Vi får alla med lite hjälp från våra vänner. Och ibland kommer dessa vänner i form av praktiska köksredskap och apparater som hjälper till att göra matberedningen enklare och hälsosam matlagning. Eller kanske utför de några superhjälte-liknande uppgifter, som swooping in för att hålla citronfrön från att smyga sig in i din hemgjorda vinaigrette. (Tack för att du är där för oss, killar).

Vi vände oss till proffsen för att lära oss vilka köksredskap, prylar och apparater som de svär vid och använder oftast. (Psst! Vi märkte att några av dem också finns på vår lista med 21 verktyg som hjälper dig att bli allvarlig om du förlorar vikt.) Gör dig redo att bli inspirerad att göra lite shopping!

Spiraliseraren

Avbildad: Spiralizer Tri-Blade Vegetabilisk Skivare
Köp den online!

"Jag är en gadgetflicka, så att välja min favorit är inte lätt!" säger Tieraona Low Dog, chefsjukvårdare i Well & Being och direktör för det första interprofessionella stipendiet inom integrativ hälsa och medicin. "Men om jag var tvungen att välja en, skulle den behöva vara min spiralgrönsaksklippare. Jag växer en mängd squash i min trädgård och denna lilla pärla förvandlade vad jag kunde göra med dem!"

Låg hund säger att hon använder sin spiraliserare för att skära upp kucchini, liksom squash och äter sedan de spiraliserade grönsakerna råa eller lagar dem i stället för pasta och kompletterar zoodlesna med en lätt sås. Inspirerad? Här är 21 Mouthwatering Spiralizer Recept för att komma igång!

Nutribullet

Bildad: NutriBullet 12-bitars höghastighetsblender
Köp den online!

"Vår favorit köksapparat som hjälper oss med vår hälsosamma livsstil är inget fancy. Det är en Nutribullet!" dela Nutrition Twins Lyssie Lakatos och Tammy Lakatos Shames. "Det är super lätt att använda och bärbart och ett av de snabbaste sätten att göra en frukost smoothie eller mellanmål som kan packa i näringsämnen från grönsaker, kalcium och protein från grekisk yoghurt och fiber från frukt." Nutrition Twins använder också näringsintressören för att göra friska, skuldfria efterrätter som chokladavocado-mousse eller kokosnötkaka eller chokladchia-bollar med hjälp av variationer av datum, nötter, kokosnöt, chia frön och kakaopulver. Yum!

Zester och Grater

Avbildad: Clever Chef Gourmet Handhärdad Silicone Cheese Grater med Multi-Function Grater och Mätning Cover
Köp den online!

En två-i-ett zester och rivare hjälper Jackie Newgent, RDN, kulinarisk nutritionist och författare till The All-Natural Diabetes Cookbook, tillsätt frisk citrus till rätter. Juice och zest översätts till mindre tillsatt salt för god mat och mindre tillsatt socker i söta rätter, säger Newgent. "Jag använder mycket citrus, särskilt citroner och limes, i hälsosam matlagning-praktiskt taget varje dag!" hon säger. "Jag gratulerar skalerna först och använd kanten för smakämnet samt stansning av antioxidanter och färg."

Långsam spis

Avbildad: Crock-Pot 6-Quart, Nedräkning Programmerbar Oval Slow Cooker med spis-Top Browning, Stainless Finish
Köp den online!

"Jag älskar min långa spis eftersom det hjälper mig att göra hälsosamma måltider som soppor, chili, lasagne och havregryn när jag pressas för tiden", säger Kara Lydon, RD, LDN, RYT, författare till Nourish Your Namaste e-bok och The Foodie Dietitian Blog. Lydon kastar bara in ingredienser och går bort för att låta hennes långsam spis göra resten av jobbet medan hon får jobb eller sysslor gjort. Vi är övertygade om att en långsam spis är det närmaste till en personlig kock! Sätt din crock potten för att arbeta med en av dessa 35 hälsosam Crock Pot Recept.

Immersionsblandare

Avbildad: Epica 4-i-1-nedsänkande handblender
Köp den online!

Har du någonsin torkat delad ärtsoppa av ditt tak på grund av en överdrivet blender? (Hand raised!) Marisa Moore, MBA, RDN, LD och nationell medieförfattare för Nutrition och Dietetics-akademin erbjuder en lösning: "Jag använder en nedsänkningsblandare för att enkelt rena soppor med mindre rengöring - speciellt den här tiden på året . Det är mycket lättare (och säkrare!) Att göra detta mot att överföra varm soppa till en fristående mixer och hoppas att den inte hamnar i taket, "

Kock och Paring Knivar

Avbildad: Solutionelle Keramisk Kock och Paring Knives Kök Set
Köp den online!

Det viktigaste verktyget att låna en assistent i köket? En bra, skarp kniv, säger Moore. Närmare bestämt är en högkvalitativ kockkniv och en paringskniv två väsentliga eftersom de kan hjälpa dig att mäta genom måltidspreparat när du skär och tärningar upp dessa grönsaker för att hålla kvar i ditt kylskåp för den kommande veckan. Dessutom kan knivar som inte är skarpa eller är billigt gjorda vara farliga.

spritzer

Bildad: Den fina livet Ideal Olive Oil Mister
Köp den online!

"Jag älskar en olivoljespritzer, du kan fortfarande njuta av rostade grönsaker eller laga mat med olivolja utan att överdriva det på kalorierna", säger Ilyse Schapiro, RD och medförfattare av Ska jag skaka ut min bagel? För mer smarta sätt att spara dig från överflödiga kalorier, kolla in dessa 36 sätt att skära 50 kalorier eller mer!

Mini matprocessor

Bilden: Cuisinart Mini Prep Plus Food Processor
Köp den online!

Nancy Guberti, en certifierad nutritionist, älskar sin miniatyr Cuisinart matprocessor. "Du kan lagra den i ett skåp och ta det snabbt när du vill tugga lite vitlök, lök, smör med nötsmör och så mycket mer!" Guberti säger. "Det är en av de här prylarna att hålla nära."

Avokadoskivare

Avbildad: OXO Good Grips 3-i-1 Avocado Skivare
Köp den online!

Avokado, vi älskar dig. Men dang du kan vara rörigt att förbereda.

Guberti säger att hon älskar sin skivare eftersom det kan hjälpa till med att integrera mer avokado i hennes rätter. "Du kan bli kreativ med din avokado", säger hon. "Du gör chokladpudding med det genom att lägga till lite kakao eller krossa avokado och tillsätt äppelcidervinäger för att skapa en såsås för sallader och doppning. Du kan även använda den på kokta kött."

Avokados innehåller mer kalium än bananer och är förpackade med friska, omedelbara omättade fetter som kan hjälpa till att sänka kolesterol- och triglyceridnivåerna, så de är också fantastiska att kasta i dina smoothies.

Citron- och Limejuicer

Avbildad: Zulay Citron Lime Squeezer
Köp den online!

För hennes nästa knep svär Guberti av en citron- och limepressare. "Den här gadgeten håller citronfrön bort och får hela saften att pressas ut", säger hon. Pro-tips: Var noga med att tvätta den efter varje användning, annars kan syran korrodera den yttre färg emaljen, Guberti varnar. Bonus: Citroner är en av de bästa detox livsmedel; Ta reda på resten med vår lista över De 25 bästa matvarorna för Instant Detox!