett namn ska släppa som, säger "broccolini", men det kan vara ditt bästa försvar mot diabetes. Nyare forskning har visat att dessa kraftverkblad innehåller minst 13 olika polyfenolantioxidanter, inklusive antocyaniner-antiinflammatoriska föreningar som kan erbjuda skydd mot typ 2-diabetes. Forskare från University of East Anglia analyserade frågeformulär och blodprover på cirka 2000 personer och fann att de med de högsta diabetiska intag av antocyaniner hade lägre insulinresistens och bättre blodsockerreglering.

Kinesisk sallad

Nutrition Poäng: 91.99

Att ta silvermedalj i powerfood OS är kinesisk kål, även kallad Napa eller sellerikål. Rikta källor till högt tillgängliga kalcium och järn, korsfodergrönsaker som kål har den kraftfulla förmågan att "stänga av" inflammationsmarkörer som tros främja hjärtsjukdomar. I en studie av mer än 1000 kinesiska kvinnor, som publicerades i Journal of the Nutrition and Dietetics Journal, hade de som åt de mest korsfarliga grönsakerna (cirka 1, 5 koppar per dag) 13 procent mindre inflammation än de som åt minst.

vattenkrasse

Nutritionpoäng: 100

Den bästa hunden, den oöverträffade mästaren, skäbrädets ordförande, vattenkryssning kan också vara den närmaste saken än en äkta åldrande mat. Gram för gram Denna mildsmakande och blomstrande gröna innehåller fyra gånger mer betakaroten än ett äpple och en hel del 238 procent av din dagliga rekommenderade dos av K-vitamin per 100 gram-två föreningar som håller huden dugg och ungdomlig. Skönhetsmat är också den rikaste kostkällan för PEITC (fenyletylisotiocyanat), vilken forskning tyder på att bekämpa cancer. Resultat från en åtta veckors försök som publicerades i American Journal of Clinical Nutrition, föreslår att dagligt tillskott av 85 gram rått vattenkräv (det är ca två koppar) kan minska DNA-skadorna i samband med cancer med 17 procent. Exponering för värme kan inaktivera PEITC, så det är bäst att njuta av vattenkräken rå i sallader, kallpressad juice och smörgåsar.

Rekommenderas
  • viktminskning: 7 livsmedel du borde aldrig äta till frukost

    7 livsmedel du borde aldrig äta till frukost

    Dagens viktigaste måltid får titeln av en anledning. Efter en lång natt med fasta, tigger din kropp på näring på morgonen. Utan det rätta bränslet är du kvar med liten energi, en balanserad stämning, bråkiga begär och potentiellt en bredare midja. Låter inte för tilltalande, gör det? Några klassiska morgonmåltider är uppenbara kostbrott-våfflor och popterter, du lurar inte någon. Andra frukostklamm
  • viktminskning: 10 livsmedel som gör att du känner dig fuller längre

    10 livsmedel som gör att du känner dig fuller längre

    Tricket att trimma ner utan att känna sig torterad: "Skift till en fiberrik kost med rikliga källor till magert protein - det är det enklaste sättet att minska ditt kaloriintag utan att äta mindre", säger Tanya Zuckerbrot, RD, författare till The Miracle Carb Diet : Gör kalorier och fett försvinna - med fiber! Högfibr
  • viktminskning: 16 hemliga viktminskningsvapen

    16 hemliga viktminskningsvapen

    "Ät det här för att rikta dig mot mageflabben, stäng av dina feta gener, och till och med förhindra att fett sitter fast på dina batwings!" Det kan låta som det senaste tillägget för viktminskning, men dessa påståenden är faktiskt de verkliga resultaten du kommer få efter att äta riktig mat . Det är rätt.
  • viktminskning: 20 hälsosamma vanor du gör redan (och hur man kan utnyttja dem!)

    20 hälsosamma vanor du gör redan (och hur man kan utnyttja dem!)

    Vad sägs om att vara hälsosam, vad händer om jag berättade för er att dina vardagliga vanor redan har lagt dig framför kurvan? En av de vanligaste slimdown missuppfattningarna är att få i form kräver en enorm livsstilsförändring. Som ett resultat kommer många av oss att bygga upp ett berg av ursäkter som uppmuntrar oss att tyst ge upp på att förbättra vår hälsa innan vi ens börjar. I själva verket ä
  • viktminskning: Hur mycket vikt kan du faktiskt få på tacksägelse?

    Hur mycket vikt kan du faktiskt få på tacksägelse?

    Våra pilgrimförfäder kan ha varit puritaner, men de Thanksgiving-traditioner som de lämnade för oss är allt annat än rena. Thanksgiving är i grund och botten ett firande av debauchery, drunknade i sås och täckt med marshmallows. Faktum är att mellan årets morgonmorgon och de fria skinkorna av lard till efterrätt, årets fest kunde kosta dig 4000 kalorier eller mer, säger Lisa Moskovitz, RD, grundare av The NY Nutrition Group. Och om du är
  • viktminskning: 8 sätt att klä upp och luta sig ner

    8 sätt att klä upp och luta sig ner

    Du får inte äta kolhydrater. Lyckligtvis slog Gud ut det elfte budet eftersom han visste att ingen levande varelse skulle kunna hålla fast vid det. Och tack och lov, för att vi tvivlar på Lady och The Tramp skulle ha blivit förälskad över en tallrik kycklingbröst (ingen förolämpning, Paleo-vänner). De ännu bä
  • viktminskning: 8 enkla sätt att äta medvetet

    8 enkla sätt att äta medvetet

    Tugga långsamt. Stäm in i textur, lukt och komplexitet av smaker. Fortsätt tugga. Svälja. Ta en sipp vatten. Och, för några ögonblick, motstå uppmaningen att ta en annan bit. Fortsätt på det här sättet under en måltid, och du kommer att uppleva nöjen och frustrationerna med att tänka på att äta. Övningen har ga
  • viktminskning: Det bästa viktförlustslättet receptet någonsin

    Det bästa viktförlustslättet receptet någonsin

    För diet , David Zinczenko, medförfattare av Eat This, not That! , utformade det ultimata programmet för att göra din tarm försvinna. Varje dag kommer du njuta av - och vi menar njut - en blandad smoothie som är utformad för att komplettera den naturliga tyngdförlusten och mager muskler som du får se från programmet Zero Belly Smoothies . Undersök
  • viktminskning: Patti Stanger # 1 Viktminskning Tips-Revealed!

    Patti Stanger # 1 Viktminskning Tips-Revealed!

    Tidigare denna vecka debuterade Patti Stanger, stjärnan i Bravo Million Dollar Matchmaker, hennes nya trimmerfigur på Instagram. Bär ingenting annat än en svart bikini och ett säkert leende, det finns ingen förnekande av den 55-åriga verkligheten stjärnorna ser ut som en miljon dollar. Den diet hack hon påstår hjälpte vikten "flyga bort"? Skära ut

Redaktionen

Den friska, lyckliga manens kost

Anta en valp, och du kommer att få en komplett lista över vård och utfodringsinstruktioner. Gifta sig med en man, och du är ensam. Tänk på det här: Din lokala Petco lagrar till och med olika matvaror för att mata din hund på olika tider av sitt liv, och det finns alltid en bra säljare för att ge dig råd. Men försök